জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
- মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসের মধ্যে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
আপনি যদি কিছু ভারতীয় মিষ্টি স্বাদ নিতে ইচ্ছুক হন যা আপনাকে ভারতের প্রেমে পড়তে বাধ্য করে, তবে জলেবি অবশ্যই সেই ভারতীয় মিষ্টির মধ্যে একটি যা আপনার স্বাদ নেওয়া উচিত। যারা জানেন না জলেবি কী, তাদের রসালো মিষ্টি পাওয়া চিনি সিরাপে ডুবানো খাস্তা সর্পিল মিষ্টি।
অনুষ্ঠানটি যাই হোক না কেন, নিঃসন্দেহে জালেবি অন্যতম প্রিয় ভারতীয় মিষ্টি। মিষ্টি সর্বদা উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, ছোলা আটা এবং চিনির সিরাপ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। ক্রিস্পি জালেবি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে প্রথমে প্রথমে ব্যাটার তৈরি করা এবং এটি রাতারাতি উত্তেজিত করতে দেওয়া।
সুস্বাদু এবং খাস্তাযুক্ত জালেবি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে আরও অনেক পদক্ষেপ নিতে হবে।
রেসিপি সম্পর্কে পড়তে নিবন্ধটি স্ক্রোল করুন।
সেরা 5 রোমান্টিক সিনেমাজালেবি রেসিপি: আপনার বাড়িতে জালেবি কীভাবে তৈরি করবেন জালেবি রেসিপি: আপনার বাড়ির প্রস্তুতির সময় জালেবি কীভাবে তৈরি করবেন 10 মিনিট রান্নার সময় 20M মোট সময় 30 মিনিট
রেসিপি লিখেছেন: বোল্ডস্কাই
রেসিপি প্রকার: মিষ্টি
পরিবেশন: 12-14
উপকরণ-
For Making Jalebi
- সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা 1 কাপ
- ভুট্টা ময়দা 2 টেবিল চামচ
- ½ কাপ কাপ
- Meric হলুদ গুঁড়ো চামচ
- ½ কাপ দই
- B বেকিং সোডা চামচ
- গভীর ভাজার জন্য তেল
সুগার সিরাপ প্রস্তুত করার জন্য
- চিনি 1 কাপ
- ১ চা চামচ লেবুর রস
- 1 চিমটি জাফরান
- ½ কাপ জল
- As চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
-
ঘ। সবার আগে, আমাদের জলেবীর জন্য বাটা প্রস্তুত করা প্রয়োজন এবং এর জন্য আমাদের একটি বড় বাটি নিতে হবে এবং 1 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা এবং 2 টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার যোগ করতে হবে।
দুই। এক কাপ জল মিশ্রণে মিশিয়ে একটি ঘন বাটা তৈরি করুন।
সহজ বিবাহের পিষ্টক ধারনা
ঘ। এবার বেকিং সোডা এবং হলুদ গুঁড়ো সহ এক কাপ দই দিয়ে দিন।
চার। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং যদি আপনি আরও জল যোগ করার প্রয়োজন বোধ করেন তবে অল্প পরিমাণে একই পরিমাণ যুক্ত করুন।
৫। বাটা একপাশে রাখুন এবং রাতারাতি এটি উত্তেজিত হতে দিন।
।। আপনার পরবর্তী কাজটি করা উচিত আপনি জালেবিকে ভাজা দেওয়ার আগে ঠিক চিনির সিরাপ প্রস্তুত করা prepare
7। এর জন্য, একটি পাত্রে, জল সহ চিনি যোগ করুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি শিখায় সিদ্ধ করুন।
8। আপনার সিরাপ সিদ্ধ করতে হবে যদি না এটির 1 স্ট্রিং ধারাবাহিকতা থাকে। এর অর্থ আপনি যখন সিরাপটি একটি চামচে নিয়ে যান এবং ফেলে দেন তখন সিরাপটি একটি স্ট্রিং দিয়ে আস্তে আস্তে পড়তে হবে।
9। এবার এক চামচে অল্প পরিমাণে সিরাপ নিন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
10। আপনার থাম্ব এবং তর্জনী দিয়ে সিরাপটি স্পর্শ করুন এটি আলাদা হয়ে যাওয়ার সময় আঙ্গুলের মাঝে দুটি-তিনটি স্ট্রিং তৈরি হয় কিনা তা দেখতে।
এগার এক চিমটি জাফরান এবং এক চা চামচ এলাচের গুঁড়ো দিয়ে লেবুর রস .েলে দিন।
10টি বিভিন্ন ধরণের স্যুপ
12। শিখাটি বন্ধ করুন এবং সিরাপটি নিজে থেকে সেট করতে দিন।
13। এবার আসুন জালেবি তৈরি করা যাক এবং এর জন্য একটি অগ্রজ ক্যাপযুক্ত একটি প্লাস্টিকের সসের বোতল বা একটি ক্যাপযুক্ত একটি জলের বোতল নিন take আপনি যদি কোনও পানির বোতল নিচ্ছেন তবে তার মধ্যে বাটারটি প্রবাহিত হওয়ার জন্য এটিতে একটি ছোট গর্ত করুন।
14। বাটা ঘন এবং মসৃণ হওয়া উচিত। সোলের বোতলে অল্প পরিমাণে বাটা ফেলে এবং অগ্রভাগটি খোলার মাধ্যমে একটি সর্পিল আকারে বাটা ফেলে রেখে আপনি ধারাবাহিকতাটি পরীক্ষা করতে পারেন।
পনের. আপনি যদি সমতল এবং পাতলা জালেবিস পান তবে আপনার পাতলা ব্যাটার রয়েছে এবং জালেবিস যদি ঘন হয় তবে আপনার পুরু বাটা রয়েছে।
মহিলাদের চুল কাটার স্টাইল
16। বাটা ঠিক করতে আপনি স্বল্প পরিমাণে আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী জল বা মাইদা যোগ করতে পারেন।
17। এবার একটি কদাইয়ে তেল গরম করে বাটা বাটা সসের বোতল বা জলের বোতলে pourেলে দিন।
18। গরম তেলতে একটি সর্পিল আকারে বাটাটি ফেলে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
19। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি উভয় পক্ষ থেকে মাঝারি শিখায় জালিবিকে ভাজুন।
বিশ জলেবি ভাজা হয়ে গেলে গরম চিনি সিরাপে ফেলে দিন। যদি সিরাপটি শীতল হয়ে যায় তবে আপনি এটি কিছুটা গরম করতে পারেন।
একুশ. জালেবি কিছুক্ষণ চিনি সিরাপে ভিজতে থাকুন।
22। এর পরে, আপনি কিছু নোনতা নাস্তা বা রাবদি সহ সেগুলি পরিবেশন করতে পারেন।
- আপনি যদি কিছু ভারতীয় মিষ্টি স্বাদ নিতে ইচ্ছুক হন যা আপনাকে ভারতের প্রেমে পড়তে বাধ্য করে, তবে জলেবি অবশ্যই সেই ভারতীয় মিষ্টির মধ্যে একটি যা আপনার স্বাদ নেওয়া উচিত।
- লোক - 12-14
- কেসিএল - 221 কিলোক্যালরি
- ফ্যাট - 6 গ্রাম
- প্রোটিন - 3 গ্রাম
- কার্বস - 39 গ্রাম
- চিনি - 25 গ্রাম