সর্বকালের সেরা আলু বা গ্র্যাটিন

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম


ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল

ঘটনা: আলুর সাইড ডিশের ক্ষেত্রে ম্যাশড আপনার ডিফল্ট হতে হবে না। কারণ আলু সবেমাত্র একটি গুরুতর আপগ্রেড পেয়েছে। আলু বা গ্র্যাটিনের জন্য এই রেসিপিটি নিন। আপনি জানেন যে সংস্করণ যেখানে স্পাডের টুকরো ক্রিম সস এবং প্রচুর পরিমাণে পনিরে মেশানো হয়? এটা সমৃদ্ধ এবং আরামদায়ক—এছাড়া, এটিকে সময়ের আগে একত্রিত করা যেতে পারে এবং আপনি এটি বেক করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনার রেফ্রিজারেটরে রাখা যেতে পারে।



আমরা পাশে এই ক্ষয়িষ্ণু গ্র্যাটিন পরিবেশন করতে পছন্দ করি শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন এবং একটি crunchy slaw কিন্তু এটা ঠিক হিসাবে সহজে একটি সাধারণ সাইড সালাদ সঙ্গে শো তারকা হতে পারে. এবং যদিও আমরা এই ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ ডিশের ক্রিমিনেসের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য বাদামের গ্রুয়েরে বেছে নিয়েছি, আপনি বিভিন্ন পনিরের সাথে পরীক্ষা করতে পারেন (এবং করা উচিত) (চেডার ভাল কাজ করবে)। তাহলে...আমাদের জায়গা নাকি তোমার?



সম্পর্কিত

23টি অপ্রতিরোধ্য আলু রেসিপি চেষ্টা করার জন্য


প্রস্তুতি রান্না মোট পরিবেশন করে 20 মিনিট 20 মিনিট 1 ঘন্টা 10 মিনিট 8 পরিবেশন

উপকরণ

5 টেবিল চামচ আনসল্টেড মাখন, বিভক্ত

1টি মিষ্টি পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা



3টি রসুনের কোয়া, কিমা

1 টেবিল চামচ দানাদার সরিষা

টেক্সটিং এর মধ্যে আলোর মানে কি?

2 কাপ আধা-আধা



2 পাউন্ড আলু, খোসা ছাড়ানো এবং পাতলা করে কাটা

লবণ এবং তাজা কালো মরিচ

আধা চা চামচ তাজা গ্রেট করা জায়ফল

¾ কাপ গ্রেট করা Gruyère পনির

দিকনির্দেশ

1. ওভেন 375°F-এ প্রিহিট করুন। 1 টেবিল চামচ মাখন দিয়ে একটি 9-বাই-13-ইঞ্চি ক্যাসেরোল ডিশ গ্রিজ করুন।

2. একটি বড় পাত্রে, মাঝারি আঁচে বাকি 4 টেবিল চামচ মাখন গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কোমল এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 4 থেকে 5 মিনিট। রসুন যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, আরও 1 মিনিট।

3. সরিষা নাড়ুন। তারপর অর্ধেক যোগ করুন এবং আঁচে আনুন। আলু যোগ করুন এবং 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল দিয়ে সিজন করুন।

4. প্রস্তুত ক্যাসেরোল ডিশে আলুর মিশ্রণটি ঢেলে একটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন। একটি সমান স্তর মধ্যে পনির সঙ্গে শীর্ষ. (আপনি যদি এটিকে সামনে প্রস্তুত করতে চান তবে এই সময়ে থালাটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা, ঢেকে রাখা যেতে পারে।)

ওজন হ্রাস এবং উজ্জ্বল ত্বকের জন্য ফল

5. পনির সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, সস বুদবুদ হয় এবং আলু সহজেই কাঁটা দিয়ে ছিদ্র করা হয়, 25 থেকে 30 মিনিট (ফ্রিজে রাখার পরে বেক করলে 5 থেকে 7 মিনিট যোগ করুন)। গরম পরিবেশন করার 5 মিনিট আগে ঠান্ডা হতে দিন। আপনার স্বাদবাড প্রস্তুত করুন.

পুষ্টি উপাদান

দ্বারা চালিত

দ্রষ্টব্য: দেখানো তথ্যটি উপলব্ধ উপাদান এবং প্রস্তুতির উপর ভিত্তি করে এডামামের অনুমান। এটি পেশাদার পুষ্টিবিদদের পরামর্শের বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জনপ্রিয় পোস্ট