জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- নিউজিল্যান্ড ক্রিকেট পুরষ্কার: উইলিয়ামসন চতুর্থবারের মতো স্যার রিচার্ড হ্যাডলি পদক জিতেছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
উগাদি কর্ণাটক ও অন্ধ্র প্রদেশের মানুষের জন্য নতুন বছরের সূচনা উপলক্ষে। যখন নতুন নতুন সূচনা আসে তখন আমাদের দেশে মিষ্টি দিয়ে নতুন কিছু শুরু করা traditionতিহ্য। অতএব আমরা উগাদির মেনু থেকে মিষ্টি মিস করতে পারি না। 2020 সালে, উত্সব 25 মার্চ উদযাপিত হবে।
এই বছর বোল্ডস্কি শীর্ষ দশটি মিষ্টি রেসিপি একটি তালিকা সংকলন করেছে যা এই উগাদিতে অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। এখানে তালিকাভুক্ত উগাদি রেসিপি হ'ল অন্ধ্র ও কর্ণাটক উভয়ের খাবারের সংমিশ্রণ। এবং উল্লেখ করার মতো নয়, এই সমস্ত মিষ্টি রেসিপিগুলির স্বাদও সমান আশ্চর্যজনক। পেয়ামস বা খিরের বিভিন্ন ধরণ, মাউস ওয়াটারিং মাইসোর পাক, অনন্য ওব্বাত্টু এবং আরও অনেক উপাদেয় খাবার আমাদের মুখের জল তৈরির জন্য যথেষ্ট।
এলিজা লোপেস লরা লোপেস
উগাদির আধ্যাত্মিকতা এবং অনুশাসন
তাহলে, কেন অপেক্ষা? আসুন আমরা উগাদির জন্য শীর্ষ 10 টি মিষ্টি রেসিপিগুলি পরীক্ষা করে দেখি এবং বছরটি একটি মিষ্টি নোটে শুরু করি!
নারকেল পুরান পোলি
গ্রেটেড নারকেল গুড়ের সাথে মিশ্রিত হয় এবং স্টাফিং পুরাণ পলিতে যোগ করা হয়। নারকেল পুরাণ পোলির এই খাঁটি স্বাদ এটিকে উগাদির জন্য একটি সুস্বাদু মিষ্টি খাবার হিসাবে তৈরি করে।
মুং ডাল পায়েসাম
মুগ ডাল পাইসাম উগাদির জন্য অবশ্যই একটি মিষ্টি খাবার প্রস্তুত করা উচিত। এই মিষ্টি খাবারটি মুং ডাল এবং খেজুর দিয়ে তৈরি করা হয়।
উজ্জ্বল ত্বকের জন্য যেসব খাবার খেতে হবে
মহীশুর স্যার
এই মিষ্টির জন্য মাইসর পাক রেসিপি খাঁটি ঘি দিয়ে তৈরি যা এই আনন্দদায়ক মিষ্টিটির সুন্দর এবং স্বাদযুক্ত স্বাদকে যুক্ত করে।
ওব্বট্টু
ওব্বট্টু একটি বিখ্যাত উগাদি মিষ্টি। ভারতীয় ডেজার্ট রেসিপি খুব সহজ এবং প্রস্তুত সহজ। ওব্বট্টু যেহেতু গুড়ের থালা তাই মিষ্টি খুব বেশি ক্যালোরির হয় না। ভারতীয় ডেজার্টের রেসিপিগুলি মোটাতাজাকরণ হিসাবে পরিচিত, তবে এই থালাটি ভাজা হয়, তাই আপনার অতিরিক্ত ওজন লাগবে না।
আভাল পাইসাম
এই গুরুত্বপূর্ণ দিনটি উদযাপন করার জন্য পাইসাম অন্যতম পছন্দসই মিষ্টি। আপনি ভাত, সেবাই বা আভেল (পিটানো ভাত) দিয়ে পেয়াসাম তৈরি করতে পারেন।
বুরেল
বুড়ালু উগাদির জন্য একটি সুস্বাদু মিষ্টি খাবার। এটি বেঙ্গল ছোলা, গুড় বা চিনি এবং নারকেল দিয়ে প্রস্তুত। মিষ্টি খাবারের সাথে উত্সব মরসুম উপভোগ করতে, বোরেলু রেসিপিটি দেখুন।
সেমিয়া পাইসাম
পায়েসাম একটি .তিহ্যবাহী দক্ষিণ-ভারতীয় মিষ্টি খাবার যা দুধ দিয়ে তৈরি হয়। এটি উত্তর ভারত থেকে আসা খিরের সাথে খুব মিল। সেমিয়া (ভার্মিসেলি) পেয়াসাম একটি সহজ মিষ্টি খাবার যা 30 মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে।
আরিসেলু
আরিসেলু একটি জনপ্রিয় মিষ্টি রেসিপি যা কর্ণাটক এবং অন্ধ্র প্রদেশের রাজ্যগুলিতে উগাদিতে প্রস্তুত করা হয়। এই মিষ্টি খাবারটি দক্ষিণ ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে কাজযায়া, আথিরসাম ইত্যাদি আরও অনেক নামে পরিচিত। এই সুস্বাদু মিষ্টি রেসিপিটি ভাতের ময়দা এবং গুড় দিয়ে তৈরি করা হয়েছে।
রবিবারে করার জিনিস
পেসরপপু পায়েসাম
এটি মূলত পেয়াসাম বা খিরের দক্ষিণ ভারতীয় রেসিপি। পেসরাপ্পু পায়েসাম মুং ডালের তৈরি এবং তাই প্রস্তুতির পরে ধীরে ধীরে হলুদ বর্ণ ধারণ করে।
শুকনো ফল কেশারি
শুকনো ফল কেশারি একটি বিশেষ মিষ্টি খাবার যা রাভা (গমের পণ্য) বা চাল এবং জাফরান (কেশার) দিয়ে তৈরি হয়। কেশারি ভাট নামেও পরিচিত, আপনি কর্নাটকে প্রচুর পরিমাণে এই খাবারটি দেখতে পাবেন।