জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- নিউজিল্যান্ডের ক্রিকেট পুরষ্কার: উইলিয়ামসন চতুর্থবারের মতো স্যার রিচার্ড হ্যাডলি মেডেল জিতেছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
আলু এবং মশলা দিয়ে তৈরি নাস্তা খেতে কে না ভালবাসে? তারা কেবল এই পৃথিবী থেকে স্বাদ গ্রহণ করেনি, তবে তারা অন্য যে কোনও ফাস্টফুডের চেয়ে স্বাস্থ্যকরও। আপনি অবশ্যই আলু দিয়ে তৈরি ফ্রাইড চিপস এবং ন্যাজেট ব্যবহার করে দেখেছেন। এছাড়াও, আমরা নিশ্চিত যে আপনি অবশ্যই আলু টিক্কিসের মতো স্ট্রিট ফুড চেষ্টা করে দেখেছেন। তবে, স্পষ্টতই, কোনও কিছুই গৃহ্য আলু টিকির স্বাদের সাথে মেলে না।
লকডাউনের সময় বাড়িতে কয়েক মাস থাকা বিরক্তিকর হতে পারে এবং তাই আমরা আলু টিক্কির রেসিপিটি আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়ার কথা ভেবেছিলাম। এটি আপনার নিজের দ্বারা স্বাস্থ্যকর টিক্কি নিশ্চিত করবে। আপনি আপনার পছন্দসই চাটনি, চা বা আপনার মূল কোর্সে একটি সাইড ডিশ হিসাবে এই টিক্কিস রাখতে পারেন। আপনি কীভাবে আলু টিকি করতে পারেন তা জানতে, আরও পড়তে নিবন্ধটি স্ক্রোল করুন।
আরও পড়ুন: মাশরুম মরিচ ভাজা রেসিপি: আপনার বাড়িতে এটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন
আলু টিকি রেসিপি আলু টিকি রেসিপি প্রস্তুতির সময় 10 মিনিট রান্নার সময় 15M মোট সময় 25 মিনিটরেসিপি লিখেছেন: বোল্ডস্কাই
ভাল মুখ কাটা জন্য ব্যায়াম
রেসিপি প্রকার: স্ন্যাকস
পরিবেশন: 6
সর্বশেষ হলিউড রোমান্টিক সিনেমাউপকরণ
-
- 4 সিদ্ধ আলু
- কর্নফ্লার 2 টেবিল চামচ
- কাটা পুদিনা 2 টেবিল চামচ
- ১ টি কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন
- ১-২ কেটে কাঁচা মরিচ কুচি করে নিন
- ১ চা চামচ আদা রসুনের পেস্ট
- As চামচ জিরা গুঁড়ো
- As চামচ আমচুর গুঁড়ো
- As চামচ হলুদ গুঁড়ো
- As চামচ কাশ্মীরি লাল মরিচের গুঁড়ো
- As চা চামচ চাট মাসআলা
- As চামচ লবণ
- কাটা ধনিয়া 2 টেবিল চামচ
- টিক্কি ধুলা দেওয়ার জন্য চালের ময়দা
- টিক্কি ভাজার জন্য 7-8 চামচ তেল
-
ঘ। প্রথমত, আপনার 4 টি সিঁড়ি পর্যন্ত আলু রান্না করতে হবে। শিখাটি বন্ধ করুন এবং প্রেসার কুকারটি সমস্ত বাষ্প ছেড়ে দিতে দিন।
দুই। প্রেসার কুকারটি শীতল হয়ে গেলে আলু খোসা ছাড়িয়ে একটি বড় পাত্রে ম্যাশ করে নিন।
ঘ। এবার কাটা কাঁচা মরিচ এবং পেঁয়াজের সাথে কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো দিন।
চার। এবার ১ চা চামচ আদা রসুনের পেস্ট, ১ চা চামচ চাট মশলা, ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো, ১ চা চামচ আমচুর, ১ চা চামচ হলুদ এবং ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো দিন।
৫। এর পরে কাটা পুদিনা এবং ধনেপাতা কুঁচানো আলুতে মেশান। 2 টেবিল চামচ পুদিনা এবং 2 টেবিল চামচ ধনিয়া।
কিভাবে কাঁচা রসুন খাবেন
।। ভালো করে মেশান এবং মিশ্রণটি একটি নরম আটাতে মিশিয়ে নিন।
7। আপনার হাতে কিছুটা তেল নিন এবং গ্রিজটি সঠিকভাবে নিন।
8। এবার ময়দার ছোট্ট অংশ নিয়ে বল আকারের টিক্কিতে রোল করুন।
9। এবার টিক্কি চালের ময়দায় রাখুন এবং এটি ধুয়ে ফেলুন। এটি টিক্কি ভাজার সময় খুব বেশি তেল পর্যবেক্ষণ না করে তা নিশ্চিত করা।
10। টিক্কিটি তৈরি হয়ে গেলে আপনি এখন অল্প অল্প অল্প করে ফেলতে পারেন বা এগুলিকে গরম তেলে ভাজতে পারেন।
কিভাবে ঘরোয়া প্রতিকার ব্যবহার করে স্থায়ীভাবে ব্রণ থেকে মুক্তি পাবেন
এগার সবুজ বা টমেটো চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। টিকি চ্যাট প্রস্তুত করতে আপনি এগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
- টিক্কি ধুলা দেওয়ার জন্য আপনি ব্রেডক্রামস বা গ্রাউন্ড পোহাও ব্যবহার করতে পারেন।
- লোক - 6
- কেসিএল - 89 কিলোক্যালরি
- চর্বি - 3.8 গ্রাম
- প্রোটিন - 1.4 গ্রাম
- কার্বস - 12.4 জি
- ফাইবার - 1.6 গ্রাম
জিনিষ মনে রাখা
ঘ। মশলা, কর্নফ্লোর ও মরিচ সহ ছাঁকানো আলু বোনা করার সময় কখনও এক ফোঁটা জলও যোগ করবেন না।
দুই। টিক্কি ধুলা দেওয়ার জন্য আপনি ব্রেডক্রামস বা গ্রাউন্ড পোহাও ব্যবহার করতে পারেন।
ঘ। আপনি যদি সবুজ মরিচের মশলাদার স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি আরও সবুজ মরিচ যোগ করতে পারেন।
চার। আলু টিক্কিতে নতুন স্বাদ আনতে আপনি কিছু গ্রেটেড ক্যাপসিকামও যুক্ত করতে পারেন।
৫। সবসময় মাঝারি শিখায় টিক্কিগুলি গভীর ভাজুন। অন্যথায় আপনি টিকিটি সঠিকভাবে রান্না করতে পারবেন না।