ডুমুর রস পান করার 10 স্বাস্থ্য উপকারিতা

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

1 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
2 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
4 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
7 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি

স্বাস্থ্য

পুষ্টি পুষ্টি Oi-Shiangi কর্ণ দ্বারা শিবাঙ্গী করণ 2020 সালের 6 মার্চ

ডুমুর, 'আঞ্জির' নামেও পরিচিত, আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ একটি পুষ্টি ফল। ডুমুর থেকে তৈরি রসটিকে আরও স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি সহজেই শরীরের দ্বারা হজম হয় এবং ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টিসমূহ দ্বারা ভরা হয়।

ডুমুরের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য সুবিধার কথা বাইবেল এবং কুরআনে উল্লেখ আছে। ফলটি ছোট এবং বেল-আকৃতির (একটি পেঁয়াজের মতো আকার) এবং এতে প্রচুর বীজ থাকে। এটি বেগুনি বা বাদামী রঙের সাথে লাল থাকে যখন কাঁচা হলে পাকা উজ্জ্বল সবুজ হয়। জল দিয়ে ব্লেন্ড করে ডুমুর রস সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়। শুকনো ডুমুর থেকে ডুমুর রস প্রস্তুত করার জন্য প্রথমে এটি রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তারপরে সকালে তা থেকে রস তৈরি করা উচিত।

ঘরে বসে ডুমুর রস কীভাবে তৈরি করবেন

জল দিয়ে মিশ্রিত করে ঘরে সহজেই ডুমুরের রস তৈরি করা যায়। শুকনো ডুমুর থেকে ডুমুর রস তৈরি করতে প্রথমে একবার রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তারপরে সকালে তা থেকে রস বের করে নেওয়া উচিত।

উপকরণ

6 টাটকা ডুমুর
জল

পদ্ধতি

ফলের কাণ্ডগুলি ধুয়ে মুছে ফেলুন।
এগুলি মাঝারি আকারের কাটা এবং একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
জল এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
এর থেকে মসৃণতা তৈরির জন্য দুধও যোগ করতে পারেন।
এক গ্লাসে রস .ালুন

শুকনো ডুমুর থেকে ডুমুর রস তৈরি করতে, প্রায় 30 মিনিটের জন্য 5-6 ডুমুরগুলিকে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে এগুলি জল বা দুধের সাথে মিশ্রিত করুন।

কাঁচা ডুমুরের পুষ্টির মান

100 গ্রাম ডুমুরগুলিতে 79.11 গ্রাম জল এবং 74 কিলোক্যালরি শক্তি থাকে। এগুলিতে 0.75 গ্রাম প্রোটিন, 2.9 গ্রাম ফাইবার, 35 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 0.37 মিলিগ্রাম আয়রন, 14 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 232 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 1 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0.15 মিলিগ্রাম জিংক, 2 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, 6 এমসিজি ফোলেট, 7 এমসিজি ভিটামিন এ। ডুমুরগুলিতে বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 3 এবং ভিটামিন ই রয়েছে contain [1]

ডুমুর রস স্বাস্থ্য উপকারী

আসুন দেখে নেওয়া যাক ডুমুর রসের কিছু আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা।

রহস্য সাসপেন্স থ্রিলার মুভি

1. অনিদ্রা আচরণ করে

ডুমুর জলীয় দ্রবণ কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের (সিএনএস) উপর একটি সম্ভাব্য প্রভাব ফেলে। একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে ডুমুর রস সিএনএসে শালীন-সম্মোহনীয় ক্রিয়া করে যা কোনও ব্যক্তির মধ্যে উদ্বেগ, মাইগ্রেন এবং অনিদ্রার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। [দুই]

২. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

ডুমুরের রসের রেচক প্রভাব মলিক পরিমাণ বৃদ্ধি করে দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সুপরিচিত। এগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে ফাইবার বেশি এবং ফ্যাট কম থাকে। একটি সমীক্ষা অনুসারে, তিন সপ্তাহ ধরে ডুমুরের পেস্ট (দৈনিক 12 গ্রাম / কেজি) পরিচালনা কোষ্ঠকাঠিন্যের নিরাময়ে সহায়তা করে। [3]

৩. মূত্রাশয় পাথর প্রতিরোধে সহায়তা করে

শিল্পায়ন, অপুষ্টি এবং জীবনযাত্রার অভ্যাসের কারণে প্রচুর জনসংখ্যক মূত্রাশয়ের পাথরে ভুগছেন। একটি সমীক্ষা অনুসারে, ডুমুরের রসে অ্যান্টিউরোলিথিয়াটিক এবং মূত্রনালী সংক্রান্ত ক্রিয়াকলাপ রয়েছে যা মূত্র এবং পিত্তথলির ধ্বংস করতে এবং এর আরও গঠন হ্রাস করতে সহায়তা করে। [4]

৪. শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণকে বিবেচনা করে

ডুমুর রস ফিনলিক যৌগ এবং জৈব অ্যাসিড সমৃদ্ধ। তারা এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি সম্পত্তি রাখে যা শ্বাসকষ্টজনিত অসুস্থতা যেমন কাশি, গলা ব্যথা বা অন্যান্য ব্রোঙ্কিয়াল সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। [5]

৫. ডায়াবেটিসের ঝুঁকি রোধ করে

ডুমুর রক্তের গ্লুকোজ স্তর এবং কোলেস্টেরলের মাত্রায় একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব দেখায়। একটি সমীক্ষা অনুসারে, ডুমুর মধ্যে ইথাইল অ্যাসিটেট এক্সট্রাক্ট গ্লুকোজ ব্যবহার বাড়াতে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে ডুমুর রস অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষগুলিতে একটি সাইটোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব ফেলে যা দেহে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। []]

Weight. ওজন পরিচালনায় সহায়তা করে

সুচা হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং পূর্ণতা বোধ করার জন্য প্রয়োজনীয়। ডুমুরগুলিতে ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে যা আমাদের ক্ষুধা উপশম করতে সহায়তা করে। এটি আমাদের কম স্বাস্থ্যহীন খাবার খেতে বাধ্য করে এবং এইভাবে আমাদের ওজন বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে।

7. আলঝাইমারগুলি প্রতিরোধ করে

ডুমুর রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, পলিফেনলস, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শূন্য কোলেস্টেরল রয়েছে। একটি সমীক্ষা অনুসারে, ডুমুর রসগুলিতে এই যৌগগুলির বৃহত ঘনত্ব আলঝাইমার মতো বয়সের সাথে সম্পর্কিত নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। []]

৮. পেশী গঠনে সহায়তা করে

ডুমুর রস কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাকৃতিক চিনি সমৃদ্ধ যা শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, আমাদের আরও ওয়ার্কআউট সম্পাদন করতে সক্ষম করে। এছাড়াও, এই রসে প্রোটিন শরীরের ভর তৈরিতে সহায়তা করে যা ডুমুর রসকে বিল্ডার বা অ্যাথলিটদের জন্য পাওয়ার ড্রিঙ্ক হিসাবে বিখ্যাত করে তোলে।

অনুপ্রেরণার জন্য পড়ার জন্য বই

9. বয়স বাড়িয়ে দিন

ডুমুর রসে প্রচুর ফেনলিক যৌগ থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এগুলি ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে ছত্রভঙ্গ করতে সহায়তা করে এবং আমাদের দেহকে জারণ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এটিতে উচ্চ স্তরের ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং অ্যান্টোসায়ানিন রয়েছে যা প্রদাহবিরোধক বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করতে অবদান রাখে, তাই বৃদ্ধ বয়স কমিয়ে দেয় এবং ত্বককে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। [4]

১০. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে

ডুমুর রস একটি কার্ডিওভাসকুলার ক্রিয়াকলাপ যা উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদপিণ্ডের সাথে যুক্ত অন্যান্য রোগের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। একটি সমীক্ষা অনুসারে, ডুমুর ফলের জলীয় নিষ্কাশন ফিনোলিক যৌগের উপস্থিতির কারণে রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। [8]

একদিনে কত ডুমুর রস খাওয়া যায়

ডায়েটরি গাইডলাইন অনুসারে, প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় চাহিদা মেটাতে দিনে প্রায় 40 গ্রাম ডুমুর বা দিনে কমপক্ষে তিনটি ডুমুর খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডুমুর রস এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

কিছু লোকেরা ডুমুর রস খাওয়ার পরে ত্বকে সম্পর্কিত সমস্যা যেমন র‍্যাশগুলি অনুভব করতে পারে কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণের সময় সূর্যের আলোতে ত্বকের সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
কিছু লোক ডুমুর রস খাওয়ার পরে অ্যালার্জি অনুভব করতে পারে।
ডুমুর রস গ্লুকোজ স্তরগুলিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং অস্ত্রোপচারের সময় বা তার পরে এটিকে খুব কম করে দেয়।
ফলের ভিটামিন কে বেশি থাকার কারণে এটি রক্ত-পাতলা ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
বেশি পরিমাণে ডুমুর রস পান করলে ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।
ডুমুরের রস অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে ফোলাভাব এবং পেটে ব্যথা হতে পারে।
ডুমুর রস এতে উপস্থিত বীজের আধিক্যের কারণে জীবিকাদের ক্ষতি করতে পারে।
কিডনি বা মূত্রাশয়ের সমস্যায় ভুগছেন এমন লোকদের এর গ্রহণ করা এড়ানো উচিত কারণ এটির অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে।