সবুডানার 11 টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা (টেপিওকা মুক্তো)

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খেলাধুলা আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
• খবর শারদ পাওয়ারকে 2 দিনের মধ্যে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হবে
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• সিনেমা গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
• অটোমোবাইল মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

ভারতীয় পরিবারগুলিতে, সাবুডানা বা টেপিওকার মুক্তো একটি পরিচিত নাম কারণ এগুলি জনপ্রিয় একটি প্রাতঃরাশ এবং সন্ধ্যা নাস্তা হিসাবে জনপ্রিয়। সবুডানা খিচদি, সাবুদানা কাটলেট বা সাবুদানা খির আকারে এটি হোন না কেন, সাবুদানা পুরোপুরি স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে।

সাবুদানা (টপিয়োকা মুক্তো) কী?

সবুডানা বা টেপিওকা মুক্তোটি তৈরি করা হয় টেপিয়োকা সাগো থেকে। টেপিওকা সাগো কাসাভা মূল থেকে প্রাপ্ত স্টার্চযুক্ত পদার্থ। যেহেতু এটি বেশিরভাগ স্টার্চ আকারে রয়েছে, এতে পুষ্টির পরিমাণ খুব কম [1] । স্টার্চি তরলটি ক্যাসাভা মূল থেকে বের করে আনা হয় এবং তরলটি বাষ্পীভবনের জন্য রাখা হয়। সমস্ত জল শুকিয়ে গেলে, গুঁড়াটি প্রক্রিয়া করা হয় এবং ফ্লেক্স, মুক্তো এবং সাদা ময়দা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

টেপিওকা সাগো বেশিরভাগ মুক্তো আকারে আসে যা সহজেই দুধ, জল বা ভাতের সাথে মিশ্রণটিকে ঘন, তরকারী বা পুডিতে রূপান্তরিত করতে ঘন করা যায়।

সবুডানার পুষ্টিকর মূল্য (টেপিওকা মুক্তো)

100 গ্রাম টেপিওকার মুক্তোতে 10.99 গ্রাম জল এবং 358 কিলোক্যালরি থাকে। এগুলির মধ্যে রয়েছে:

• 0.02 গ্রাম মোট লিপিড (চর্বি)
• 88.69 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• 0.9 গ্রাম মোট ডায়েটারি ফাইবার
• 3.35 গ্রাম চিনি
• 0.19 গ্রাম প্রোটিন
• 20 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
• 1.58 মিলিগ্রাম আয়রন
• 1 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
• 7 মিলিগ্রাম ফসফরাস
• 11 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
• 1 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
• 0.12 মিলিগ্রাম দস্তা
• 0.004 মিলিগ্রাম থায়ামিন
• 0.008 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 6
• 4 fg ফোলেট

সাবুদানার স্বাস্থ্য উপকারিতা (টেপিওকা মুক্তো)

1. ওজন বৃদ্ধি সমর্থন করে

যদি আপনি ওজন রাখতে চান তবে টেপিয়োকা মুক্তো হ'ল সঠিক খাদ্য কারণ এতে ভাল পরিমাণে শর্করা এবং ক্যালোরি রয়েছে। প্রায় 100 গ্রাম সাবুদানাতে 88.69 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 358 ক্যালোরি রয়েছে। আপনার শরীরের যা প্রয়োজন তার চেয়ে বেশি ক্যালোরি খাওয়া আপনাকে ওজন বাড়িয়ে তুলবে। যেহেতু সাবুদানা একটি স্টার্চি খাবার, আপনার সহজেই ওজন বাড়বে [দুই] ।

2. শক্তি সরবরাহ করে

নবরাত্রি উপবাসের সময় সাবুদানা অবশ্যই একটি খাওয়া খাদ্য হবার অন্যতম প্রধান কারণ এটি শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে [3] । কিছু লোক তাদের দেহকে তাত্ক্ষণিক শক্তি দেওয়ার জন্য সাবুদানা খিচদি বা পুডিং দিয়ে রোজা ভঙ্গ করে। এছাড়াও, সাগো পোরিজ অতিরিক্ত পিত্তের চিকিত্সার জন্য কার্যকরভাবে পরিচিত কারণ এটি আপনি রোজা রাখার সময় শরীরের তাপ কমাতে শীতল প্রভাব সরবরাহ করে।

৩. পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা

আপনি যদি নিরামিষ হন, সাবুদানা প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স যা পেশীগুলির বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ক্ষতিগ্রস্থ কোষ এবং টিস্যুগুলি মেরামত করে এবং কোষের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে [4] । পেশী বৃদ্ধি ছাড়াও, এই আরামদায়ক খাবার আপনাকে শারীরিক শক্তিও পেতে দেয় lets নিরামিষাশীরা, আপনি আপনার প্রতিদিনের প্রোটিন গ্রহণের জন্য সাবুদানা খাওয়া শুরু করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি পেশী তৈরি করতে চাইলে সাবুদানা প্রাক ও পোস্ট ওয়ার্কআউট স্ন্যাক হিসাবে খাবারের জন্য দুর্দান্ত খাবার হতে পারে।

৪. হাড়কে শক্তিশালী করে

টেপিওকার মুক্তোগুলিতে খনিজ উপাদানগুলি সীমিত হলেও তাদের ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে। এই সমস্ত খনিজ হাড়ের টিস্যু তৈরিতে সহায়তা করে যা হাড়ের খনিজ ঘনত্বকে শক্তিশালী করে, বাত এবং অস্টিওপোরোসিসকে প্রতিরোধ করে [5] । হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং হাড়ের নমনীয়তা উন্নত করতে প্রতিদিন এক বাটি সাবুদানা খিচদি পান করুন।

৫. রক্তচাপ কমায়

সাবুদানাতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে যা আপনার রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য পরিচিত। এই খনিজটি ভাসোডিলেটর হিসাবে কাজ করে যা রক্তনালীগুলির মধ্যে চাপকে স্বাচ্ছন্দ্য দেয় এবং এগুলি খোলায় works এটি রক্তনালীগুলির মাধ্যমে স্বাস্থ্যকর রক্ত ​​প্রবাহকে উত্সাহ দেয়, ফলস্বরূপ, রক্তচাপ হ্রাস পায় এবং হৃদয়ে কম স্ট্রেন থাকে []] ।

6. হজম উন্নতি করে

তাপ, পেটজনিত সমস্যা যেমন গ্যাস, ফোলাভাব, বদহজম এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে পরিচিত। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা রয়েছে যা আপনার বিপাক বৃদ্ধি করে এবং আপনাকে হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। ডায়েট্রি ফাইবার হজম প্রক্রিয়া গতি বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর অন্ত্রে ব্যাকটিরিয়া ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে []] ।

ইতিবাচক সুস্থ জীবন উদ্ধৃতি

Heart. হার্টের স্বাস্থ্যের প্রচার করে

সাবুদানাতে শূন্য কোলেস্টেরল রয়েছে যা আসলে ভাল কারণ আপনার উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। কোলেস্টেরল বৃদ্ধির ফলে ধমনীতে প্লাক তৈরির কারণ হয় যা এথেরোস্ক্লেরোসিস নামে পরিচিত is [8] । এই অবস্থার ফলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং এনজিনা হতে পারে। তাই সাবুদানা সেবন করে আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখুন।

8. জন্মগত ত্রুটি লড়াই

সাবলেটানাতে ফোলেট এবং ভিটামিন বি 6 এর উপস্থিতি ভ্রূণের যথাযথ বিকাশে সহায়তা করে এবং শিশুদের মধ্যে নিউরাল টিউব ত্রুটি দেখা দেয় [9] , [10] । এটি নবজাতকের উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে। গর্ভাবস্থার প্রথম কয়েক মাস গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রয়োজনীয় ফোলেট একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান।

9. প্রকৃতির অ অ্যালার্জি

টেপিয়োকা বা সাবুদানা আঠালো, বাদাম এবং শস্য থেকে মুক্ত থাকে তাই লোকে যারা আঠালো সংবেদনশীল, সিলিয়াক রোগ এবং বাদামের অ্যালার্জি রয়েছে তাদের এই খাবারটি গ্রহণ করতে সমস্যা হবে না [এগারো জন] , [12] । পরেরটিতে আঠালো রয়েছে বলে আপনি পরিশোধিত সাদা ময়দার পরিবর্তে টেপিয়োকা ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। টপিওকার ময়দা সাদা আটার সেরা বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়।

10. অন্ত্রে স্বাস্থ্য প্রচার করে

সবুডানা প্রতিরোধী স্টার্চের একটি ভাল উত্স, এক প্রকার স্টার্চ যা হজম না হয়ে পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়। প্রতিরোধী স্টার্চটি কোলনে পৌঁছানোর সাথে সাথে এটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্র ব্যাকটিরিয়াকে খাওয়ায়, ফলে আপনার অন্ত্রকে সুস্থ রাখে [১৩] ।

১১. ব্যায়ামের পারফরম্যান্স উন্নত করে

গবেষণায় দেখা গেছে যে অনুশীলনের সময় সাগো এবং সয়া প্রোটিনযুক্ত পানীয় উচ্চ-তীব্রতা সাইক্লিং প্রশিক্ষণের সময় ক্লান্তি বিলম্বিত করতে পারে। এটি কারণ শ্যাওলা শর্করাগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স যা আপনার শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে [১৪] ।

সবুদানা খাওয়ার উপায়

সবুজানা প্রথমে 5-6 ঘন্টা বা রাত্রে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যাতে এটি নরম হয়ে যায় এবং খেতে সহজ হয়।

সেগুলি প্রস্তুত করার জন্য এখানে বিভিন্ন উপায় রয়েছে:

• প্রস্তুত করা সাবুদানা খিচদি সাবুদানা, আলু এবং চিনাবাদাম মিশিয়ে মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন।

• প্রস্তুত করা সবুদানা টিকি আলু দিয়ে এটি টুকরো টুকরো করে এবং তেলে ভাজা করে।

• টেপিয়োকা পুডিং তৈরি করতে, টপিয়োকা মুক্তো নারকেল দুধ বা পুরো দুধের সাথে মিশিয়ে ফলের টোপিংসের সাথে পরিবেশন করুন।

• আপনিও প্রস্তুত করতে পারেন সবুদানা খির , উত্সবগুলির সময় তৈরি একটি সাধারণ মিষ্টি খাবার।

• বুদবুদ চা এমন একটি পানীয় যা টেপিওকার মুক্তো, দুধ, ব্রেইড চা, চিনি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং চিউই টেপিয়োকা মুক্তো, ফলের জেলি এবং পুডিং দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

সাধারণ FAQs

আপনি কি প্রতিদিন সাবুদানা খেতে পারেন?

হ্যাঁ, হজম করা সহজ হওয়ায় আপনি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে সাবুদানা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। তবে আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে আপনার এটি নিয়ন্ত্রণের সাথে গ্রহণ করা উচিত।

চুলের বৃদ্ধির জন্য ডিমের মাস্ক

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি সাবুদানা ভাল?

সাবুদানাতে একটি উচ্চ শর্করাযুক্ত উপাদান রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিনের খাওয়া উচিত নয়।

সাবুদানা কি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক?

যখন সাবুদানা যথাযথভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয় তখন এর কোনও বিরূপ প্রভাব হয় না, তবে, যদি এটি খারাপভাবে প্রক্রিয়া করা হয় তবে এটি সায়ানাইডের বিষক্রিয়া হতে পারে। কাসাভা শিকড়গুলিতে লিনামারিন নামক একটি বিষাক্ত যৌগ থাকে যা দেহে হাইড্রোজেন সায়ানাইডে রূপান্তরিত হয় এবং সায়ানাইডের বিষক্রিয়া হতে পারে।

সাবুদানা কি রোজার জন্য ভাল?

উপবাসের সময় সাবুদানা সবচেয়ে সাধারণ খাবার হিসাবে খাওয়া হয় কারণ এটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে, শরীরে শীতল প্রভাব ফেলে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পরিপূর্ণ বোধ করে।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান