প্রথমে, আমরা আপনাকে মাংসাশী খাদ্য সম্পর্কে বলেছিলাম। তারপর পেগান ডায়েট। এবং এখন জিমে বিশেষ করে বডিবিল্ডার, অ্যাথলেট এবং ক্রসফিটারদের সাথে (হাফোর বজর্নসন, ওরফে দ্য মাউন্টেন) নিয়ে একটি নতুন খাওয়ার পরিকল্পনা রয়েছে সিংহাসনের খেলা একজন ভক্ত)। উল্লম্ব খাদ্য সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।
উল্লম্ব খাদ্য কি?
উল্লম্ব খাদ্য হল একটি কর্মক্ষমতা-ভিত্তিক পুষ্টির কাঠামো যা অত্যন্ত জৈব উপলভ্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির একটি শক্ত ভিত্তি দিয়ে শুরু হয় যা সহজেই হজমযোগ্য ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির একটি কাঠামোকে সমর্থন করে যা আপনার শরীরের চাহিদা মেটাতে বিশেষভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, ডায়েটের প্রতিষ্ঠাতা, বডি বিল্ডার স্ট্যান এফারডিং বলেছেন।
হ্যাঁ, আমরাও বিভ্রান্ত ছিলাম। কিন্তু মূলত, ডায়েট হল সীমিত সংখ্যক পুষ্টিকর-ঘন এবং সহজে-পাচ্য খাবার খাওয়ার জন্য যাতে আপনার ওয়ার্কআউটগুলিকে শক্তিশালী করা যায় এবং সর্বাধিক করা যায়। যদিও ডায়েট ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস (প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি) সম্পর্কে কথা বলে, তবে ফোকাস মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের উপর বেশি থাকে (এটি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট)।
মুখের জন্য প্রাকৃতিক সৌন্দর্য টিপস
এবং কেন এটি উল্লম্ব খাদ্য হিসাবে পরিচিত?
একটি উল্টো-ডাউন টি চিত্র করুন। নীচে (ভিত্তি) আপনার মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে দুধ (যারা এটা সহ্য করতে পারে), শাক এবং গাজর, ডিম, স্যামন এবং আলু এর মতো সবজি। কিন্তু এই খাবারগুলির সাথে লক্ষণীয় বিষয় হল যে এগুলি ক্যালোরি তৈরির জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না - বরং, তাদের পুষ্টি উপাদানের জন্য অল্প পরিমাণে খাওয়ার উদ্দেশ্য। পরিবর্তে, ক্যালোরির প্রধান উৎস টি-আকৃতির উল্লম্ব অংশ থেকে আসে—বিশেষ করে লাল মাংস (বিশেষত স্টেক কিন্তু ভেড়ার মাংস, বাইসন এবং ভেনিসনও) এবং সাদা চাল। আপনি চালের পরিমাণ বাড়াতে চাইছেন (উল্লম্বভাবে যাচ্ছে) দিন যত যাচ্ছে।
চুল পড়ার জন্য আয়ুর্বেদিক ঘরোয়া চিকিৎসা
তাই বলে আমি কি সব মাংস খেতে পারি?
বেপারটা এমন না. এটি বিশাল পরিমাণের বিষয়ে নয়, এফারডিং বলেছেন, তবে মুরগি এবং মাছের পরিবর্তে স্টেক ব্যবহার করে আপনার প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তাগুলি সন্তুষ্ট করা, যা তিনি যুক্তি দেন যে এটি পুষ্টির মতো ঘন নয়। এছাড়াও মেনুতে নেই: গম, বাদামী চাল, মটরশুটি এবং উচ্চ রাফিনোজ (গ্যাস সৃষ্টিকারী) সবজি যেমন ফুলকপি এবং অ্যাসপারাগাস।
ডায়েট কি স্বাস্থ্যকর?
ডায়েটটি সম্পূর্ণ, পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় এবং কোন প্রধান খাদ্য গোষ্ঠীকে বাদ দেয় না। Efferding আরো দাবি করে যে এটি একটি সীমাবদ্ধতা বা ক্ষুধার্ত খাদ্য নয়, যা আমাদের বইতে সর্বদা একটি ভাল জিনিস। কিন্তু ডায়েটের বিশদটি একটু অস্পষ্ট (অর্থাৎ মেনুতে ঠিক কী আছে তা খুঁজে বের করার জন্য আপনাকে 0 প্রোগ্রাম কিনতে হবে), এবং ক্রিস্টিন কার্কপ্যাট্রিক, RD, এবং অনুসারে ইহা হারাই! উপদেষ্টা, খাদ্য অনেক সীমিত. উল্লম্ব ডায়েটে উচ্চ প্রোটিন এবং শাকসবজি রয়েছে বলে মনে হয়, তবে এটি এমন খাবারের জন্য অত্যন্ত সীমাবদ্ধ যা পুষ্টিকর-ঘন এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, যেমন বাদামী চাল, মটরশুটি এবং ব্রকোলির মতো ক্রুসিফেরাস শাকসবজি। অন্য কন? যদিও পরিকল্পনাটি বিরতিহীন উপবাস এবং প্যালিও ডায়েট অনুগামীদের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, তবে এটি অবশ্যই নিরামিষ বা নিরামিষাশী-বান্ধব নয়। আমাদের গ্রহণ: উল্লম্ব খাদ্য একটি মিস দিন এবং লেগে থাকা একটি খাদ্য যা কাজ করে এর পরিবর্তে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট বা একটি প্রদাহ-বিরোধী খাওয়ার পরিকল্পনা। আরে, এক গ্লাস ওয়াইন এবং কিছু চকলেট না পাওয়ার জন্য জীবন খুব ছোট, তাই না?
সম্পর্কিত: 7টি জিনিস যা ঘটতে পারে যদি আপনি একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েট চেষ্টা করেন
