জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
বেগুন, সাধারণত বেগুন নামে পরিচিত, এটি একটি বহুল জনপ্রিয় এবং বহুমুখী শাকসব্জি যা বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়। বেগুন সাধারণত দুটি ধরণের হয় - এশিয়ান বেগুন এবং ওয়েস্টার্ন বেগুন। বেগুনগুলি খুব পুষ্টিকর এবং আজ, আমরা বেগুন বা বেগুনের পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য এবং স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি নিয়ে লিখব।
বেগুন সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য
- বেগুনি কেবল বেগুনি রঙের নয়, বিভিন্ন আকার, আকার এবং রঙের মধ্যে আসে।
- বাষ্প, রোস্টিং, বেকিং, ভাজা এবং ফুটন্ত এই রান্নার অনেকগুলি পদ্ধতি। তবে স্টিমিং বেগুন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের স্তরগুলি সবচেয়ে কার্যকরভাবে সংরক্ষণ করে।
- বেগুনে অ্যান্থোসায়ানিনগুলির উপস্থিতি হার্টের স্বাস্থ্যকে রক্ষা করতে পারে।
- বেগুনে পাওয়া অন্য যৌগ নাসুনিন মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহকে উন্নত করতে পরিচিত।
বেগুন পুষ্টির তথ্য
বেগুন একটি দৃ vegetable় সবজি যা ভিতরে একগুচ্ছ ক্ষুদ্র বীজ থাকে এবং এই বীজগুলি ভোজ্য এবং স্বাস্থ্যকর। পানির পরিমাণ বেশি থাকায় বেগুনকে প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক এবং রেচক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
বেগুনে বেশ কয়েকটি পুষ্টি যেমন জিংক, ফসফরাস, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং বি জটিল ভিটামিন যেমন ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 3 এবং বি 6 রয়েছে contain
মেডিকেল নিউজ টুডে আজ অনুযায়ী, প্রায় এক গ্রাম ওজনের এক কাপ রান্না বেগুনে রয়েছে 35 ক্যালোরি, 0.82 গ্রাম প্রোটিন, 8.64 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.23 গ্রাম ফ্যাট, 2.5 গ্রাম ডায়েটার ফাইবার, 6 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 1 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 188 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 0.12 মিলিগ্রাম দস্তা, 1.3 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, 0.25 মিলিগ্রাম আয়রন, 11 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, 14 এমসি ফসফরাস, 15 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 85 এমসিজি ভিটামিন বি 6 এবং 2.9 এমসিজি ভিটামিন কে
বেগুনের ত্বকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
কিভাবে স্তন শক্ত করা যায়
বেগুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা
1. হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে
কিছু গবেষণা অনুসারে বেগুনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। বেগুন সেবন করলে খারাপ (এলডিএল) কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস পাবে, এগুলি হৃদরোগের প্রধান কারণ। সুতরাং, ভাল হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য বেগুনগুলি আরও বেশি পরিমাণে গ্রাস করুন।
২. ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে
বেগুনে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা শরীরে হজমের হার এবং শর্করার হার কমিয়ে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে পারে। এই ধীরে ধীরে শোষণ আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখে এবং রক্তে শর্করার এক প্রকারকে বাধা দেয়।
এছাড়াও, গবেষকরা বলছেন যে বেগুনে পলিফেনলের উপস্থিতি চিনির শোষণকে হ্রাস করতে পারে এবং ইনসুলিনের ক্ষরণ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
৩. ওজন পরিচালনায় সহায়তা করে
বেগুনে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কম ক্যালোরি থাকে যা এগুলি ওজন হ্রাসের জন্য উপযুক্ত খাবার হিসাবে তৈরি করে make বেগুনগুলিতে ফাইবারের উপস্থিতি পরিপূর্ণতা এবং তৃপ্তিকে উত্সাহ দেয়, যার ফলে ক্যালরির পরিমাণ হ্রাস হয়।
৪. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা
বেগুনে 13 ধরণের ফেনলিক যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সারের সাথে লড়াই করার শক্তিশালী ক্ষমতা রাখে। টেস্ট টিউব স্টাডি অনুসারে এগুলির মধ্যে রয়েছে সোলাসোডাইন রমনোসিল গ্লাইকোসাইড যা ক্যান্সারের চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে।
এছাড়াও, বেগুনে পাওয়া ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট নাসুনিন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে।
বেগুন বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিত্সা করতে পারে?
হ্যা তারা পারে! রান্নায় বেগুন ব্যবহার করা ছাড়াও, আপনি এগুলি বিভিন্ন স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, এখানে বেগুনের ঘরোয়া প্রতিকার।
কিভাবে মুখের লোম অপসারণ
1. ওজন হারাতে বেগুন, আনারস এবং মূলা
- অল্প অল্প জল দিয়ে ব্লেন্ডারে 1 কাটা বেগুন, 3 টি কাটা মূলা এবং আনারসের 1 টুকরা যোগ করুন।
- খালি পেটে ঘুম থেকে ওঠার পর প্রতিদিন সকালে এটি পান করুন।
২. বেগুন এবং শসা থেকে ট্রাইগ্লিসারাইড কম হয়
- অর্ধেক বেগুন এবং ১ টি শসা কাটা এবং সামান্য পানি দিয়ে ব্লেন্ডারে যুক্ত করুন add
- প্রতিদিন সকালে নাস্তা করার আগে প্রতিদিন সকালে তরলটি ছড়িয়ে দিন এবং পান করুন straight
৩. উচ্চ রক্তচাপের জন্য বেগুন
- 1 বেগুন কেটে ব্লেন্ডারে যুক্ত করুন।
- এটি ভালভাবে প্রক্রিয়া করুন এবং স্ট্রেন করুন এবং 10 দিনের জন্য সকালে এটি পান করুন।
৪. বেদনাদায়ক আলসারগুলির জন্য বেগুন এবং সীউইড
- 1 চামচ সামুদ্রিক বিট, এক চিমটি নুন এবং 2 টেবিল চামচ বেগুন গুড়া নিন।
- এই উপাদানগুলি কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং এটি ভালভাবে নাড়ুন।
- আধা কাপ জল দিয়ে মিশ্রণটি সরান।
- খালি পেটে এটি একবার পান করুন।