মাটির ভেসেলগুলিতে রান্না করার এই স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আপনি কি জানতেন?

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• অটোমোবাইল মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

মাটির পাত্রে রান্না করা রান্নার একটি প্রাচীন পদ্ধতি। যদিও আমরা সময়ের সাথে সাথে অন্যান্য ধরণের পাত্রে রান্না শুরু করেছি, বিভিন্ন কারণে এই রান্নার এই পুরানো পদ্ধতিতে ফিরে যাওয়া ভাল। মাটির হাঁড়িতে রান্না করার বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে। এটি রান্নাও সহজ করে তোলে এবং এটি মাংস এবং ভিজিকে উপাদেয়ভাবে কাটাতে সহায়তা করে। প্রচলিত রীতিতে খাবার তৈরির তুলনায়, মাটির হাঁড়িতে তৈরি খাবারগুলিও আরও সুস্বাদু! মাটির পাত্রগুলির বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রান্না করা খাবারকে আরও পুষ্টিকর তৈরিতে সহায়তা করে এবং এর জন্য তেল এবং চর্বিও কম পরিমাণে প্রয়োজন যা খাদ্য স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

এলিজা লোপেস লরা লোপেস

1. কম মোটাতাজা করা খাবার

রান্নার সময় একজনকে কম তেল বা জল ব্যবহার করা প্রয়োজন কারণ মাটির পাত্রে রান্নার সময় বাষ্প সঞ্চালনের ক্ষমতা থাকে।

2. খাদ্য পুষ্টিকর পুনরুদ্ধার

ক্লে পাত্রগুলি এই কারণে রান্না করার সময় যে বাষ্প তৈরি হয় তাও শোষণ করে, এটি খাদ্যতে উপস্থিত পুষ্টিগুলিকে বজায় রাখতে সহায়তা করে যা আমরা অন্যান্য পাত্রে রান্না করা খাবারের চেয়ে খাদ্যকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

৩. মাটির পাত্রগুলি পুষ্টির এক ভাল উত্স

মাটির পাত্র তৈরিতে ব্যবহৃত কাদা ভিটামিন বি 12, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো ভিটামিনের একটি ভাল উত্স বলে বিশ্বাস করা হয়। এটি আপনাকে অন্য পাত্রের পরিবর্তে রান্না করার জন্য মাটির পাত্রগুলি ব্যবহার করার আরও একটি ভাল কারণ দেয়।

৪. খাবারের পিএইচ ভারসাম্যকে নিরপেক্ষ করে

আপনি কি জানেন যে কাদামাটি প্রকৃতির ক্ষারীয় যা এটিকে প্রাকৃতিক ডিটক্সের মতো কাজ করে? এই সম্পত্তির কারণে মাটির পাত্রগুলি খাবারে উপস্থিত অ্যাসিডিটির সাথে আলাপচারিতার মাধ্যমে খাবারটিকে নিরপেক্ষ করে তোলে এটি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে সহায়তা করে এবং এটিকে স্বাস্থ্যকরও করে তোলে।

কিভাবে মাইক্রোওয়েভ ওভেন হিসাবে ব্যবহার করবেন

5. দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবার গরম রাখে

পোড়ামাটি বা মাটির পাত্র গরমের এক দুর্বল কন্ডাক্টর। এই সম্পত্তির কারণে, খাবার অতিরিক্ত গরম না করে মাটির পাত্রে রান্না হয়ে যায়। খাবারে উপস্থিত পুষ্টিগুলি ধ্বংস হতে রোধ করতে এটি গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, কাদামাটির হাঁড়িগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখে যা খাবারকে দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম রাখতে সহায়তা করে এবং আবার খাবার গরম করার কোনও প্রয়োজন নেই।

আপনি যদি রান্নার জন্য মাটির পাত্রগুলি ব্যবহার করেন তবে তা অনুসরণ করার জন্য কিছু টিপস এখানে রইল:

1. নিরবচ্ছিন্ন মাটির পাত্রগুলি ব্যবহার করুন কারণ তারা নিরাপদ এবং সীসা-মুক্ত তারা খাবারটি দূষিত করবে না।

২. রান্না করার জন্য আপনি পাত্রটি 10-15 মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখুন তা নিশ্চিত করুন।

৩. পাত্রটি ভিজিয়ে রাখা জলটি বাষ্পীভূত করতে 400 ডিগ্রি থেকে 475 ডিগ্রি ফারেনহাইটে উচ্চ তাপমাত্রায় মাটির পাত্র বেক করুন।

৪. মাটির পাত্রগুলিতে রান্না করা হলে প্রিহিটেড ওভেনগুলি এড়ানো উচিত কারণ এটি মাটির পাত্রটি ক্র্যাক করতে পারে।

কীভাবে প্রাকৃতিকভাবে চুল পাকা হওয়া বন্ধ করবেন

৫. গরম মাটির হাঁড়িগুলি কোনও ঠাণ্ডা পৃষ্ঠের উপরে স্থাপন করা উচিত নয় কারণ এটি পাত্রে পৃষ্ঠের হিসাবে ব্যবহার করা কাঠ বা একটি পোথোল্ডারের ক্র্যাক করতে পারে।

You. যদি আপনি পাত্রের মতো মাছের মতো উপাদানগুলি রান্না করেন যা একটি তীব্র গন্ধযুক্ত হয়, তবে পাত্রটিকে কিছুটা সময়ের জন্য জল পোস্ট রান্নায় ভিজিয়ে রাখুন কারণ পাত্রটির ছিদ্রযুক্ত গন্ধটি শুষে নেয়।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান