ভেগান দুধের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা (উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ)

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• অটোমোবাইল মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসের মধ্যে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ বা ভেজান দুধ সর্বত্রই রয়েছে। ক্ষুদ্র কফি শপ থেকে শুরু করে অযৌক্তিক রেস্তোঁরাগুলিতে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ এখন আর কোনও গুরমেট বিলাসিতা নয়, বরং এটি তার প্রতিদিনের ডায়েটের একটি অংশ। নিষ্ঠুরতা মুক্ত দুধের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার অন্যতম কারণ শৈশবকালের পরে মানুষের জনগণের ল্যাকটোজ হজম করার ক্ষমতা হ্রাস করার জন্য দায়ী করা যেতে পারে। গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে বিশ্বের 90% প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে হালকা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ^[1] । এবং অন্য কারণ ভেগানিজমের আবির্ভাব - জীবনযাপনের একটি উপায় যা খাবার, পোশাক বা অন্য কোনও উদ্দেশ্যে প্রাণীর সমস্ত প্রকার শোষণ, এবং নিষ্ঠুরতা বাদ দেয়।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের চাহিদা বাড়ার সাথে, আসুন আমরা কয়েকটি সাধারণ ধরণের ভেজান দুধ এবং আপনার দেহে যে কী উপকার করে তা জেনে নিই।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ কী?

গরুর দুধের একটি ল্যাকটোজ-মুক্ত বিকল্প, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ বা ভেজান দুধ সাধারণত বাদাম, কাজু, ওট, চাল বা নারকেল থেকে তৈরি করা হয়। এটিকে মেল্ক হিসাবেও অভিহিত করা হয়, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ কেবল নিষ্ঠুরতা মুক্ত নয়, বিভিন্ন ধরণেরও রয়েছে অতিরিক্ত সুবিধা । এই ধরণের মেল্কে কম পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত ভাল প্রোটিনের উপাদানগুলি ভেগান দুধকে গরুর দুধ বা ছাগলের দুধের জন্য উপযুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে - মূলত দুধে যা ল্যাকটোজ রয়েছে।

দুগ্ধবিহীন ডায়েট আপনার দেহ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে বিভিন্ন উপায়ে সহায়তা করে যেমন হজম উন্নতি, ব্রণ প্রতিরোধ, ওজন হ্রাস প্রচার, বিপাক এবং শক্তির স্তর উন্নতি এবং অস্বাস্থ্যকর অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির কারণ হতে পারে এমন কোনও প্রদাহ সৃষ্টি করে না ফুসকুড়ি অন্তর্ভুক্ত কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগ বা শর্ত।

মেয়েদের জন্য বিভিন্ন চুল কাটা

বর্তমান নিবন্ধে, আমরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের খুব সাধারণ ধরণের কয়েকটি এবং তারা কীভাবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাকে উন্নীত করতে সহায়তা করে তা একবার দেখে নিই।

1. আমি দুধ

গরুর দুধের সর্বাধিক ব্যবহৃত বিকল্প, সমীক্ষায় জোর দেওয়া হয়েছে যে সয়া দুধ উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের বিকল্পগুলির মধ্যে সবচেয়ে পুষ্টিকর-ভারসাম্য। গবেষণায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের সাথে অন্যান্য অনুরূপ বিকল্পগুলির সাথে তুলনা করা হয়েছে এবং গরুর দুধের পাশাপাশি সয়া দুধ গরুর দুধের নিকটে আসে। সয়া এর মটরশুটি থেকে তৈরি, দুধের ধরণ তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন।

উপকারিতা

• সমৃদ্ধ প্রোটিন , সয়া দুধ একটি সুষম খাদ্য প্রচার করতে পারে।
• মেনোপজের সময় মহিলাদের মধ্যে হরমোনের মাত্রার ভারসাম্য রক্ষার জন্য সয়া দুধে থাকা এস্ট্রোজেন এবং প্রোজেস্টেরনের ডায়েটিক উত্সগুলি।
• দ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ এছাড়াও কোলেস্টেরল মুক্ত এবং প্রয়োজনীয় মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (ভাল লোক) এর সাহায্যে প্যাক রয়েছে যা কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচারে সহায়তা করে।

ক্ষতিকর দিক

• সয়া দুধে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী থাকে - যা ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে।
• যেহেতু সয়া সাধারণ অ্যালার্জেনগুলির মধ্যে একটি, সয়া দুধ পান করার ফলে কিছু ব্যক্তিদের মধ্যে ফোলাভাব, পোষাক, ডায়রিয়া, ফোলাভাব, মাথা ব্যথা এবং বমি হতে পারে।
• শিশুদের ক্রমবর্ধমান সয়া অ্যালার্জি প্রবণ হয়।

2. বাদাম দুধ

নিরামিষাশীদের দুধের দ্বিতীয় জনপ্রিয় বিকল্প, বাদাম দুধ পানিতে বাদাম ভিজিয়ে তৈরি করা হয় এবং তারপরে মিশ্রণগুলি এবং সলিডগুলি দূরে রেখে। ঝর্ণা বাদামের দুধে ক্যালোরি কম এবং কার্বোহাইড্রেট কম থাকে - এটি কম কার্ব ডায়েটের উপযোগী করে তোলে। গবেষকরা এলার্জি বা দুধের অসহিষ্ণুতায় ভোগা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য বাদামের দুধ একটি কার্যকর বিকল্প বলে পরামর্শ দিয়েছে। চাল এবং সয়া দুধের তুলনায়, বাদামের দুধে প্রাকৃতিকভাবে তামা, দস্তা, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম ইত্যাদি সহ সর্বাধিক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে

কিভাবে প্রাকৃতিকভাবে চুল পড়া কমানো যায়

উপকারিতা

• এটিতে মনস্যাস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে (এমইউএফএ) যা ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং ওজন ব্যবস্থাপনা ।
• এই ভেজান দুধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন ই এর স্বাভাবিকভাবেই ভাল উত্স is
• বাদামি বাদামের দুধ রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না, তাই এটি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী করে তোলে।

ক্ষতিকর দিক

• কিছু ব্র্যান্ডের বাদাম দুধ যোগ চিনি থাকে, যা একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন নয়।
• অনেক ব্র্যান্ডের ক্যারেজেনেনের মতো সংযোজনগুলি ঘন হওয়ার এবং পৃথকীকরণ প্রতিরোধ করে, যা অন্ত্রের প্রদাহ এবং ক্ষতির কারণ হতে পারে।
• গাছ বাদামের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের বাদামের দুধ এড়ানো উচিত।
• এইটা না বাচ্চাদের জন্য পছন্দনীয় এটি প্রোটিন এবং ক্যালোরি কম হিসাবে।

৩. ওট মিল্ক

ওট থেকে প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, যবের দুধ পুষ্টিকর এবং এতে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে। ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, দুধে কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট উপাদান রয়েছে। এতে দ্রবণীয় ফাইবার দুধকে একটি ক্রিমযুক্ত গঠন দেয় এবং অন্যান্য ধরণের উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের তুলনায় ওট মিল্কে সর্বাধিক পরিমাণে ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। সর্বদা গ্লুটেন মুক্ত ওট মিল্কের জন্য বেছে নিন।

উপকারিতা

অক্টোবরে জন্মগ্রহণকারী ব্যক্তিদের সম্পর্কে তথ্য

• এটি মানুষের জন্য উপকারী আঠালো অসহিষ্ণুতা বা সিলিয়াক রোগ
• ওট মিল্কে বিটা-গ্লুকান (একটি দ্রবণীয় ফাইবার) বেশি থাকে যা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে।
• প্রায়শই ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি দ্বারা সুরক্ষিত, এই ভেজান দুধ বাড়ায় হাড়ের স্বাস্থ্য ।
• ওট মিল্কে দ্রবণীয় ফাইবার হজমকে ধীরে ধীরে সাহায্য করে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ বোধ করে।
• এটি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে।

ক্ষতিকর দিক

• মিষ্টিযুক্ত বা স্বাদযুক্ত ওট মিল্ক এড়িয়ে চলুন কারণ এতে চিনি বেশি থাকে।
• যুক্ত চিনিযুক্ত ওট মিল্ক প্রভাব ফেলতে পারে হজম স্বাস্থ্য এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে পরিবর্তন করতে পারে।

৪. শণ দুধ

মাটি থেকে তৈরি, ভেজে রাখা শিং বীজ, শিং দুধে গাঁজা সেটিভা উদ্ভিদের মনস্তাত্ত্বিক উপাদান থাকে না। উচ্চ প্রোটিন এবং ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 অসম্পৃক্ত চর্বি, শিং দুধ প্রাকৃতিকভাবে কার্বোহাইড্রেট মুক্ত। তবে কিছু ব্র্যান্ড চিনি যুক্ত করেছে যা ব্রাউন রাইস সিরাপ, বাষ্পীয় বেতের রস বা বেতের চিনি দিয়ে তৈরি।

কিভাবে পেট চর্বি কমাতে ব্যায়াম

উপকারিতা

• অধ্যয়ন ইঙ্গিত করে যে অবিচ্ছিন্ন শিং দুধ একজন ব্যক্তির সামগ্রিক কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে।
• এটি আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ) নামে একটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হওয়ায় শিং দুধ হৃদরোগ এবং প্রদাহের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
• ওমেগা -6 এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতি ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে।

৫. নারকেল দুধ

এই জাতীয় দুধ একটি নারকেলের সাদা মাংস থেকে তৈরি। নারকেলের দুধে একটি মনোরম স্বাদ থাকে এবং বাদামের দুধের তুলনায় কম প্রোটিন থাকে। অন্যান্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের তুলনায়, নারকেল দুধে স্বল্প পরিমাণে উপকারী মিডিয়াম-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড রয়েছে যা কারও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

উপকারিতা

• দ্য ট্রাইগ্লিসারাইডস ফ্যাট নারকেল দুধে কারও শক্তির স্তর উন্নত করতে সহায়তা করে।
• এটি কারওর প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
• মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস (এমসিটি) এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রচার করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে সম্পর্কিত ক্ষতিকারক লো-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (খারাপ কোলেস্টেরল) এর মাত্রা হ্রাস করে একজনের হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে।

ক্ষতিকর দিক

• এটি সমৃদ্ধ সম্পৃক্ত চর্বি যা আপনার এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল বৃদ্ধি এবং হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
• বেশি পরিমাণে দুধ খাওয়ার ফলে ওজন বাড়তে পারে।
• নারকেল দুধেও জ্বালাপূর্ণ অন্ত্র সিনড্রোমযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমজনিত সমস্যাগুলি ঘটাতে পারে এমন ফরমেন্টেবল শর্করা রয়েছে।
• গাছের বাদামের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিরা নারকেলের দুধ সেবন করতে পারেন তবে এতে নির্দিষ্ট কিছু প্রোটিন এলার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যেমন পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব, ডায়রিয়া এবং চুলকানি বা মুখ, গলা, চোখ বা ত্বকের জ্বালা।

6. ভাত দুধ

আংশিকভাবে চালিত ধান এবং জল একত্রিত করে তৈরি, দুধ ভাত একটি মিষ্টি স্বাদ এবং বিভিন্ন স্বাদে আসে। যেহেতু এটি শস্য থেকে আসে, চালের দুধে একটি উচ্চ শর্করাযুক্ত পরিমাণ থাকে। চালের দুধ অন্যান্য বিকল্পের তুলনায় সর্বাধিক হাইপোলেলোর্জিক এবং অন্যান্য দুধের বিকল্পের তুলনায় সর্বাধিক পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম রয়েছে।

উপকারিতা

• উপস্থিতি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস দুধে সংক্রমণের সূত্রপাত রোধ করতে এবং আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।
• ভাত দুধে খুব কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী রয়েছে, এটি ওজন হ্রাসযুক্ত ডায়েটের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
• কোলেস্টেরল আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি উপকারী।
• বি ভিটামিনের একটি ভাল উত্স, চালের দুধ কারও বিপাক, সঞ্চালন এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে।
• এটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য প্রমাণিত।

ক্ষতিকর দিক

• এতে কার্বোহাইড্রেট বেশি, তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের পক্ষে এটি সর্বনিম্ন পছন্দসই পছন্দ।
• চালের দুধ অনিয়ন্ত্রিত সেবন শিশুর জন্য স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে বাচ্চাদের অজৈব আর্সেনিক স্তরের কারণে।

অন্যান্য সাধারণ ধরণের উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ হ'ল ফ্লেসসিড মিল্ক যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অন্যতম সেরা উত্স, কাজু দুধ যা ক্যালোরি এবং শর্করাযুক্ত দর্শনকারীদের জন্য একটি ভাল বিকল্প, এবং চিনাবাদামের দুধ যা একটি দুর্দান্ত ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্স।

একটি চূড়ান্ত নোটে…

যদিও দুগ্ধের দুধের উপকারিতা রয়েছে, বিভিন্ন গবেষণা এবং প্রতিবেদনগুলি উল্লেখ করেছে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ একটি প্রাপ্তবয়স্কের স্বাস্থ্যের জন্য ক্রমবর্ধমান উপকারী beneficial তুলনায়, ভেজান দুধ চিনি এবং ক্যালোরিতে কম থাকে, আইসিএফ -1 হরমোন নিঃসরণ করে না (ক্যান্সারের কোষের বৃদ্ধি এবং ব্রণর সাথে যুক্ত) এবং হজম করা সহজ।

বাড়িতে ব্রণ জন্য মুখোশ

যাইহোক, এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধগুলির কয়েকটি কনসটি হ'ল এগুলির মধ্যে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলি কম থাকে, যার ফলে বিকল্পগুলির সন্ধান করা প্রয়োজন। সব মিলিয়ে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয়গুলি গরুর দুধের সঠিক বিকল্প নয় বরং নিষ্ঠুরতা মুক্ত এবং একটি স্বল্প বিট স্বাস্থ্যকর। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধই সেরা বিকল্প।

1. [1]ওক, এস জে।, এবং ঝা, আর। (2019)। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতায় প্রোবায়োটিকের প্রভাব: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা। খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা, 59 (11), 1675-1683।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান