আমি সবসময় একজন অভিনেত্রী হিসাবে গুইনেথ প্যালট্রোর প্রশংসা করেছি, এবং আমি মাঝে মাঝে একটি গুপ নিবন্ধ স্কিম করব, কিন্তু আমি কখনই সুপারফ্যান ছিলাম না। কিন্তু 2019 গোল্ডেন গ্লোবসের পরে, আমি তার প্রতি আকৃষ্ট হয়েছি। এটি সব শুরু হয়েছিল নিছক, টায়ার্ড ফেন্ডি গাউন দিয়ে যেটি তিনি শ্রেষ্ঠ পার্শ্ব অভিনেত্রীর পুরস্কার প্রদানের জন্য পরেছিলেন। এটি একসাথে মজাদার, সেক্সি এবং অদ্ভুত ছিল, এবং যদিও এটি সোশ্যাল মিডিয়াতে মিশ্র পর্যালোচনা পেয়েছিল, আমি এটিকে পুরোপুরি পছন্দ করেছি। আমার আরও জানার দরকার ছিল। শুধু পোষাক সম্পর্কে নয়, 47-বছর-বয়সী মহিলার সম্পর্কে যাকে একরকম বাদামী রঙের গ্রানি প্যান্টি এবং একটি ম্যাচিং ব্রেসিয়ারে অত্যাশ্চর্য লাগছিল। শীঘ্রই, আমি নিজেকে ইউটিউবে 15 বছর আগের ইন্টারভিউ দেখছি, তার ইনস্টাগ্রামে গভীরভাবে স্ক্রোল করছি এবং GP-এর সৌন্দর্য এবং ফিটনেস রুটিন সম্পর্কে যা যা পেয়েছি তা পড়ছি।
একটি সাম্প্রতিক YouTube binge সময়, আমি আবিষ্কার থেকে একটি ভিডিও হার্পারস বাজার যেখানে গুইনেথ একটি দিনে সে যা খায় তার রূপরেখা দেয়। এবং যদিও আমি সপ্তাহে একাধিকবার ট্রেসি অ্যান্ডারসন মেথড স্টুডিও ক্লাস (পছন্দের গুইনেথের ওয়ার্কআউট) বহন করতে পারব না বা একটি সন্দেহজনক ঘ্রাণ একটি মোমবাতি , যদি আমি সত্যিই চাই তবে আমি একেবারে গুইনেথের মতো খেতে পারতাম। এবং আমি সত্যিই করেছি.
তাই আমি বসলাম এবং আক্ষরিকভাবে প্রথমবারের মতো খাবারের পরিকল্পনা করলাম যাতে আমি আমার নতুন স্বাস্থ্য, সুস্থতা এবং বিনোদনের আবেশের ডায়েট অনুকরণ করতে পারি। এটি কিভাবে গেছে তা এখানে।
সম্পর্কিত: 5 Gwyneth Paltrow সৌন্দর্য টিপস আপনি চেষ্টা করা উচিত
স্টিভ গ্রানিটজ/ওয়্যারইমেজ/গেটি ইমেজপ্রথমত, গুইনেথ প্যালট্রো একদিনে কী খায়?
গুইনেথ তার দিন শুরু করে এক বা দুটি বড় গ্লাস পানি এবং তার পরে এক কাপ কফি দিয়ে, যখন সে কফি পান তখন উপভোগ করে তার স্বামী ব্র্যাড ফালচুক . এর পরের দুটি প্যাকেট আসে গুপগ্লো মর্নিং স্কিন সুপারপাউডার (30 প্যাকের জন্য ) জলের সাথে মিশ্রিত, যা সে তার ওয়ার্কআউটের সময় এবং পরে পান করে। আপনি হয়তো ভাবছেন যে কখন আসল প্রাতঃরাশ খেলায় আসে। উত্তর কখনই নয়। (বা আরও সঠিকভাবে, খুব কমই।)
গুইনেথের জন্য প্রাতঃরাশের মধ্যে মাঝে মাঝে ভাল চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবার বা একটি চিনাবাদাম মাখন প্রোটিন বারে প্যাকযুক্ত স্মুদি থাকে। ভিতরে সঙ্গে তার সাক্ষাৎকার হার্পারস বাজার , Gwyneth দাবি করেছেন যে তিনি এই বারগুলির নাম মনে করতে পারেন না যদিও সেগুলিকে আদর করা এবং সেগুলি সব সময় খাওয়ার পরেও৷ প্রথমে এটি অবিশ্বাস্য বলে মনে হয়, যতক্ষণ না আমি মনে করি যে এই একই মহিলা যিনি straigh t-উ পি ভুলে গেছে যে সে ভিতরে ছিল স্পাইডার-ম্যান: হোমকামিং , তাই সত্যে এটি আসলে ব্র্যান্ডের উপর।
গুইনেথ দুপুর থেকে 12:30 টার মধ্যে দুপুরের খাবার খায়। Goop অফিসে এবং সাধারণত মুখরোচক যাই হোক না কেন রেসিপি বন্ধ mooches তার টেস্ট রান্নাঘর যে দিন রান্না করা হয়. বিকাল ৩ বা ৪ টায় সে নাস্তা বোধ করতে শুরু করে, তাই সে গ্রিন টি পান করে এবং প্রিটজেল বা কাজু জাতীয় কিছু টক খায়। (এখন পর্যন্ত, আমি তার দিনের এই অংশের সাথে অন্য যেকোনো সময়ের চেয়ে বেশি সম্পর্কযুক্ত।)
তার বাচ্চাদের ব্যস্ত সময়সূচীর কারণে, গুইনেথ তার পরিবারকে সন্ধ্যা 6 বা 6:30 টায় ডিনারের জন্য বসার চেষ্টা করে। আমার জন্য ভাগ্যবান, তিনি ওয়ান-পট এবং ওয়ান-প্যান ডিনারের একজন বড় ভক্ত। তিনি সপ্তাহে খুব বেশি পান করতে আগ্রহী নন তবে মাঝে মাঝে নিজেকে গিবসন (ককটেল পেঁয়াজের সাথে একটি ভদকা মার্টিনি) বা পাথরে জাপানি হুইস্কির সাথে আচরণ করবেন। যে কেউ দুই গ্লাস ওয়াইনের পরে টিপসি অনুভব করে, আমি উদ্বিগ্ন যে একজন শক্তিশালী গিবসন আমাকে আমার কফি টেবিলে নাচিয়ে দিতে পারে, তাই এটি অসম্ভাব্য যে আমি এই বিশেষ খাবারগুলি গ্রহণ করব।
এবং চিট খাবার বা অফ-লিমিট খাবার সম্পর্কে কী? গুইনেথ হাংওভারের সময় ডিমের স্যান্ডউইচ খাওয়ার কথা স্বীকার করেন, এক প্লেট ফ্রাই এবং এক গ্লাস শুকনো সাদা ওয়াইনকে গ্রহণযোগ্য খাবার হিসেবে বিবেচনা করেন এবং পাস্তার একটি বড় প্লেট পছন্দ করেন। অন্যদিকে, সে ডিল, বাচ্চা স্তন্যপায়ী প্রাণী (যেমন ভেড়ার বাছার) বা অক্টোপাস খাবে না (সে একবার ইন্টারনেটে খরগোশের গর্তে নেমে গিয়েছিল যে তারা কতটা বুদ্ধিমান এবং এখন সেগুলি খেতে খুব অদ্ভুত)। উল্লেখ্য।
আমি কি আশা করেছিলাম আগামী কয়েক দিন কেমন হবে?
বাস্তবিকভাবে, গুইনেথের ডায়েট খুব বেশি প্রসারিত বলে মনে হয়নি। আমি রোমাঞ্চিত ছিলাম যে আমি এখনও আমার প্রতিদিনের কফি এবং একটি নোনতা বিকেলের নাস্তা উপভোগ করতে পারি। কিন্তু একটি বড় মিষ্টি দাঁতের একজন হিসাবে, আমি অবশ্যই চিনির প্রত্যাহার সম্পর্কে চিন্তিত ছিলাম (তিনি কোনও ধরণের ডেজার্ট উল্লেখ করেননি)। আমি তার ন্যূনতম ব্রেকফাস্ট সম্পর্কে একটু উদ্বিগ্ন ছিল. আমি কি উজ্জ্বল ত্বক এবং ট্রেসি অ্যান্ডারসন-অনুমোদিত অ্যাবস নিয়ে সপ্তাহটি শেষ করার আশা করেছিলাম? অবশ্যই আমি করেছি, কিন্তু প্রতি সপ্তাহে আমি আশা করি যে আমি একরকম সবুজ রস বা ব্যারির বুটক্যাম্প সেশনের পরে অলৌকিকভাবে এই জিনিসগুলি অর্জন করব। আমি আরও আশা করেছিলাম যে এই পরীক্ষাটি আমাকে গুইনেথের জীবনধারা আসলে কতটা স্বাস্থ্যকর বা টেকসই তা সম্পর্কে কিছুটা অন্তর্দৃষ্টি দেবে। জিনিসগুলিকে তার আসল ডায়েটের যতটা সম্ভব কাছাকাছি রাখার জন্য, আমি গুইনেথের প্রতিটি রেসিপির প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারে লেগে থাকার বিষয়ে কঠোর হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
অ্যাবি হেপওয়ার্থপ্রথম দিন
সকাল 7:30 টা.
আমি জেগে উঠি এবং একটি সুন্দর, বড় গ্লাস জল দিয়ে আমার দিন শুরু করি। এটি আসলে আশ্চর্যজনকভাবে রিফ্রেশিং অনুভূত হয়েছিল এবং আমি যা আশা করেছিলাম তার চেয়ে অনেক বেশি আমাকে জাগিয়ে তুলেছিল। আমি আমার দুটি বিড়ালছানাকে খাওয়ানোর সময় কিছু কফি তৈরি করি, তারপরে আরাম করার জন্য টেবিলে বসলাম এবং কাজের সপ্তাহে আমার পথ সহজ করতে (যেমন, অলসভাবে ইমেলগুলি পরীক্ষা করুন, আমার সকালের অ্যাপয়েন্টমেন্টের দিকনির্দেশ দেখুন এবং আবহাওয়া পরীক্ষা করুন)। গুইনেথ উল্লেখ করেননি যে তিনি কীভাবে তার কফি খান, তবে আমি এটা কল্পনা করা কঠিন যে সে চিনি বা অনেক দুধ ব্যবহার করে। এটি আমার জন্য দুর্দান্ত কারণ আমি যাইহোক কালো কফি পছন্দ করি। যদিও গুপ গুরু বলেছেন যে তিনি এই সময়টি তার স্বামীর সাথে আড্ডা দিতে ব্যবহার করেন, আমার প্রেমিক এখনও ঘুমিয়ে আছে, তাই আমি পরিবর্তে আমার দুটি বিড়ালটির সাথে বন্ধনের সিদ্ধান্ত নিয়েছি। (এটি মূলত আমাকে রান্নাঘরের কাউন্টারে লাফিয়ে না পড়তে শেখানোর চেষ্টা করে। এটা ভালো যাচ্ছে না।)
সকাল ৯টা
আজ সকালে ওয়ার্কআউটে ফিট করার জন্য আমার কাছে সময় নেই, তবে এমনকি গুইনেথ সপ্তাহে সাত দিন কাজ করে না, তাই আমি মনে করি এটি গ্রহণযোগ্য। পরিবর্তে, আমি আমার সাবওয়ে রাইডে কাজ করার জন্য পানিতে আমার গুপগ্লো মর্নিং সুপারপাউডার মিশ্রিত করি।
সকাল 10 টা.
আমি যখন কাজ করতে যাই, আমি সাধারণত কফি এবং প্রাতঃরাশ করি (একটি ক্রসেন্ট বা সিরিয়ালের বাটি), তাই আমার শরীর মনে করে যে আমার খাওয়া উচিত এবং আমি ইতিমধ্যে ক্ষুধার্ত। গুইনেথের প্রাতঃরাশের স্বতন্ত্র অভাব আমার প্রত্যাশার চেয়ে বড় সমস্যা হতে পারে। আমার সহকর্মী ক্রিম পনিরের সাথে একটি ব্যাগেল খাচ্ছে এবং আমি আমার জীবনে কখনও কারও প্রতি বেশি ঈর্ষান্বিত হইনি। স্মুদি কেনার জন্য PampereDpeopleny অফিসের কাছে সত্যিই কোনও জায়গা নেই, তাই এর পরিবর্তে আমি কিছু স্মুদি-এসক স্ন্যাকস খাই: বাদাম মাখন, একটি কলা এবং একটি এসপ্রেসো-আকারের কাপ বাদাম দুধ আমাদের অফিসের রান্নাঘর থেকে মেখে। (আরে, জিপি সম্পদশালী এবং তার অফিস থেকেও খাবার খায়।) এটি আশ্চর্যজনকভাবে ভরাট।
অ্যাবি হেপওয়ার্থ দুপুর 1 ২টা.
আমি এই সপ্তাহান্তে মুদি দোকানে যেতে পারিনি, তাই আমি দুপুরের খাবারের অর্ডার দিই। আমাদের বিল্ডিংয়ের লবিতে একটি সুইটগ্রিন রয়েছে, যা একটি পুষ্টিকর, জৈব, গুইনেথ-অনুমোদিত খাবার তৈরি করার জন্য একটি চমৎকার জায়গা। আমি গুপ এবং ঘড়িতে কয়েকটি সালাদ রেসিপি দিয়ে আঁচড়াচ্ছি গুইনেথ এবং সুইটগ্রিনের সহ-প্রতিষ্ঠাতা নিকোলাস জ্যামেটের সাথে একটি ভিডিও সাক্ষাৎকার একটি সালাদ রচনা করার জন্য যা গুইনেথ সম্ভবত অর্ডার করবে: টুকরো করা কেল, মিসো-গ্লাজড সবজি, টোস্ট করা বাদাম এবং বন্য চাল। এটি সুস্বাদু এবং বেশ ভরাট, কিন্তু আমি আমার অর্ডারে সেই ফ্রি স্লাইস রুটি যোগ করতে মিস করি।
দুপুর ২টা
আমি কখনই বুঝতে পারিনি যে আমি দিনে কতটা নাস্তা করি। আমি এমনকি সত্যিই ক্ষুধার্ত নই, কিন্তু আমি সত্যিই কিছু চিবাতে চাই। আমিও কিছু চিনির জন্য চুলকাচ্ছি। আমাদের অফিসে সর্বত্র বিনামূল্যে মিছরি রয়েছে, তাই আমার কাছে তাড়ার বিরুদ্ধে লড়াই করা সত্যিই কঠিন মনে হচ্ছে। আমার বড় আকাঙ্ক্ষা থাকা সত্ত্বেও, আমি মনে করি নাস্তার সময় পর্যন্ত আমার এটি শক্ত করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
বিকাল ৩:৪৫ মিনিট
শেষ পর্যন্ত কাজু এবং গ্রিন টি খাওয়ার সময় না হওয়া পর্যন্ত আমি কাজের সাথে নিজেকে বিভ্রান্ত করতে পরিচালনা করি (ধন্যবাদ)। রাতের খাবার না হওয়া পর্যন্ত এই জলখাবারটি আমাকে তৃপ্ত করার জন্য দৃঢ়সংকল্পবদ্ধ, আমি আমার বাদাম খাই এবং আমার মুখে সেগুলি না দিয়ে ভেবেচিন্তে আমার চায়ে চুমুক দিই। এই অত্যন্ত কঠিন.
অ্যাবি হেপওয়ার্থ সন্ধ্যা 6 ঃ 30.
গুইনেথ এবং তার পরিবার এতক্ষণে রাতের খাবার খেতে বসে থাকবে, কিন্তু আমি কেবলমাত্র কাজ থেকে বাড়িতে এসেছি এবং মুদি দোকানে বেড়াতে এসেছি। আমি চিকেন চাউ মেইন, একটি রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করার পরিকল্পনা করছি জিপি এর দ্বিতীয় রান্নার বই, এটা সব সহজ . এই যখন আমি চিন্তা শুরু. আমি খুব কমই রান্না করি, এবং যখন আমি করি, তখন আমার অদ্ভুত এবং অপ্রত্যাশিত উপায়ে ব্যর্থ হওয়ার প্রবণতা থাকে। (আমি একবার একটি টু-স্টেপ চিকেন টিক্কা মসলা রেসিপি তৈরি করেছিলাম যেখানে আপনাকে যা করতে হয়েছিল তা হল মুরগি রান্না করে কিছু প্রিপ্যাকেজড সসে ফেলে দিন।) আমি দুর্ঘটনাক্রমে ফেটুসিনের পরিবর্তে লিঙ্গুইন কিনেছিলাম (তিনি এটিকে উডন নুডলসের বিকল্প হিসাবে প্রস্তাব করেছেন) এবং আমার প্যান অতিরিক্ত গরম করুন, মূলত ফ্ল্যাশ মুরগি রান্না করুন। তবে শেষ পর্যন্ত, রেসিপিটি অনুসরণ করা সহজ, খুব বেশি সময় নেয় না এবং স্বাদটি দুর্দান্ত (যদিও আমি কম-সোডিয়াম তামারি ব্যবহার করার পরামর্শ দেব, কারণ এটি কিছুটা নোনতা)। প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারের খাওয়ার পরে আমি যথেষ্ট পরিপূর্ণ বোধ করি, কিন্তু আবারও ইচ্ছা হয় আমি এক স্কোয়ার চকোলেট বা এমনকি ডেজার্টের জন্য এক গ্লাস ওয়াইনে লুকিয়ে থাকতে পারি।
একদিন নিচে, আরও ছয়টা যেতে হবে।
অ্যাবি হেপওয়ার্থদিন দুই
সকাল ৬:২০ মিনিট
আমি অফিসে যাওয়ার আগে সকাল 7 টায় ওয়ার্কআউট ক্লাসে চেপে ধরতে হাস্যকরভাবে তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠি। আমি আমার বড় গ্লাস জল পরিচালনা করতে সক্ষম, কিন্তু ব্যারি'স বুটক্যাম্পে ছুটে যাওয়ার আগে আমার কাছে কফি তৈরি বা পান করার সময় নেই।
সকাল ৮:৪৫ মিনিট
আমার ওয়ার্কআউট এবং দ্রুত গোসলের পরে, আমি ব্যারির ফুয়েল বার থেকে একটি স্মুদি নিয়েছি। আমি গ্রিন লতিফাহ স্মুদির প্রতি আচ্ছন্ন, যেটিতে গুইনেথ-অনুমোদিত প্রোটিন, চর্বি এবং ফাইবার রয়েছে (বাদাম মাখন, বাদাম দুধ, ভ্যানিলা হুই এবং পালং শাক)। এতে কিছুটা মিষ্টি আম রয়েছে এবং আমি যখন শহর জুড়ে প্যাম্পেরেডিপিওপ্লেনি সদর দপ্তরে হাঁটা শেষ করব ততক্ষণে আমি আনন্দদায়কভাবে পূর্ণ হয়েছি।
সকাল ৯:১৫ মিনিট
আমি অবশেষে আমার কাপ কফি পেতে. আমি ইমেল এবং আমার সঙ্গে বন্ধন ধরা যখন এটি পানস্বামীডেস্কমেট, ডেভিড, তাই কয়েক ঘন্টা দেরি হলেও অন্তত আমি গুইনেথের সকালের কফির স্পিরিট কমিয়েছি।
অ্যাবি হেপওয়ার্থ দুপুর ১২:১৫ মিনিট
আমি আমার অবশিষ্ট চিকেন চাউ মেইন পুনরায় গরম করে আমার দুপুরের খাবার খাই। ঠিক গতকালের মতো, আমি শালীনভাবে পূর্ণ কিন্তু মিষ্টি কিছু চাই। আমি বুঝতে পারিনি যে আমার ক্যান্ডির অভ্যাস ঠান্ডা টার্কি কেটে ফেলা কতটা কঠিন হবে।
বিকাল ৩টা
আমি নিজেই একটি গ্রিন টি তৈরি করি এবং এক মুঠো লবণাক্ত বাদাম, টকযুক্ত প্রিটজেল কামড় এবং কয়েকটি কিসমিস নিয়ে আসি। সাধারণত বিকেলে, যদি আমি পানি পান করতে বিরক্ত হই, আমি কফি বা কালো চা খাব। কিন্তু গ্রিন টি ঠিক ততটাই তৃপ্তিদায়ক, এবং কম ক্যাফিন সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, আমি চিন্তা করি না যে আমি আজ রাতে ঘুমাতে পারব না।
এই মুহুর্তে আমি বুঝতে পারি যে যদিও আমি প্রায় 30 মিনিট ধরে প্রতিটি খাবার বা জলখাবার পরে পরিতৃপ্ত বোধ করি, সামগ্রিকভাবে আমি পূর্ণতার চেয়ে বেশি ক্ষুধার্ত বোধ করছি। আমি আশ্চর্য হতে শুরু করি যে আমি যে পরিমাণ খাবার খাচ্ছি তা আমাকে পুরো সপ্তাহ ধরে চালিয়ে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট কিনা।
অ্যাবি হেপওয়ার্থ 7:20 p.m.
কোনোরকমে, তাড়াতাড়ি কাজ ছেড়ে চলে গেলেও Gwyneth's 6 থেকে 6:30 টার মধ্যে রাতের খাবার খাওয়ার অভিপ্রায়ে। পরিসীমা, আমি এখন পর্যন্ত খাওয়া শেষ করি না। আমি একটি গুপ রেসিপি তৈরি করতে বেছে নিয়েছি, মাশরুম এবং ডিমের সাথে সুস্বাদু ওটস , কারণ এটি আমার প্রিয় তিনটি খাবারের সংমিশ্রণ এবং আমি এটিতে পনির এবং মাখন লাগাতে পারি। রেসিপিটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আমি নির্দেশনাগুলি যথেষ্ট মনোযোগ সহকারে পড়িনি এবং আমি অনুমান করি যে আপনাকে রিসোটোর মতো 30 মিনিটের জন্য একটানা ওটস নাড়াতে হবে তা আমি মিস করেছি। তাই যদিও রেসিপিটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মাত্র 40 থেকে 45 মিনিট সময় নিয়েছিল, আমি পুরো সময় সক্রিয়ভাবে জড়িত ছিলাম। আমি বরং কয়েক মিনিটের প্রস্তুতি নিতে চাই এবং বাকি কাজটি ওভেন বা স্টোভের উপরে ছেড়ে দেব, কিন্তু যাইহোক আমি সৈনিক।
শেষ পর্যন্ত, এই ডিনার হয় সুস্বাদু , এবং সব stirring এটা মূল্য ছিল. আপনি আলোড়ন করার সময় (সম্ভবত গুপ ডকুসারিজ?) দেখার জন্য Netflix-এ একটি শো পপ আপ করতে পারেন, যা আমি এখন করতে চাই। গুইনেথের রেসিপিতে প্রতি পরিবেশনে একটি ডিমের জন্য বলা হয়েছে, কিন্তু আমি দুটি তৈরি করেছি (দুঃখিত, কিন্তু আমি ক্ষুধার্ত এই মুহূর্তে). খাবার শেষে আমি পূর্ণ, আরামদায়ক এবং খুশি বোধ করি। নিশ্চিতভাবে সন্তুষ্ট কিন্তু অত্যধিক স্টাফ না. এটি এমন একটি খাবার যা আপনার হাড়ের সাথে লেগে থাকে, যেমনটি আমার খালা বলতেন। আমি অবশ্যই এটি আবার করব। এবং আমি আমার নিয়মিত গ্লাস ওয়াইনও মিস করি না।
দ্বিতীয় দিনের শেষে, আমি প্রথম দিনের চেয়ে অনেক বেশি সফল বোধ করছি...কিন্তু এখনও আছে পুরো পাঁচ দিন এই এর. ওহ ঈশ্বর.
অ্যাবি হেপওয়ার্থতিন দিন
সকাল ৬:২০ মিনিট
আমি আজ সকালে আরেকটি ওয়ার্কআউট ক্লাস নেওয়ার পরিকল্পনা করছি, কিন্তু এটি সকাল 8 টা পর্যন্ত শুরু হয় না তাই আমার কাছে এক কাপ কফি উপভোগ করার এবং পরে একটি স্মুদি তৈরি করার জন্য আরও সময় আছে। আমি সত্যিই এই ভোরের শান্ত সময় পছন্দ করছি, যদিও আমি এখনও অনেক S.O করতে পারিনি। বন্ধনে সময়. (কিন্তু সত্যি কথা বলতে কি, আপনার কোলে একটি বিড়াল বিড়াল নিয়ে বসে থাকা এবং অন্যটি আপনার পায়ের কাছে পেটানো কঠিন, এমনকি যদি আপনার স্বামী সহ-সৃষ্টি করেন অঙ্গবিক্ষেপ এবং আমেরিকান ভূতের গল্প. )
সকাল ৯টা
আমার ওয়ার্কআউট-পরবর্তী স্মুদিতে রয়েছে বাদাম মাখন, বাদাম দুধ, আম, পালং শাক এবং কলা, এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে... ঠিক আছে। আমি আনন্দিত যে আমি আমার স্মুদি এবং আমার ট্যানজারিন-স্বাদযুক্ত গুপগ্লো জলের মধ্যে স্যুইচ অফ করতে পারি, এমন একটি পদ্ধতি যা এই দুঃখজনক প্রাতঃরাশকে আরও কিছুটা তৃপ্তিদায়ক করে তোলে। আমি স্বীকার করব, যাইহোক, আমি চলতে চলতে প্রাতঃরাশ খাওয়ার সহজতার প্রশংসা করতে শুরু করেছি। আমি শুধু চাই এটি একটি বেকন, ডিম এবং পনির পরিবর্তে স্যুপি কলার জল।
সকাল ১০:৪২ মিনিট
আমি আবার ক্ষুধার্ত কিভাবে? এটি একটি চিনাবাদাম মাখন প্রোটিন বার ভাঙার সময়। আমি এখনও অবধি প্রতিরোধ করেছি কারণ প্রোটিন বারগুলি প্রায়শই আমার কাছে চিবানো, এলোমেলো প্রোটিন পাউডারের মতো স্বাদ পায়। আমি আশা করছি গুইনেথের অভিনব রেফ্রিজারেটেড বারগুলি আমার প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে।
আমি খুঁজে পেতে সক্ষম একমাত্র ব্র্যান্ড হয় পারফেক্ট বার , যা হতে পারে বা নাও হতে পারে জিপি ব্র্যান্ডের সাথে আচ্ছন্ন কিন্তু মনে রাখে না। এই চিনাবাদাম মাখন-স্বাদযুক্ত বারটি এতটা আকর্ষণীয় দেখায় না এবং এটি দেখতে যতটা ভালো লাগে ততই ভালো। সেখানে চিনাবাদামের সামান্য কুঁচকে যাওয়া বিটের জন্য ঈশ্বরকে ধন্যবাদ। (এবং হ্যাঁ, আমি আমার ডেস্কের নীচে একটি মিনি ফ্রিজ রাখি, যদিও এটি সাধারণত আরও পনির দিয়ে ভরা হয়।)
11:30 am
আমি এখনও প্রোটিন বারের মাধ্যমে আমার পথ কাজ করছি। হয়তো এটা একটু স্টকহোম সিন্ড্রোম, কিন্তু গন্ধটা ধীরে ধীরে আমার উপর বাড়তে শুরু করে।
অ্যাবি হেপওয়ার্থ দুপুর ১২:৪৫ মিনিট
আমি গত রাত থেকে আমার সুস্বাদু ওটস মাইক্রোওয়েভ করেছি, ডিম বিয়োগ করে, এবং এটি গতকালের মতোই সুস্বাদু। (যদিও, কাজ করতে ডিম না আনতে আমি গুরুতরভাবে দুঃখিত। আমার পেট নিজেই খাচ্ছে।)
বিকাল ৩টা
আমি নিজেকে সত্যিই আমার সবুজ চা এবং নোনতা জলখাবার (আজকের জন্য কাজু) এর জন্য অপেক্ষা করছি, কারণ তারা প্রথম দিকের মধ্যাহ্নভোজের মধ্যে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ শূন্যতা পূরণ করে এবং যা অনিবার্যভাবে, আমার সর্বোত্তম প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, পরবর্তী ডিনার হবে। সবুজ চা আশ্চর্যজনকভাবে সতেজ এবং পুনরুজ্জীবিত; বিকেলের কফির চেয়ে অনেক বেশি।
কীভাবে ঘরে তৈরি করবেন গোলাপ জল
এটি বলেছিল, দুপুরের খাবারের পরে এবং আবার আমার জলখাবার পরে আমার যে পূর্ণ অনুভূতি হয় তা দীর্ঘস্থায়ী হয় না এবং আমি এখনও সমস্ত নরকের মতো চিনির জন্য কামনা করছি। যদিও এটি আমার লক্ষ্য ছিল না, আমি নিশ্চিত যে এটি বজায় রাখা আমার ওজন হ্রাস করবে।
অ্যাবি হেপওয়ার্থ সন্ধ্যা ৭টা
পুরো আধঘণ্টা কাটানোর পর বয়ফ্রেন্ডকে নালিশ করে আমি কেমন করেছিলাম না রান্না করতে চাই এবং আমার ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দরকার, তিনি অবশেষে আমাকে বোঝালেন যে আজ রাতের জন্য আমি যে রেসিপিটি বেছে নিয়েছি তাতে আক্ষরিক অর্থে 20 মিনিট সময় লাগে (আমরা কথা বলেছিলাম তার চেয়ে কম) এবং আমার এটি চুষে নেওয়া উচিত এবং ইতিমধ্যেই করা উচিত।
আমি বীটের সবুজ শাক দিয়ে Gwyneth Paltro এর সহজ ফ্রিটাটা তৈরি করেছি। আমি করেছিল হোল ফুডস-এ আমাকে বীট সবুজ খুঁজে পেতে সাহায্য করার জন্য কাউকে জিজ্ঞাসা করতে হবে, এবং এখন আমাকে এমন একটি রেসিপিও খুঁজে বের করতে হবে যাতে বিট রয়েছে, তবে এটি সত্যিই ভাল ছিল। রঙের মিশ্রণ এটিকেও একটি সুন্দর থালা বানিয়েছে। (একটি বিষয় লক্ষণীয়: যে কোনও গ্রিটকে ধুয়ে ফেলার জন্য এবং তাদের একত্রে আটকে রাখার জন্য সবুজ শাকগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।) পূর্ববর্তী দৃষ্টিতে, আমি মনে করি আমি অনেকগুলি সবুজ শাক রেখেছি, তাই আমি যদি এটি আবার তৈরি করি তবে আমি অনুপাতটি মিশ্রিত করতে পারি একটু. আমি বেকন এবং পনিরও যোগ করব, তবে আমি সন্দেহ করি যে প্যালট্রো এমন একটি জিনিস অনুমোদন করবে যদি না আগের রাতে আমার কাছে অনেক বেশি গিবসন না থাকত।
আমি হালকা এবং পূর্ণ (ইশ) বোধ করে বিছানায় যাই, কিন্তু আমার জন্য ভালো সবুজ শাক-সবজির পরিবর্তে আমি মহিষের ডানা এবং ওয়াফেল ফ্রাই দিয়ে একটি প্লেট পূর্ণ খেতে চাই। আমি আমার পরীক্ষাকে ছোট করে কালকে জিপি সপ্তাহের শেষ দিন করার স্বপ্ন দেখি।
অ্যাবি হেপওয়ার্থদিন চার
ভোর 6 ঃ 30.
আমি জেগে উঠি এবং সত্যিই আমার গ্লাস জল উপভোগ করি। এই মুহুর্তে, আমি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত যে এটি দিন শুরু করার সর্বোত্তম উপায়। এটা খুবই সতেজ এবং আমাকে জাগ্রত এবং আনন্দিত করে, এবং আমি অবশ্যই এই গত জিপি সপ্তাহে কাজ চালিয়ে যাব। আমি কফি বানাই এবং আমার বিড়ালদের সাথে বসে আমার দিনের পথ সহজ করতে। আমি এই সকালের রুটিনে খুব অভ্যস্ত হতে পারি।
সকাল ৮:৪০ মিনিট
আমি কাজের পথে আমার GoopGlow জল পান করি। আমি Gwyneth এর সাম্প্রতিক প্রকাশিত রান্নার বই থেকে খেজুর, বাদাম দুধ এবং বাদাম মাখন দিয়ে তৈরি একটি ব্লুবেরি ফুলকপি স্মুদিও প্যাক করেছি, ক্লিন প্লেট: খান, রিসেট করুন, হেয়া এল , আমি সেখানে গেলে পান করতে।
সকাল 9 ঃ 30.
দেখা যাচ্ছে, আমি খেজুর পছন্দ করি না। এবং আমি অবশ্যই একটি স্মুদিতে ফুলকপি রাখা অনুমোদন করি না। ভাত? নিশ্চিত। কাটা এবং ভাজা? স্পষ্টভাবে. ভাজা এবং ভাজা? আমাকে গুনুন। কিন্তু মিশ্রিত তরল? কখনই না। আবার। আমি বাকী স্মুদিকে জোর করে নামিয়ে দিই, কিন্তু আমি এতে খুশি নই।
11:42 am
আমি একটি মিটিংয়ে আটকে গেছি, তাই আমি অনুমান করি আমি 1:30 টার কাছাকাছি দুপুরের খাবার খাব। আমি আরেকটি প্রোটিন বার ধরলাম এবং আবিষ্কার করলাম যে এটি দ্বিতীয়বার খুব খারাপ নয়।
অ্যাবি হেপওয়ার্থ দুপুর 1 টা 30 মিনিট.
গত রাতের মিনিমালিস্ট ফ্রিটাটা থেকে কোনও অবশিষ্ট নেই, তাই আমি সুইটগ্রিনের আরেকটি সালাদে নিজেকে ব্যবহার করি যেটি গুপের একটি রেসিপির অনুকরণ করে: টুকরো করা কেল, জৈব গাজর, ভাজা মিষ্টি আলু এবং টোস্ট করা বাদাম। আমি কিছু কাটা বাঁধাকপি (রঙ এবং উদ্ভিজ্জ বৈচিত্র্যের জন্য) এবং কিছু বন্য চাল যোগ করি (কারণ আমার অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটের মরিয়া প্রয়োজন)।
অ্যাবি হেপওয়ার্থ বিকাল ৪টা
কে জানত যে আমি গ্রিন টি পছন্দ করতে চাই? লবণাক্ত বাদাম অবশ্যই সুস্বাদু, কিন্তু প্রস্তাবিত পরিবেশন আকার আমাকে মাত্র এক ঘন্টা (সম্ভবত 45 মিনিট) পরে আরও বেশি চাওয়া ছেড়ে দেয়।
সন্ধ্যা ৭টা
সাবধানে প্রস্তুত ডিনারের মাত্র তিন দিন পর, আমি ফাটলাম। একটি বিভক্ত-সেকেন্ড সিদ্ধান্তে (যা বাস্তবে আমি এখন দুই দিন ধরে স্বপ্ন দেখছি), আমি একটি গুইনেথ-স্টাইলের চিট খাবারে লিপ্ত হই। আমার বয়ফ্রেন্ড এবং আমি পমেস ফ্রাইটসে রাতের খাবার খাই, পশ্চিম গ্রামের একটি রেস্তোরাঁ যেখানে শুধুমাত্র ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং একগুচ্ছ ডিপিং সস পরিবেশন করা হয়, তারপরে একাধিক গ্লাস শুকনো সাদা ওয়াইন দেওয়া হয়। আমার উত্তেজনায় নিজেকে গভীর ভাজা আলুতে ঢোকানোর এবং অনেক মিস করা ওয়াইন ফিরিয়ে আনার জন্য, আমি ফটো তুলতে ভুলে যাই। এবং যখন আমি আমার অতি উচ্চ-কার্ব-অতিরিক্ততার পরে স্পষ্টভাবে ফুলে উঠি বোধ করি, আমিও তাই, খুব খুশি।
পরের দিন সকালে, আমি বুঝতে পারি যে আমি আরেকটি প্রাতঃরাশ-স্বল্পতা, ন্যূনতম মধ্যাহ্নভোজন এবং সন্ধ্যায় রান্নার সময় কাটাতে ভয় পাচ্ছি। আমি খুব করতে চাই. তাই হ্যাঙ্গারে চালিয়ে যাওয়ার পরিবর্তে, আমি জিপি সপ্তাহে এটিকে প্রস্থান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। চিরতরে ভাজা।
তাহলে কিভাবে Gwyneth এর ডায়েট আমার স্বাভাবিক দিনের সাথে তুলনা করে?
গুইনেথ, মেয়ে, তোমাকে সত্যিকারের নাস্তা খাওয়া শুরু করতে হবে। বিশেষ করে যদি আপনি সকালে কাজ করছেন। আমি ক্রমাগত অনুভব করতাম যে আমার শক্তির দোকানগুলি দুপুরের খাবারের আগে গভীর নিম্নে পৌঁছেছে এবং তারপরেও, আমার মধ্যাহ্নভোজন আমাকে প্রায় 60 শতাংশে ফিরিয়ে এনেছে। আমি অবশ্যই অনুভব করেছি যে আমি চার দিনের শেষে ট্রিমার দেখেছি, কিন্তু আমি আসলে নিজেকে ওজন করিনি, আমি পুরোপুরি নিশ্চিত নই। এটি এমন কিছু ছিল না যা আমি এখানে অর্জন করার আশা করছিলাম। অন্যদিকে, এই চার দিনে আমার কোনো নতুন ব্রেকআউট হয়নি (সম্ভবত প্রক্রিয়াজাত চিনির অভাবের কারণে), যা আমার ব্রণ-প্রবণ ত্বকের জন্য একটি বড় অভ্যুত্থান।
শেষ পর্যন্ত, আমি গুইনেথের দিন-দিনকে খুব টেকসই খুঁজে পাইনি। সম্ভবত আমি যদি দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারে পরিবেশনের আকার বাড়িয়ে দিতাম, বা আরও ভাল, যদি আমি সত্যিকারের প্রাতঃরাশে যোগ করতাম (যেমন সেই সুস্বাদু ওটস সম্পর্কে আমি চিন্তা করা বন্ধ করতে পারিনি), আমি অনুভব করতাম না তাই নিষ্কাশন আমি আমার পরবর্তী খাবার পর্যন্ত ঘড়ি গণনা করার জন্য অনেক বেশি সময় ব্যয় করছিলাম, যা সত্যিই আমি আমার দিনটি কীভাবে কাটাতে চাই তা নয়।
এর পাশাপাশি, আমার জিপি সপ্তাহ (ভালভাবে, এর চার দিন) শেষ করার পর থেকে, আমি এক গ্লাস ঠান্ডা জল দিয়ে, বিকেলে সবুজ চায়ে চুমুক দিয়ে এবং প্রায়শই রান্না করে আমার দিনগুলি শুরু করছি। আমি আমার চিনির আসক্তিকে ফিরে আসতে বাধা দেওয়ার জন্য কঠোর চেষ্টা করছি, কিন্তু অফিস জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ক্যান্ডির বাটিগুলি এটিকে বেশ কঠিন করে তোলে। আমি আমার খাবার সম্পর্কে সত্যিই চিন্তা করা এবং আরও গুইনেথ-অনুমোদিত উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করার বিষয়ে আরও ভাল হয়েছি।
গুইনেথের অবশ্যই অনেক কিছু সম্পর্কে সঠিক ধারণা রয়েছে—সহজ এবং সুস্বাদু ডিনারের রেসিপি, বিকেলের নাস্তা, লাল-গালিচা পোষাক—কিন্তু সকালের নাস্তা তাদের মধ্যে একটি নয়। গুপ দলের কেউ কি অনুগ্রহ করে তাকে আগামীকাল একটি বেকন, ডিম এবং পনির স্যান্ডউইচ আনবে? এমনকি তার আগের রাতে কোনো জাপানি হুইস্কি না থাকলেও?
সম্পর্কিত: গুইনেথ প্যালট্রো একটি নো-মেকআপ ডিনারের আয়োজন করেছিলেন এবং কেট হাডসন থেকে ডেমি মুর পর্যন্ত সবাই খালি মুখে ছিল
