মাছ শুধু ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে অনুমোদিত নয়, এটি সক্রিয়ভাবে উত্সাহিত করা হয়। হার্ট-স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনা সপ্তাহে দুবার সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেয় (যতক্ষণ না আপনি এটি মাখনের পরিবর্তে জলপাই তেলে রান্না করছেন এবং প্রচুর তাজা শাকসবজির সাথে যুক্ত করছেন)। এবং যেহেতু মাছ দ্রুত, সহজ এবং সুস্বাদু হতে থাকে, তাই আমরা বাধ্য হয়ে বেশি খুশি। এখানে আমাদের 14 টি প্রিয় রেসিপি রয়েছে - ওমেগা -3 নিয়ে আসুন।
সম্পর্কিত: 20টি নো-স্ট্রেস রেসিপি যা ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটে রয়েছে
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল1. ধীরে ধীরে রান্না করা সালমন
নাম সত্ত্বেও, এটি আসলে একটি দুর্দান্ত সপ্তাহের রাতের খাবার। এটি প্যানে মাত্র 25 মিনিটের জন্য, এবং কম রান্নার তাপমাত্রা এটিকে খুব কোমল করে তোলে।
রেসিপি পান
ফিড মি ফোবি 2. প্রোভেনকাল টমেটো এবং জলপাই সহ স্বাস্থ্যকর ব্রোয়েলড স্ট্রাইপড বাস
আমরা রোস্ট করা টমেটো এবং রসুনের শক্তিশালী ফ্লেভার বোমা, প্লাস ব্রানি ক্যাপার এবং জলপাই পছন্দ করি। (ধন্যবাদ, কোটারির সদস্য ফোবি ল্যাপাইন।)
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল3. টুনা এবং পেপারনসিনির সাথে 15-মিনিটের ভূমধ্যসাগরীয় কুসকুস
যোগ করা বোনাস: একটি সহজ কর্মদিবসের মধ্যাহ্নভোজনের জন্য অবশিষ্টাংশগুলি দুর্দান্তভাবে প্যাক আপ করে।
রেসিপি পান
ইয়াম এর চিমটি 4. পারমেসান পেস্টো তেলাপিয়া
পেস্টো এবং টাটকা টমেটো দিয়ে ঢেকে রাখলে আমরা কিছু খাই। এই সহজ রেসিপিটি আনুষ্ঠানিকভাবে আমাদের সপ্তাহের রাতের আবর্তনে রয়েছে (এটি ডায়েট-বান্ধব রাখতে পারমে সহজে যান)।
Cotter Crunch 5. রোজমেরি সাইট্রাস এক-প্যান বেকড সালমন
এটা কি অদ্ভুত যে আমরা এই মেরিনেড থেকে সুগন্ধি তৈরি করতে চাই? এটা তাজা, zesty এবং অবিশ্বাস্য গন্ধ.
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল6. কমলা এবং সুইস চার্ডের সাথে প্যানফ্রাইড কড
কোম্পানিকে প্রভাবিত করার সবচেয়ে সহজ উপায় (এটি তৈরি করা কতটা সহজ ছিল তা তাদের বলবেন না)।
রেসিপি পান
কিছু চুলা দাও 7. ডালিমের সালসা সহ 20 মিনিটের প্যান-সিয়ার্ড মাছ
বাজারে যে মাছই সবথেকে তাজা দেখায় তা নির্দ্বিধায় ব্যবহার করুন (কড এবং স্যামন বিশেষভাবে ভাল কাজ করে)।
কি's Gaby রান্না8. কামানো মৌরি স্ল সহ পুরো রোস্টেড ব্রাঞ্জিনো
একটি সম্পূর্ণ মাছ রান্না করা খুব ভয়ঙ্কর শোনাচ্ছে। আমরা জানি. কিন্তু Coterie সদস্য Gaby Dalkin কে ধন্যবাদ, আমরা দেখতে পেয়েছি যে এটি আসলে বেশ সহজ (এবং সুন্দর, বুট করা)।
রেসিপি পান
অব্রি পিক/আপনি যা পছন্দ করেন তা খান9. মধু-সরিষা শীট প্যান সালমন
কারণ ব্যস্ত রাতে কেউ থালা-বাসনের স্তূপে তাকাতে চায় না।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: 30টি শীট-প্যান খাবার আপনি এক ঘন্টা বা তার কম সময়ে তৈরি করতে পারেন
সংজ্ঞায়িত ডিশ 10. ফিশ পুটানেস্কা এন প্যাপিলোট
পৃথক পার্চমেন্ট প্যাকেটে মাছ রান্না করলে সমস্ত স্বাদ একত্রে নির্বিঘ্নে মিশে যায়। (প্লাস, এটি পরিষ্কার করে তাই সহজ।)
গোলাপী ঠোঁটের জন্য লিপ বাম
ছবি: মাইকেল মারকুন্ড/স্টাইলিং: জোডি মোরেনো11. ব্রোকলি এবং কিমচি ফুলকপি চালের সাথে হেম্প আখরোট ক্রাস্টেড সালমন
Coterie সদস্য জোডি মোরেনোর মতে, হেম্পে স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3 বেশি থাকে, তাই আপনি এই খাবারের সাথে ডবল ডোজ পাবেন। জয়-জয়।
রেসিপি পান
লেক্সি's পরিষ্কার রান্নাঘর 12. এক-প্যান মরোক্কান মাছ
এই সামান্য মশলাদার স্টু হল পেট উষ্ণতার সংজ্ঞা।
হাফ বেকড ফসল 13. রসুন ব্রকলি এবং টমেটো সহ সিসিলিয়ান-স্টাইল সালমন
একটি গরম কড়াইতে স্যামন ভেজালে এটি বাইরে থেকে সুন্দর এবং খাস্তা, কিন্তু ভিতরে কোমল। এটি মূলত একটি অলৌকিক ঘটনা।
ওয়েল ধাতুপট্টাবৃত দ্বারা ইরিন 14. ছোলার টুনা সালাদ
আমরা সবসময় প্যান্ট্রিতে ছোলা এবং ভাল মানের টিনজাত টুনা রাখি। প্রচুর কুড়কুড়ে শাকসবজির সাথে একত্রিত করুন এবং আপনি একটি চমত্কার দুর্দান্ত লাঞ্চ পেয়েছেন।
