জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
গুজরাটি রেসিপিগুলি সহজ এবং স্বাদযুক্ত। প্রতিটি রাজ্যের নিজস্ব দর্শনীয় স্বাদ এবং খাবারগুলি প্রস্তুত করার পদ্ধতি রয়েছে। তদুপরি, প্রতিটি রাজ্যের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, দিল্লি এবং পাঞ্জাব চোল ভাটুরে, রাজস্থান ডাল, বাটি এবং চুরমা ইত্যাদির জন্য পরিচিত are
একইভাবে, গুজরাটি খাবারগুলি প্রচুর যা বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়। গুজরাটি স্টাইলের কাধি থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের okোকলা, আপনি বিভিন্ন খাবার রান্না করতে পারেন যা খাবারের জন্য বা নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। গুজরাটি থালা সম্পর্কে সেরা জিনিসটি, বেশিরভাগ রেসিপিগুলি মশলাদার বা তৈলাক্ত নয়। তদুপরি, কিছু খাবার একই সাথে মিষ্টি এবং মশলাদার। উদাহরণস্বরূপ, কড়ি এবং কয়েক ধরণের ডাল একসাথে চিনি এবং লবণ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়।
গুজরাটি খাবার পুষ্টিকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ। Okোকলার মতো কয়েকটি গুজরাটি থালা ডাইটারদের জন্য একটি সহায়ক হতে পারে কারণ এগুলি বাষ্পযুক্ত এবং ক্যালরির পরিমাণ খুব কম। এমনকি বাসুন্দি এবং খান্দিভিও এর স্বাদের জন্য বিখ্যাত। সুতরাং, আপনি যদি কিছু খাঁটি গুজরাটি খাবার চেষ্টা করতে চান তবে নীচে কিছু সুস্বাদু রেসিপি দেখুন। এখানে কয়েকটি নিরামিষ গুজরাটি রেসিপি রয়েছে যা আপনি প্রস্তুত করতে পারেন।
গুজরাটি নিরামিষ নিরামিষ রেসিপি:
Okোকলা
গুজরাটি রেসিপি তালিকা বিখ্যাত okোকলা ছাড়া অসম্পূর্ণ। Okোকলা রেসিপির মূল উপাদানগুলি বেসন এবং দই। একটি বেসন okোকলা সাধারণত চাটনি দিয়ে ডুবিয়ে পরিবেশন করা হয়। এটি নাস্তা হিসাবে বা প্রধান কোর্সের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
পলক থিয়েলা
থিয়েটার একটি গুজরাটি থালা। এটি উত্তর ভারতীয় পাথরের সাথে খুব মিল, তবে প্লেটের ময়দা মশলা দিয়ে গাঁটে যা এটি একটি চমত্কার স্বাদ দেয়।
Okোকলি থেকে
ডাল okোকলি একটি বিখ্যাত গুজরাটি ডালের রেসিপি। Hোকলিস গমের আটা ময়দার পাতলা টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে তৈরি করে পাতলা এবং মশলাদার ডালে রান্না করা হয়।
কধি
এটি অন্য একটি জনপ্রিয় গুজরাটি সাইড ডিশ রেসিপি যা খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও। এটি দেশি স্টাইলের স্যুপ যা চাল বা রোটিস সহ সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
গুজরাতি স্টাইল আলু সবজি
এটি একটি সুস্বাদু গুজরাটি নিরামিষ সাইড ডিশ রেসিপি যা দই ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। কিছু চিনি যুক্ত করা এটি স্বাদের কুঁড়ি জন্য একটি নিখুঁত ট্রিট করে তোলে।
ভিন্দি মাসালা
ভিন্দি মাসআলা অঞ্চলভেদে আলাদা হয়। গুজরাটি স্টাইলে ভিঁদি মশালায়ও আপনি নিজের হাত চেষ্টা করতে পারেন। এই রেসিপিটি খুব কম মশলা ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়েছে তবুও স্বাদ আপনাকে এই স্কোয়াশি শাকের প্রেমে পড়বে।
খট্ট মুং
এটি অন্য একটি গুজরাটি সাইড ডিশ যা কেবল স্বাদই নয়, স্বাস্থ্যকরও। রসুন খাওয়া নিরামিষাশীরা ডালের স্বাদকে আরও সুস্বাদু করতে এই মশলা যুক্ত করতে পারেন।
খন্দভি
এটি একটি দুর্দান্ত চা সময় নাস্তা যা খাঁটি স্বাদযুক্ত। ছোলা ময়দা এবং দই দিয়ে প্রস্তুত, মশলা গার্নিশড স্ন্যাক ক্ষুধার্ত স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য একটি ট্রিট।
ডাল থালা
Traditionalতিহ্যবাহী গুজরাটি রেসিপিতে আরও কিছু উপাদান যুক্ত করতে চান? তারপরে থ্যালাপির রেসিপিতে ডাল যোগ করুন এবং সুস্বাদু পাতলা এবং খাস্তা ভারতীয় রুটি উপভোগ করুন।