রাজমা মাসালা রেসিপি: কীভাবে পাঞ্জাবি ধাঁচের রজমা মাসালা তৈরি করবেন

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• সিনেমা গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
• অটোমোবাইল মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

রাজমা মাসআলা একটি জনপ্রিয় পাঞ্জাবি তরকারি যা বেশিরভাগ বাড়িতে সাধারণত প্রস্তুত হয়। পাঞ্জাবি ধাঁচের রাজমা মসলা একটি পেঁয়াজ-টমেটো গ্রেভির মধ্যে কিডনি শিম রান্না করে তৈরি করা হয়।

পাঞ্জাবি রাজমা হ'ল একটি সাধারণ মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের রেসিপি, কারণ এতে কোনও দুর্দান্ত উপাদান প্রয়োজন হয় না। এমনকি তরকারীতে যুক্ত মশলা হ'ল নিয়মিত ঘরের মশলা। কিডনি মটরশুটি অবশ্যই রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং একবার হয়ে গেলে, বাড়িতে এটি প্রস্তুত করা সহজ।

রজমা রান্না করার অনেক উপায় রয়েছে। এখানে একটি বিস্তৃত পদ্ধতি, চিত্র এবং একটি ভিডিও সহ একটি সহজ রেসিপি।

রাজমা তার স্বাস্থ্য উপকারের জন্য পরিচিত এবং এতে ফাইবার বেশি। এই পুষ্টিকর মটরশুটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ভাল। অতএব, এটি সমস্ত বয়সের জন্য প্রস্তুত একটি আদর্শ রেসিপি। রাজমা মসলা সবচেয়ে ভাল ভাত বা কখনও কখনও রোটি দিয়ে খাওয়া হয়। রাজমা চাওয়াল সমগ্র ভারতে একটি জনপ্রিয় প্রধান কোর্স।

সুতরাং, আপনি যদি ঘরে বসে রজমা মাসআলা প্রস্তুত করতে চান তবে এখানে চিত্র এবং একটি ভিডিও সহ ধাপে ধাপে পদ্ধতি।

রাজমাতা মাসআলা ভিডিও রেসিপি

রেসিপি লিখেছেন: মীনা ভান্ডারী

রেসিপি প্রকার: প্রধান কোর্স

পরিবেশন: 2-3

• রাজমা - 1 কাপ

  জল - ধোয়া জন্য 6 কাপ +

  হলুদ গুঁড়ো - ¾th tsp

  লবনাক্ত

  রসুন (খোসা ছাড়ানো) - 3 লবঙ্গ

  নতুনদের জন্য দুজনের জন্য সহজ ডিনার রেসিপি

  আদা (গ্রেটেড) - 1 চামচ

  তেল - 2 চামচ

  জিরা - 1 চামচ

  পেঁয়াজ (কাটা) - 1 কাপ

  টমেটো (কাটা) - 1 কাপ

  সবুজ মরিচ (কাটা) - 1 চামচ

  লাল মরিচ গুঁড়ো - 1 চামচ

  গরম মশলা - ১ চামচ

  আমছুর গুঁড়ো - 1 চামচ

  ধনিয়া পাতা (কাটা) - গার্নিশ করার জন্য

• 1. একটি চালনি মধ্যে রাজমা যোগ করুন।

  2. এটি জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

  ৩. এটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।

  4. 4 কাপ জল যোগ করুন এবং এটি 10-12 ঘন্টা ভিজতে দিন।

  ৫. উত্তপ্ত প্রেশার কুকারে পানির সাথে রাজমা যুক্ত করুন।

  6. 2 চা চামচ লবণ যোগ করুন।

  Tur. হলুদের গুঁড়ো দিন।

  8. 2 কাপ জল যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন।

  পৃথিবীর সুন্দর ফুলের বাগান

  9. প্রেসার এটি 8-10 হুইসেল পর্যন্ত রান্না করুন এবং কুকারের মধ্যে চাপটি স্থির করতে দিন।

  10. ইতিমধ্যে, একটি মর্টারে রসুনের লবঙ্গ যুক্ত করুন।

  ১১. চাটা আদা এক চা চামচ যোগ করুন।

  12. এক চিমটি নুন যোগ করুন এবং এটি একটি পেস্টাল দিয়ে একটি পেস্টের মধ্যে পাউন্ড করুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন।

  13. প্রেসার কুকারের idাকনাটি খুলুন।

  14. আঙ্গুল দিয়ে চেপে রাজমাকে সঠিকভাবে রান্না করা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত হয়ে নিন।

  15. যদি এটি ভেঙে যায়, তবে রাজমাকে সঠিকভাবে রান্না করা হয়।

  শিশুদের জন্য সহজ যোগব্যায়াম ভঙ্গি

  16. উত্তপ্ত প্যানে তেল দিন।

  17. জিরা এক চা চামচ যোগ করুন এবং এটি বাদামী হতে দিন।

  18. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

  19. আদা-রসুনের পেস্ট যুক্ত করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

  20. টমেটো যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

  21. যতক্ষণ না সমস্ত জল বাষ্প হয়ে যায় ততক্ষণ 5-7 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

  22. কাটা সবুজ মরিচ যোগ করুন।

  23. লবণ এবং লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন।

  24. এরপরে গরম মশলা এবং আমচুর গুঁড়ো দিন।

  25. ভালভাবে মেশান।

  26. রাজমা যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

  27. গ্রেভিকে কিছুটা ঘন করার জন্য কয়েকটি রাজমা টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।

  28. এটি 2 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

  29. একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ধনিয়া পাতাগুলি দিয়ে সাজান।

  30. গরম গরম পরিবেশন করুন।

• ১. রসুন-আদা পেস্টকে মসৃণ করার জন্য লবণ যুক্ত করা হয়।
• ২. আপনি রান্না করা কয়েকটি রজমা টুকরো মসৃণ পেস্টে পিষে নিতে পারেন এবং পরে গ্রেভিতে এটি যোগ করুন, গ্রেভিকে ঘন করার জন্য।

• পরিবেশন আকার - 1 কাপ
• ক্যালোরি - 155 ক্যালোরি
• ফ্যাট - 4 গ্রাম
• প্রোটিন - 11 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 30 গ্রাম
• চিনি - 1 গ্রাম
• ফাইবার - 7 গ্রাম

পদক্ষেপে পদক্ষেপ - রাজমা মাসআলা কীভাবে করবেন

1. একটি চালনি মধ্যে রাজমা যোগ করুন।

2. এটি জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

৩. এটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।

4. 4 কাপ জল যোগ করুন এবং এটি 10-12 ঘন্টা ভিজতে দিন।

৫. উত্তপ্ত প্রেশার কুকারে পানির সাথে রাজমা যুক্ত করুন।

6. 2 চা চামচ লবণ যোগ করুন।

Tur. হলুদের গুঁড়ো দিন।

চুল পড়া বন্ধ করার পদক্ষেপ

8. 2 কাপ জল যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন।

9. প্রেসার এটি 8-10 হুইসেল পর্যন্ত রান্না করুন এবং কুকারের মধ্যে চাপটি স্থির করতে দিন।

10. ইতিমধ্যে, একটি মর্টারে রসুনের লবঙ্গ যুক্ত করুন।

১১. চাটা আদা এক চা চামচ যোগ করুন।

12. এক চিমটি নুন যোগ করুন এবং এটি একটি পেস্টাল দিয়ে একটি পেস্টের মধ্যে পাউন্ড করুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন।

13. প্রেসার কুকারের idাকনাটি খুলুন।

14. আঙ্গুল দিয়ে চেপে রাজমাকে সঠিকভাবে রান্না করা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত হয়ে নিন।

15. যদি এটি ভেঙে যায়, তবে রাজমাকে সঠিকভাবে রান্না করা হয়।

16. উত্তপ্ত প্যানে তেল দিন।

17. জিরা এক চা চামচ যোগ করুন এবং এটি বাদামী হতে দিন।

18. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

19. আদা-রসুনের পেস্ট যুক্ত করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

20. টমেটো যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

21. যতক্ষণ না সমস্ত জল বাষ্প হয়ে যায় ততক্ষণ 5-7 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

সেরা অনুভূতি ভালো গান

22. কাটা সবুজ মরিচ যোগ করুন।

23. লবণ এবং লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন।

24. এরপরে গরম মশলা এবং আমচুর গুঁড়ো দিন।

25. ভালভাবে মেশান।

26. রাজমা যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

27. গ্রেভিকে কিছুটা ঘন করার জন্য কয়েকটি রাজমা টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।

28. এটি 2 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

29. একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ধনিয়া পাতাগুলি দিয়ে সাজান।

30. গরম গরম পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান