আমরা কখনই মেমোরিয়াল ডে উইকএন্ডকে প্রত্যাখ্যান করি না BBQ (বা পিকনিক, পুল পার্টি, রান্নাঘর ...আপনি ছবিটি পান)। যখন আমরা সবসময় খাওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকি হট কুকুর , হ্যামবার্গার এবং তরমুজ ওয়েজেস, তারা ঠিক মিলিয়নতম বার আনন্দ ছড়ায় না। সুতরাং, প্রক্রিয়াকৃত পনিরের টুকরোগুলি, উইনি বান থেকে দূরে রাখুন এবং আপনার মেনুতে ককটেল, এপেটাইজার, মেইন, সাইড এবং ডেজার্টের জন্য জায়গা তৈরি করুন। এখানে 55টি মেমোরিয়াল ডে রেসিপি রয়েছে—হালকা এবং ট্যাঞ্জি কোলেস্লা থেকে গ্রিলড ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক পর্যন্ত—যা এই বছরের ছুটিকে বইয়ের জন্য একটি করে তুলবে৷ (পি.এস., এখানে কীভাবে চূড়ান্ত বাড়ির উঠোন গেট-গেদার তৈরি করা যায় - এমনকি যদি এটি শুধুমাত্র আপনি এবং আপনার পরিবারই হন।)
সম্পর্কিত: আমরা 13টি সেরা হট ডগ ব্র্যান্ডের স্বাদ-পরীক্ষা করেছি: ফলাফল, 'মেহ' থেকে 'সেকেন্ড, প্লিজ'
আমরা কি প্রতিদিন মুখে টমেটো লাগাতে পারি?
পানীয়
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল1. বুজি লেমনেড গ্রানিটা
গ্রীষ্মকালীন পানীয় সব বড় হয়ে গেছে। এটি স্পাইক করার জন্য আপনাকে যা দরকার তা হল আপনার প্রিয় ভদকা বা জিন। বাড়িতে তৈরি তাদের সঙ্গে বাহ লেবুপানি এবং কাপের জন্য ফাঁপা আউট লেবু (বা শুধু দোকান থেকে কেনা জিনিস ব্যবহার করুন এবং একটি সাম্প্রদায়িক বাটিতে পরিবেশন করুন)।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল2. রাস্পবেরি-লাইম শ্যাম্পেন পাঞ্চ
টাটকা চুন এবং পাকা রাস্পবেরি তেঁতুল মিষ্টতা যোগ করে যা নির্বিঘ্নে ভদকা এবং ওয়াইনকে বৃত্তাকার করে। আপনি যদি শ্যাম্পেনে স্প্লার্জ করতে না চান তবে প্রসেকো বা কাভা ঠিক কাজ করবে।
রেসিপি পান
লবণ এবং বায়ু 3. রোজমেরি মেলোনেড
এই অ্যালকোহল-মুক্ত মিশ্র পানীয় সমান অংশ সুন্দর এবং সতেজ। এটি আনারস, স্ট্রবেরি এবং তরমুজ দিয়েও লোড করা হয়েছে, তাই শুধু ভান করুন এটি একটি ফলের সালাদ এবং তিনটি আছে।
লবণ এবং বায়ু 4. মিন্ট লাইম দক্ষিণী মিষ্টি চা
রেসিপিতে কালোর পরিবর্তে সবুজ চা খাওয়ার কথা বলা হয়েছে, এটিকে হালকা চেহারা এবং মৃদু স্বাদ দেয়। একটি আর্নল্ড পালমার তৈরি করতে লেমোনেড যোগ করুন, বা দ্রুত ককটেলের জন্য হুইস্কি এবং মধু।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল5. জাম্বুরা শ্যান্ডি
আপনি যখন একটি অভিনব পানীয় চান কিন্তু শেকার বের করার মত অনুভব করবেন না, তখন গ্রেপফ্রুট রেডলারে ঝুঁকুন। শুধু সামান্য চিনি দিয়ে আঙ্গুরের রস মেশান, তারপর আপনার প্রিয় গমের বিয়ারে ঢেলে দিন।
রেসিপি পান
ধাতুপট্টাবৃত6. হিমায়িত Aperol Spritz
ফ্রোজে? আমরা তাকে চিনি না. এর পরিবর্তে এই বেভ স্টার এফেরভেসেন্ট প্রসেকো, যা তাজা সাইট্রাস এবং অ্যাপেরোলের ড্যাশের জন্য প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে।
রেসিপি পান
ক্ষুধার্ত
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল7. শসা, লাল মরিচ এবং তুলসী দিয়ে 15 মিনিটের গাজপাচো
এই ঠান্ডা টমেটো স্যুপ তৈরি করা সহজ হতে পারে না। আপনার উৎপাদিত পণ্য, অলিভ অয়েল এবং সিজনিং, এগুলিকে ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে ঢেলে দিন এবং এটিকে ঘুরিয়ে দিন।
রেসিপি পান
আরান গোয়োগা / দারুচিনি এবং ভ্যানিলা8. আরান গোয়োগা এর নিকোইস সালাদ
এটি একটি অবিস্মরণীয় গ্রীষ্ম সালাদ সব উপাদান আছে। গোয়োগা, একজন খাদ্য ফটোগ্রাফার এবং ব্লগার, তার সংস্করণে বোনিটো টুনা, ভাজা কেপার এবং ডিল ব্যবহার করেন, স্প্যানিশ মাছ ধরার গ্রামে বারমিওতে কাটানো সময় থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল9. গ্রিলড জুচিনি সহ ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ সম্পর্কে এটি কী যা কখনই পুরানো হয় না? টমেটো, বেসিল এবং মোজের ট্রাইফেক্টার সম্ভবত এর সাথে কিছু করার আছে। আমরা গ্রিলড জুচিনি এবং বালসামিকের একটি গুঁড়ি গুঁড়ি যোগ করে আপনাকে আরও দুটি কারণ দেব।
রেসিপি পান
মাখন দিয়ে ভালো খেলে 10. Balsamic গ্লেজ সঙ্গে Prosciutto- মোড়ানো Cantaloupe
ফলের সালাদ এমন কিছু যা প্রত্যেকে পিছনে পেতে পারে, এমনকি আরও বেশি যখন এটি নোনতা প্রোসিউটোর স্ট্রিপে আবৃত থাকে। দোকান থেকে কেনা গ্লেজ ঠিকঠাক কাজ করবে, তবে আপনি নিজের তৈরি করতে মাঝারি আঁচে বালসামিক ভিনেগারও কমাতে পারেন।
ছবি: জন কসপিটো/স্টাইলিং: হিথ গোল্ডম্যান11. পাথরের ফল এবং অ্যাসপারাগাস দিয়ে 20-মিনিটের বুরাটা সালাদ
আপনার বাচ্চারা একটি পরিবেশন পেতে নিশ্চিত করুন; চিনির স্ন্যাপ মটর, বরই, পীচ এবং চেরিগুলির মধ্যে, সেখানে সত্যিই পুষ্টিকর কিছু থাকতে বাধ্য যা তারা পছন্দ করবে। (যদি না হয়, সবসময় পনির আছে।)
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল12. লেবু-পেস্টো ড্রেসিং সহ গ্রিলড পিচ এবং হ্যালোমি সালাদ
এখানে কোন লম্পট লেটুস পাতা নেই, লোকেরা। মিশ্র সবুজ শাক, তাজা তুলসী এবং খাস্তা সবুজ মটরশুটি পোড়া গ্রীষ্মকালীন পীচ, নোনতা হলউমি এবং টোস্ট করা পাইন বাদামের সাথে শীর্ষে রয়েছে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল13. ফ্রুকুটারী বোর্ড
এই অত্যাশ্চর্য একত্রিত করার জন্য আপনাকে খুব বেশি পরিশ্রম করতে হবে না কেন্দ্রবিন্দু . সমস্ত ঋতু পাথর ফল, তরমুজ এবং বেরি ভারী উত্তোলন পরিচালনা করবে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল14. 15-মিনিট শসা-অ্যাভোকাডো ব্লেন্ডার স্যুপ
আমরা ঠিক করতে পারি না যে আমরা কী বেশি পছন্দ করি, উবার-রিফ্রেশিং স্যুপ যা চাবুক পেতে কয়েক মিনিট সময় নেয় বা ডুবানোর জন্য এশিয়াগো-এনক্রস্টেড ব্যাগুয়েট।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল15. অ্যাভোকাডো চিকেন সালাদ
অ্যাভোকাডোর জন্য গ্লবি মেয়ো খাই এবং ক্রাঞ্চের জন্য স্ক্যালিয়ন এবং সেলারি যোগ করুন। লেবু, তাজা ডিল এবং প্রচুর ফাটা কালো মরিচের ছিটা দিয়ে, এই স্প্রেড ক্র্যাকার, স্যান্ডউইচ বা একটি স্নিকি চামচের জন্য প্রস্তুত।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল16. স্কিলেট নাচো ডিপ
এই বুদবুদ-গরম অ্যাপ গ্রাউন্ড গরুর মাংস, পেঁয়াজ, টমেটো, পনির, সবুজ পেঁয়াজ, সালসা এবং আচারযুক্ত জলপেনোস। চুবানোর জন্য টর্টিলা চিপস কিনুন (বা, সাহস করে বলুন), টক ক্রিম বের করুন এবং আপনার কাজ শেষ।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল17. আর্টিকোক, রিকোটা এবং লেবু দিয়ে গ্রিলড ফ্ল্যাটব্রেড পিজা
বাড়িতে তৈরি পিজা এখন সহজ হয়ে গেছে। সুপারমার্কেট থেকে কয়েকটি ফ্ল্যাটব্রেড ছিনিয়ে নিন, আপনার পছন্দের টপিংস দিয়ে সেগুলি লোড করুন এবং গ্রিলের উপরেই পপ করুন৷ এই পাই টমেটো সসের জন্য রিকোটাও সাবস্ক্রাইব করে এবং আমরা আর কখনও মেরিনারায় ফিরে যাব না।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল18. তরমুজ ফেটা Skewers
ঠিক আছে, আমরা তরমুজ বলিনি, কিন্তু আপনি আছে এই থালা চেষ্টা করতে. গ্রীষ্মের অফিসিয়াল ফ্রুট মাসকট একটি সুস্বাদু, স্মোকি টুইস্টের জন্য ফেটার সাথে দলবদ্ধ হচ্ছে যা আপনি অবশ্যই মিস করতে চান না।
রেসিপি পান
ছবি: মার্ক ওয়েইনবার্গ/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল19. ছাগলের পনির এবং মধুর সাথে মিনি পীচ টার্টস
30 মিনিটের মধ্যে চাবুক আপ করার জন্য যথেষ্ট সহজ (ধন্যবাদ, দোকান থেকে কেনা পাফ প্যাস্ট্রি), যথেষ্ট মার্জিত যা আপনার অতিথিরা কখনই জানতে পারবেন না।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল20. লোড করা বেকড পটেটো 'চিপস'
আমাদের আলু তাদের সমস্ত ফর্মের জন্য গুরুতর ভালবাসা আছে, তবে এটি একটি কেক নিতে পারে। আপনি সম্পূর্ণ স্পডের প্রতি প্রতিশ্রুতি ছাড়াই প্রতিটি কামড়ে বেকন, চেডার পনির, আলু এবং টক ক্রিম পাবেন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল21. মশলাদার অ্যাভোকাডো হুমাস
চেরি টমেটো এবং পিটা চিপস ভাঙুন, বারবিকিউতে একটি নতুন ডিপ রয়েছে। এই hummus-guac হাইব্রিডের তাহিনি থেকে মাটির বাদাম, এছাড়াও jalapeño এবং cayenne থেকে মশলা আছে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল22. রোস্টেড পোবলানো এবং কর্ন গুয়াকামোল
গ্রীষ্মে আসুন, আমরা *সবকিছুতে* পোড়া ভুট্টা চাই, এবং গুয়াকও এর ব্যতিক্রম নয়। এটি একটি ধূমপায়ী দেয় যা আমরা কখনই ক্লান্ত হই না।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল23. কিউবান স্লাইডার
ক্ষুধার্ত ভিড়কে খাওয়ানোর দ্রুততম উপায়। আমরা কি উল্লেখ করেছি যে এটি আপনাকে ছয়টি উপাদান গ্রহণ করবে?
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল24. বিএলটি টাকোস
সাদা রুটি কে? ট্যাকো-আকারের টর্টিলাগুলির জন্য এটি অদলবদল করুন, পুরু কাটা বেকনের একটি ব্যাচ বেক করুন এবং একত্রিত করুন। আমরা মায়োর জায়গায় ক্রিমি অ্যাভোকাডো এবং চুনের স্কুয়ার্ট ব্যবহার করি, কিন্তু ফিলিংস যোগ করার আগে একটি স্তর ছড়িয়ে দিতে দ্বিধা বোধ করি।
রেসিপি পান
পক্ষই
ক্রিস্টিন পেরেরস/রাউন্ড আমাদের25. স্মোকি বারবিকিউড কর্ন
মিষ্টি হলুদ ভুট্টার চেয়ে বার্গার, পাঁজর এবং স্টেকের জন্য ভাল সঙ্গী খুঁজে পাওয়া কঠিন। এর চেয়ে ভালো ম্যাচ খুঁজে পাওয়া আরও কঠিন এই ভুট্টা, যা চুন-মরিচের মায়ো দিয়ে ছড়িয়ে পড়ার আগে আগুনে পুড়ে যায় এবং পারমেসান এবং স্মোকড পাপরিকা দিয়ে ধুলা হয়।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল26. অ্যাভোকাডো এবং ব্ল্যাক বিন পাস্তা সালাদ
ঠাণ্ডা পাস্তা সালাদ ছাড়া বাড়ির উঠোনের কোনো শিন্ডিগ সম্পূর্ণ হয় না। ঠিক তাই পার্টির আগে এটি প্রস্তুত করতে ভুলবেন না আভাকাডো সবাই তাদের প্লেট তৈরি করা শুরু করলে সুন্দর এবং সবুজ থাকে।
রেসিপি পান
আমি হৃদয় উমামি 27. ডিম, হ্যাম এবং শসা সহ জাপানি আলুর সালাদ
কোনো খাবারের আপনার প্রিয় অংশ যদি ক্রঞ্চ হয়, তাহলে আপনি ভাগ্যবান। আলু স্যালাডে এই মজাদার মোচড়ের জন্য খাস্তা শসা, মটর এবং গাজর, এছাড়াও সুস্বাদু মাশরুম পাউডার দিয়ে তৈরি উমামি-সমৃদ্ধ জাপানি মায়ো প্রয়োজন।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল28. হালকা এবং ট্যাঙ্গি কোলেসলা
পার্টি শুরু হয় না যতক্ষণ না স্ল ঢুকে যায়। এতে একটি জেস্টি, অ্যাসিডিক ভিনেগার বেস (দেখুন ইয়া, মায়ো) এবং ব্রিসকেট থেকে বার্গার থেকে হট ডগ সব কিছুর সাথে জোড়া রয়েছে। এটিতে বাঁধাকপি, গাজর এবং স্ক্যালিয়নের সমস্ত প্রাণবন্ততা রয়েছে যা আপনি দোকানে কেনা ধরণের মধ্যে পাবেন না।
রেসিপি পান
লরা এডওয়ার্ডস / যোগ রান্নাঘর পরিকল্পনা29. অ্যাভোকাডো এবং আমের সস সহ জুডলস
এই পাস্তা ডিশটি কত দ্রুত একত্রিত হয় আপনি হতবাক হয়ে যাবেন। দুটি জুচিনি সর্পিল করুন, গ্রীষ্মমন্ডলীয় সস (আরে সেখানে, নারকেলের দুধ এবং আমের খণ্ড) মিশ্রিত করুন এবং একত্রিত করুন। তারপর, নিজেকে একটি ঠান্ডা পেতে এবং বহিঃপ্রাঙ্গণে ফিরে লাথি.
রেসিপি পান
ফুডি ক্রাশ 30. ক্রিমি ডিলড লাল আলু সালাদ
কাটা লাল পেঁয়াজ আধা-চূর্ণ করা আলু এবং মেয়ো, গ্রীক দই এবং ডিল থেকে তৈরি একটি সস পাশাপাশি ক্রঞ্চ করে। সেলারি বা অন্যান্য ক্রাঞ্চি বিট যোগ করতে নির্দ্বিধায়, তবে আপনি যদি কাটিং বোর্ডে কম সময় বেছে নেন তবে আমরা আপনাকে দোষ দেব না।
অ্যালোভেরা জেল ত্বকের জন্য ব্যবহার করে
আনা কিউবা/দ্য মডার্ন কুকের বছর31. কেল এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট সিজার স্লা
সূর্যমুখী বীজ, বাদাম, ডিজন এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি সিজার-অনুপ্রাণিত ড্রেসিংয়ে সবুজ শাকগুলি ফেলে দেওয়ার জন্য জায়গা তৈরি করুন। আমরা কি উল্লেখ করেছি যে এটি একটি সম্পূর্ণ কাপ নীল পনিরের জন্য কল করে? হ্যাঁ, এটা আমাদের ধরনের সালাদ।
রেসিপি পান
ছবি: মাইকেল মারকুন্ড / স্টাইলিং: ক্যারোলিন ল্যাঞ্জ32. 5-উপাদান স্মোকড গৌডা-থাইম ম্যাক এবং পনির
আপনি পাশে ম্যাকের স্তুপ ছাড়া বারবিকিউ খেতে পারেন? অবশ্যই, কিন্তু আমরা চাই না। এই একটি তারার স্মোকি গ্রেটেড গৌডা, যা এটিকে একটি বাদামের, মাখনের উপাদান দেয় যার সম্পর্কে কেউ অভিযোগ করতে পারে না।
রেসিপি পান
হাত
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল33. ভাজা ফুলকপি স্লাইডার
এই নিরামিষ স্যামির একটি কামড় এবং আপনি গরুর মাংস মিস করবেন না, আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি। ফুলকপির টুকরোগুলো অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁজে দেওয়া হয়, স্মোকড পেপ্রিকা এবং থাইম দিয়ে সিজন করা হয় এবং বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। এই থালা সম্পর্কে আমাদের প্রিয় জিনিস, যদিও, মশলাদার দই ছড়িয়ে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল34. আম সালসার সাথে মশলাদার চিংড়ি টাকোস
এই রেসিপিটি সারা বছর ধরে মোকাবেলা করা যেতে পারে যেহেতু এটি চুলায় চিংড়ি ভাজতে বলে, তবে আমরা পরিবর্তে বারবিকিউতে সেগুলিকে স্ক্যুয়ারিং এবং গ্রিল করার পরামর্শ না দেওয়া থেকে বিরত থাকব।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল35. স্লো-কুকারে টানা মুরগি
এটি সেট করুন এবং রাতারাতি ভুলে যান তাই বড় দিনে আপনাকে যা করতে হবে তা হল মুরগির টুকরো টুকরো করা।
রেসিপি পান
ছবি: এরিক মোরান/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল36. লেবু-হার্ব সস সহ গ্রিলড ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক
স্টেকটিকে অলিভ অয়েল, ওরচেস্টারশায়ার, ভিনেগার, রসুন, মরিচের গুঁড়া এবং ভেষজ দিয়ে এক ঘণ্টা পর্যন্ত ঠান্ডা হতে দিন। গ্রিল করার পরে, এটি 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, তারপর সরিষা, লেবুর রস, তাজা ভেষজ এবং গোপন উপাদান, অ্যাঙ্কোভিসের জিপি মিশ্রণের সাথে পরিবেশন করুন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল37. গ্রিলড জার্ক চিকেন কাটলেট উইথ ম্যাঙ্গো সালসা
আপনি যে ট্রপিকাল রিট্রিট অর্ডার করেছেন তা এখানে। জার্ক সিজনিং টেবিলে দারুচিনি এবং লাল মশলার মতো উষ্ণ মশলা নিয়ে আসে এবং এটি আম এবং চুনের রসের সাথে আশ্চর্যজনকভাবে জোড়া লাগে। ভাত বা মিশ্র শাক দিয়ে পরিবেশন করুন।
রেসিপি পান
মাখন দিয়ে ভালো খেলে 38. বেকন চেডার চিজ স্টাফড বার্গার
একই পুরানো হকি-পাক প্যাটিস অসুস্থ? একই. বেকন, টুকরো টুকরো চেডার, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং কালো মরিচ মিশ্রিত করুন একটি ক্যারামেলাইজড, পনির-ঘেরা বার্গার নোনতা-সুস্বাদু ভালোতে পূর্ণ। আর ভালো? তারা মাত্র পাঁচটি উপাদান এবং 30 মিনিট দূরে।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল39. স্লো-কুকার টানা শুকরের মাংস
এই মিষ্টি-মশলাদার প্রধান স্যান্ডউইচ, সালাদ, কোয়েসাডিলা বা নিজে নিজে কাজ করে। ধীর কুকার গরম গ্রীষ্মের দিনে চুলার উপর ঘাম হওয়া থেকেও বাঁচায়।
রেসিপি পান
মাখন অর্ধেক 40. মধু মাখন ব্রাউন সুগার সঙ্গে স্মোকড পাঁজর
আপনি যদি নিজের ধূমপায়ী কেনার স্বপ্ন দেখে থাকেন তবে এখনই সময়। এবং এটি ভেঙ্গে ফেলার একটি চমৎকার উপায়। শুয়োরের মাংসের পাঁজর প্রায় সাত ঘন্টা পরে আপনার মুখের মধ্যে গলে নরম হয়ে যায় এবং এগুলি শুকনো ঘষা এবং ব্রাউন সুগার-মধু মাখন উভয়ই দিয়ে পাকা হয়।
এস্তেবান কাস্টিলো / চিকানো খায়41. রসুনের মোজো সহ চিংড়ি
লেবু-রসুন মাখনে কোমল চিংড়ি সাঁতার কাটা একটি অন্তরঙ্গ আলফ্রেস্কো ডিনার পার্টির জন্য প্রবেশাধিকার মাত্র। অবশিষ্ট সস ভিজিয়ে রাখতে প্রচুর পরিমাণে রুটি বা সাদা ভাতের সাথে তাদের পরিবেশন করুন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল42. Tzatziki সস সহ গ্রীক টার্কি বার্গার
আমরা tzatziki এর প্রতি একটি বড় ক্রাশ আছে কারণ এটি প্রায় সব কিছুতে ভাল স্বাদযুক্ত। এবং একবার আপনি কীভাবে এটি তৈরি করবেন তা জানলে, এটি বন্ধ করা মূলত অসম্ভব।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল43. আনারস কোরিয়ান চিকেন উরু
গ্রিলড চিকেন নিয়ে নতুন করে নেওয়ার জন্য প্রস্তুত? আদা, সয়া সস, রাইস ভিনেগার, রসুন এবং গোচুজং দিয়ে সাজিয়ে নিন। রেসিপিটি ওভেনে রান্না করতে বলে, তবে আমরা পরিবর্তে সেই বাচ্চাদের গ্রিলের উপর ফেলে দিচ্ছি। (আনারস গ্রিল করার জন্যও বোনাস পয়েন্ট।)
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল44. ছোলা বার্গার
এই শিমগুলি কেবল হুমাসের চেয়ে আরও অনেক কিছু করতে পারে। এবং সেগুলি থেকে হাতে তৈরি প্যাটিগুলি তৈরি করা সহজ নয় (আপনি ঠিক করবেন না ভালবাসা খাদ্য প্রসেসর?)
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল45. বাঁধাকপি স্লা সহ ক্রিস্পি বেকড ফিশ টাকোস
আপনি যদি তেলাপিয়াকে মাছের জগতের বিরক্তিকর সাদা রুটি হিসেবে বিবেচনা করেন, তাহলে এই টাকোগুলির আপনার সাথে বাছাই করার জন্য একটি হাড় রয়েছে। ডিম, টাকো সিজনিং এবং ময়দা দিয়ে ড্রেজ করার পরে, টক ক্রিম এবং জেস্টি স্ল দিয়ে শীর্ষে যাওয়ার আগে তারা সর্বাধিক কুঁচকিতে বেক করে। কেউ চুন wedges পাস.
রেসিপি পান
ডেজার্ট
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল46. মিনি মেসন জার আপেল পাইস
আমেরিকার সিগনেচার ডেজার্টের উপস্থিতি ছাড়া এটি মেমোরিয়াল ডে উইকএন্ড হবে না। আমরা এই গ্র্যানি স্মিথ- এবং হানিক্রিস্প-ভর্তি কিউটি লা মোডে পরিবেশন করি কারণ, ঠিক আছে... কে করবে না? (ওহ, এবং দোকানে কেনা আটা ব্যবহার করে সময় বাঁচান।)
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল47. স্ট্রবেরি-আম হাওয়াইয়ান শেভ আইস
এটা সেখানে গরম, আপনি সব. চিনি, স্ট্রবেরি, আম এবং টোস্ট করা নারকেলের ঠাণ্ডা মিশ্রনের মাধ্যমে আপনার বাড়ির উঠোন ছেড়ে না গিয়ে মাউইতে ভ্রমণ করুন। কোনো শেভ আইস মেশিনের প্রয়োজন নেই।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল48. ব্লুবেরি Meringue সঙ্গে লেবু পাই
আমরা একটি ক্লাসিক লেবু পাই পছন্দ করি, তবে এটির দিকে একবার নজর দেওয়া আমাদের সমস্ত মৌলিক জিনিস চিরতরে পরিত্যাগ করার জন্য প্রস্তুত। এই রঙের কম্বো প্রতিবার ওহ এবং আআহকে অনুপ্রাণিত করে। সেই স্বপ্নময় ল্যাভেন্ডার মেরিঙ্গুর রহস্য? ফ্রিজ-শুকনো ব্লুবেরি।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল49. এক-উপাদান তরমুজের শরবত
আপনি কি পৃথিবীর মুখের সবচেয়ে সহজ ডেজার্টের সাথে দেখা করেছেন? সে আপনার পরিচিতি করতে পেরে খুশি। দুবার হিমায়িত তরমুজ পিউরি থেকে তৈরি এই জিনিয়াস ট্রিট দিয়ে ঠান্ডা করুন। কেউ কখনও অনুমান করবে না যে এটি কেবল খাঁটি ফল।
রেসিপি পান
ছবি: মার্ক ওয়েইনবার্গ/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল50. মিনি স্ট্রবেরি আইস-ক্রিম পাইস
চূর্ণবিচূর্ণ গ্রাহাম ক্র্যাকার-ক্রাস্ট, উষ্ণ ভাজা স্ট্রবেরি, একটি ঠান্ডা স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রীম . এখনো বিক্রি? ভাল. একটি দেশপ্রেমিক সমাপ্তি স্পর্শ জন্য কিছু ব্লুবেরি উপর ছিটিয়ে.
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল51. কেক ব্যাটার ডিপ
আপনার অভ্যন্তরীণ সন্তানের পেট গুড়গুড় করছে। কনফেটি কেকের মিশ্রণ, গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা একটি ভিড়-আনন্দের জন্য তৈরি করে যা বাচ্চারা তাদের জন্মদিনের জন্য ভিক্ষা করবে। (ছিটানো ভুলবেন না। প্রচুর এবং প্রচুর ছিটানো।)
রেসিপি পান
ছবি: মার্ক ওয়েইনবার্গ/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল52. পীচ-এবং-ক্রিম আইস পপস
বরফ-পপ ছাঁচগুলিকে রাউন্ড আপ করুন, এটি ডেজার্টের সময়। ব্রাউন সুগার-দারুচিনি পীচগুলি চুলায় ভাজতে শুরু করে, তারপর একটি ভ্যানিলা-বাদাম দই মিশ্রণ দিয়ে মার্বেল করুন। আপনার প্রিয় দোকানে কেনা পপগুলি কী তাদের আঘাত করেছে তা জানবে না।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল53. স্ট্রবেরি ক্রাস্ট সহ স্ট্রবেরি পাই
ফ্রিজ-শুকনো বেরি দিয়ে রঙ করা একটি সুন্দর-ইন-পিঙ্ক ক্রাস্ট হল আপনার প্রত্যেক অতিথিকে (বা আপনি জানেন, আপনার রুমমেট) বাহ করার জন্য একটি নিশ্চিত উপায়।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল54. লেবু-বেরি শীট প্যান Trifle
আমরা একটি সহজ বেকিং শীটের জন্য একটি ক্রিস্টাল-কাট বাটি ট্রেড করে পুরানো-স্কুল ব্রিটিশ ট্রিটকে আধুনিক করেছি। এটি এখনও ওজির সমস্ত মেরিঙ্গু, হুইপড টপিং এবং তাজা ফল পেয়েছে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল55. নো-বেক বেরি তিরামিসু
কেউ কেউ পতাকা টিস এবং স্পার্কলার দিয়ে তাদের দেশপ্রেম দেখান। আমরা বেক. এই লাল-সাদা-এবং-নীল ট্রিটটি আপনার ছুটির দিন ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি মিষ্টি কেন্দ্রবিন্দু এবং আরও মিষ্টি কারণ এটি ওভেনে কোনো সময় লাগে না।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: 20টি BBQ মেনু আইডিয়া যা আপনার বাড়ির পিছনের দিকের পার্টিকে রূপান্তরিত করবে
