জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- মেদভেদেভ ইতিবাচক করোনভাইরাস পরীক্ষার পরে মন্টি কার্লো মাস্টার্স থেকে বেরিয়ে এসেছেন
- বিষ্ণু বিশাল এবং জওলা গুট্টা 22 এপ্রিল গাঁটছড়া বাঁধবেন: বিশদটি এখানে দেখুন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
লংগান একটি সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা চীন, তাইওয়ান, ভিয়েতনাম এবং থাইল্যান্ডে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দীর্ঘকালীন ফলের স্বাস্থ্য উপকারগুলিতে অনেক অবদান রাখে।
1 সপ্তাহের মধ্যে হাতের চর্বি কমাতে ব্যায়াম করুন
লংগান ফল কি?
লংগান হ'ল লংগান গাছের একটি ভোজ্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল (ডিমোকারপাস লংগান)। লম্বা গাছটি সাবান গাছের পরিবারের সদস্য (স্যাপিনডেসি), যা লিচি, রামবুটান, গ্যারানিয়া, আক্কি, কর্লান, জেনিপ, পিটম্বা জাতীয় ফলগুলিও অন্তর্গত [1] ।
লংগান ফল হলুদ-বাদামী ত্বকযুক্ত একটি ছোট, গোলাকার সাদা মাংসযুক্ত ফল যা ঝুলন্ত গোষ্ঠীতে বৃদ্ধি পায়। ফলের স্বাদ হালকা মিষ্টি এবং সরস এবং লিচি ফলের সাথে মিলগুলি ভাগ করে দেয়। ল্যাংগান ফলের মধ্যে একটি শুকনো মিষ্টি এবং একটি মিস্ত্রিযুক্ত স্বাদ থাকে, তবে লিচিগুলি সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং কিছুটা বেশি টক মিষ্টি থাকে।
লংগান ফলের ফলকে ড্রাগনের চোখের ফলও বলা হয় কারণ এর মাঝখানে একটি ছোট বাদামী বীজের সাথে সাদা মাংস রয়েছে। ফলগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে ত্বকের বাইরের স্তরটি শক্ত শক্ত শেল হয়ে যায় যা এটি খাওয়ার সময় সহজেই খোসা ছাড়তে পারে। ফল খাওয়ার আগে বীজটি মুছে ফেলা উচিত।
ফলের বীজগুলি এখন স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে কারণ এতে গ্যালিক অ্যাসিড (জিএ) এবং এলজিক এসিড (ইএ) রয়েছে যা উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত ফেনোলিক যৌগগুলি [1] [দুই] ।
লংগান ফলগুলি তাজা, শুকনো এবং ক্যানড আকারে খাওয়া হয়। ফলটি nutritionষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় যা এশিয়াতে প্রচলিত medicineষধে ব্যবহৃত হয়, এর পুষ্টিগুণের জন্য ধন্যবাদ।
লংগান ফলের পুষ্টির মান
100 গ্রাম লম্বান ফলের মধ্যে 82.75 গ্রাম জল, 60 কিলোক্যালরি শক্তি থাকে এবং এতে রয়েছে:
31 1.31 গ্রাম প্রোটিন
• 0.1 গ্রাম ফ্যাট
.1 15.14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
। 1.1 গ্রাম ফাইবার
। 1 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
• 0.13 মিলিগ্রাম আয়রন
Mg 10 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
Mg 21 মিলিগ্রাম ফসফরাস
। 266 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
• 0.05 মিলিগ্রাম দস্তা
• 0.169 মিলিগ্রাম কপার
• 0.052 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ
• 84 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
• 0.031 মিলিগ্রাম থায়ামিন
। 0.14 মিলিগ্রাম রাইবোফ্লেভিন
• 0.3 মিলিগ্রাম নিয়াসিন
আসুন লম্বা ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা অন্বেষণ করি
লংগান ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
1. প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
লংগান ফল ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স, একটি জল-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে এবং অসুস্থতা থেকে বাঁচাতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। ফ্রি র্যাডিক্যালসের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে ভিটামিন সি এর শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে [3] ।
২. দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করে
লম্বান ফলের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে যা আপনার দেহে ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে যা দেহের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের দিকে পরিচালিত করে। লম্বা ফল খাওয়া কোষের ক্ষতি রোধ করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে [4] [5] ।
৩. হজমে উন্নতি করে
টাটকা এবং শুকনো লম্বা ফল উভয় ফাইবার আছে। ফাইবার বাল্ক মলকে সহায়তা করে এবং সঠিকভাবে অন্ত্রের গতিতে সহায়তা করে। এটি পাকস্থলীর ব্যাকটেরিয়া উন্নত করতে সহায়তা করে, যার ফলে আপনার পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। ফাইবার গ্রহণ অন্যান্য হজম সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, পেট খারাপ, ফোলাভাব এবং ক্র্যাম্পিং প্রতিরোধ করে []] ।
4. প্রদাহ হ্রাস করে
লম্বা ফলের বাইরের স্তর, সজ্জা এবং বীজগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্ষত নিরাময়ে এবং প্রদাহকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। একটি 2012 গবেষণা গবেষণা প্রকাশিত প্রমাণ ভিত্তিক পরিপূরক এবং বিকল্প চিকিৎসা Medic পেরিকার্প (বাইরের স্তর), পাল্প এবং বীজে গ্যালিক অ্যাসিড, এপিকেচিন এবং এলজিক এসিড থাকে যা আপনার দেহে নাইট্রিক অক্সাইড, হিস্টামাইনস, প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনস এবং টিস্যু নেক্রোসিস ফ্যাক্টর (টিএনএফ) এর মতো প্রদাহজনক রাসায়নিকগুলির উত্পাদনকে বাধা দেয় which []] ।
5. অনিদ্রার চিকিত্সা করতে পারে
Traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধে, দীর্ঘমেয়াদী ফল অনিদ্রা নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়েছে [8] । বর্তমান নিউরোফর্মাকোলজিতে প্রকাশিত ২০১৪ সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে হাইপোটিক ডেরিভেটিভসের সাথে সংমিশ্রণ করার সময় লম্বা ফলগুলি ঘুম এবং ঘুমের সময়ের হার বাড়িয়ে তুলতে পারে [9] ।
Memory. স্মৃতি ফাংশন উন্নত করে
লংগান ফল জ্ঞানীয় ফাংশন এবং মেমরির সহায়তা করতে পারে। একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে দীর্ঘকালীন ফল অপরিপক্ক নিউরোনাল বেঁচে থাকার হার বাড়িয়ে শেখার এবং স্মৃতিশক্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে [10] ।
B. কামশক্তি বাড়ায়
Traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধে, লংগান ফলগুলি পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই সেক্স ড্রাইভ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়েছে। বেশ কয়েকটি গবেষণা গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে লম্বা ফলগুলি অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে বিবেচিত হয় যা শ্রোতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে [এগারো জন] [12] ।
৮. উদ্বেগ দূর করতে পারে
উদ্বেগ হ'ল মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধি যা উদ্বেগ বা ভয়ের অনুভূতিগুলির দ্বারা চিহ্নিত যা কোনও ব্যক্তির প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপকে বাধা দেওয়ার পক্ষে যথেষ্ট শক্তিশালী। উল্লেখযোগ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে দীর্ঘকালীন ফল উদ্বেগ নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে [১৩] । চিরাচরিত চীনা ওষুধে উদ্বেগ কমাতে সহায়তার জন্য দীর্ঘতর চা খাওয়া হয়।
9. ওজন হ্রাস সাহায্য করতে পারে
দীর্ঘমেয়াদী ফল গ্রহণ কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর কারণে ওজন হ্রাসে কার্যকরভাবে সহায়তা করতে পারে। জার্নাল অফ মেডিসিনাল প্ল্যান্ট স্টাডিজ-এ প্রকাশিত একটি 2019 সমীক্ষা দেখিয়েছে যে দীর্ঘকালীন ফল ক্ষুধা দমন করতে ও ওজন হ্রাস প্রচারে সহায়তা করতে পারে [১৪] ।
১০. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
দীর্ঘদিনের ফলের মধ্যে পটাসিয়ামের উপস্থিতি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। পটাসিয়াম রক্তনালীগুলির দেওয়ালগুলিতে টানটান হ্রাস করে কাজ করে, যা রক্তচাপকে আরও কমাতে সহায়তা করে [পনের] ।
১১. রক্তস্বল্পতা রোধ করতে পারে
Traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধে লংগান এক্সট্রাক্টগুলি লোহার উপস্থিতিজনিত কারণে রক্তাল্পতা নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। যেহেতু দীর্ঘকালীন ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, এটি লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদন এবং রক্ত সঞ্চালনকে বাড়াতে সহায়তা করে।
12. ক্যান্সার পরিচালনা করতে পারে
দীর্ঘদিনের ফলের মধ্যে পলিফেনল যৌগিক উপস্থিতি ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করতে পারে। উল্লেখযোগ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে পলিফেনল যৌগগুলি ক্যান্সার বিরোধী ক্রিয়াকলাপ প্রদর্শন করেছিল যা ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করতে পারে [16] [১]] ।
13. ত্বকের স্বাস্থ্য বাড়ায়
লংগান ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ যা যুবককে আলোকিত ত্বক সরবরাহ করতে সহায়তা করে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা ত্বকের অক্সিডেটিভ ক্ষতি হ্রাস এবং কোলাজেন গঠনের প্রচারে কার্যকর effective [18] [১৯] ।
লংগান ফল খাওয়ার উপায়
- দীর্ঘমেয়াদী ফলের সজ্জা শরবট, রস এবং ফলের স্মুদি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে
- পুডিং, জাম এবং জেলি তৈরিতে লম্বা ফল ব্যবহার করুন।
- আপনার ফলের সালাদগুলিতে লম্বা ফল যুক্ত করুন।
- ভেষজ চা এবং ককটেলগুলিতে লম্বা ফল যুক্ত করুন।
- আপনার স্যুপ, স্টিউস এবং মেরিনেডে লম্বা ফল ব্যবহার করুন।
লংগান ফলের রেসিপি
লংগান চা [বিশ]
উপকরণ:
- এক কাপ জল
- কালো বা সবুজ চা পাতা বা চা ব্যাগ
- 4 শুকনো লম্বান
পদ্ধতি:
- একটি চা পাত্রে চা যোগ করুন। গরম জল .ালা।
- এটি 2-3 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন।
- আপনার চায়ের কাপে লম্বা ফল রাখুন।
- দীর্ঘ কাপের জন্য আপনার কাপে গরম চা ছড়িয়ে দিন।
- এটি 1-2 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন।
- গরম চুমুক দিন এবং উপভোগ করুন।
চিত্র রেফ: খাদ্যবিদ