জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- শারদ পাওয়ারকে 2 দিনের মধ্যে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হবে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
- মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসের মধ্যে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
১৪ নভেম্বর বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবস হিসাবে পালিত হয় যা স্যার ফ্রেডরিক ব্যান্টিংয়ের জন্মদিন, যিনি ১৯২২ সালে চার্লস বেস্টের সাথে ইনসুলিন সহ-আবিষ্কার করেছিলেন।
ডায়াবেটিসের উদ্ভবজনিত স্বাস্থ্য হ্রাস সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের প্রতিক্রিয়া হিসাবে আইডিএফ এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ১৯৯১ সালে এই দিনটি শুরু করেছিল 199 বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবস এবং ডায়াবেটিস সচেতনতা মাস 2020 এর থিম নার্স ও ডায়াবেটিস - যেখানে এই অভিযানের লক্ষ্য হ'ল ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিশেষত এই মহামারীতে সহায়তা করার ক্ষেত্রে নার্সরা যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, সে সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ানো।
এই অভিযানটি একটি নীল বৃত্তের লোগো দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে যা ডায়াবেটিস সম্পর্কিত জাতিসংঘের রেজুলেশন পাস হওয়ার পরে 2007 সালে গৃহীত হয়েছিল। নীল বৃত্ত হ'ল ডায়াবেটিস সচেতনতার জন্য বিশ্বব্যাপী প্রতীক। এটি ডায়াবেটিস মহামারীর প্রতিক্রিয়া হিসাবে বিশ্বব্যাপী ডায়াবেটিস সম্প্রদায়ের unityক্যের ইঙ্গিত দেয়।
সুষম খাদ্য আপনার শরীর এবং স্বাস্থ্যকে বিস্মিত করতে পারে। আপনার ডায়েটে ফল যুক্ত করা আপনার দেহকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, শর্করা এবং খনিজগুলির আকারে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। অন্যদিকে ডায়াবেটিস রোগীদের ফল খাওয়ার সময় কয়েকটি সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। যদিও ফলগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হতে পারে তবে নির্দিষ্ট ফলগুলি ডায়াবেটিসের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে।
প্রতিটি ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টির সংখ্যায় পৃথক হয় এবং শরীরের প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে কোনও ব্যক্তিকে উপকৃত করতে পারে [1] । ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির ক্ষেত্রে বিভিন্ন ফল দেহে রক্তে শর্করার মাত্রায় ভিন্ন পরিবর্তন আনতে পারে। নিরাপদে থাকার জন্য, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এমন কয়েকটি ফল এড়ানো পরামর্শ দেওয়া হয় যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে [দুই] ।
এই নিবন্ধে, আমরা সর্বাধিক প্রচলিত ফলগুলি অন্বেষণ করব যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা এড়ানো উচিত।
জিআই: গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) হ'ল রক্তে গ্লুকোজের মাত্রাকে কীভাবে প্রভাবিত করে সে অনুযায়ী খাবারগুলিতে শর্করাগুলির তুলনামূলক র্যাঙ্কিং।
1. হ্যান্ডেল
প্রতি 100 গ্রাম আমে প্রায় 14 গ্রাম চিনির পরিমাণ থাকে যা রক্তে শর্করার ভারসাম্যকে আরও খারাপ করতে পারে [3] । যদিও 'ফলের রাজা' বিশ্বের অন্যতম সুস্বাদু ফল, তবে এটির বেশি পরিমাণে চিনির পরিমাণ এড়ানো উচিত [4] । নিয়মিত সেবন রক্তে শর্করার মাত্রায় দীর্ঘায়িত উত্থান ঘটায়।
২. সাপোটা (চিকু)
স্যাপোডিলা নামেও পরিচিত, এই ফলটিতে 1 টি পরিবেশন করে প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 7 গ্রাম চিনি থাকে [5] । ফলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স মান (জিআই) (55) পাশাপাশি উচ্চ চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকারক হতে পারে []] ।
3. আঙ্গুর
ফাইবার, ভিটামিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, আঙ্গুর মধ্যে খুব ভাল পরিমাণে চিনি থাকে। ডায়াবেটিকদের ডায়েটে কখনও আঙ্গুর যুক্ত করা উচিত নয় কারণ 85 গ্রাম আঙ্গুর মধ্যে 15 গ্রাম পর্যন্ত কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে []] ।
4. শুকনো এপ্রিকট
যদিও ডায়াবেটিসের ডায়েটে টাটকা এপ্রিকট যুক্ত করা যায়, তবে কখনও শুকনো এপ্রিকটের মতো প্রক্রিয়াজাত ফল খাওয়া উচিত নয় [8] । এক কাপ তাজা এপ্রিকট অর্ধেকের মধ্যে 74 ক্যালোরি এবং 14.5 গ্রাম প্রাকৃতিকভাবে তৈরি চিনি রয়েছে।
5. শুকনো prunes
ডায়াবেটিস রোগীদের এড়ানো অন্যতম প্রাথমিক ফল এটি। 103 এর GI মান সহ, প্রুনগুলিতে চতুর্থ কাপের পরিবেশনায় 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে [9] ।
6. আনারস
যদিও ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার সময় আনারস সেবন করা তুলনামূলকভাবে নিরাপদ, অতিরিক্ত রক্তপাত আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাকে ধ্বংস করতে পারে [10] । আপনার খরচ নিয়ন্ত্রণ করুন এবং আপনার রক্তে শর্করার মাত্রার পরিবর্তনগুলি নিরীক্ষণ করুন।
7. কাস্টার্ড অ্যাপল
ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবারের ভাল উত্স হলেও কাস্টার্ড অ্যাপেল ডায়াবেটিসের জন্য সেরা বিকল্প নয় [এগারো জন] । প্রায় 100 গ্রাম পরিবেশন করাতে 23 গ্রাম পর্যন্ত কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে। কিছু গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, একজন ডায়াবেটিস কাস্টার্ড আপেল খেতে পারেন তবে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে [12] ।
8. তরমুজ
ফাইবার এবং ক্যালোরি কম থাকে, তরমুজের জিআই মান হয় 72 এবং একটি আধ আধ কাপ পরিবেশনায় প্রায় 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে, এটি খুব কম অংশে খাওয়া যেতে পারে এমন একটি ফল হিসাবে তৈরি করে [১৩] ।
9. পেঁপে
গড় জিআই মান ৫৯, পেঁপেতে কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি বেশি থাকে। যদি ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে যোগ করা হয় তবে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এড়াতে এটি খুব সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত [১৪] ।
10. ফলের রস
যে কোনও ফলের তৈরি 100 শতাংশ ফলের রসগুলি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা এড়ানো উচিত কারণ এটি গ্লুকোজ স্পাইক তৈরি করতে পারে [পনের] । যেহেতু এই রসগুলিতে কোনও ফাইবার থাকে না তাই রসটি দ্রুত বিপাকযুক্ত হয় এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে রক্তে শর্করার উত্থাপন করে [16] ।
একটি চূড়ান্ত নোটে…
বেশিরভাগ ফলগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা ব্যবহারের দক্ষতার ভিত্তিতে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের এড়াতে ফলের মধ্যে তাদের ফলের খাবারের যোগ করার আগে জিআই সূচকের মানটি বিবেচনা করা উচিত। সাধারণত, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির খাওয়ার জন্য নিরাপদ থাকতে জিআই এর সমান 55 বা তার কম হওয়া উচিত।
স্ট্রবেরি, নাশপাতি এবং আপেল জাতীয় ফলগুলি এমন কয়েকটি উদাহরণ যা কার্বোহাইড্রেট কম এবং ডায়াবেটিস ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
প্র: ডায়াবেটিসের জন্য ফল কি ক্ষতিকারক?
প্রতি. সব ফল নয়। পুরো, তাজা ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা এটিকে পুষ্টিকর ঘন খাদ্য হিসাবে তৈরি করে যা স্বাস্থ্যকর ডায়াবেটিস চিকিত্সা পরিকল্পনার অংশ হতে পারে।
প্র: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কলা কি ঠিক আছে?
প্রতি । সুষম, স্বীকৃত খাদ্য পরিকল্পনার অংশ হিসাবে কলা ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য পরিমিতভাবে খাওয়ার জন্য একটি নিরাপদ এবং পুষ্টিকর ফল।
প্র: ডায়াবেটিস রোগীরা কি ভাত খেতে পারেন?
ধূসর চুলের জন্য কীভাবে প্রাকৃতিক চুলের রঞ্জক তৈরি করবেন
প্রতি. হ্যাঁ, তবে আপনার এটি বড় অংশে বা খুব ঘন ঘন খাওয়া এড়ানো উচিত।
প্র: ফল ডায়াবেটিস হতে পারে?
প্রতি. সাধারণত স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে ফল খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে না। তবে, ফলের প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার চেয়ে বেশি পরিমাণে খাবার গ্রহণের ফলে ডায়েটে খুব বেশি চিনি যুক্ত হতে পারে।
প্র: ডায়াবেটিস রোগীর জন্য কি বাসমতীর চাল ভাল?
প্রতি. টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের ডায়েটে হোলগ্রেইন বাসমতী চাল যোগ করা যেতে পারে।
প্র: ডায়াবেটিস রোগীরা কি আলু খেতে পারেন?
প্রতি. আলু যদিও স্টার্চ জাতীয় উদ্ভিজ্জ, ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তি আলু খেতে পারেন তবে খাওয়ার বিষয়টি পর্যবেক্ষণ করা উচিত।