ভেজানো আখরোট কি ডায়াবেটিস আক্রান্ত মানুষের জন্য ভাল?

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
8 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
10 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
13 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি স্বাস্থ্য ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস ওআই-শিবাঙ্গী কর্ন দ্বারা শিবাঙ্গী করণ 30 মার্চ, 2021-এ

আখরোট হ'ল পুষ্টিকর ঘন খাবার আইটেম যা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, খনিজ, ফাইবার, ফাইটোস্টেরল এবং ফেনলিক যৌগগুলির মতো অনেকগুলি বায়োঅ্যাকটিভ যৌগের সাথে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। ভেজানো আখরোট সেবনে এর অনন্য রচনার কারণে ডায়াবেটিসের হ্রাস ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

ভেজানো আখরোটে কোলেস্টেরল-হ্রাস, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ প্রভাব রয়েছে, যে কারণে এটি হৃদরোগ এবং স্থূলত্বের ঝুঁকি হ্রাস করতেও উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয়, ডায়াবেটিসের দুটি প্রধান জটিলতা।

এই নিবন্ধে, আপনি ভেজানো আখরোট এবং ডায়াবেটিসের মধ্যে একটি সমিতি পাবেন। দেখা যাক.

ভিজানো আখরোট বাদামের জন্য কী করে?

বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই বাদাম ভেজানোর পরামর্শ দেন, যেমন আখরোটের মতো রাতারাতি বা কমপক্ষে 4-8 ঘন্টা এবং তারপরে সকালে প্রথম জিনিসটি গ্রাস করে recommend এটি নিম্নলিখিত কারণগুলির কারণে:

এটি কাঁচা আখরোটের ত্বকে উপস্থিত ট্যানিনস নামে একটি যৌগ ধুয়ে ফেলতে সহায়তা করে। ট্যানিনস শক্তিশালী পলিফেনল যা গ্লুকোজ হ্রাস এবং রক্তচাপ হ্রাস করার মতো অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারকে বাধা দেয়, তবে কাঁচা আখরোট বা কোনও বাদামের ট্যানিনগুলি অ্যান্টি-পুষ্টি হিসাবে কাজ করে এবং লোহার মতো নির্দিষ্ট পুষ্টিগুলির শোষণকে বাধা দেয়।
এটি আখরোটের ত্বকে উপস্থিত ময়লা, ধূলিকণা এবং অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণে সহায়তা করে।
এটি ফাইটিক অ্যাসিডের দুই-তৃতীয়াংশ অপসারণ করতে সহায়তা করে যা দস্তা, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজগুলির আরও ভাল শোষণ প্রচার করতে সহায়তা করে। [1]
এটি আখরোটগুলি হজম করা সহজ, চিবানো সহজ এবং পুষ্টিক-বান্ধব করে তোলে।
এটি আখরোটকে কম উত্সাহী করে তোলে।

ভেজানো আখরোট কীভাবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের সহায়তা করে?

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে এক ওজ আখরোট, সপ্তাহে পাঁচ বার বা তার বেশি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এগুলি এন্ডোথেলিয়াল ফাংশনগুলিকে উন্নত করতে সহায়তা করে এবং ডায়াবেটিসের প্রায় 50% হ্রাসের সাথে যুক্ত ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের একটি অংশ। [দুই]

ওমেগা সমৃদ্ধ 3

আখরোট বাদামে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (২.৫ গ্রাম) এর মতো ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এই ফ্যাটি অ্যাসিডটি এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে উপবাস এবং খাবারের পরে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, আখরোটগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে যা আরও ভাল উপায়ে গ্লুকোজ ব্যবহার করতে সহায়তা করতে পারে। কিছু গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে ওষুধটি কোনও ডায়াবেটিক ড্রাগ মেটফর্মিনের সাথে ড্রাগের কোনও মিথস্ক্রিয়া বা বিরূপ প্রভাব ছাড়াই দেওয়া যেতে পারে। [দুই]

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আখরোট বাদামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি (3.68 মিমি / ওজ) যেমন এলজিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, ভিটামিন ই, মেলাটোনিন, টোকোফেরল, সেলেনিয়াম এবং অ্যান্থোসায়ানিনস রয়েছে। এই যৌগগুলি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে বা ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লুকোজ স্তর পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে। [3]

অনলাইনে নেটফ্লিক্স সিনেমা দেখুন

ফাইবার সমৃদ্ধ

আখরোটগুলিতে 100 গ্রাম প্রতি 6.4 গ্রাম ফাইবার থাকে। ভিজে গেলে এগুলি আরও হজম হয় এবং চিবিয়ে যায়। ভেজানো আখরোটে উচ্চ আঁশযুক্ত উপাদান গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ এবং প্রদাহ উন্নত করতে সহায়তা করে এবং ডায়াবেটিস পরিচালনায় সহায়তা করে।

ভিটামিন ই

ডায়াবেটিসজনিত জটিলতা যেমন হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ বা বিলম্ব করতে ভিটামিন ই একটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন। ভিটামিন ই, একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভিটামিন, কোষের কার্যকারিতা এবং রক্ত প্রবাহকে উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। এটি ডায়াবেটিস জটিলতার যেমন ঝুঁকি রোধ করতে পারে যেমন দৃষ্টিশক্তি, রেনাল ডিসঅংশান, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং করোনারি হার্ট ডিজিজ। [4]

লো কোলেস্টেরল

ভেজানো আখরোটগুলি কোলেস্টেরলকে 0.27 মিমি / এল এবং এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলকে 0.24 মিমি / এল দ্বারা হ্রাস করতে এবং এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে। আখরোটে ওমেগা -3 এবং ফাইটোস্টেরলগুলি ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত প্লাজমা ট্রাইগ্লিসারাইড বা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। [5]

গ্লাইসেমিক সূচক কম

আখরোটগুলি গ্লাইসেমিক ইনডেক্সে কম, যার অর্থ তারা গ্রাস করার পরে গ্লুকোজের হঠাৎ স্পাইক প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটির গ্লাইসেমিক সূচক 15 টির মধ্যে রয়েছে So ভেজানো আখরোটগুলি ফ্লাভোনয়েড এবং পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো অত্যাবশ্যক খনিজ সমৃদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ একটি দুর্দান্ত ডায়াবেটিস নাস্তা তৈরি করে।

ডায়েটে ভেজানো আখরোট কীভাবে যুক্ত করবেন?

আপনার ডায়েটে ভেজানো আখরোট যোগ করার কিছু আশ্চর্য উপায়:

ওট বা সকালের সিরিয়ালে ভেজানো আখরোট যোগ করুন।
আপনি কিছু কাটা ভেজানো আখরোট একটি ফলের সালাদে টস করতে পারেন।
ভিজে ও শুকনো আখরোট দিয়ে ঘরে তৈরি গ্র্যানোলা বারগুলি প্রস্তুত করুন।
এগুলিকে দই বা দইয়ের সাথে যুক্ত করুন।

ভিজানো আখরোট কীভাবে প্রস্তুত করবেন?

উপকরণ

এক কাপ কাঁচা এবং শেলড আখরোট।
এক চিমটি হিমালয় নুন
আড়াই কাপ জল

পদ্ধতি

আখরোটকে একটি পাত্রে রেখে পানি এবং লবণ দিন add
এটি 4-8 ঘন্টা রেখে দিন।
আপনি একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে আলগাভাবে বাটিটি coverেকে রাখতে পারেন।
সেগুলি ভেজানোর পরে জলটি ধুয়ে ফেলুন।
সকালে তাদের শেলটি প্রথম জিনিসটি সরিয়ে নেওয়ার পরে গ্রহণ করুন।
আপনি যদি ভাবেন যে তাদের ভিজতে আরও ঘন্টা প্রয়োজন, আট ঘন্টা পরে জলটি পরিবর্তন করুন এবং এক-দু'ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
আপনি যদি এগুলি সংরক্ষণ করতে চান তবে ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় ছয় ঘন্টা একটি শীট ভিজিয়ে রাখার পরে তাদের শুকিয়ে দিন এবং তারপরে এয়ারটাইট পাত্রে স্থানান্তর করুন।

শেষ করা

ভেজানো আখরোট ডায়াবেটিসযুক্ত মানুষের জন্য একটি দুর্দান্ত খাদ্য। এগুলি কোলেস্টেরল এবং গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মতো পুষ্টির পরিমাণও বেশি। প্রতিদিন ভেজানো আখরোট খাওয়া ডায়াবেটিসের ঝুঁকি রোধেও সহায়তা করতে পারে।