আমরা সবাই সেখানে ছিলাম: প্যান্ট্রির দিকে তাকিয়ে ভাবছিলাম যে কালো রঙের সেই এলোমেলো ক্যান দিয়ে পৃথিবীতে আমাদের কী তৈরি করা উচিত মটরশুটি . কিন্তু সেই ছোট ছেলেরা প্রোটিন এবং ফাইবারে ভরপুর, নিরামিষ-বান্ধব এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের (হ্যালো সালাদ, স্যুপ এবং শস্যের বাটি) জন্য একটি বহুমুখী ভিত্তি তৈরি করে, কিছু অনুপ্রেরণা খুঁজে পাওয়া এতটা কঠিন হওয়া উচিত নয়। আপনাকে তাদের ভিজিয়ে রাখতে হবে না! লেগুম ট্রেনে চড়তে প্রস্তুত? আপনি ভাগ্যবান—আপনার জন্য চেষ্টা করার জন্য আমাদের কাছে 55টি কালো শিমের রেসিপি রয়েছে।
সম্পর্কিত: 27 ছোলার রেসিপি আপনি কখনই ক্লান্ত হবেন না
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল
1. মিষ্টি আলু এবং ব্লু চিজ ক্রেমার সাথে কালো বিন টাকোস
আমরা আপনাকে চারটি খাওয়ার সম্পূর্ণ অনুমতি দিই।
রেসিপি পান
ছবি/স্টাইলিং: ক্যাথরিন গিলেন
2. তুরস্ক এবং কালো মটরশুটি সঙ্গে মিষ্টি আলু মরিচ
এটিকে সহজেই নিরামিষ বানানো যায়; শুধু গ্রাউন্ড টার্কির পরিবর্তে আরও কালো মটরশুটি (বা অন্য ধরনের শিম) দিয়ে দিন।
রেসিপি পান
চামচ ফর্ক বেকন3. কালো মটরশুটি এবং Chipotle সালসা সঙ্গে Huevos Rancheros
মজাদার ব্রাঞ্চার, এটি আপনার জন্য। সবচেয়ে ভাল অংশ হল এটি তৈরি করতে 20 মিনিটেরও কম সময় লাগে।
কিছু চুলা দাও4. ইনস্ট্যান্ট পট ব্ল্যাক বিন মরিচ
একটি প্রেসার কুকার দ্রুত স্যুপ এবং স্ট্যু তৈরি করে যা তৈরি করতে সাধারণত ঘন্টা খানেক সময় লাগে। এই রেসিপিটিতে শুকনো কালো মটরশুটি ব্যবহার করা হয়েছে, তবে সেগুলিকে আগে ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই।
কিভাবে একদিনে ট্যানিং দূর করবেনদ্য মডার্ন প্রপার
5. কুইনো বাউল
যখন আমরা একটি সুস্বাদু, ভরাট, অ-দুঃখজনক লাঞ্চ সালাদ চিত্রিত করি, তখন আমাদের মনে ঠিক এটিই থাকে।
উচ্চাভিলাষী রান্নাঘর6. ক্রিমি তাহিনি গার্লিক সসের সাথে আলটিমেট ভেগান ব্ল্যাক বিন বার্গার
ফ্রিজার আইল ভেজি বার্গারগুলিকে বাই-বাই বলুন যা আপনাকে সর্বদা হতাশ করে। এগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং প্রোটিন দিয়ে প্যাক করা হয় (এবং আপনি নিজেও এগুলি হিমায়িত করতে পারেন)।
ইয়াম এর চিমটি7. কুইনো ব্ল্যাক বিন ক্রক পট স্টাফড মরিচ
এখানে কোন গ্রাউন্ড বিফ নেই এবং - গ্রাউন্ড বিফের জন্য কোন অপরাধ নেই - এটি একটি খুব ভাল জিনিস।
স্বাস্থ্যকর নিবলস এবং বিট
8. লোড করা ব্রেকফাস্ট নাচোস
পনিরে কম্বল করা স্কিললেট নাচোস ঘুম থেকে উঠতে আমাদের আপত্তি নেই।
দ্য মডার্ন প্রপার9. ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের সাথে বাটারনাট স্কোয়াশ কোয়েসাডিলা
কোয়েসাডিলা কি চূড়ান্ত দ্রুত, সুবিধাজনক, ভিড়-আনন্দজনক ডিনার? এটি একটি অলঙ্কৃত প্রশ্ন।
কুকি এবং কেট10. তাজা কালো বিন সালাদ
এটি লেটুসের মোড়ক বা burritos...অথবা টর্টিলা চিপসের জন্য একটি চঙ্কি ডিপ এর জন্য একটি চমৎকার ফিলিং তৈরি করবে।
ইয়াম এর চিমটি11. চিটারস পাওয়ার সালাদ
কি এটা একটি শক্তি সালাদ তোলে? ঠিক আছে, এটি সস্তা, তৈরি করা সহজ এবং মাত্র পাঁচ মিনিটের প্রস্তুতির প্রয়োজন। ওহ, এবং এটি অত্যন্ত সুস্বাদু।
মাখন দিয়ে ভালো খেলে12. কালো মটরশুটি সঙ্গে সহজ Chorizo মিষ্টি আলু Tacos
ভরাটটি নিজেই কেবল তিনটি স্বাদযুক্ত উপাদান, তাই আপনি আপনার প্রিয় টপিংস প্রস্তুত করতে সময় ব্যয় করতে পারেন।
কত মিষ্টি খায়13. চিপটল কেচাপের সাথে কালো বিন বাটারনাট স্লাইডার
তারা স্পষ্টতই ছোট তাই আপনি তাদের আরও খেতে পারেন।
ঘরে ফ্রিজি চুলের জন্য হেয়ার মাস্কCotter Crunch
14. সহজ দক্ষিণ-পশ্চিম কালো বিন পোলেন্টা ক্যাসেরোল
এটি গ্লুটেন-মুক্ত, নিরামিষ এবং ফ্রিজার-বান্ধব। আপনি আরও কি চাইতে পারেন?
কুকি এবং কেট15. ভেজি ব্ল্যাক বিন এনচিলাডাস
এগুলি ব্রোকলি, পালং শাক এবং বেল মরিচ দিয়ে ভরা, তবে আপনি চাইলে অন্য সবজিতে অদলবদল করতে পারেন।
মিষ্টি মটর এবং জাফরান16. ইনস্ট্যান্ট পট কুইনো এনচিলাডা ক্যাসেরোল
30 মিনিটের মধ্যে ডিনার প্রস্তুত।
ওয়েল ধাতুপট্টাবৃত দ্বারা ইরিন17. কিউবার কালো মটরশুটি এবং বেকড প্ল্যান্টেন এবং লাল মরিচের সাথে ভাত
Cienfuegos একটি ট্রিপ পরবর্তী সেরা জিনিস.
হাফ বেকড ফসল18. চিপটল ব্ল্যাক বিন, ব্রাউন রাইস এবং ম্যাঙ্গো কোয়েসাডিলাস
টাকো মঙ্গলবার পুনরায় উদ্ভাবন করুন।
ফুডি ক্রাশ19. দক্ষিণ-পশ্চিম স্টাফড বেল মরিচ
ভুট্টা, চাল এবং স্থল গরুর মাংস গুরুতর গন্ধ নিয়ে আসে, কিন্তু চিপটল গৌদা এগুলোকে শীর্ষে নিয়ে যায়।
চিড়িয়াখানায় রাতের খাবার20. চিকেন সান্তা ফে
একটি নতুন পরিবারের প্রধান.
সম্পর্কিত: 50টি অপ্রত্যাশিত চিকেন ডিনার অবিলম্বে তৈরি করুন
তেরি লিন ফিশার/খাও যেমন তুমি কাঁটা দাও21. চিপটল-লাইম দই দিয়ে ওভারস্টাফড মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু পাঁচ দিনের জন্য ফ্রিজে রাখবে, যাতে আপনি সেগুলিকে আগে থেকে সম্পূর্ণরূপে ভাজতে পারেন। খাবারের প্রস্তুতি, কেউ?
রেসিপি পান
এমিলি মরগান22. দ্রুত এবং সহজ মশলাদার নারকেল কালো বিন স্যুপ
প্রমাণ প্রয়োজন যে ডিনার উভয় স্বাদযুক্ত এবং কম প্রচেষ্টা হতে পারে? সামনে তাকিও না. এই খাবারটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত 35 মিনিট সময় নেয়।
রেসিপি পান
ছবি: মার্ক ওয়েইনবার্গ/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল23. লো-কার্ব জুচিনি এনচিলাডাস
টর্টিলাস, আমরা আপনাকে খুব কমই চিনতাম। (FYI, এটি সত্যিই ভালভাবে গরম করে, তাই আপনি একটি বড় ব্যাচ তৈরি করে সারা সপ্তাহ খেতে পারেন।)
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল24. স্লো-কুকার চিকেন এনচিলাডা ক্যাসেরোল
আপনাকে সবচেয়ে কঠিন কাজটি করতে হবে টর্টিলা চিপসের একটি ব্যাগ খোলা।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল25. ব্ল্যাক বিন হুমাস
আপনার পরবর্তী ককটেল পার্টিতে একটি বাটি ভেঙ্গে দেখুন এবং এটি যাদুর মতো অদৃশ্য হয়ে যায়।
রেসিপি পান
পাওয়ার প্লেট26. দ্রুত গুয়াকামোল কুইনো সালাদ
যদি একটি ডিপ এবং একটি সালাদ একটি খুব সুস্বাদু শিশু ছিল, এটি হবে.
রেসিপি পান
গ্রীষ্মকালীন ফল এবং সবজিছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল
27. স্লো-কুকারের খাবার-প্রিপ Burrito বোলস
আপনার বাচ্চার জন্য একটি প্যাক করুন এবং এটি অনুপ্রাণিত করবে সব লাঞ্চ ঈর্ষা.
রেসিপি পান
ডেভিড ফ্রেনকিয়েল/লিটল গ্রিন কিচেন28. ম্যাজিক গ্রিন সস সহ Portobello এবং Avocado Quesadillas
ক্লাসিক চিকেন এবং পনির ভরাট একটু বাসি হচ্ছে. খাস্তা মাশরুম, ক্রিমি অ্যাভোকাডো এবং অবশ্যই মটরশুটি দিয়ে মসলা দিন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল29. এক-পাত্র নিরামিষ মরিচ
এক ঘণ্টায় মরিচ? আপনি বাজি ধরুন এটা সম্ভব। এবং আপনি এমনকি মাংস মিস করবেন না।
রেসিপি পান
ইয়াম এর চিমটি30. স্বাস্থ্যকর মেক্সিকান মিষ্টি আলুর স্কিনস
ভাজা ভুট্টা, কালো মটরশুটি, তাজা ধনেপাতা, মিষ্টি আলু ম্যাশ, মশলাদার চিপটল এবং গলিত পনির, সবই আমাদের প্রিয় কমলা কন্দে লোড করা হয় - কী পছন্দ করা যায় না?
উচ্চাভিলাষী রান্নাঘর31. ময়দাবিহীন কালো বিন ব্রাউনি মাফিনস
আপনি এই সুস্বাদু খাবারে মটরশুটির স্বাদ নিতে পারবেন না, তবে তারা প্রচুর প্রোটিন এবং ফাইবার যোগ করে। আপনার বাচ্চারা কখনই পার্থক্য জানবে না।
সম্পূর্ণ সাহায্যকারী32. টোফু স্ক্যালিয়ন ব্ল্যাক বিন স্ক্র্যাম্বল
একটি প্রোটিন-প্যাক প্রাতঃরাশ যা আপনাকে দুপুরের খাবার পর্যন্ত চালিয়ে যাবে। টিপ: তাহিনি এড়িয়ে যাবেন না, এটি আপনার ডিমগুলিতে আনন্দদায়ক ক্রিমিনেস যোগ করে।
ফুডি ক্রাশ33. চিপটল লাইম চিংড়ি বাটি
এই সহজ থালাটির সেরা অংশটি হল এটি কতটা কাস্টমাইজ করা যায়—আপনার হাতে যা কিছু শস্য, প্রোটিন বা শাকসবজি আছে তা প্রতিস্থাপন করতে নির্দ্বিধায়। শুধু চিপোটল ম্যারিনেডের উপর বাদ যাবেন না।
কত মিষ্টি খায়34. চিপটল কেচাপের সাথে ব্ল্যাক বিন বাটারনাট স্লাইডার
তারা ছোট, তাই এগিয়ে যান এবং দুটি (বা তিনটি) রাখুন।
উচ্চাভিলাষী রান্নাঘর35. উচ্চ প্রোটিন কালো বিন অ্যাভোকাডো টুনা সালাদ স্যান্ডউইচ
যদি আপনার কাছে পাঁচ মিনিট থাকে তবে আপনার কাছে এই স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক নো-কুক লাঞ্চ তৈরি করার জন্য যথেষ্ট সময় আছে।
সরল ভেগান36. অ্যাভোকাডো এবং ব্ল্যাক বিন টর্টাস
এই স্বাদে-প্যাকড স্যান্ডউইচ আপনার হ্যাম এবং পনিরকে সাধারণ-পুরনো নিস্তেজ দেখায়।
সরল ভেগান37. কালো বিন, ভুট্টা এবং অ্যাভোকাডো সালাদ
আপনি টর্টিলা চিপসের সাথে এই জেস্টি সালাদটি টিম করতে পারেন, এটি একটি সবুজ সালাদে যোগ করতে পারেন বা বার্গারের উপরে পরিবেশন করতে পারেন। অথবা আপনি কেবল একটি চামচ দিয়ে বাটি থেকে সরাসরি এটি উপভোগ করতে পারেন। এটা যে ভাল.
কিভাবে মুখের লোম অপসারণহাফ বেকড ফসল
38. মশলাদার পোবলানো, ব্ল্যাক বিন এবং কুইনো এনচিলাডাস
একটি আন্তরিক নিরামিষ প্রধান যা পেঁয়াজ, রসুন, মটরশুটি, কুইনোয়া এবং মশলাগুলির মতো প্রচুর প্যান্ট্রি স্ট্যাপল ব্যবহার করে। প্লাস সমস্ত পনির কারণ, ভাল, এটি পনির।
উচ্চাভিলাষী রান্নাঘর39. স্বাস্থ্যকর অ্যাভোকাডো ব্ল্যাক বিন ব্রাউনিজ
কে বলে যে স্বাস্থ্যকর খাওয়া মানে ডেজার্ট বাদ দেওয়া? আমাদের নয়। এই দুগ্ধ-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত কালো মটরশুটি ব্রাউনিগুলি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু
দুই মটর এবং তাদের শুঁটি40. কালো বিন সালাদ
এই সন্তোষজনক, ক্রিমি-ক্রঞ্চি সালাদ দিয়ে এটি সহজ রাখুন।
ইয়াম এর চিমটি41. কালো মটরশুটি সঙ্গে ক্রক-পট শুয়োরের মাংস Adobo
এটা স্টু যাক.
কিছু চুলা দাও42. 10-মিনিট আনারস ব্ল্যাক বিন টোস্টাডাস
কয়েক মিনিটের মধ্যে টেক্স-মেক্স যান।
সরল ভেগান43. কিউবান ব্ল্যাক বিন এবং আমের বাটি
হাভানা, ওহ না-না (আয়) ...
উচ্চাভিলাষী রান্নাঘর44. ফ্রেশ আনারস কর্ন সালসা সহ ভাজা মিষ্টি আলু এবং কালো বিন সালাদ
অনেক চেষ্টা ছাড়াই অতিথিদের মুগ্ধ করার চাবিকাঠি? বাড়িতে তৈরি সালসা।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল45. ফাররো, কালো মটরশুটি এবং তাহিনি ড্রেসিং সহ সালমন বোল
জ্যাম-প্যাক প্রোটিন।
রেসিপি পান
মুলতানি মাটি এবং ঘৃতকুমারীকার্লসব্যাড ক্রেভিংস
46. বেকড বিন ডিপ
সময় শেষ পর্যন্ত প্রতিটি দলের জন্য এটি তৈরি করা.
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল47. অ্যাভোকাডো এবং ব্ল্যাক বিন পাস্তা সালাদ
সারা সপ্তাহ দুপুরের খাবারের অবশিষ্টাংশ খান।
রেসিপি পান
সম্পূর্ণ সাহায্যকারী48. ব্ল্যাক বিন স্কিললেট স্ক্র্যাম্বল উইথ চিজি পোলেন্টা
রেশমি পোলেন্টার সাহায্যে ব্রাঞ্চ জিতুন।
লেক্সি's পরিষ্কার রান্নাঘর49. সহজ ভেগান ব্ল্যাক বিন স্যুপ
দুপুরের খাবার এক চিমটে প্রস্তুত হবে (এবং এটি গাজর এবং সেলারি দিয়ে লোড করা হয়েছে, শাকসবজির অতিরিক্ত ডোজের জন্য)।
সম্পূর্ণ সাহায্যকারী50. ভেগান ব্ল্যাক বিন এবং কর্ন বার্গার
কয়েকটি অতিরিক্ত প্যাটি তৈরি করুন এবং সেগুলি পরের সপ্তাহের ডিনারের জন্য হিমায়িত করুন।
সম্পর্কিত: মহাবিশ্বের 50টি সেরা বার্গার রেসিপি
স্নিক্সি কিচেন51. স্কিনি ব্ল্যাক বিন এবং ভেজি মেক্সিকান পিজা
বাচ্চারা এটি পছন্দ করবে (এবং প্রাপ্তবয়স্করাও তাই করবে)।
শূকর এবং কুইল52. মশলাদার Soyrizo এবং কালো বিন Empanadas
কে জানত যে আপনি একটি ক্যান থেকে এমপানাডাস চাবুক করতে পারেন?
উচ্চাভিলাষী রান্নাঘর53. স্লো-কুকার ব্ল্যাক বিন, কুইনো এবং চিকেন টর্টিলা স্যুপ
আমরা সারা শীতকাল ধরে এটি খাব।
কত মিষ্টি খায়54. গেম ডে বিয়ার চিলি
অথবা আমরা এটিকে কল করতে চাই, প্রতিদিনের বিয়ার চিলি।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল55. মিনি নাচোস
রাতের খাবারের জন্য নাচোস খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছে।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: 12টি খাবার আপনি ক্যানেলিনি মটরশুটি দিয়ে তৈরি করতে পারেন