এটা 40 ডিগ্রী বাইরে বা 4 p.m. পরে এটা কোন ব্যাপার না সত্য জন্য ঠান্ডা চোলাই obsessives , বরফের পানীয়তে লিপ্ত হওয়ার জন্য এটি কখনই খারাপ সময় নয়। একমাত্র চ্যালেঞ্জ? বাড়িতে এই ধরনের কফি তৈরির প্রচেষ্টা জড়িত। যতক্ষণ না আপনি আপনার ফ্রিজে টিনজাত জিনিসপত্র মজুত রাখেন, আপনাকে এক বা দুই দিন আগে থেকেই পরিকল্পনা করতে হবে-কারণ বেশিরভাগ ঠান্ডা পানীয় তৈরি করতে কমপক্ষে 12 ঘন্টা সময় লাগে-এবং আপনি সেই সমস্ত সময় শুধুমাত্র অপেক্ষায় ব্যয় করতে চান না একটি দুর্বল, জলযুক্ত পানীয় দিয়ে শেষ করুন। ক্যাফিন নষ্ট করার জন্য জীবন খুব ছোট, আপনি জানেন? এই কারণেই আমরা সুপারিশের জন্য পেশাদারদের দিকে ঘুরেছি, তারপর প্রায় দুই ডজন ব্র্যান্ডের কফি বিনের স্বাদ নিয়েছি যা আমরা ঠান্ডা চোলাই তৈরির জন্য সেরা কফি বলে মনে করি। সময়কাল।
সম্পর্কিত: 9 সেরা কোল্ড ব্রু কফি মেকার, ক্যাফিন উত্সাহীদের মতে
এক নজরে আমাদের পছন্দ:
প্রথমত, নবীনদের জন্য একটি দ্রুত সরাইয়া: আপনি কীভাবে কোল্ড ব্রু তৈরি করবেন?
বরফযুক্ত কফির বিপরীতে (যা কেবল গরম কফি যা ঠাণ্ডা হয় এবং বরফের উপর ঢেলে দেওয়া হয়), ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রার জলে ঠাণ্ডা মটরশুটি দিয়ে ঠান্ডা চোলাই তৈরি করা হয় 12 প্লাস ঘন্টা . গ্রাউন্ডগুলি ফিল্টার করা হয়, এবং ফলস্বরূপ তরল আসলে একটি কফি ঘনীভূত হয়। সেখান থেকে, জল যোগ করা হয় - প্রায়শই একটি 50:50 মিশ্রণ, তবে আপনি এটি আপনার স্বাদের উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্য করতে পারেন - তাই এটি খুব তীব্র নয়। অবশ্যই, আপনি পারেন একটি ফরাসি প্রেস ব্যবহার করুন এটি তৈরি করতে, কিন্তু আমরা এই ঠান্ডা ব্রু প্রস্তুতকারকদের সরলতা পছন্দ করি।
পুরো মটরশুটি বনাম গ্রাউন্ড: কোল্ড ব্রুর জন্য সেরা কফি কী?
আপনার নিজের সম্পূর্ণ মটরশুটি নাকাল আদর্শ, যেহেতু একটি মাঝারি থেকে মোটা টেক্সচার হল সোনার মান কোল্ড ব্রু তৈরির জন্য, এবং বেশিরভাগ প্রাক-গ্রাউন্ড কফি তার চেয়ে অনেক সূক্ষ্ম। এতে বলা হয়েছে, যদি আপনার বাড়িতে একটি গ্রাইন্ডার না থাকে, তাহলে আপনি তাত্ক্ষণিক মিশ্রণ এবং টু-গো অর্ডারের জন্য ধ্বংসপ্রাপ্ত নন। স্থল ইচ্ছাশক্তি কাজ আমরা এইমাত্র খুঁজে পেয়েছি যে আপনাকে ফিল্টারের মধ্যে কফির গ্রাউন্ডগুলিকে নাড়াতে হবে, যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে জলে ডুবে যায়। (যদি আপনি তা না করেন, তাহলে আপনি ঠান্ডা চোলাই পান করতে পারেন যা দেখতে এবং স্বাদে মিষ্টি না করা চায়ের মতো।) একবার আপনি মাটি ফেলে দিলে, এটি ফিল্টারের মাধ্যমে আরও একবার ঠান্ডা ব্রু কনসেনট্রেট চালানো সহায়ক হতে পারে। , শুধু কোনো বিপথগামী স্থল sft আউট.
কোল্ড ব্রু জন্য সেরা কফি
ক্যানডেস ডেভিসন1. ইলি ক্লাসিকো
সেরা ক্লাসিক এসপ্রেসো ফ্লেভার
মোট: 85/100
আপনি যখন সাহসী কফির স্বাদ চান—একই শক্তিতে আপনি এসপ্রেসোর শট থেকে আশা করবেন—ইলির জন্য অনুসন্ধান করুন। এর 100 শতাংশ অ্যারাবিকা মটরশুটি সর্বাধিক সতেজতার জন্য একটি টিনের পাত্রে সিল করে রাখা হয় এবং ব্র্যান্ডটি সুপারিশ করে যে আপনি সেগুলি খোলার 15 দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন (যা আপনি প্রথম চুমুকের পরে বুঝতে পারবেন, কোনও সমস্যা হবে না)। এই মটরশুটিগুলির একটি পরিষ্কার আফটারটেস্টের সাথে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে এবং যখন Classico সহজলভ্য গ্রাউন্ড, এটি খুব সূক্ষ্মভাবে গ্রাস করা হয়েছে, যা সম্পূর্ণ মটরশুটি বিশেষভাবে ঠান্ডা চোলাইয়ের জন্য একটি ভাল কেনাকাটা করে তোলে৷
দারা কাটজ2. গ্রেডির কোল্ড ব্রু বিন ব্যাগ
সেরা নিউ অরলিন্স-স্টাইল ব্রু
মোট: 88/100
আজকাল নিউ অরলিন্স-স্টাইলের কফির একটি ঘাতক কাপ উপভোগ করতে আপনার ফ্রেঞ্চ প্রেস, কোল্ড ব্রু মেকার বা এমনকি NOLA-তে ভ্রমণের প্রয়োজন নেই। গ্র্যাডির কোল্ড ব্রু ব্যাগগুলি কফি, মশলা এবং চিকোরি দিয়ে ভরা (জাভাকে কিছুটা বাদামের স্বাদ দেওয়ার জন্য লুইসিয়ানা অবশ্যই থাকতে হবে)। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ব্যাগগুলি একটি কলসিতে ফেলে দিন, জল যোগ করুন এবং আপনার ঘনত্ব তৈরি করতে 12 থেকে 24 ঘন্টার জন্য খাড়া হতে দিন৷ এটি এর চেয়ে সহজ হয় না। ওহ, এবং যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনি চিকোরি-লেসড কফি চান কিনা, এটি বিবেচনা করুন: আমাদের বিচক্ষণ পর্যালোচক এটি প্রতিদিন পান করেন এবং বলেন যে এটি তার সর্বকালের সেরা কোল্ড ব্রু।
ক্যানডেস ডেভিসন3. স্টারবাকস মধু এবং মাদাগাস্কার ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত কফি
সেরা স্বাদযুক্ত কফি
মোট: 86/100
আপনি যদি সবসময় আপনার পছন্দের সিরাপের অতিরিক্ত পাম্প (বা তিনটি) দিয়ে আপনার ঠান্ডা ব্রু অর্ডার করেন, স্টারবাক্সের নতুন লঞ্চটি আপনার জন্য। একা গ্রাউন্ডগুলি তাজা বেকড কুকিজের গন্ধ দেয়, এবং আপনি যখন চুমুক খান তখনই আপনি সমৃদ্ধ ভ্যানিলা এবং ক্যারামেল নোটগুলি লক্ষ্য করেন। (কিছু পরীক্ষক মনে করেছিলেন যে এতে কোকোও থাকতে পারে।) শেষ ফলাফল মিষ্টি, কিন্তু ক্লোয়িং নয়; আপনি যদি স্বাদযুক্ত ক্রিমার ব্যবহার করেন তবে আপনি কিছুটা কম দিয়ে দূরে যেতে পারেন।
ব্রুইং টিপ: চেইনের কোল্ড ফোম-টপড কোল্ড ব্রুতে আপনার নিজের সূক্ষ্মভাবে নেওয়ার জন্য উপরে পরিবেশন করার জন্য কিছু ভারী ক্রিম চাবুক দেওয়ার চেষ্টা করুন।
কিভাবে ব্যায়ামের মাধ্যমে পেট কমানো যায়
ক্যানডেস ডেভিসন4. কাউন্টার কালচার হলোগ্রাম
সাহসী স্বাদ
মোট: 87/100
আপনি কি কখনও এক কাপ ঠাণ্ডা পানের জন্য দিতে আপনার চোখ ঘুরিয়েছেন, শুধুমাত্র একটি চুমুক নেওয়ার জন্য, পিছনে হেলান এবং যান, ওহ, কি? ছিল যে? ব্রিউয়ের সমৃদ্ধি এবং জটিলতা এটিকে স্প্লার্জের মূল্য বলে মনে করে এবং অর্ধ ডজন বিখ্যাত হিপস্টার ব্র্যান্ডগুলি পরীক্ষা করার পরে, কাউন্টার কালচার হল সবচেয়ে কাছাকাছি যা আমরা বাড়িতে সেই অভিজ্ঞতার প্রতিলিপি করতে এসেছি। আমরা এর ডার্ক রোস্টের ভক্ত হয়েছি, যা ফোরটি-সিক্স নামে পরিচিত, কিন্তু হলোগ্রাম হল সম্পূর্ণ ভিন্ন জন্তু: এটি কয়েকটি ভিন্ন কফি একসাথে মিশ্রিত, স্বাদের স্তর সহ একটি পূর্ণাঙ্গ পানীয় তৈরি করে। আপনি চুমুক দেওয়ার সাথে সাথে নোটগুলি ফল থেকে চকোলেটিতে পরিবর্তিত হয়।
ক্যানডেস ডেভিসন5. আইভরি টাস্ক কফি ফ্রেঞ্চির রোস্ট
মসৃণ ব্রু
মোট: 86/100
এই মাঝারি-গাঢ় রোস্ট কফির একটি মাটির, ভাজা গন্ধ আছে, তবে এটি অপ্রতিরোধ্য নয় - বা এটির স্বাদ তিক্তও নয়। এই দুটি কারণ একাই এই ছোট ব্যবসার মটরশুটি ছিনিয়ে নেওয়ার যোগ্য করে তোলে, বিশেষ করে যার প্রবণতা আছে তাদের জন্য খালি পেটে চুমুক দিন . এটা যথেষ্ট নম্র যে আমাদের পরীক্ষকরা বলেছেন যে তারা অনুভব করেননি যে উম, আমি কি শুধু পেট্রল চুগলাম?! সকালে পরে অনুভূতি, এমনকি যদি তারা দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার এড়িয়ে যায়।
ক্যানডেস ডেভিসন6. বুলেটপ্রুফ ফ্রেঞ্চ কিক
পরিচ্ছন্ন আফটারটেস্ট
মোট: 81/100
এটি শুধুমাত্র বোঝায় যে বুলেটপ্রুফ কফির প্রতিষ্ঠাতা—অর্থাৎ, কেটো-বান্ধব, টেকসই শক্তি বৃদ্ধির জন্য আপনার কফিতে MCT তেল এবং ঘাস-খাওয়া মাখন মিশিয়ে দেওয়ার অভ্যাস—তার নিজস্ব মটরশুটি থাকবে। ফ্রেঞ্চ কিক হল একটি গাঢ় রোস্ট, এবং এতে MCT তেল বা মাখন নেই (আপনাকে এটি নিজের মধ্যে যোগ করতে হবে), কিন্তু যা আমাদের পরীক্ষকদের মুগ্ধ করেছিল তা হল এটির পরিচ্ছন্ন আফটারটেস্ট। এর পরে কফির শ্বাসের কোনও ইঙ্গিত নেই এবং ধোঁয়াটে, চকলেটের নোটগুলি এতই সূক্ষ্ম যে আপনি প্রাতঃরাশের জন্য যা কিছু খাচ্ছেন তার সাথে তারা প্রতিযোগিতা করবে না।
দেনা সিলভার7. ট্রেডার জো'স কোল্ড ব্রু কফি ব্যাগ
সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের
মোট: 93/100
ব্যবসায়ী জো এর এটা আবার করে সুপারমার্কেট চেইনটি অপ্রত্যাশিত খাবার এবং স্ন্যাকস বিক্রি করার জন্য পরিচিত যা আপনি অন্য কোথাও খুঁজে পাবেন না (হ্যালো, ডার্ক চকলেট-শুঁটকিযুক্ত প্ল্যান্টেন চিপস ), কিন্তু আপনি এর বেশি রান-অফ-দ্য-মিল ভাড়ায় ঘুমাবেন না। কেস ইন পয়েন্ট: এর কোল্ড ব্রু কফি ব্যাগ। Grady's-এর মতো, আপনি ব্যাগগুলিকে জলের কলসিতে ফেলে দিন এবং সেগুলিকে খাড়া করতে দিন (TJ-এর সুপারিশ আট থেকে 12 ঘন্টার জন্য এটি করার জন্য, BTW) এবং আপনি যা পান তা হল গুড়ের সূক্ষ্ম নোট সহ একটি উজ্জ্বল, মসৃণ পানীয়।
সেরা ট্যান অপসারণ ঘরোয়া প্রতিকার
প্রো টাইপ: ট্রেডার জো'স সাত কাপ জলে দুটি ব্যাগ তৈরি করার পরামর্শ দিয়েছেন, কিন্তু আমাদের পর্যালোচক দেখতে পেয়েছেন যে তিন কাপের মধ্যে একটি জল তৈরি করা একটি শক্তিশালী, আরও সন্তোষজনক ঠান্ডা পানীয়ের জন্য তৈরি৷
স্পিডওয়েল8. স্পিডওয়েল কোল্ড ব্রু
উপহারের জন্য সেরা
মোট: 88/100
এই ছোট-ব্যাচ মটরশুটি বিশেষভাবে ঠান্ডা চোলাই জন্য তৈরি করা হয়, এবং এটা দেখায়. ফলস্বরূপ গন্ধ সাহসী, একটু চকোলেট-ওয়াই এবং খুব তিক্ত নয়। যদিও আমাদের পর্যালোচক কোম্পানীর প্যাকেজিংয়ে উল্লেখ করা রেজিন-ওয়াই ফিনিশের স্বাদ পাননি, তবুও তিনি এটি মিস করেননি। কে কিসমিস কফি চায়? সে জিজ্ঞেস করেছিল. তবে তিনি এর গুণমান পছন্দ করেছিলেন এবং কীভাবে সুগন্ধ তাকে এমন একটি কাপের কথা মনে করিয়ে দেয় যা আপনি একটি অভিনব ক্যাফেতে থাকতে চান। এছাড়াও, এটি একটি দুর্দান্ত উপহারের জন্য তৈরি করে: প্যাকেজিংটি মসৃণ, এবং আপনি এটি তিন বা ছয় মাসের সাবস্ক্রিপশন হিসাবে অর্ডার করতে পারেন।
ক্যানডেস ডেভিসন9. Laird Superfood বুস্ট মাঝারি রোস্ট কফি
সেরা ভিটামিন-সমৃদ্ধ কফি
মোট: 79/100
স্বীকৃতভাবে, মাইটকে মাশরুম এবং জলপাই পাতার নির্যাস সহ গ্রাউন্ড কফি পরীক্ষা করার বিষয়ে আমাদের সংরক্ষণ ছিল। তবে এটি মদ্যপানে একটি টোস্টি, মাটির গন্ধ দিয়েছে যা স্পষ্টতই মাশরুম-ওয়াই ছিল না (যদিও ঘ্রাণটি কিছুটা তীব্র ছিল)। আসলেই যেটা আমাদের পেয়েছে তা হল যে প্রতিটি 12-আউন্স কাপ আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক ভিটামিন ডি এর 15 শতাংশ গর্ব করে। কখনও কখনও, সমৃদ্ধ কফির ফিল্মি বা রাসায়নিক-ইশ স্বাদ থাকতে পারে; এখানে তাই না এটি একটি সমৃদ্ধ ঠান্ডা পানীয়ের জন্য তৈরি করা হয়েছে যা আমাদের মনে করে যে আমরা ডান পায়ে দিনটি শুরু করছি।
একটি সতর্কতা, যদিও: ইলির মতো, গ্রাউন্ড কফি কিছুটা সূক্ষ্ম, তাই মটরশুটিগুলি জলে পরিপূর্ণ হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে এটিকে ফিল্টারে কিছুটা নাড়তে একটি চামচ ব্যবহার করতে হবে।
সম্পর্কিত: 12টি সেরা কফি সাবস্ক্রিপশন বক্স এবং ডেলিভারির বিকল্প যা আপনার সকালকে আরও উন্নত করবে
ক্যানডেস ডেভিসন 10. কোল্ড ব্রু ব্যাগে ইরেবাস গ্রাউন্ড কফি
সেরা ডেক্যাফ কোল্ড ব্রু
মোট: 84/100
প্রাথমিকভাবে, আমরা ডিক্যাফ ক্যাটাগরির জন্য বিজয়ী ঘোষণা করিনি, শুধুমাত্র এই কারণে যে আমরা যেগুলি করার চেষ্টা করেছি সেগুলি...জলময়। এবং হতাশাজনক। কোল্ড ব্রু ব্যাগে ইরেবাসের গ্রাউন্ড কফির সাথে তাই নয়। এগুলি তৈরি করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ (একটি কলসিতে কেবল একটি পপ করুন, জল যোগ করুন এবং এটি 24 ঘন্টার জন্য খাড়া হতে দিন), তারপর আপনার পছন্দ অনুসারে পাতলা করুন। আমরা প্রতি কাপ ঘনত্বের জন্য আধা কাপ জল যোগ করতে পছন্দ করি, কিন্তু এটি শুধুমাত্র এই কারণে যে আমরা একটি শক্তিশালী চোলাই পছন্দ করি। এর দৃঢ় স্বাদ এবং মসৃণ ফিনিস সহ, আমাদের পরীক্ষকদের ধারণা ছিল না যে তারা ডিক্যাফ পান করছে।
