ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েট: স্বাস্থ্য বেনিফিট, ঝুঁকি এবং ডায়েট প্ল্যান - প্যাম্পারডপয়েপলনি ডট কম

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি স্বাস্থ্য পুষ্টি পুষ্টি ওআই-নেহা ঘোষ লিখেছেন নেহা ঘোষ জুলাই 26, 2019 এ

ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট, প্যালিয়ো ডায়েট, অ্যাটকিনস ডায়েট এবং ডিএএসএইচ (উচ্চ রক্তচাপ বন্ধের জন্য ডায়েটরি পদ্ধতির) ডায়েট ভুলে যান! ল্যাক্টো নিরামিষাশী ডায়েট হ'ল নতুন প্রবণতা - যা মানুষ এর অসংখ্য স্বাস্থ্য বেনিফিটের কারণে পছন্দ করে are

ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েট কী?

ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েট হ'ল এক ধরণের নিরামিষ খাদ্য যা পোল্ট্রি, মাংস, সীফুড এবং ডিম বাদ দেয়। অন্য কথায়, একটি ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েটে সমস্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার এবং দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দই, পনির, দুধ, ছাগলের দুধ ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত includes

একটি সমীক্ষা অনুসারে, মাংস এবং অন্যান্য প্রাণীজাতীয় খাবার গ্রহণ কমাতে আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিভিন্ন উপায়ে উপকার পাওয়া যায় ^[1] ।

মেরিলিন মনরো প্রেম সম্পর্কে উদ্ধৃতি

ভারতে, কিছু সম্প্রদায় তাদের ধর্মীয় অনুশীলন এবং বিশ্বাসের দাবি হিসাবে ল্যাকটো-নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করে।

ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েটের স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. ওজন হ্রাসে সহায়তা

গবেষণায় দেখা গেছে যে নিরামিষাশীদের মধ্যে মাংস খাওয়ার তুলনায় বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই) কম ^[দুই] । উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে কম ক্যালোরি থাকে, মাংস ভিত্তিক ডায়েটের চেয়ে বেশি ফাইবার থাকে, যা ওজন হ্রাস করার জন্য উপকারী।

২. হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন জার্নালে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েট খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে, যা হৃদরোগের ক্ষেত্রে বড় অবদানকারী ^[3] । ল্যাকটো-নিরামিষ ডায়েটের মতো নিরামিষাশীদের ডায়েট উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা হ্রাসে সহায়ক, যার ফলে হার্ট অ্যাটাক এবং মস্তিষ্কের স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।

৩. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

ক্যান্সার ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড রিসার্চে প্রকাশিত এক সমীক্ষা অনুসারে, নিরামিষ ডায়েট খাওয়ার ফলে বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি ১০-১২ শতাংশ কমে যেতে পারে ^[4] ।

৪. রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে

গবেষণা সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েট রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। 255 প্রকার 2 ডায়াবেটিস ব্যক্তিরা নিরামিষ খাবার গ্রহণ করেছেন এমন একটি গবেষণায় হিমোগ্লোবিন এ 1 সি (এইচবিএ 1 সি) এর উল্লেখযোগ্য হ্রাস ছিল ^[5] ।

নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণা সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে, নিরামিষাশীদের ডায়েট অনুসরণকারীদের তুলনায় ল্যাকটো-নিরামিষ ডায়েট অনুসরণকারী ১ adults6,০০০ প্রাপ্ত বয়স্কের টাইপ -২ ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা ছিল ৩৩ শতাংশ কম ^[]] ।

শুকনো চুলের জন্য ডিম কীভাবে ব্যবহার করবেন

ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েট খাওয়ার জন্য খাবারগুলি

ফল - কমলা, পীচ, কলা, আপেল, বাঙ্গি, বেরি এবং নাশপাতি।

শাকসবজি - বেল মরিচ, পালং শাক, ব্রকলি, ফুলকপি, কালে এবং আরগুলা।

আস্ত শস্যদানা - ওটস, ভাত, কুইনো, আম্রান্থ, বার্লি এবং বকোহিয়েট।

শাকসবজি - ছোলা, মটর, মসুর ও মটরশুটি।

দুগ্ধজাত পণ্য - মাখন, পনির, দই এবং দুধ।

স্বাস্থ্যকর চর্বি - অ্যাভোকাডো, জলপাই তেল এবং নারকেল তেল।

বাদাম - হেলজনট, বাদাম, আখরোট, ব্রাজিল বাদাম, পেস্তা এবং বাদামের মাংস।

প্রোটিন জাতীয় খাবার - তোফু, টাইটহ, নিরামিষ প্রোটিন পাউডার, মজাদার এবং পুষ্টির খামির।

বীজ - সূর্যমুখী বীজ, চিয়া বীজ, কুমড়োর বীজ, ফ্ল্যাক্সিডস এবং শিং বীজ।

ঘাস এবং মশলা - রোজমেরি, থাইম, জিরা, ওরেগানো, হলুদ, গোলমরিচ এবং তুলসী।

ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েট এড়াতে খাবারগুলি

মাংস - ভেড়া, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভিল এবং সসেজ, বেকন এবং ডেলি মাংসের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংসজাতীয় পণ্য।

পোল্ট্রি - মুরগী, হংস, টার্কি, হাঁস এবং কোয়েল

ডিম - ডিমের কুসুম, ডিমের সাদা অংশ এবং পুরো ডিম।

সীফুড - সার্ডাইনস, ম্যাকেরেল, টুনা, স্যামন, চিংড়ি এবং অ্যাঙ্কোভিস।

মাংস ভিত্তিক উপাদান - কারমিন, জেলটিন, স্যুট এবং লার্ড

ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েটের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং হাঁস-মুরগি হ'ল প্রোটিন, দস্তা, আয়রন, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 12 এর সমৃদ্ধ উত্স। ডিম ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ডি এর একটি দুর্দান্ত উত্স হ'ল এই পুষ্টিগুলির একটি ঘাটতি হ'ল মেজাজের পরিবর্তন, রক্তাল্পতা, প্রতিবন্ধকতা প্রতিবন্ধকতা এবং অচল বৃদ্ধির মতো কিছু স্বাস্থ্যের অবস্থার কারণ হতে পারে ^[]] , ^[8] ।

ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েটের জন্য ডায়েট প্ল্যান

সোমবার খাবার পরিকল্পনা

প্রাতঃরাশ

দারুচিনি গুঁড়ো এবং কাটা কলা দিয়ে ওটমিল দিন

মধ্যাহ্নভোজ

মিষ্টি আলুর ওয়েজস এবং সাইড সালাদ সহ ভেজিটেবল বার্গার

রাতের খাবার

বেল মরিচগুলি কুইনোয়া, মিশ্র ভেজি এবং মটরশুটিযুক্ত স্টাফ

মঙ্গলবার খাবারের পরিকল্পনা

প্রাতঃরাশ

আখরোট এবং মিশ্র বেরি দিয়ে দই শীর্ষে

মধ্যাহ্নভোজ

বাদামি চাল, রসুন, আদা এবং টমেটো দিয়ে মসুরের তরকারি

রাতের খাবার

কাঁচা মরিচ, গাজর, সবুজ মটরশুটি, গাজর এবং তিল-আদা তোফু নাড়ুন

বুধবার খাবার পরিকল্পনা

প্রাতঃরাশ

ভিজি, ফল, হুই প্রোটিন এবং বাদাম মাখনের সাথে স্মুথি

মধ্যাহ্নভোজ

ভাজা গাজরের একপাশে ছোলা পট পাই

রাতের খাবার

টেরিয়াকি টেমহ টু কাসস এবং ব্রোকলির সাথে

বৃহস্পতিবার খাবার পরিকল্পনা

প্রাতঃরাশ

দুধ, চিয়া বীজ এবং ফল সহ ওটস

মধ্যাহ্নভোজ

গর্ভবতী মহিলা কি আম খেতে পারেন?

কালো মটরশুটি, পনির, চাল, সালসা, গুয়াকামোল এবং শাকসব্জী সহ বুরিটো বাটি

রাতের খাবার

টক ক্রিম এবং একটি পাশের সালাদ সহ শাকসবজি

শুক্রবার খাবার পরিকল্পনা

প্রাতঃরাশ

টমেটো এবং ফেটা পনির দিয়ে অ্যাভোকাডো টোস্ট

মধ্যাহ্নভোজ

ভুনা শাপলা ও মসুর ডাল

রাতের খাবার

তাহালি, পেঁয়াজ, পার্সলে, টমেটো এবং লেটুস দিয়ে ফালাফেল মোড়ানো।

ল্যাক্টো-নিরামিষ ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত স্বাস্থ্যকর নাস্তা

বাদাম মাখন দিয়ে কাটা আপেল

গাজর এবং হিউমাস

পনির এবং বাদাম কাটিবার যন্ত্র

কুটির পনির সঙ্গে মিশ্রিত ফল

কোল্ড চিপস

বেরি দিয়ে দই

ভাজা এডামে

বাদাম, শুকনো ফল এবং গা dark় চকোলেট দিয়ে মিশ্রিত করুন

নিবন্ধ উল্লেখ দেখুন

[1]রিচি, ই। বি।, বাউমার, বি।, কনরাড, বি।, দারওলি, আর।, শ্মিড, এ, এবং কেলার, ইউ। (2015)। মাংস খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য ঝুঁকি: মহামারীবিজ্ঞানের গবেষণার একটি পর্যালোচনা nt জে ভিটাম। পুষ্টিকর রেজ, 85 (1-2), 70-78।
[দুই]স্পেন্সার, ই। এ।, অ্যাপলবি, পি। এন।, ডেভি, জি.কে।, এবং কী, টি। জে (2003)। 38,000 ইপিক-অক্সফোর্ড মাংস-ভক্ষক, ফিশ-ইটার, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের ডায়েট এবং বডি মাস ইনডেক্স ob স্থূলত্বের আন্তর্জাতিক জার্নাল, 27 (6), 728।
[3]ওয়াং, এফ।, ঝেং, জে।, ইয়াং, বি।, জিয়াং, জে।, ফু, ওয়াই, এবং লি, ডি (2015)। রক্তের লিপিডগুলিতে নিরামিষাশীদের ডায়েটের প্রভাব: এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালগুলির একটি সিস্টেমিক রিভিউ এবং মেটা-অ্যানালাইসিস the আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল, 4 (10), e002408।
[4]লানৌ, এ। জে, এবং স্বেসন, বি (২০১০)। নিরামিষাশীদের মধ্যে ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস: সাম্প্রতিক রিপোর্টগুলির বিশ্লেষণ। ক্যান্সার পরিচালনা ও গবেষণা, 3, 1-8।
[5]যোকোয়ামা, ওয়াই, বার্নার্ড, এন ডি ডি, লেভিন, এস এম, এবং ওয়াটানাবে, এম (২০১৪)। ডায়াবেটিসে নিরামিষভোজী ডায়েট এবং গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ ard কার্ডিওভাসকুলার রোগ নির্ণয় এবং থেরাপি, 4 (5), 373–382 2
[]]অগ্রওয়াল, এস।, মিললেট, সি। জে।, Illিলন, পি। কে।, সুব্রহ্মণিয়ান, এস ভি, এবং ইব্রাহিম, এস (২০১৪)। প্রাপ্তবয়স্ক ভারতীয় জনসংখ্যায় নিরামিষ ডায়েট, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের ধরণ N পুষ্টি জার্নাল, ১৩, ৮৯।
[]]উ, জি। (২০১ 2016)। ডায়েটারি প্রোটিন গ্রহণ এবং মানুষের স্বাস্থ্য F খাদ্য এবং ফাংশন, 7 (3), 1251-1265।
[8]মিলার জে এল। (2013)। আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতা: একটি সাধারণ এবং নিরাময়যোগ্য রোগ medicineষধে কুল স্প্রিং হারবারের দৃষ্টিভঙ্গি, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866।