হোয়াইট ওয়াইন বনাম রেড ওয়াইন: স্বাস্থ্যকর কোনটি?

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• খবর আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

যুগে যুগে, ওয়াইন শুধুমাত্র বিনোদনমূলক উদ্দেশ্যে নয় বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থার জন্যও ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গাঁজানো আঙ্গুরের রস থেকে তৈরি, স্বাদযুক্ত পানীয় মজাদার এবং স্বাস্থ্যকে একত্রিত করার অন্যতম সেরা উপায়। ওয়াইনের পরিমিত ব্যবহার দীর্ঘায়ু, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য দায়ী হতে পারে ^[1] । ওয়াইন পান করার মতো একটি উপকারিতা ফরাসি মানুষের ঝুঁকিপূর্ণ জীবনযাপনকে দায়ী করা যেতে পারে যা সাধারণ ক্ষেত্রে করোনারি হার্ট ডিজিজের কারণে মৃত্যুর কারণ হতে পারে। তবে, খাবারের সময় ওয়াইনের সাধারণ ব্যবহারের ফলে দেশে হৃদরোগজনিত মৃত্যুর ঘটনা খুব কম ঘটে ^[দুই] ।

ওয়াইনের আশ্চর্যজনক সুবিধাগুলি আধুনিক বিশ্বে পাওয়া যায়নি কারণ হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ে করা গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, কিং স্কর্পিয়ান প্রথম সমাধির একটি জার, খ্রিস্টপূর্ব ৩১৫০ খ্রিস্টাব্দে পাওয়া গেছে এবং কিছু ভেষজ অবশিষ্টাংশের সাথে মদের চিহ্ন পাওয়া গেছে। ^[3] । ঠিক আছে, দেখে মনে হচ্ছে আমরা কেবল একমাত্র না যারা ওয়াইনের উপকারগুলি সম্পর্কে জানি! সারা বিশ্বে পান করুন, মদের কারও জীবনে একটি বিশেষ জায়গা রয়েছে। আপনার মেজাজ উত্থাপন থেকে শুরু করে আপনার হৃদয়ের কার্যকারিতা উন্নত করা পর্যন্ত, জেস্টফুল পানীয়টি পাঁচটি মূল ধরণের মধ্যে আসে - রেড ওয়াইন, সাদা ওয়াইন, গোলাপ ওয়াইন, ঝলকানো ওয়াইন এবং সুরক্ষিত ওয়াইন ^[4] ।

আজ, আমরা খুব সাধারণ ধরণের মদ, লাল এবং সাদা সাদা বর্ণের প্রতি গভীর গভীরভাবে নজর রাখব এবং তুলনামূলকভাবে কোন জাতটি আরও ভাল স্বাস্থ্য বেনিফিট রাখে তা সন্ধান করব।

হোয়াইট ওয়াইন এবং রেড ওয়াইন এর মধ্যে পার্থক্য

হোয়াইট ওয়াইন এবং রেড ওয়াইনের পার্থক্য সম্পর্কে কথা বলার সময় সবার মনে প্রথম যেটি আসে তা হ'ল নাম অনুসারে রঙের পার্থক্য। তবে শুধু তাই নয়!

নতুনদের জন্য দুজনের জন্য সহজ ডিনার রেসিপি

বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর

সাদা ওয়াইন এবং লাল ওয়াইন বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হয়। লাল দ্রাক্ষা দিয়ে লাল ওয়াইন তৈরি করা হয়, সাদা দ্রাক্ষা দিয়ে সাদা ওয়াইন তৈরি করা হয়। ব্যবহৃত আঙ্গুর রঙ বিভিন্ন মধ্যে প্রধান পার্থক্য। পিনট নয়ার এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন হ'ল রেড ওয়াইন জাতীয় কয়েকটি এবং চারডননে, পিনোট গ্রিগিও ইত্যাদি হ'ল সাদা ওয়াইনের জাত are ^[5] ।

আঙ্গুরের বিভিন্ন অংশ

উভয় সাদা ওয়াইন এবং লাল ওয়াইন আঙ্গুর থেকে বিভিন্ন অংশ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। যেহেতু, লাল দ্রাক্ষারসগুলি দ্রাক্ষার চামড়া এবং বীজ দিয়ে গাঁজানো হয়, সাদা ওয়াইনগুলি তা নয়। আঙ্গুরের ত্বক এবং বীজ লাল ওয়াইনকে তার গা dark় রঙ দেয়। সাদা ওয়াইন তৈরি করতে, আঙ্গুরগুলি টিপানো হয় এবং বীজ, ত্বক এবং ডালগুলি উত্তেজক প্রক্রিয়াটির আগে মুছে ফেলা হয় ^[]] ।

কিছু সাদা ওয়াইন প্রস্তুত করার জন্য, সাদা আঙ্গুরগুলি চামড়া এবং বীজ দিয়ে গাঁজানো হয়। এই কৌশলটি ব্যবহার করে তৈরি ওয়াইনগুলিকে অরেঞ্জ ওয়াইন হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং এটি লাল ওয়াইনগুলির মতো স্বাদযুক্ত এবং এই কৌশলটি খুব কমই ব্যবহৃত হয় ^[5] ।

মদ তৈরির বিভিন্ন পদ্ধতি

রেড ওয়াইন এবং জেস্টি অ্যাসিডিটির নরম, সমৃদ্ধ এবং মখমল স্বাদ, ফুলের সুগন্ধ এবং ওয়াইন ওয়াইনগুলির খাঁটি ফলের নোটগুলি ওয়াইন তৈরির জন্য গৃহীত বিভিন্ন পদ্ধতির মাধ্যমে অর্জিত হয়। লাল ওয়াইন তৈরি এবং সাদা ওয়াইন তৈরির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল জারণ প্রক্রিয়া। লোহিত ওয়াইন জারণের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়, যার ফলে ধনী, বাদামের স্বাদ এবং বর্ধিত মসৃণ সমাপ্তির বিনিময়ে ওয়াইন ফুল এবং ফলের নোটগুলি হারাতে পারে ^[]] ।

ওক ব্যারেল ব্যবহার করে অক্সিজেনের মাত্রা বৃদ্ধি করা হয় যা ওয়াইনকে শ্বাস নিতে এবং অক্সিজেনের সাথে একত্রিত হতে দেয়, ফলস্বরূপ লাল ওয়াইনটির প্রচুর স্বাদ পাওয়া যায়। সাদা ওয়াইন উত্পাদনের ক্ষেত্রে, স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্ক ব্যবহার করে অক্সিজেনের সংস্পর্শ হ্রাস পায়, যা ওয়াইনটির ফল এবং ফুলের স্বাদ নিশ্চিত করে ^[5] , ^[]] ।

হোয়াইট ওয়াইন এবং রেড ওয়াইন এর মধ্যে পুষ্টির তুলনা

যদিও উভয় ধরণের ওয়াইন একই ধরণের পুষ্টি উপাদান রয়েছে তবে রেড ওয়াইন এবং সাদা ওয়াইন পুষ্টির মানগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে ^[8] , ^[9] ।

শারীরিক সুস্থতার কতগুলো উপাদান আছে

রেড ওয়াইন এবং হোয়াইট ওয়াইনের পুষ্টির সাথে তুলনা করার পরে, এটি সহজেই বোধগম্য যে রেড ওয়াইনটিতে কিছু পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। তবে হোয়াইট ওয়াইনে কম পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে।

হোয়াইট ওয়াইন পান করার প্রসেস

সাদা ওয়াইন পান করার কিছু প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতা নিম্নরূপ ^[10] , ^{[এগারো জন]} , ^[12] :

ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করে: সাদা ওয়াইন পান করা উন্নত ফুসফুস ফাংশনের সাথে সম্পর্কিত। হোয়াইট ওয়াইনে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি টিস্যুগুলিকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে এবং এর ফলে নিরবচ্ছিন্ন শ্বাস প্রশ্বাসকে উত্সাহ দেয়। ইউনিভার্সিটি অফ বাফেলো দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণা অনুসারে, এটি প্রকাশিত হয়েছিল যে সাদা ওয়াইনে থাকা পুষ্টিগুলি আপনার ফুসফুসের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং এটিকে ভালভাবে চালিয়ে যাওয়ার ক্ষমতা রাখে।

হৃদয় রক্ষা করে: সাম্প্রতিক এক গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে সাদা ওয়াইন পান করা আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি 25 শতাংশ পর্যন্ত হৃদরোগের সংক্রমণ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

এইডস ওজন হ্রাস: অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস এপিকেচিন, কোরেসেটিন এবং হোয়াইট ওয়াইনের রেসিভেরট্রোল আপনাকে সেই অতিরিক্ত ওজন বয়ে আনতে সহায়তা করে। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি আপনার কোমরেখা থেকে দূরে অতিরিক্ত ট্রিম করতে সহায়তা করে। প্রতিদিন এক বা দুই গ্লাস সাদা ওয়াইন পান করা স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন হ্রাস প্রচারে সহায়তা করে।

চুলের জন্য ডিম এবং দই প্যাক

রোগ প্রতিরোধ করে: সাদা ওয়াইন পান করার অন্য একটি বড় সুবিধা হ'ল এটি নির্দিষ্ট কিছু রোগের আক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে। হোয়াইট ওয়াইনের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার শরীরকে কিছু প্রকার ক্যান্সার, বিশেষত অন্ত্র ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

সম্পর্কে আরও পড়তে এখানে ক্লিক করুন সাদা ওয়াইন স্বাস্থ্য বেনিফিট ।

হোয়াইট ওয়াইন পান করার কনস

• অতিরিক্ত পরিমাণে সাদা ওয়াইন পান করা আপনার যাত্রা ওজন হ্রাসের দিকে ফিরিয়ে দিতে পারে কারণ ক্যালোরিগুলি অযাচিত ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে ^[১৩] ।
• অতিরিক্ত মদ্যপান মদ্যপান এবং অ্যালকোহলে বিষক্রিয়া হতে পারে।
• কিছু ক্ষেত্রে এটি প্যানক্রিয়াটাইটিস হতে পারে।
• হার্টের অবস্থাযুক্ত ব্যক্তিদের নিয়ন্ত্রিত উপায়ে সাদা ওয়াইন পান করা উচিত কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক, হার্টের পেশীর ক্ষতি এবং আকস্মিক মৃত্যু ঘটায় ^[১৪] ।
• গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সাদা ওয়াইন পান করা থেকে দূরে থাকা ভাল কারণ এটি ভ্রূণের অ্যালকোহল সিনড্রোমের কারণ হতে পারে ^[১৩] ।
• সাদা ওয়াইনগুলি অম্লীয় এবং আপনার দাঁতগুলির জন্য খারাপ হতে পারে।

রেড ওয়াইন পান করার পক্ষে

লাল ওয়াইন পান করার কয়েকটি বড় সুবিধা নিম্নরূপ ^{[পনের]} , ^[16] , ^[১]] , ^[18] :

হার্টের স্বাস্থ্য বাড়ায়: রেড ওয়াইনে উপস্থিত পলিফেনল, রেসিভেরট্রোল এবং কোরেসেটিন হৃদযন্ত্রের রোগগুলি থেকে আপনার হৃদয়কে রক্ষা করার ক্ষমতা রাখে। রেড ওয়াইনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পুষ্টি এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতি কমিয়ে দিতে সহায়তা করে। রেড ওয়াইন নিয়ন্ত্রিত সেবন কার্ডিয়াক মৃত্যুর হার হ্রাস করতে সাহায্য করে এবং রেভেরেট্রোল আপনার স্ট্রোকের পরে টিস্যুগুলির ক্ষতির হাত থেকে হৃৎপিণ্ডের কোষকে রক্ষা করে, প্লেটলেট তৈরিতে বাধা দেয় এবং ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরল জমেও হ্রাস করে।

ডায়াবেটিস পরিচালনা করে: লাল ওয়াইন পান করা ছোট অন্ত্রের মাধ্যমে এবং তারপরে রক্তের প্রবাহে গ্লুকোজ প্রবেশের গতি কমিয়ে দিতে সহায়তা করে। এই ধীর গতিতে সহায়তা টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রায় স্পাইককে প্রতিরোধ করে। এটি এমনকি ডায়াবেটিক ডায়েট পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, কারণ লাল রেড ওয়াইন রয়েছে benefits

কোলেস্টেরল পরিচালনা করে: রেড ওয়াইন নিয়ন্ত্রিত সেবন ভাল এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে এবং খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। এর ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।

স্থূলত্বের লড়াই: লাল আঙ্গুর মধ্যে উপস্থিত যৌগিক পাইসায়াতনল একটি রেসভেস্ট্রোলের অনুরূপ রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে। পাইস্যাটানল ফ্যাট কোষগুলির বিকাশ এবং বৃদ্ধি অবরুদ্ধ করে স্থূলত্ব এবং ওজন বৃদ্ধিতে লড়াই করতে সহায়তা করে।

ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে: রেড ওয়াইন পান করার অন্য একটি বড় সুবিধা হ'ল এটি মুক্ত র‌্যাডিকেলগুলির সংক্রমণ রোধ করে যা ক্যান্সার, অটোইমিউন ডিজিজ, রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ সহ দীর্ঘস্থায়ী এবং অবক্ষয়জনিত রোগের কারণ হতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের উপস্থিতি বিনামূল্যে র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াইয়েও প্রধান ভূমিকা পালন করে।

বাড়িতে ত্বক পলিশিং চিকিত্সা

রেড ওয়াইন পান করার অন্যান্য কয়েকটি প্রধান উপায় হ'ল এটি জয়েন্টে ব্যথা সহজ করে, জ্ঞানীয় অবনতি কমিয়ে দেয়, ক্যান্সারের সূচনা রোধ করতে পারে এবং বয়সজনিত রোগের সূত্রপাতকে প্রতিরোধ করে জীবনকাল বাড়িয়ে তোলে ^[১]] ।

রেড ওয়াইন পান করার কনস

• বেশি পরিমাণে মদ্যপান আপনার সংক্রামক রোগগুলির সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে, কারণ এটি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে দিতে পারে ^[১৯] ।
• ওয়াইনে ব্যবহৃত পিউরিফায়ারগুলি পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া এবং হাঁপানিজনিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
• দীর্ঘস্থায়ী পানীয় আপনার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে।

হোয়াইট ওয়াইন বনাম রেড ওয়াইন: স্বাস্থ্যকর কোনটি?

কিছু গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে মদ বা বিয়ার পান করার চেয়ে ওয়াইন পান করা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশি উপকারী। এখন যেহেতু আমরা হোয়াইট ওয়াইন এবং রেড ওয়াইন উভয়ের পক্ষে কাজ করেছি এবং পুষ্টিকর সুবিধার তুলনায় এটি নিশ্চিত করা যায় যে স্বাস্থ্যের দিক থেকে একজন অন্যের চেয়ে ভাল other ^[3] , ^[বিশ] । এবং সাদা ওয়াইন এবং রেড ওয়াইন উভয়ের দ্বারা প্রাপ্ত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির পাশাপাশি সুবিধাগুলির মধ্যে পর্যালোচনা এবং মূল্যায়ন করার পরে, এটি দৃserted়ভাবে বলা যেতে পারে যে রেড ওয়াইনই স্পষ্ট বিজয়ী! ঠিক আছে, এর অর্থ এই নয় যে সাদা ওয়াইন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ বা এটির আপনার দেহের কোনও উপকার নেই।

নিয়ন্ত্রিত এবং পরিমিতভাবে খাওয়া হলে লাল এবং সাদা উভয় ওয়াইনই আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল হতে পারে। তবে হোয়াইট ওয়াইনের সাথে তুলনা করার সময় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রেসিভারেট্রোলের কারণে রেড ওয়াইন আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ক্রমশ উপকারী ^{[একুশ]} । আঙুর চূর্ণ করার পরে আঙ্গুরের ত্বক অপসারণ হওয়ায় হোয়াইট ওয়াইন যদিও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টযুক্ত, সীমিত পরিমাণে রয়েছে।

রেড ওয়াইনে এমন পলিফেনল থাকে যা অকালকালীন বয়সের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে, যা সাদা ওয়াইন ধারণ করে না ^[বিশ] ।

ক্যালোরির ক্ষেত্রে, এক গ্লাস হোয়াইট ওয়াইনের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম পরিমাণে 121 ক্যালোরি থাকে তবে রেড ওয়াইনে 127 ক্যালোরি থাকে ^[22] ।

মহিলাদের জন্য ওজন কমানোর খাদ্য পরিকল্পনা

রেড ওয়াইনে সাদা ওয়াইনের চেয়ে সিলিকনের উচ্চ মাত্রা রয়েছে, এটি আপনার হাড়ের স্বাস্থ্যের একটি কার্যকর উপকারী হিসাবে তৈরি করে। হোয়াইট ওয়াইনের তুলনায়, লাল ওয়াইন হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

লাল ওয়াইন এবং হোয়াইট ওয়াইন দ্বারা প্রাপ্ত সুবিধার পাশাপাশি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনা করে, সহজেই চিহ্নিত করা যায় যে লাল ওয়াইন সাদা মদকে বেশ কয়েকটি অংশে ছাড়িয়ে যায়। আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি থেকে শুরু করে অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করা পর্যন্ত, রেড ওয়াইনের পরিমিত ব্যবহার আপনার স্বাস্থ্যকে অনেক উপায়ে উপকার করতে পারে ^{[২. ৩]} ।

সুতরাং, যদি আপনি দুটি পানীয়ের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পের সন্ধান করছেন, লাল ওয়াইন আপনার উত্তর! সুবিধার আধিক্যে ভরপুর রেড ওয়াইনের সমৃদ্ধ, মসৃণ এবং মখমল জমিন আপনার ডায়েটে মজাদার-স্বাস্থ্যকর সংযোজন।

ওয়াইন পান করার ডাউনসাইডস

সুবিধার সাথে যা কিছু আসে তা তার নেতিবাচক দিক হতে বাধ্য, এবং ওয়াইন আলাদা নয়। যদিও লাল ওয়াইন এবং সাদা ওয়াইন এর সাথে কিছু উপকারিতা রয়েছে তবে তার স্বাস্থ্যের উন্নতি করার উপায় হিসাবে অ্যালকোহল সেবন করা কখনই উকিল করা উচিত নয় - কারণ অত্যধিক এবং অনিয়ন্ত্রিত অ্যালকোহল সেবনের প্রচুর পরিমাণে আপনার শরীরের উপর এবং মন ^[24] । অত্যধিক অ্যালকোহল সেবনের ঝুঁকি লিভার এবং হার্টের ব্যর্থতা থেকে মৃত্যু পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, তাই আপনার খাওয়ার মাত্রা ন্যূনতম পর্যন্ত বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন এক গ্লাস রেড ওয়াইন পান করা সর্বোত্তম পরিমাণ, তবে দুটি গ্লাসও আঘাত করতে পারে না।

ভারী মদ্যপানের ফলে আপনার অঙ্গগুলির ক্ষতি হতে পারে কারণ লাল ওয়াইন নিজেই একটি নিউরোটক্সিন যা আপনার মস্তিষ্ক এবং লিভারকে বিষাক্ত করতে পারে। দীর্ঘতর ভারী মদ্যপান সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি অনুসারে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত হয়েছে। সমীক্ষায় জানা গেছে যে মহিলারা অ্যালকোহল গ্রহণ বাড়িয়েছিলেন তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি ছিল ^[25] , ^[২]] ।

ওয়াইন সেবনের অন্য একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হ'ল সুগন্ধ বৃদ্ধিকারী, স্ট্যাবিলাইজার এবং স্পষ্টকারী এজেন্টগুলির মতো কৃত্রিম উপাদান যা ওয়াইনটির স্বাদ, রঙ, জমিন এবং বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয় ^[২]] । ওয়াইনে ব্যবহৃত সালফাইটগুলি কিছু ব্যক্তি যেমন ডার্মাটাইটিস, ফ্লাশিং, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, হাঁপানির প্রতিক্রিয়া এবং এমনকি প্রাণঘাতী অ্যানাফিল্যাক্সিসের বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে ^[২৮] ।

1. [1]জার্মান, জে। বি, এবং ওয়ালজেম, আর এল। (2000)। ওয়াইনের স্বাস্থ্য উপকারিতা nutrition পুষ্টি সম্পর্কিত আনুষ্ঠানিক পর্যালোচনা, 20 (1), 561-593।
2. [দুই]জিয়াং, এল।, জিয়াও, এল।, ওয়াং, ওয়াই, লি, এইচ, হুয়াং, জেড।, এবং তিনি, এক্স (২০১৪)। ওয়াইনের স্বাস্থ্য সুবিধাসমূহ: খুব বেশি পরিমাণে রেজ্যাভারটোল আশা করবেন না Fফুড রসায়ন, 156, 258-263।
3. [3]ইউ, ওয়াই জে।, সালিবা, এ। জে।, ম্যাকডোনাল্ড, জে। বি, প্রেনজলার, পি ডি।, এবং রায়ান, ডি। (2013)। ওয়াইনের স্বাস্থ্য সুবিধার ক্ষেত্রে ওয়াইন গ্রাহকদের একটি ক্রস-সাংস্কৃতিক গবেষণা Fফুড মানের এবং পছন্দ, ২৮ (২), ৫৩১-৫৩।।
4. [4]শ্রীখণ্ডে, এ জে (2000)। স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ ওয়াইন বাই-প্রোডাক্টস।ফুড রিসার্চ ইন্টারন্যাশনাল, 33 (6), 469-474।
5. [5]সিম্যান, ই। এইচ।, এবং ক্র্যাসি, এল। এল। (1992)। ওয়াইনে ফাইটোলেকসিন রেজভেরট্রোলের ঘনত্ব En আমেরিকান জার্নাল অফ এনোলজি অ্যান্ড ভিটিকালচার, ৪৩ (১), ৪৯-৫২।
6. []]সিঙ্গেলটন, ভি। এল।, এবং ট্রাসডেল, ই কে। (1992)। সাদা এবং লাল ওয়াইনগুলির মধ্যে পলিমারিক ফিনোলের পার্থক্যের ব্যাখ্যা করে অ্যান্থোসায়ানিন-ট্যানিন ইন্টারঅ্যাকশন আমেরিকান জার্নাল অফ এনোলজি অ্যান্ড ভিটিকালচার, 43 (1), 63-70।
7. []]ক্লাটস্কি, এ। এল।, আর্মস্ট্রং, এম। এ, এবং ফ্রেডম্যান, জি ডি। (1997)। রেড ওয়াইন, সাদা ওয়াইন, অ্যালকোহল, বিয়ার এবং করোনারি আর্টারি ডিজিজ হাসপাতালে ভর্তির জন্য ঝুঁকি American আমেরিকান কার্ডিওলজির জার্নাল, ৮০ (৪), 6১6-৪২০।
8. [8]ওলিন, এস ডি, এবং জোন্স, পি জে (2001)। অ্যালকোহল, লাল ওয়াইন এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ nutrition নিউট্রিশন জার্নাল, 131 (5), 1401-1404।
9. [9]কাতালিনি, ভি।, মিলোস, এম।, মোদুন, ডি।, মুসিয়া, আই।, এবং বোবান, এম। (2004)। (+) - কেটেকিন.ফুড রসায়ন, 86 (4), 593-600 এর সাথে তুলনায় নির্বাচিত ওয়াইনগুলির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কার্যকারিতা।
10. [10]গিলফোর্ড, জে এম।, এবং পেজুটো, জে এম। (2011)। ওয়াইন এবং স্বাস্থ্য: একটি পর্যালোচনা। আমেরিকান জার্নাল অফ এনোলজি অ্যান্ড ভিটিকালচার, 62 (4), 471-486।
11. [এগারো জন]কনিগ্রাভ, কে। এম।, হু, বি এফ।, ক্যামারগো, সি। এ, স্ট্যাম্পেফার, এম জে।, উইলেট, ডব্লিউ। সি, এবং রিম, ই বি। (2001)। পুরুষদের মধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি সম্পর্কিত মদ্যপানের প্যাটার্নগুলির সম্ভাব্য অধ্যয়ন D ডায়াবেটিস, 50 (10), 2390-2395।
12. [12]মুকমল, কে। জে।, কনিগ্রাভ, কে। এম।, মিটলম্যান, এম। এ।, ক্যামারগো জুনিয়র, সি। এ, স্ট্যাম্পেফার, এম জে, উইলেট, ডাব্লু সি।, এবং রিম, ই বি। (২০০৩)। পুরুষদের মধ্যে করোনারি হার্ট ডিজিজে মদ্যপানের ধরণ এবং ধরণের মদ খাওয়ার ভূমিকা। নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন, 348 (2), 109-118।
13. [১৩]ভ্যান ডি উইয়েল, এ, এবং ডি ল্যাঞ্জ, ডি ডাব্লু। (২০০৮)। কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ধরণের চেয়ে মদ্যপানের প্যাটার্নের সাথে সম্পর্কিত N নেথ জে মেড, 66 (11), 467-473।
14. [১৪]জারিচ, আর।, এবং ওয়ানটেক, এফ (1996)। ওয়াইন এবং মাথাব্যথা aller অ্যালার্জি এবং ইমিউনোলজির আন্তর্জাতিক আর্কাইভ, ১১০ (১), -12-১২।
15. [পনের]ওপি, এল এইচ।, এবং লেকোর, এস। (2007)। রেড ওয়াইন হাইপোথিসিস: ধারণাগুলি থেকে প্রতিরক্ষামূলক সংকেত অণুতে। ইউরোপীয় হার্ট জার্নাল, 28 (14), 1683-1693।
16. [16]সেরেমি, এ।, এবং অরোরা, আর। (২০০৮)। অ্যালকোহল এবং লাল ওয়াইন এর কার্ডিওভাসকুলার প্রভাব lic থেরাপিউটিক্সের আমেরিকান জার্নাল, 15 (3), 265-277।
17. [১]]জাজিটকো, পি। ই।, এবং ভার্মা, এস (2005)। রেড ওয়াইনের অ্যান্টিথেরোজেনিক সম্ভাবনা: ক্লিনিশিয়ান আপডেট Phys আমেরিকান জার্নাল অফ ফিজিওলজি-হার্ট অ্যান্ড সার্কুলেটরি ফিজিওলজি, 288 (5), H2023-H2030।
18. [18]এলিসন, আর। সি (2002)। পরিমিত মদ্যপানের ঝুঁকি এবং সুবিধার ভারসাম্য রক্ষা করা। নিউ ইয়র্ক একাডেমি অফ সায়েন্সেসের অ্যানালস, 957 (1), 1-6।
19. [১৯]হিগিনস, এল। এম।, এবং ল্যানোস, ই। (2015)। একটি স্বাস্থ্যকর প্রবৃত্তি? ওয়াইন গ্রাহকরা এবং ওয়াইনের স্বাস্থ্য উপকারিতা ine ওয়াইন ইকোনমিকস অ্যান্ড পলিসি, ৪ (১), ৩-১১।
20. [বিশ]সিগনিউর, এম।, বনেট, জে।, ডরিয়ান, বি।, বেঞ্চিমল, ডি।, ড্রেইলেট, এফ, গৌভেরনুর, জি, ... এবং ব্রিকাড, এইচ (1990)। প্লেটলেট ফাংশন এবং সিরাম লিপিডগুলিতে অ্যালকোহল, সাদা ওয়াইন এবং রেড ওয়াইন খাওয়ার প্রভাব। ফলিত কার্ডিওলজির জার্নাল, ৫ (৩), ২১৫-২২২।
21. [একুশ]ফুহরমান, বি।, ভলকোভা, এন।, সুরস্কি, এ।, এবং আভিরাম, এম। (2001)। লাল ওয়াইন জাতীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত সাদা ওয়াইন: আঙ্গুরের ত্বকের পলিফেনলগুলির বর্ধিত নিষ্ক্রিয়তা প্রাপ্ত শ্বেত ওয়াইনগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা উন্নত করে Agricultural কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 49 (7), 3164-3168।
22. [22]হোয়াইটহেড, টি। পি।, রবিনসন, ডি।, অ্যালাওয়ে, এস, সিমস, জে, এবং হেল, এ (1995)। সিরামের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতাতে রেড ওয়াইন ইনজেকশনের প্রভাব lin ক্লিনিকাল কেমিস্ট্রি, 41 (1), 32-35।
23. [২. ৩]পিগনেটেলি, পি।, ঝিসেলি, এ।, বুচেটি, বি।, কার্নেভালে, আর।, নাটেলা, এফ, জার্মানি, জি, ... এবং ভাইওলি, এফ (2006)। পলিফেনলগুলি লাল এবং সাদা ওয়াইন প্রদত্ত বিষয়গুলিতে জারণ চাপকে বাধা দেয় .আথেরোস্ক্লেরোসিস, 188 (1), 77-83।
24. [24]ফুহরমান, বি।, লেভী, এ।, এবং আভিরাম, এম (1995)। খাবারের সাথে রেড ওয়াইন সেবন হ'ল মানব প্লাজমা এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে লিপিড পারক্সাইডে পরিণত করে clin আমেরিকান ক্লিনিকাল পুষ্টি জার্নাল, 61 (3), 549-554।
25. [25]সিম্যান, ই। এইচ।, এবং ক্র্যাসি, এল। এল। (1992)। ওয়াইনে ফাইটোলেকসিন রেজভেরট্রোলের ঘনত্ব En আমেরিকান জার্নাল অফ এনোলজি অ্যান্ড ভিটিকালচার, ৪৩ (১), ৪৯-৫২।
26. [২]]ওয়েইস, এম। ই।, ইবারলি, বি। ও ব্যক্তি, ডি এ। (1995)। হজম সহায়তা হিসাবে ওয়াইন: বিসমথ স্যালিসিলেট এবং লাল এবং সাদা ওয়াইন এর তুলনামূলক অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল প্রভাব B বিএমজে, 311 (7021), 1657-1660।
27. [২]]নিগদীকার, এস ভি, উইলিয়ামস, এন। আর।, গ্রিফিন, বি। এ, এবং হাওয়ার্ড, এ এন। (1998)। রেড ওয়াইন পলিফেনল সেবন কম পরিমাণে লাইপোপ্রোটিনের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে ভিভোতে জারণে পরিণত করে clin আমেরিকান ক্লিনিকাল পুষ্টি জার্নাল, 68 (2), 258-265 25
28. [২৮]ডাগলিয়া, এম।, পাপেইটি, এ।, গ্রিসোলি, পি।, আস্তেটি, সি।, ডাকারো, সি, এবং গাজানি, জি। (2007)। মৌখিক স্ট্রেপ্টোক্কির বিরুদ্ধে লাল এবং সাদা ওয়াইনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ Agricultural কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 55 (13), 5038-5042।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান