জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
বর্ষা মৌসুমের আগমনের সাথে সাথে, আমাদের ডায়েটগুলি যত্ন নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। বর্ষাকালে মাইক্রোবায়াল সংক্রমণের সম্ভাবনা বেশি থাকে কারণ আবহাওয়া খাদ্যজনিত জীবাণুগুলির দ্রুত বৃদ্ধির পক্ষে হয়।
শাকসব্জির মতো শাকসবজি মূলত মৌসুমে এড়ানো যায় কারণ এই শাকগুলিতে বেশিরভাগ জীবাণু বংশবৃদ্ধি করে। এগুলি সহজে পাতাগুলি দূষিত করে এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সৃষ্টি করে।
বর্ষার সময় বিভিন্ন ধরণের অন্যান্য শাকসবজি খেতে হয়। এগুলি স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় এবং সমস্ত মৌসুমী সংক্রমণ উপসাগরীয় স্থানে রাখে। এই সবজিগুলি একবার দেখুন এবং সেগুলি উপকার পেতে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।
1. তেতো করলা (কারেলা)
তেতো তরমুজ নামে পরিচিত তিতলু বৃষ্টি মৌসুমে অন্যতম সেরা স্বাস্থ্যকর শাকসব্জির মধ্যে অন্যতম। এই সবজির অ্যান্থেলিমিন্টিক ক্রিয়াকলাপ অন্ত্রের মধ্যে পাওয়া একদল পরজীবী বা কৃমির বিরুদ্ধে কার্যকর।
যেমনটি আমরা জানি যে বর্ষাকালে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পরজীবী বেশি থাকে Veggie সেই জীবাণুগুলিকে মেরে ফেলতে এবং হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে। [1]
কিভাবে অবিলম্বে অস্ত্র থেকে ট্যান অপসারণ
2. বোতলজাতীয় লাউ (লাউকি)
বোতলজাত লাউ, ভারতে লম্বা তরমুজ, লাউকি, দুধী বা ঘিয়া নামেও পরিচিত বর্ষা সম্পর্কিত সমস্যাগুলির জন্য এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী নিরাময় শাকসব্জি। এটি ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ এবং ফ্যাট কম।
ভেজির সজ্জা পেটকে ঠান্ডা রাখে এবং এর অ্যান্টিবিলিয়াস বৈশিষ্ট্য শরীর থেকে অতিরিক্ত পিত্ত সরিয়ে দেয়। জলা, কাশি এবং অন্যান্য শ্বাসনালজনিত অসুস্থতা যেগুলি বেশিরভাগ বর্ষাকালীন সময়ে ঘটে তার বিরুদ্ধে বোতল দই কার্যকর। [দুই]
৩.পুত্রিত লাউ (পারওয়াল)
উত্সাহিত কর্কু, এটি প্যাটোল, পোটালা বা পালওয়াল নামেও পরিচিত manyষধের চিকিত্সার অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে। এর অ্যান্টিপাইরেটিক ক্রিয়াকলাপ জ্বর এবং সর্দি হ্রাস করতে সাহায্য করে যা বর্ষার সময় একটি সাধারণ রোগ illness
বর্ষাকালে বেশিরভাগ মানুষ বাইরের খাবার খায় যা লিভারের ক্ষতি বা প্রদাহের ঝুঁকি বাড়ায়। পঙ্কিত লাউতে হেপাট্রোটেক্টিভ এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়াকলাপ থাকে যা লিভারকে প্রদাহ এবং অন্যান্য সমস্যার হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল সম্পত্তি একাধিক প্যাথোজেন স্ট্রেনের বিরুদ্ধেও কাজ করে। [3]
ফর্সা হওয়ার জন্য কীভাবে মুখে টমেটো লাগাবেন
৪. ভারতীয় স্কোয়াশ / গোল মেলুন (টিন্ডা)
শ্লীলতা: স্প্যারিন্ডিয়া
ভারতীয় স্কোয়াশ একাধিক বায়োঅ্যাকটিভ যৌগের সাথে ভরা বাচ্চা কুমড়া হিসাবে বিবেচিত হয়। এর সজ্জা কম তন্তুযুক্ত যা পেট দ্বারা সহজে হজম হয়।
টিন্ডায় রয়েছে পলিস্যাকারাইড, ভিটামিন এবং ক্যারোটিন যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আমাদের সুস্থ রাখে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পত্তি আমাদের দেহের উপর প্রভাব ফেলে এমন একাধিক রোগজীবাণু থেকে আমাদের রক্ষা করে। এটি বর্ষাকালে এটি অন্যতম সেরা সবজি খেতে তৈরি করে।
5. বোতাম মাশরুম
বর্ষা মৌসুমে স্বাস্থ্যকর সবজির তালিকায় বাটন মাশরুমের অন্তর্ভুক্তি নিয়ে বিতর্ক রয়েছে অনেক লোক বিশ্বাস করেন যে স্যাঁতসেঁতে মাটিতে জন্মে এমন ক্ষতিকারক জীবাণু থাকতে পারে তবে কিছু বিশেষজ্ঞদের মতে মাশরুমগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা ভুল হবে আহার.
মাশরুমগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং উচ্চ অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাদের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি মানব স্বাস্থ্যের প্রচারে সহায়তা করে। সঠিক ধোয়া এবং রান্না করার পরে বর্ষার সময় বোতাম মাশরুম খাওয়া যেতে পারে। [4]
ত্বকে সূর্য নমস্কারের উপকারিতা
6. মুলা
মূলা একাধিক সুবিধা সহ একটি মূল উদ্ভিজ্জ। এটি পেটের ব্যাধি, হেপাটিক প্রদাহ, আলসার এবং অন্যান্য সংক্রমণের চিকিত্সায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় widely ভেজিতে থাকা পলিফেনলস এবং আইসোথিয়োকানেটগুলি বর্ষা মৌসুমে প্রতিরোধ ব্যবস্থা কার্যকর করতে সহায়তা করে।
মূলা এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য ঠান্ডা এবং জ্বরজনিত কারণে শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলিকে প্রদাহ প্রতিরোধ করে। [5]
ম্যাসাজের জন্য শিশুর তেল
7. বিটরুট (চুকান্দার)
বীটরুট হ'ল বর্ষার ভিজি স্বাস্থ্য রোধ এবং রোগ প্রতিরোধকারী। বিট্রোটের সক্রিয় যৌগগুলি অন্ত্রের কোষগুলি দ্বারা ভালভাবে শোষণ করে।
বিটরুট অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বজায় রাখতে খুব কার্যকর এবং এর অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল প্রভাব ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির প্রসারকে বাধা দেয়। []]
৮. টিজল লাউ বা কাঁচা লাউ (কাকোদা / কাকরোল / কানটোলা)
টিজল লাউ একটি ডিমের আকারের হলুদ-সবুজ ভেজি একটি নরম মেরুদণ্ড এবং তিক্ত স্বাদযুক্ত। আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এটি একটি জনপ্রিয় বর্ষার সবজি।
আয়ুর্বেদের মতে, টিজল লাউতে হেপাটোপ্রোটেক্টিভ, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, রেবেস্টিক এবং অ্যান্টিপাইরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি লিভারের ক্ষতি, প্রদাহজনিত অসুস্থতা (সর্দি, কাশি) রোধ করে এবং জ্বর কমাতে সহায়তা করে। []]
9. হাতির পায়ে ইয়াম (ওল / জিমিকান্দ / সুরান)
হাতির পায়ে ইয়ামের পুষ্টিকর এবং কার্যকরী সুবিধা রয়েছে। এই কন্দের গ্যাস্ট্রোকিনেটিক প্রভাব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ঝামেলা সংশোধন করে, যা বর্ষা মরসুমে বেশি থাকে।
এছাড়াও, সুরানে ফেনলিক যৌগ এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে যাতে আমাদের দেহ বর্ষার সময় প্রচলিত যে কোনও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। [8]
ওজন কমানোর জন্য জোয়ারের উপকারিতা
10. রিজ করলা (ট্যুর / টরি)
রিজ কর্ক একটি প্রাকৃতিক ডিটক্সাইফায়ার যা রক্তকে বিশুদ্ধ করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সহায়তা করে। এটি পেটকে প্রশান্ত করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
তুরাই ক্যারোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন এবং সিস্টাইনে সমৃদ্ধ। এর পাতা এছাড়াও flavonoids সমৃদ্ধ এবং সবজি যোগ করা যেতে পারে। রিজ করলা সঠিক হজমে সহায়তা করে এবং মলমূত্র ব্যবস্থার কার্যকারিতা উন্নত করে। [9]
১১. আইভী লাউ (কুণ্ড্রু / কুন্ড্রি / টিন্ডোরা / টেন্ডলি)
আইভি লার্চি, এটি সামান্য লাউ বা বহুবর্ষজীবী শসা হিসাবে পরিচিত, এটি একটি সবুজ রঙের শাকসব্জি যা পাকা হয়ে গেলে উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়। এটিতে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য যা একাধিক রোগ প্রতিরোধ করে, বিশেষত seasonতু-সম্পর্কিত ব্যাধি যেমন অ্যালার্জি, সর্দি, কাশি, জ্বর এবং সংক্রমণের মতো। আইভি লাউ গ্লুকোজ স্তর এবং উচ্চ কোলেস্টেরল পরিচালনার জন্যও ভাল।
সাধারণ FAQs
1. কোন সবজি বর্ষাকালে ভাল?
কর্ষক (করলা), গোল তরমুজ (টিন্ডা), পয়েন্ট লাউ (পারওয়াল), রিজ করলা (তুরাই) এবং ইয়াম (ওয়াল) জাতীয় সবজি বর্ষাকালে স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। তারা শরীরকে অনেকগুলি সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে যা theতুতে প্রচলিত পাশাপাশি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
২. আমরা কি বর্ষাকালে শাকসব্জী খেতে পারি?
বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং পালং শাক জাতীয় শাকসবজি বর্ষাকালে শরীরের জন্য অস্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। পাতাগুলির স্যাঁতসেঁতে এগুলি তাদের জীবাণুগুলির জন্য অনুকূল প্রজনন ক্ষেত্র হিসাবে গড়ে তোলে, এ কারণেই তারা সহজেই সবুজ শাকসব্জীগুলিকে দূষিত করে এবং সেবন করার পরে আমাদের খাদ্য বিষক্রিয়ার কারণ করে।