সূর্যমুখী তেলের আশ্চর্যজনক উপকারিতা

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

আমরা বেশিরভাগই সূর্যমুখী তেলকে মিহি উদ্ভিজ্জ তেল হিসাবে জানি যা আমরা আমাদের ভাজার জন্য ব্যবহার করি দরিদ্র ! যাইহোক, সূর্যমুখী তেল অন্যান্য রান্নার মাধ্যমগুলির তুলনায় কেন একটি ভাল পছন্দ তা আমাদের মধ্যে অনেকেই জানতে পারেনি। ঠিক আছে, আসল বিষয়টি হ'ল সূর্যমুখী তেল বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা সরবরাহ করে যা হৃদয়কে সাহায্য করে এবং ত্বক ও চুলের জন্য বিস্ময়কর কাজ করে। আপনার ডায়েটে এবং সৌন্দর্যের নিয়মে সূর্যমুখী তেল কেন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত সেগুলির অনেকগুলি কারণ এখানে দেখুন।

কিভাবে সূর্যমুখী তেল সংগ্রহ করা হয়?

টিপ: বাজারে তিন ধরনের সূর্যমুখী তেল পাওয়া যায়।

সূর্যমুখী তেলের পুষ্টির মান কী?

টিপ: সূর্যমুখী তেল ভিটামিন ই এর অন্যতম ধনী উৎস এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে রয়েছে।

সূর্যমুখী তেলের প্রকার

উচ্চ অলিক সূর্যমুখী তেল

এই ধরণের সূর্যমুখী তেলে উচ্চ মাত্রার ওলিক অ্যাসিড থাকে এবং অন্যান্য ধরণের তুলনায় এটি স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। অলিক তেলের উচ্চ পরিমাণ ইঙ্গিত দেয় যে তেলে ওমেগা-৩-এর পরিমাণ বেশি এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ কম। অলিক অ্যাসিড ঝিল্লির তরলতা নিশ্চিত করে যা হরমোনের প্রতিক্রিয়া, খনিজ পরিবহন এবং অনাক্রম্যতার জন্য দায়ী। এটি বজায় রাখতেও সাহায্য করে সঠিক মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং মেজাজ এবং আচরণের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

মা দিবসে উদ্ধৃতি

মধ্য অলিক সূর্যমুখী তেল

মধ্য অলিক সূর্যমুখী তেল সাধারণত ভাজার জন্য এবং সালাদ ড্রেসিং-এ ব্যবহৃত হয়। একে 'নুসুন'ও বলা হয়। মধ্য-ওলিক সূর্যমুখী তেলে, ওলিক অ্যাসিড ফ্যাট সামগ্রীর প্রায় দুই-তৃতীয়াংশের জন্য দায়ী। এটিতে 25 শতাংশ পলিআনস্যাচুরেটেড লিনোলিক অ্যাসিড এবং 9 শতাংশ স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে।

লিনোলিক সূর্যমুখী তেল

লিনোলিক সূর্যমুখী তেলে প্রচুর পলিআনস্যাচুরেটেড ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে তবে স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3 ফ্যাটের পরিমাণ কম রয়েছে। ডায়েটিশিয়ানরা সুপারিশ করেন যে একজন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড অন্য ফ্যাটের তুলনায় দ্বিগুণ পরিমাণে খান। লিনোলিক অ্যাসিড কোষের ঝিল্লি গঠনে সাহায্য করে, রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং পেশী সংকোচনের উন্নতি করে। লিনোলিক অ্যাসিড প্রদাহকে উন্নত করতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও দেখানো হয়েছে টাইপ 2 ডায়াবেটিস .

টিপ: আপনার খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যের চাহিদা অনুযায়ী আপনার সূর্যমুখী তেল চয়ন করুন।

সূর্যমুখী তেলের উপকারিতা

সূর্যমুখী তেল ভিটামিন ই সমৃদ্ধ

সমস্ত সূর্যমুখী তেল স্বাস্থ্য-বর্ধক ভিটামিন ই সমৃদ্ধ। ভিটামিন ই এটি একটি কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে পরিচিত যা আপনার শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন ই আপনার অনাক্রম্যতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। এটি কোষগুলিকে গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি পরিচালনা করতে সহায়তা করে। উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে, সূর্যমুখী তেল হল ভিটামিন ই এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎস। সূর্যমুখী তেল একজনের কোলন এবং অন্য ধরনের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমায়। সূর্যমুখী তেলে থাকা ভিটামিন ই প্রতিরোধ করে মলাশয়ের ক্যান্সার ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে যা ক্যান্সারের কারণ হিসাবে দেখানো হয়েছে। এতে থাকা ক্যারোটিনয়েড জরায়ু, ফুসফুস এবং ত্বকের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।

টিপ: আপনার রান্নার মাধ্যমটি ঘোরান যাতে আপনি বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ-ভিত্তিক তেলের সর্বোচ্চ সুবিধা পান। উদাহরণস্বরূপ, পর্যায়ক্রমে সরিষার তেল এবং সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করুন।

সূর্যমুখী তেল একটি ত্বক ত্রাণকর্তা

সূর্যমুখী তেল আপনার ত্বকের সেরা বন্ধু। ভিটামিন এ এবং ই সমৃদ্ধ যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, সাময়িক প্রয়োগ সূর্যমুখী তেল ক্ষতিগ্রস্ত ত্বকের কোষ মেরামত করে ; ব্রণ পরিত্রাণ পায় এবং আর্দ্রতা শুষ্ক এবং সংবেদনশীল ত্বকের . সরাসরি ত্বকে ব্যবহার করলে একজিমার ক্ষেত্রেও তেলের থেরাপিউটিক প্রভাব রয়েছে। আবার এটি বিস্ময়কর উপাদান ভিটামিন ই যা এটোপিক ডার্মাটাইটিস বা একজিমার বিরুদ্ধে বিশেষভাবে কার্যকর। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ই এর মৌখিক সেবনের ফলে 96 শতাংশ রোগীর লক্ষণগুলি হ্রাস পেয়েছে। ভিটামিন ই সমৃদ্ধ সূর্যমুখী তেল সরাসরি ত্বকে ব্যবহার করলে একজিমার লক্ষণ কমে যায়।

বার্ধক্য বিরোধী অলৌকিক কর্মী

সেই সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখাগুলো নিয়ে আতঙ্কিত হচ্ছেন যা আপনার মুখের উপর নিয়ে গেছে বলে মনে হচ্ছে? ভাল, বিরক্ত না. সূর্যমুখী তেলের ত্বকের কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করার ক্ষমতা রয়েছে তাই সূর্যের প্রভাব বা বার্ধক্যের কারণে ত্বক কম ক্ষতির সম্মুখীন হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন ই ফ্রি র‌্যাডিক্যালকে সুস্থ কোষকে আক্রমণ করতে বাধা দেয়। এই সূর্যমুখী তেলের প্রভাব দাগ এবং ক্ষতগুলিতেও দেখা যায় যেগুলিকে প্রয়োগ করা হলে এটি অনেক দ্রুত নিরাময় করে... এটি সূর্যমুখী তেলে অলিক অ্যাসিড উপাদানের কারণে... এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে সূর্যমুখী তেল আপনার সৌন্দর্য পণ্যগুলির একটি সাধারণ উপাদান।

বাজারে পেঁপের ফেসপ্যাক

প্রাকৃতিক ত্বক বাধা

দ্য সূর্যমুখী তেলে লিনোলিক অ্যাসিড একটি প্রাকৃতিক বাধা হিসাবে কাজ করে এবং এটি আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। এটিতে প্রদাহ বিরোধী হওয়ার অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে তাই এটি শুকানোর জন্য দুর্দান্ত, ত্বকের চুলকানি . আপনি একটি ক্রিম বা টপিকাল ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করতে পারেন যার মূল উপাদান হিসাবে সূর্যমুখী তেল রয়েছে বা ময়শ্চারাইজিং সুবিধার জন্য আপনার মুখ এবং শরীরে জৈব, ঠান্ডা চাপা সূর্যমুখী তেল প্রয়োগ করতে পারেন। সূর্যমুখী তেল অপরিহার্য তেলের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্যারিয়ার তেল তৈরি করে। আপনার পছন্দের মধ্যে মিশ্রিত করুন অপরিহার্য তেল এটির মধ্যে এবং একটি ঘ্রাণ হিসাবে আপনার নাড়ি পয়েন্ট এটি প্রয়োগ.

চুলের থেরাপি সহায়তা

ত্বকের জন্য বর হওয়ার পাশাপাশি এর প্রয়োগ কন্ডিশনার হিসাবে সূর্যমুখী তেল শুকিয়ে যেতে সাহায্য করে, কুঁচকানো চুল . সূর্যমুখী তেলের লিনোলিক অ্যাসিড চুল পড়া রোধ করে .

টিপ: আপনার ত্বকে সরাসরি সূর্যমুখী তেল প্রয়োগ করার আগে সর্বদা একটি অ্যালার্জি পরীক্ষা করুন।

সূর্যমুখী তেল হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত

কার্ডিওলজিস্টরা হার্টের রোগীদের সূর্যমুখী তেলে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়ার একটি কারণ রয়েছে। সূর্যমুখী তেল অনেক কার্ডিওভাসকুলার সুবিধা প্রদান করে কারণ এটি ভিটামিন ই সমৃদ্ধ এবং অস্বাস্থ্যকর স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম। এটি মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি এবং আদর্শভাবে আপনার ডায়েটে মাখন এবং ঘি এর মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাট প্রতিস্থাপন করা উচিত।

কিভাবে মুলতানি মাটি তৈরি করবেন

সূর্যমুখী তেলে কোলিন এবং ফেনোলিক অ্যাসিডের মতো বেশ কয়েকটি যৌগ রয়েছে, যা হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারী। এছাড়াও, সূর্যমুখী তেলে ফাইটোস্টেরল , একটি প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদ স্টেরল উদ্ভিদ পাওয়া যায়, শরীরের দ্বারা কোলেস্টেরল শোষণ বাধা দেয়. অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্সের জার্নালের একটি গবেষণায় সুপারিশ করা হয়েছে যে যাদের উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে তাদের প্রতিদিন 2 গ্রাম ফাইটোস্টেরল থাকা উচিত। সূর্যমুখী তেল খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং ভাল কোলেস্টেরল বাড়াতে দেখানো হয়েছে, যার ফলে ঝুঁকি কমায় হৃদরোগের . সূর্যমুখী তেলেও লেসিথিন থাকে যা কোলেস্টেরল কমায়।

টিপ: রান্না করার সময় সূর্যমুখী তেলকে খুব বেশি তাপমাত্রায় গরম করবেন না কারণ এটি অ্যালডিহাইড নামক ক্ষতিকারক টক্সিন নির্গত করে .

সূর্যমুখী তেল FAQS

প্র: কেউ কি মুখে সূর্যমুখী তেল লাগাতে পারেন?

প্রতি. হ্যাঁ, আপনি সরাসরি মুখে সূর্যমুখী তেল লাগাতে পারেন। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি জৈব কোল্ড-প্রেসড বৈচিত্র্য ব্যবহার করছেন। এছাড়াও, আপনি এটি করার আগে আপনার বাহুর ভিতরে একটি ত্বকের অ্যালার্জি পরীক্ষা করুন।

প্র: সূর্যমুখী তেল কি চুলের জন্য ভালো?

প্রতি. হ্যাঁ. সূর্যমুখী তেল আপনার মালের জন্য খুব ভাল। আপনার তালুতে সামান্য তেল ঘষুন এবং শুষ্ক এবং ঝরঝরে চুলকে নিয়ন্ত্রণ করতে সমানভাবে আপনার তালায় লাগান। চুল পড়া রোধেও এটি দারুণ কাজ।

প্র: সূর্যমুখী তেল কি মাখনের চেয়ে ভালো?

প্রতি. হ্যাঁ, মাখন এবং ঘি-এর মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিবর্তে সূর্যমুখী তেল যা অসম্পৃক্ত চর্বিতে পূর্ণ, তা আপনার হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখবে।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান