ওহ, ক্লাসিক মুদির দোকানের ঝামেলা: জৈব হতে হবে নাকি জৈব হতে হবে না? জৈব কেনার অর্থ কেবলমাত্র আপনার খাদ্য কীটনাশক এবং অন্যান্য রাসায়নিক মুক্ত নয়, এটি পরিবেশের জন্যও ভাল এবং ছোট, টেকসই কৃষকদের সমর্থন করে। তবে আসুন বাস্তব হউক: জৈব অর্থও ব্যয়বহুল, এবং আমরা আমাদের পুরো পেচেক উত্পাদন বিভাগে ব্যয় করতে চাই না। আমাদের বন্ধুদের ধন্যবাদ এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপ , এখানে জৈব হওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং যেখানে আপনি কয়েকটি পেনি চিমটি করতে পারেন।
সম্পর্কিত: ফল এবং সবজি আসলে জৈব কিনা তা দেখার দ্রুত কৌশল
টি-টোয়েন্টিকিনুন: অর্গানিক স্ট্রবেরি
গ্রীষ্মে তাজা স্ট্রবেরির চেয়ে ভাল কিছু নেই (হুইপড ক্রিম ভুলবেন না), কিন্তু EWG দেখেছে যে শুধুমাত্র একটি স্ট্রবেরি নমুনায় 22টি ভিন্ন কীটনাশক রয়েছে। ইয়েস।
টি-টোয়েন্টিকিনুন: জৈব আপেল
প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে...কিন্তু তাদের গায়ে ডিফেনিলামাইন স্প্রে করা হলে তা নয় (এটি এতটাই বিষাক্ত যে এটি আসলে ইউরোপে নিষিদ্ধ ছিল)। এই নিয়ম আপেলের রস এবং আপেল সসের জন্যও যায়।
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ানো কঠিন হতে পারে, কিন্তু সেই পুরু বাইরের ত্বক আপনাকে ক্ষতিকর রাসায়নিক থেকেও রক্ষা করে। কিছু তাজা টর্টিলা চিপস এবং চুনের জন্য অতিরিক্ত ডলার ব্যয় করুন এবং আপনি ব্যবসা করছেন।
সম্পর্কিত: কিভাবে 4টি সহজ উপায়ে একটি অ্যাভোকাডো দ্রুত পাকাবেন
টি-টোয়েন্টিকিনুন: অর্গানিক পালং শাক
পালং শাকের স্পঞ্জি, ছিদ্রযুক্ত পাতা রয়েছে যা দুর্ভাগ্যবশত, কীটনাশক ভিজিয়ে রাখতে চমৎকার। EWG দেখেছে যে প্রচলিত পালং শাকের নমুনাগুলির 97 শতাংশে কিছু কিছু রয়েছে, যা এখানে জৈবকে মোট নো-ব্রেইনার করে তোলে।
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব অ্যাসপারাগাস
অ্যাসপারাগাসের প্রথম ফসলের মতো বসন্তকে কিছুই বলে না। এগুলি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, প্রচুর ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য ভিটামিন সহ। এবং—সুসংবাদ—তারা খুব বেশি রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ বহন করার প্রবণতা রাখে না, যা জৈব এড়িয়ে যাওয়া নিরাপদ করে তোলে।
সুন্দর মা দিবসের উক্তি
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব তরমুজ
আমরা একটি ভাল, পুরু ত্বক পছন্দ করি (এমনকি যদি আমাদের নিজেরাই সবসময় না থাকে)। যেহেতু আপনি ক্যান্টালুপ এবং তরমুজের মতো তরমুজের বাইরের স্তর খাবেন না, তাই ভিতরের ফল উপাদানগুলি দ্বারা স্পর্শ করা যায় না। এছাড়াও, এটি পটাসিয়ামে পূর্ণ এবং এক গ্লাস খাস্তা সাদা ওয়াইন সহ সালাদে সুস্বাদু।
সম্পর্কিত: সমস্ত গ্রীষ্মে তৈরি করার জন্য 16 টকটকে ক্যাপ্রেস সালাদ রেসিপি
টি-টোয়েন্টিকিনুন: অর্গানিক টমেটো
উষ্ণ মাসগুলিতে, টমেটো খান যেন তারা শৈলীর বাইরে চলে যাচ্ছে। এগুলি স্বাদ, ভিটামিন এবং দুর্ভাগ্যবশত কীটনাশক-এগুলির মধ্যে 69টি পর্যন্ত পূর্ণ! জৈব কিনতে নিশ্চিত করুন (এবং তাদের একটি ভাল স্ক্রাবও দিন, কেবল ক্ষেত্রে)।
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব আনারস
আনারসের বাইরের অংশটি মূলত বর্ম। আমরা অবশ্যই এটির সাথে বিশৃঙ্খলা করব না এবং এটি দেখা যাচ্ছে, রাসায়নিকও নয়। আপনার খারাপ, পিনা-কোলাডা তৈরির সাথে এগিয়ে যান।
টি-টোয়েন্টিকিনুন: জৈব পীচ এবং নেকটারিন
খামারের তাজা পীচ বা অমৃতে কামড়ানোর মতো কিছুই নেই। কিন্তু আপনি প্রথম রসালো কামড় খাওয়ার আগে, নিশ্চিত করুন যে এটি জৈব-অজৈব পীচের 99 শতাংশেরও বেশি শনাক্তযোগ্য রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ ছিল।
টি-টোয়েন্টিকিনুন: অর্গানিক আঙ্গুর
আঙুরের মতো খাবারের যোগ্য ফল লুকিয়ে থাকা টক্সিনের জন্য নিখুঁত অপরাধী। এটি ধোয়া ছাড়াই একটি গুচ্ছ দখল করা সহজ, যা একটি আঙ্গুর প্রতি গড়ে পাঁচটি কীটনাশক সহ একটি বড় কথা নয়। আপনি যদি এটি অতিরিক্ত নিরাপদে খেলতে চান তবে জৈব ওয়াইন আইলে লেগে থাকুন।
চুলের বৃদ্ধির জন্য সেরা আয়ুর্বেদিক ওষুধ
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: অর্গানিক সুইট কর্ন
আনন্দ করুন: মিষ্টি ভুট্টার 2 শতাংশেরও কম কোনো কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ থাকে। আপনার টাইপরাইটার খাওয়ার কৌশলটি ব্যবহার করুন এবং সারা বছর ধরে সেই কানে শহরে যান।
সম্পর্কিত: কৃষকের বাজারে আপনি যে ভুট্টাটি পেয়েছেন তা দিয়ে তৈরি করার জন্য 28টি রেসিপি
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব পেঁয়াজ
যেমন ওগ্রে বলে শ্রেক , পেঁয়াজের স্তর আছে! এবং এর কারণে, আপনি কখনই বাইরের স্তরটি গ্রাস করছেন না, যেখানে রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ লুকিয়ে থাকে।
টি-টোয়েন্টিকিনুন: জৈব চেরি
জৈব চেরি বিশেষ করে দামী হতে পারে, বিশেষ করে অফ-সিজন মাসে। কিন্তু এখানে জৈবকে আটকে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ - 30 শতাংশ চেরি নমুনায় রয়েছে iprodione, একটি রাসায়নিক যা ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে।
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব ব্রোকলি
সুসংবাদ: ব্রকোলির 70 শতাংশেরও বেশি নমুনা সম্পূর্ণ কীটনাশক-মুক্ত ছিল। বন্য হয়ে যান এবং আপনার নাড়া-ভাজাতে কিছু যোগ করুন, বা সালাদ বা খাবারের প্রস্তুতির জন্য একগুচ্ছ রোস্ট করুন।
সম্পর্কিত: ব্রকলি এবং ফুলকপি গ্র্যাটিন রেসিপি
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব বেগুন
আমরা বেগুন ভাজা, প্যান-ভাজা এবং নিখুঁত পার্টি ডিপ-এ মিশ্রিত খেতে পছন্দ করি। এবং আমরা এটাও পছন্দ করি যে তাদের চমত্কার, চকচকে ত্বক বিপজ্জনক রাসায়নিকগুলি শোষণ করে না। এগিয়ে যান এবং একটি মুক্ত বিবেক সঙ্গে অ জৈব কিনুন.
সব সময় রোমান্টিক সিনেমা দেখতে হবে
টি-টোয়েন্টিকিনুন: জৈব মরিচ
আমরা মিষ্টি মরিচ (সবুজ বা লাল বেল মরিচের মতো) এবং গরম মরিচ উভয়ের কথা বলছি। উভয়েই তাদের ভোজ্য ত্বকে উচ্চ মাত্রার কীটনাশক দেখিয়েছে। আমরা সবই একটি থালায় তাপ বাড়ানোর বিষয়ে, কিন্তু নিরাপদে তা করতে ভুলবেন না।
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব কিউই
ক্ষুদ্র, সবুজ, ঝাপসা এবং অস্পষ্ট—আপনি কি কখনও সুন্দর ফল দেখেছেন? কীটনাশক খুব কমই ব্যবহার করা হয় কিউই (এবং প্লাস, আপনি যাইহোক ত্বক খাবেন না), তাই তারা অ-জৈব হওয়ার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ বাজি।
সম্পর্কিত: প্রতিটি একক ধরণের ফল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন (এমনকি যদি এটি অর্ধেক খাওয়া হয়)
টি-টোয়েন্টিকিনুন: অর্গানিক আলু
নম্র, আন্তরিক আলু এমন কিছু মনে হয় না যা জৈব বিকল্পগুলির জন্য চিৎকার করবে। তবে এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে - EWG দেখেছে যে প্রচলিত আলুতে অন্যান্য ফসলের চেয়ে বেশি কীটনাশক রয়েছে। আমরা আনুষ্ঠানিকভাবে আমাদের মুক্তাগুলিকে আঁকড়ে ধরছি এবং বছরের পর বছর ধরে যে অনিরাপদ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খেয়েছি তা নষ্ট করছি।
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব আম এবং পেঁপে
আম এবং পেঁপের মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি পুরু, হৃদয়ময় ত্বকের সাথে সুসজ্জিত, যার অর্থ তাদের 80 শতাংশেরও বেশি রাসায়নিকমুক্ত। আপনি যদি আপনার সমুদ্র সৈকতের ভিলার একটি গাছ থেকে সেগুলি তুলতে না পারেন তবে সুপারমার্কেটে নিয়মিতভাবে সেগুলি কিনতে বিনা দ্বিধায়৷
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব ফুলকপি
keto এবং carb-গণনা সেটের জন্য সুসংবাদ। আপনি ব্যাংক ভাঙ্গা ছাড়া আপনার ফুলকপি চাল (এবং পিজ্জা ক্রাস্ট এবং টোট) খেতে পারেন। EWG ফুলকপিকে প্রচলিতভাবে কেনার জন্য নিরাপদ বলে রেট দিয়েছে।
সম্পর্কিত: সর্বকালের 41টি সেরা ফুলকপি রেসিপি
ছোট চুলের জন্য চুল কাটা
টি-টোয়েন্টিকিনুন: জৈব সেলারি
EWG এর সেলারি নমুনার 95 শতাংশেরও বেশি 13টি রাসায়নিক রয়েছে। সুতরাং যখন আমরা আমাদের টুনা সালাদে একটু ক্রাঞ্চ পছন্দ করি, তখন আমরা সমস্ত উপায়ে অর্গানিক হয়ে যাচ্ছি।
টি-টোয়েন্টিকিনুন: জৈব নাশপাতি
EWG দ্বারা পরীক্ষিত অর্ধেকেরও বেশি নাশপাতিতে কীটনাশক ছিল। যদিও এটি সবচেয়ে খারাপ অপরাধীদের মধ্যে একটি নয়, আমরা অবশ্যই দুঃখিত শিবিরের চেয়ে ভাল নিরাপদে আছি। কিছু অতিরিক্ত ডলার এবং জলখাবার আউট শেল.
টি-টোয়েন্টিএড়িয়ে যান: জৈব হিমায়িত মটর
এটি একটি চতুর এক বিট. আপনি যদি হিমায়িত মটর কিনে থাকেন তবে EWG দেখেছে যে এটি প্রচলিত হওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ—নমুনাগুলিতে কীটনাশকের প্রায় কোনও লক্ষণ দেখা যায়নি। কিন্তু তাজা স্ন্যাপ মটর জন্য, এটি জৈব পাশে বায়ু ভাল.
সম্পর্কিত: 17টি রেসিপি তৈরি করার জন্য যদি আপনার বাচ্চা একটি সবজি স্পর্শ না করে
