ফ্রাইয়ের পাশে একটি বড়, সরস বার্গারের চেয়ে ক্লাসিক আর কিছুই নেই। তবে আসুন জিনিসগুলিকে একটু ঝেড়ে ফেলি, তাই না? বার্গারের জন্য 40টি সেরা দিক উপস্থাপন করা হচ্ছে—পাস্তা সালাদ থেকে রোস্ট করা সবজি পর্যন্ত—যা আপনার লোভ মেটাবে। আপনার প্রিয় গ্রীষ্মকালীন খাবারের সাথে কী পরিবেশন করবেন সে সম্পর্কে আরও ধারণা খুঁজছেন? এই অপ্রত্যাশিত চেক আউট হট কুকুর জন্য পক্ষ এবং এইগুলি BBQ পাশ পুরো পরিবার ভালোবাসবে।
সম্পর্কিত: 90টি সহজ গ্রীষ্মকালীন ডিনার যা সবাই পছন্দ করবে
এমিলি ডরিও/দ্য সল্টওয়াটার টেবিল
1. হর্সরাডিশ এবং সামুদ্রিক লবণ দিয়ে ক্রিস্পি স্মাশড আলু
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সবসময় হিট হয়, তবে আপনি হিমায়িত স্পডের ব্যাগের চেয়ে ভাল করতে পারেন। ক্রিমযুক্ত হর্সরাডিশ সস সত্যিই জিনিসগুলিকে শীর্ষে নিয়ে যায়।
রেসিপি পান
সাইমন পাস্ক/দ্য হ্যাপি ব্যালেন্স
2. জেস্টি চার্জগ্রিলড ব্রোকোলিনি
বার্গারগুলি শেষ হওয়ার সাথে সাথে তাদের গ্রিলের উপর টাস করুন, এবং তারা যখন টেবিলে পৌঁছাবে তখন তারা পুরোপুরি আল ডেন্টি হয়ে যাবে।
রেসিপি পান
হলিউড সিনেমার রোমান্টিক দৃশ্যকারেন জার্মান / পারিবারিক স্টাইল
3. ভাজা ভূমধ্যসাগরীয় শাকসবজি
একটি বড় ওল' বার্গার এই সমস্ত ভাজা, ক্রিমি, কার্বোহাইড্রেট সাইডের সাথে ভারী বোধ করতে পারে, তাই জিনিসগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে কিছু শাকসবজি যোগ করুন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল4. অ্যাভোকাডো এবং ব্ল্যাক বিন পাস্তা সালাদ
পাস্তা সালাদ হল বার্গার যেমন পিনাট বাটার হল জেলি। এই সংস্করণটি আমাদের সমস্ত প্রিয় টেক্স-মেক্স স্বাদকে একত্রিত করে।
রেসিপি পান
ছবি: টাইলার মাউক/স্টাইলিং: অ্যান মাউক
5. ফেটা এবং চুনের সাথে ভুট্টা এবং টমেটো সালাদ
এখন সময় জিনিসগুলিকে কোব থেকে সরিয়ে নেওয়ার। আমরা প্যানে যেভাবে ভুট্টা ক্যারামেলাইজ করে তা পছন্দ করি এবং তাজা চুনের রসের ইঙ্গিত শেষে সবকিছু উজ্জ্বল করে।
রেসিপি পান
জেন্টল এবং হায়ার্স/ওপেন কিচেন6. স্ট্রবেরি সহ ঠান্ডা সোবা নুডল সালাদ
এটিকে অভিনব পাস্তা সালাদ হিসাবে ভাবুন। স্ট্রবেরি জায়গার বাইরে শোনাচ্ছে, কিন্তু তারা আসলে মিসো ড্রেসিংকে খুব ভালোভাবে পরিপূরক করে।
রেসিপি পান
এলিশা জনসন/দ্য পিচ ট্রাক কুকবুক7. ছোলা, বেগুন এবং পীচের সাথে পার্ল কুসকুস
গ্রীষ্মের একটি উদ্বৃত্ত সঙ্গে কি করতে হবে পীচ ? সম্ভাব্য প্রতিটি ডিনারে তাদের পরিবেশন করুন।
রেসিপি পান
আনা কিউবা/দ্য মডার্ন কুক's বছর
8. কেল এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট সিজার স্লা
এটি কোলেস্লোর মতো কিন্তু উন্নত। এটা বিশ্বাস করা কঠিন, কিন্তু ড্রেসিং আসলে সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক .
রেসিপি পান
ছবি: জন কসপিটো/স্টাইলিং: হিথ গোল্ডম্যান9. পাথর ফল এবং অ্যাসপারাগাস সঙ্গে 20 মিনিট Burrata সালাদ
এই সালাদটি আমাদের সমস্ত প্রিয় মৌসুমী পণ্যগুলিকে একটি প্রচুর সাইড ডিশে একত্রিত করে। লেটুস প্রয়োগ করতে হবে না।
রেসিপি পান
অ্যামি নিউনসিঙ্গার/দ্য ম্যাগনোলিয়া টেবিল10. জোয়ানা গেইন্সের পীচ ক্যাপ্রেস সালাদ
গ্রীষ্মের পাকা টমেটোর বিরুদ্ধে আমাদের কিছুই নেই, তবে কখনও কখনও আপনার সালাদের সাথে জিনিসগুলি পরিবর্তন করা ভাল।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: সমস্ত গ্রীষ্মে খাওয়ার জন্য 16 টকটকে ক্যাপ্রেস সালাদ
দুই মটর এবং তাদের শুঁটি11. কালো বিন সালাদ
এই স্বপ্নময় সালাদটি ডুবানোর মতো দুর্দান্ত কাজ করে, তাই পাশে টর্টিলা চিপসের একটি ব্যাগ ভেঙ্গে ফেলুন।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল12. তরমুজ ফেটা Skewers
মিষ্টি তরমুজ এবং ট্যাঞ্জি ফেটা পনির হল নতুন টমেটো এবং মোজারেলা। শুধু একটি deconstructed সালাদ হিসাবে এটি মনে করুন.
রেসিপি পান
ছবি: এরিক মোরান/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল13. জুচিনি ফ্রাই
সত্য: আপনি আপনার প্রিয় ফাস্ট-ফুড জয়েন্টের মতো ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কখনই তৈরি করতে পারবেন না। পরিবর্তে, জুচিনি ফ্রাইয়ের এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন, যা আপনার পছন্দের সমস্ত নোনতা, খাস্তা, সুস্বাদু নোটগুলিকে হিট করে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল14. স্লো-কুকারে বেকড বিন্স
একটি ক্লাসিক কুকআউট সাইড, কোনো ঝামেলা ছাড়াই। এটি ক্রক-পটে নিক্ষেপ করুন, তারপর পুলে ফিরে যান।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: 17 আশ্চর্যজনক আলু সালাদ রেসিপি
হেলথলি এভার আফটার15. পিচ-ডিজন ভিনাইগ্রেটের সাথে মিষ্টি ভুট্টা, টমেটো এবং জুচিনি শস্য সালাদ
এই সৌন্দর্যকে চাবুক করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে এবং এটি প্রচুর তাজা, পাকা ফসল ব্যবহার করে।
রেসিপি পান
কি's Gaby রান্না16. তরমুজ Caprese Skewers
আপনি এটি করতে চাইবেন তরমুজ , prosciutto এবং mozzarella পার্শ্ব সমস্ত গ্রীষ্ম দীর্ঘ.
ইরিন ম্যাকডোয়েল17. খাস্তা মাশরুম
আমরা ক্রিমিনি মাশরুমগুলিকে জলপাই তেল, রসুনের লবণ এবং সামান্য ভিনেগারে টস করি এবং তারপরে চুলায় ধীরে ধীরে রোস্ট করি। 'শরুমগুলি সুন্দর এবং খাস্তা হয়ে যায়, যা আপনি সেই বার্গারে ডুব দেওয়ার আগে সেগুলিকে খাওয়ার জন্য আদর্শ দিক করে তোলে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল18. লেবু-পেস্টো ড্রেসিং সহ গ্রিলড পীচ এবং হ্যালোমি সালাদ
এটি একটি বড় থালায় ছড়িয়ে দিন এবং এটি আপনার পরবর্তী বাড়ির উঠোন পার্টিতে সবাইকে মুগ্ধ করবে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল19. গ্রীষ্মকালীন সবজি সহ জুডলস
আপনার চতুর্থ জুলাই কুকআউটে অতিথিদের একটি হালকা পাস্তা সালাদ বিকল্প দিন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল20. ভাজা তরমুজ স্টেকস
এই গ্রিল করা তরমুজ স্টেকগুলি ভারী, ধোঁয়াটে এবং পুরোপুরি পাকা।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল21. লোড করা বেকড পটেটো 'চিপস'
মিনি, কামড়ের আকারের বেকড-আলুর টুকরো সমস্ত ফিক্সিং সহ শীর্ষে পুরো পরিবারের সাথে একটি হিট হবে।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল22. মেক-এহেড ফ্যারো এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট সালাদ
বুহ-বাই, লেটুস। ব্রাসেলস স্প্রাউট পাতাগুলি তাদের অপ্রতিরোধ্য ক্রাঞ্চ এবং কখনই ম্লান না হওয়ার জাদুকরী ক্ষমতার জন্য জয়ী হয়, এমনকি যখন তারা সময়ের আগে পোশাক পরে থাকে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল23. ভাজা পীচ এবং আরগুলা সালাদ
এই ট্যাঞ্জি গ্রীষ্মকালীন সালাদ আপনার সাথে ঠিক মানায় বাড়ির উঠোন বারবিকিউ মেনু .
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল24. শালগম ভাজা
আমরা দুটি জিনিস পছন্দ করি: 1) অন্যান্য সবজিকে ভাজাতে পরিণত করা এবং 2) ভালভাবে ভাজার পরিবর্তে চুলায় সেক করা।
রেসিপি পান
ছবি: জন কসপিটো/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল25. পিমেন্টো চিজ স্টাফড শিশিটো মরিচ
পোড়া শিশিতোগুলিকে উপস্থাপন করা যা আপনি আগে কখনও দেখেননি। শুধু এই পিমিয়েন্টো-পনির-ভর্তি শিশিটো মরিচগুলিকে জালাপেনো পপারের একটি ট্রেন্ডি, শ্রেণিবদ্ধ সংস্করণ হিসাবে ভাবুন। আঙ্গুলের খাদ্য তার সেরা.
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল26. মেক্সিকান স্ট্রিট কর্ন ডিপ
মেক্সিকান স্ট্রিট কর্ন, গ্রিল করা এবং ক্রিমি কোটিজা পনির দিয়ে লেপা, গ্রীষ্মের আনন্দ। আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটা তাজা cobs ভুট্টা এবং রাস্তার খাবারের গন্ধে গর্বিত একটি ডিপ আপ চাবুক করার জন্য মুষ্টিমেয় সাধারণ উপাদান।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল27. গ্রীষ্মকালীন শস্য সালাদ
গ্রীষ্মের রান্নার ক্ষেত্রে, শস্যের সালাদের অবশ্যই সবুজ সালাদের চেয়ে একটি প্রান্ত রয়েছে - আপনি সেগুলিকে এগিয়ে নিতে পারেন এবং সেগুলি কখনই শুকবে না।
রেসিপি পান
খুশকি ও চুল পড়া রোধ করার উপায়ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল
28. মশলাদার আইওলি দিয়ে ভাজাভুট্টা
মাখন ভুলে যান। আপনাকে সারাজীবনের জন্য মশলাদার মেয়ো সহ ভুট্টার উপর বিক্রি করা হবে। এটি একটি সহজ-এবং একেবারে সুস্বাদু-আপগ্রেড।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল29. হালকা এবং ট্যাঙ্গি কোলেসলা
কখনও ভয় করবেন না: এটি সেই গ্লপি, স্বাদহীন মাশ নয় যার সাথে আপনি বড় হয়েছেন। ভিনেগারি কিকের সাথে কুড়কুড়ে, এটি গ্রীষ্মের নিখুঁত দিক।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল30. ঠাণ্ডা শসার সালাদ
আপনার প্লেটে হালকা এবং তাজা কিছু যোগ করুন (আপনি জানেন, ফ্রাইয়ের সাথে সেই ডবল চিজবার্গারের ভারসাম্য বজায় রাখতে)।
রেসিপি পান
দুই মটর এবং তাদের শুঁটি31. লেবু, ফেটা এবং পেস্তা দিয়ে ভাজা অ্যাসপারাগাস
পেস্তা ক্রাঞ্চ যোগ করে, ফেটা ক্রিমি এবং অ্যাসপারাগাস শুধু সাধারণ সুস্বাদু.
চুলের জন্য জলপাই তেল এবং ক্যাস্টর অয়েলকি's Gaby রান্না
32. মেক্সিকান কর্ন এবং কুইনো সালাদ
আপনি যদি আলো জ্বালান গ্রিল আপনার বার্গারের জন্য, আগুনে কিছু ভুট্টাও নিক্ষেপ করুন।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল33. ফুলকপি ‘টাটার’ সব
নিয়মিত tater tots বিদায় বলুন. এই ছেলেদের একটি উদ্ভিজ্জ অদলবদল সঙ্গে তৈরি করা হয় এবং ঠিক ডুবানোর জন্য আদর্শ হিসাবে. আপনি আরও কি চাইতে পারেন?
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল34. বেকড মিষ্টি আলু ভাজা
কারণ মাঝে মাঝে তুমি করতে ভাজা একটি পাশ প্রয়োজন. এবং আমরা কি উল্লেখ করেছি যে আসলে কোন ভাজা জড়িত নেই?
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল35. বিএলটি পাস্তা সালাদ
এটি ক্লাসিক স্যান্ডউইচ-প্লাস পাস্তার সমস্ত কুড়কুড়ে, মুখরোচক, ক্রিমি উপাদানগুলিকে একত্রিত করে, কারণ কেন নয়?
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল36. জালাপেনো অ্যাভোকাডো ম্যাক এবং পনির
থাকা ম্যাক এবং পনির এবং একটি বার্গার হল গ্রীষ্মকালীন জীবনযাপনের প্রতীক। এটি পরবর্তী স্তরের আরামদায়ক খাবার।
রেসিপি পান
কিছু চুলা দাও37. অ্যাভোকাডো আলু সালাদ
ঐতিহ্যবাহী আলুর সালাদ সম্পর্কে আমরা যা পছন্দ করি তা এখানে রয়েছে তবে জিনিসগুলিকে হালকা করতে মেয়োর পরিবর্তে গ্রীক দই ব্যবহার করে।
অভিশাপ সুস্বাদু38. ক্রিমি ব্রোকলি সালাদ
এই ব্রকোলি সালাদে সবই আছে: পনির, কাজু, পেঁয়াজ, শুকনো ক্র্যানবেরি এবং সবচেয়ে আসক্তিযুক্ত ক্রিমি ড্রেসিং।
সম্পর্কিত: 15 ভেজি সাইড ডিশ আপনি 15 মিনিট বা তার কম সময়ে তৈরি করতে পারেন
ইরিন ম্যাকডোয়েল39. ঘরে তৈরি আলু চিপস
মজার ঘটনা: আপনি ডিপ ফ্রায়ার (বা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ডিগ্রি) ছাড়াই বাড়িতে চিপস তৈরি করতে পারেন। খাস্তা এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ব্রয়লারে সেগুলি রান্না করুন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল40. ভাজা ফুলকপি ম্যাকারনি এবং পনির
এই পিকনিকের দিকে সবাই নীরবে টেবিলের কাছে অপেক্ষা করে।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: গ্রীষ্মকালীন রান্নার জন্য 50 সুস্বাদু 4 জুলাই রেসিপি