চিংড়ি ভাপা রেসিপি: কীভাবে বাঙালি ধাঁচের স্টিমড চিংড়ি তৈরি করবেন

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি রেসিপি রেসিপি oi-lekaka পোস্ট করেছেন: পূজা গুপ্ত| 27 সেপ্টেম্বর, 2017 এ

চিংড়ি মূলত বাংলায় চিংড়ি নামে পরিচিত। চিংড়ি ভাপা সরিষার সসে স্টিঙযুক্ত চিংড়ি রয়েছে, যা দুর্গা পুজোর সময় তৈরি জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং এটি বিশ্বের সমস্ত বোংদের পছন্দ হয়।

এই রেসিপিটি তাদের পক্ষে বাড়িতে তৈরি করা খুব ক্লান্তিকর কাজ বলে মনে করেন তাদের পক্ষে খুব সহজ। আপনি ফুটন্ত জলের অভ্যন্তরে স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে চিংড়িগুলি বাষ্প করতে পারেন।

চিংরি ভাপা রেসিপি | কীভাবে ব্যাঙ্গালি-স্টাইল স্টাইল স্ট্যান্ড করা যায় | স্টিমেড প্রনাদের রেসিপ চিংড়ি ভাপা রেসিপি | কীভাবে বাঙালি ধাঁচের স্টিমড চিংড়ি তৈরি করবেন | বাষ্পযুক্ত চিংড়ি রেসিপি প্রস্তুতির সময় 10 মিনিট রান্নার সময় 1 এইচ মোট সময় 1 ঘন্টা

রেসিপি লিখেছেন: পূজা গুপ্ত

কিভাবে আপনার স্তন টাইট

রেসিপি প্রকার: প্রধান কোর্স

পরিবেশন: 4

উপকরণ

কারি জন্য:

চিংড়ি - 12-14 (বড় আকারের)

নারকেল বা গ্রেটেড নারকেল (তাজা বা হিমায়িত) - ১/২ কাপ

ঘন পেট দই - 1/4 র্থ কাপ

চিনি - 1/4 র্থ চামচ

হলুদ গুঁড়া - ১/২ চামচ

সরসার তেল বা সরিষার তেল - 2 চামচ

সবুজ মরিচ - 8-10
মুখে বেসন এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

লবনাক্ত

আটকানোর জন্য:

সরিষার বীজ - 3 চামচ

পোস্তো বা পোস্ত বীজ - 3 চামচ

কাঁচা মরিচ - ৩

নুন - একটি চিমটি

কিভাবে তৈরী করতে হবে

১. সরিষা এবং পোস্তের বীজ গরম পানিতে 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।

২. তারপরে এটি একটি পেস্টে পিষে নিন

৩.পস্টের প্রায় 3/4 তম ব্যবহার করুন যা 1/2 কাপের চেয়ে সামান্য কম করে।

৪. যদি পেস্টটি আপনার পক্ষে খুব তীব্র হয় তবে আপনি পেস্টটি চালুনে নিন এবং আরও ঘন পেস্টের সাথে আরও তরল সরিষার জল মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারেন।
কেটো ডায়েট প্ল্যান ভারতীয় আমিষ

৫. চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলি দেবেন।

The. চিংড়িগুলিকে নুন এবং হলুদ মিশিয়ে আধা ঘন্টা রেখে দিন।

Must. সরিষা এবং পোস্তবীজ, ৩ টি সবুজ মরিচ, সামান্য লবণ এবং পানি দিয়ে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন।

৮. একটি পাত্রে, যা আপনি বাষ্প করতে পারেন বা যা প্রেসার কুকারে রাখতে পারেন, চিংচিগুলি সরিষার পেস্ট, দই এবং নুনের সাথে স্বাদ অনুযায়ী মেশান।

9. আপনি চিনি এক চিমটি যোগ করতে পারে।

10. 4/5 সবুজ মরিচ কাটা এবং যোগ করুন।
বাড়িতে দ্রুত তৈরি করা সহজ স্ন্যাকস

১১. এতে ২ টেবিল চামচ সরিষার তেল দিন, উপরের দিকে উদারভাবে বৃষ্টি হবে।

১২. এটিতে কিছু টাটকা গ্রেড নারকেল যুক্ত করুন। আপনি যদি হিমায়িত গ্রেটেড নারকেল ব্যবহার করেন তবে এটি ডিফ্রাস্ট করুন এবং তারপরে ব্যবহার করুন।

১৩. এখন, প্রেসার কুকারের নীচে জল রেখে পাত্রে রাখুন।

১৪. শিস ছাড়াই এই প্রেসার কুকারে, পুরো চাপটি তৈরি হওয়ার পরে, সময়টি পরিমাপ করতে হবে (কোনও শিসফেল নেই), তাই আমরা পুরো বাষ্পটি তৈরির পরে এটি 1 মিনিটের জন্য রাখতে পারি।

15. একটি হুইসেলিং প্রেসার কুকারে, আপনাকে একটি হুইসেল অনুমতি দিতে হবে।

১.. এটি বের করে গরম গরম ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।

17. অতিরিক্ত কিকের জন্য, থালা পরিবেশন করার আগে সামান্য সরিষার তেল দিয়ে গুঁড়িয়ে দিন।

নির্দেশনা

১. সরিষার পেস্ট তৈরির জন্য আপনার কাছে যদি ভেজা পেষকদন্ত না থাকে তবে আপনি একটি কফির পাত্রে বীজ শুকিয়ে শুকনো গুঁড়োটি সামান্য ভিনেগার, নুন এবং সবুজ মরিচের সাথে মিশিয়ে এক ঘন্টা বা এক ঘন্টা রাখুন ।
2. ভেজা গ্রাইন্ডার উদ্দেশ্যটি আরও ভালভাবে পরিবেশন করে এবং সবুজ মরিচ এবং লবণ দিয়ে একটি দুর্দান্ত মসৃণ পেস্ট তৈরি করে।
৩. একই রেসিপিটি পনিরের জন্য প্রয়োগ করা যেতে পারে, যাকে ভাপা পানির বলা হয়। যদিও পোস্টো বা পোস্ত বীজের দরকার নেই।
4. আপনি সালমন দিয়ে এটি চেষ্টা করতে পারেন।

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য