জন্য একটি সময় এবং একটি জায়গা আছে আন্তরিক, উষ্ণ খাবার . যখন সূর্য জ্বলছে এবং আমরা এয়ার কন্ডিশনার চালু করেছি তখন এটি ঘটে না। সেই সময়ের মধ্যে, আমরা সাধারণ, ঠান্ডা ডিনারের দিকে ফিরে যাই যা হালকা কিন্তু সম্পূর্ণ তৃপ্তিদায়ক (এবং কিছু এমনকি নো-কুক)। এখানে, 30টি ঠান্ডা রাতের খাবারের রেসিপি যা আপনি অবশ্যই আপনার জিহ্বা জ্বালাবেন না।
সম্পর্কিত: 43 রাতের খাবারের জন্য নো-কুক খাবার
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল1. ঠান্ডা তিল শসা নুডলস
দোকান থেকে কেনা মেরিনেট করা বেকড টোফু ঠান্ডা নুডলসের সাথে মিলিত এই খাবারটিকে হৃদয়গ্রাহী, স্বাস্থ্যকর এবং খুব সহজ করে তোলে।
রেসিপি পান
আভেরি কুকস 2. চিকেন অরজো সালাদ
আপনি এই সপ্তাহে কৃষকদের বাজার থেকে যে সবজি তুলেছেন তা যোগ করুন। সেরা অংশ? আপনি যদি অবশিষ্ট খাবারের পরিকল্পনা করেন তবে আপনি এই লোকটিকে একবারের বেশি উপভোগ করতে পারেন।
ভাসমান রান্নাঘর 3. ছোলা, বেদানা এবং কাজু দিয়ে কুইনোয়া এবং কামানো গাজরের সালাদ
এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা সহজ, কাস্টমাইজ করা যায় (আপনি আলমারির চারপাশে পড়ে থাকা ফল বা বাদাম ব্যবহার করুন) এবং গরম বা ঠান্ডা খাওয়া যেতে পারে। সিদ্ধান্ত আপনার.
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল4. তরমুজ খোঁচা বাটি
আমরা যখন শীতল এবং কুঁচকে কিছু চাই তার জন্য আদর্শ। আমরা কি এই একজনের নিরামিষ (এবং ফটোজেনিক) উল্লেখ করেছি?
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট খাবার পরিকল্পনা যা সব সালাদ এবং ওটমিল নয়
ইয়াম এর চিমটি 5. ক্রিমি বাদাম ড্রেসিং দিয়ে পরিষ্কার ব্রোকলি সালাদ
বেগুনি বাঁধাকপি, ব্রকলি, কিশমিশ, বাদাম, সবুজ পেঁয়াজ এবং একটি ক্রিমি ভেগান বাদাম-মিসো-কমলা ড্রেসিং বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
ভাসমান রান্নাঘর 6. মধু-মিসো সামার সালাদ বাটি
আপনি কি কখনও এত সুন্দর কিছু দেখেছেন? এবং আপনি অবশ্যই এই সুস্বাদু-মিষ্টি ড্রেসিংটি প্রায় সবকিছুতে রাখতে চান।
গ্যাবি রান্না কি 7. পোড়া ভুট্টা এবং ছাগল পনির অ্যাভোকাডো টোস্ট
ভুট্টা, চিভস, লেবু, লবণ এবং মরিচ দিয়ে শীর্ষে, এটি আপনার গড় অ্যাভোকাডো টোস্ট নয়। (ধন্যবাদ, কোটারির সদস্য গ্যাবি ডালকিন।)
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল8. গ্রিলড পিচ, প্রসিউটো এবং মোজারেলা স্যান্ডউইচ
মিষ্টি, নোনতা এবং সুস্বাদু। আমাদের নতুন প্রিয় স্যামি হল যাকে আমরা চূড়ান্ত ট্রিপল হুমকি বলি।
রেসিপি পান
মাখন দিয়ে ভালো খেলে 9. গ্রীষ্মকালীন শাকসবজি এবং চিংড়ির সাথে অ্যাগ্লিও অলিও জুডলস
একটি ক্লাসিক ইতালীয় খাবারের উপর এই লাইটারটি স্বাদে ভরপুর। শুধু তাজা গ্রেট করা পনির গাদা করতে ভুলবেন না।
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সেরা অ্যানিমেশন সিনেমা
অনুপ্রাণিত 10. সালমন সাশিমি এবং আদা মিসো ড্রেসিং সহ সর্পিলকৃত সুশি বোল
PureWow Coterie এর সদস্য আলী Mafucci আমাদের এই সুন্দর (রঙিন উল্লেখ না করা) বাটি দিয়েছেন এবং আমরা চির কৃতজ্ঞ। রংধনু উপভোগ করো.
লেক্সির ক্লিন কিচেন 11. ভূমধ্যসাগরীয় টুনা সালাদ
অনেক স্বাদ এবং টেক্সচার (ভেজি, আর্টিচোক, ক্যাপার, অ্যাভোকাডো এবং একটি রেড ওয়াইন ভিনাইগ্রেট) দিয়ে প্যাক করা, আপনি মায়োকেও মিস করবেন না।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল12. অ্যাভোকাডো দিয়ে থাই সালাদ কাটা
আপনার ইনস্টাগ্রাম প্রস্তুত করুন, কারণ এই টুকরো টুকরো করা বাঁধাকপি, মরিচ এবং অন্যান্য তাজা শাকসবজি—অ্যাভোকাডোর প্রাণবন্ত টুকরোগুলির সাথে শীর্ষে—এটি ভাগ করার মতো সুন্দর নয়।
রেসিপি পান
সাইমন স্মিথ/ভেগান 10013. চিজি কাঁচা ভেগান জুচিনি লাসাগনা
আপনার প্রিয় আরামদায়ক খাবারের ক্লিন-ইটিং সংস্করণের সাথে দেখা করুন: আমাদের প্রিয় শাকসবজির স্তুপগুলিতে অতিরিক্ত চিজি ভালতা রয়েছে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল14. চূড়ান্ত কুইনো-অ্যাভোকাডো বোল
খাস্তা কলে? চেক করুন। মশলাদার চিংড়ি? চেক করুন। অ্যাভোকাডো স্লাইস, তরমুজ মূলা এবং কুইনোয়া? চেক, চেক এবং ওহ হ্যাঁ, চেক.
রেসিপি পান
ক্লিন ইটিং কাপল 15. আনারস আম সালসা চিকেন লেটুস মোড়ানো
আপনি যদি আপনার ডায়েটে আছে এমন কিছু খুঁজছেন, এই ছেলেরা - Coterie সদস্য Liz Falcigno-এর সৌজন্যে - সম্পূর্ণরূপে গ্লুটেন-মুক্ত, Paleo এবং Whole30। এবং আপনি মাত্র 20 মিনিটের মধ্যে টেবিলে তাদের রাখতে পারেন।
অনুপ্রাণিত 16. বিট নুডল, মটর এবং আরগুলা সালাদ
একটি লেবু রসুন-তাহিনি সস দিয়ে শীর্ষে, এই কুঁচকানো সালাদটি একটি উষ্ণ সন্ধ্যার জন্য আদর্শ ঠান্ডা ডিনার।
Aran Goyoaga / দারুচিনি এবং ভ্যানিলা17. আরান গোয়োগা এর নিকোইস সালাদ
এটি গড় Niçoise সালাদ থেকে অনেক বেশি উত্তেজনাপূর্ণ। এটি একটি দ্রুত এবং হৃদয়গ্রাহী রাতের খাবারের জন্য তৈরি করে এবং উপরে বা নিচে স্কেল করা সহজ।
রেসিপি পান
ছবি: মাইকেল মারকুন্ড/স্টাইলিং: জোডি মোরেনো18. কেল্প এবং জুচিনি নুডল প্যাড থাই
কোটারির সদস্য জোডি মোরেনো সম্প্রতি প্যাম্পেরিডিপিপলিনি টেস্ট রান্নাঘরে থামিয়েছেন এই হালকা গ্লুটেন-মুক্ত, প্যালিও এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারটি তৈরি করতে।
রেসিপি পান
স্যাসি রান্নাঘর 19. গ্রীষ্মকালীন ভুট্টা এবং মসলাযুক্ত ব্রেডক্রাম্বস, ছাগলের পনির এবং টমাটিলো সালসা ভার্দে সহ উত্তরাধিকার সালাদ
এটি আমাদের স্বপ্নের গ্রীষ্মকালীন সালাদ। এক মুঠো টোস্ট করা রুটির কিউব নিতে ভুলবেন না এবং অতিরিক্ত টেক্সচারের জন্য থালাটির উপরে সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল20. 15-মিনিট শসা-অ্যাভোকাডো ব্লেন্ডার স্যুপ
স্যুপ তৈরি করা এমন কিছুর জন্য অনেক প্রচেষ্টার মতো মনে হতে পারে যা আমরা কেবল একটি ক্যান থেকে পেতে পারি। লিখুন: এই সুস্বাদু রেসিপি যা কিছুক্ষণের মধ্যেই প্রস্তুত।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল21. কোল্ড লেমন জুডলস
একটি হালকা, জমকালো ড্রেসিং এবং কোন প্রকৃত রান্নার প্রয়োজন নেই এই খাবারটি আমাদের গ্রীষ্মের রাতকে উপভোগ্য করে তোলে। যাইহোক কার চুলা দরকার?
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল22. শসা, লাল মরিচ এবং তুলসী দিয়ে 15 মিনিটের গাজপাচো
কিছু পাকা পণ্য এবং একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর দিয়ে, আপনি এই লোকটিকে অল্প সময়ের মধ্যেই চাবুক করতে পারেন। কোন তাপ (বা প্রচেষ্টা) প্রয়োজন.
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল23. কালে, অ্যাভোকাডো, কমলা এবং বন্য চালের সাথে বুদ্ধ বাটি
এই শস্যের বাটি, সবচেয়ে তাজা উপাদান (অ্যাভোকাডো, কমলা, কুমড়ার বীজ এবং আরও অনেক কিছু) দিয়ে কানায় কানায় ভরা, আপনার নতুন ডিনার হতে চলেছে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল24. রেইনবো কলার্ড পিনাট বাটার ডিপিং সস দিয়ে মোড়ানো
তাই সহজ এবং রিফ্রেশিং. এমনকি আপনি এগুলিকে সময়ের আগে (দুই দিন আগে পর্যন্ত) তৈরি করতে পারেন এবং সেগুলি ফ্রিজে ভিজে যাবে না।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল25. গ্রীক দই চিকেন সালাদ স্টাফড মরিচ
লাঞ্চের জন্য এই হালকা-ট্যাঞ্জি চিকেন সালাদের অবশিষ্টাংশ পরিবেশন করুন। যদি কোন অবশিষ্ট থাকে, আমরা মানে.
রেসিপি পান
হাফ বেকড ফসল 26. গ্রীষ্মের প্রাচুর্য সালাদ
মৌসুমি পণ্যগুলিকে আপনার খাবারের তারকা হতে দিন, কারণ এই ভেগান সালাদ পুরো শস্য, প্রোটিন, ফল এবং আপনার প্রিয় সবজি দিয়ে প্যাক করা হয়।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল27. বিএলটি পাস্তা সালাদ
আমরা ক্লাসিক স্যান্ডউইচের সমস্ত কুড়কুড়ে, সুস্বাদু, ক্রিমি উপাদানগুলিকে একত্রিত করছি—বিয়োগ, ভাল, রুটি। এগিয়ে যান, আপনার পরবর্তী ব্রাঞ্চে আপনার সমস্ত বেকন ভাজুন, তারপর এই খাবারের জন্য অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করুন।
রেসিপি পান
জেন্টল এবং হায়ার্স/ওপেন কিচেন28. স্ট্রবেরি সহ কোল্ড সোবা নুডল সালাদ
এই খাবারটি প্রায় নো-রান্না, 30 মিনিটেরও কম সময় নেয় এবং এক দিন আগে পর্যন্ত তৈরি করা যেতে পারে। পরিবেশন করার আগে ঠিক স্ট্রবেরিগুলিকে টস করুন যাতে সেগুলি মশলা না হয়।
রেসিপি পান
বেসিলের জন্য চকোলেট 29. প্যানজানেলা
Coterie সদস্য Jerrelle Guy এর বই থেকে একটি পৃষ্ঠা নিন এবং রুটি থেকে সালাদ তৈরি করুন।
সম্পর্কিত: 30টি দ্রুত ডিনার আইডিয়া যা আপনি 20 মিনিট বা তার কম সময়ে তৈরি করতে পারেন
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল30. হলুদ টমেটো গাজপাচো
হলুদ টমেটো বেশিরভাগ লাল টমেটোর তুলনায় হালকা এবং কম অম্লীয় এবং মিষ্টি গ্রীষ্মের পীচের সাথে সুন্দরভাবে জোড়া লাগে। অতিরিক্ত crunchy cucumbers এবং croutons সঙ্গে এটি সব বন্ধ.
রেসিপি পান
আলেকজান্দ্রা হাফ এবং ক্যাথরিন গিলনের অতিরিক্ত প্রতিবেদন
