স্বাস্থ্যকর হতে পারফেক্ট ব্যালেন্সড ডায়েট চার্ট

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

ধারণা a সুষম খাদ্য তালিকা পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ানরা এর গুণাবলী ব্যাখ্যা করা শুরু করার অনেক আগে থেকেই এটি বিদ্যমান ছিল। আমাদের পূর্বপুরুষরা ঐতিহ্যগতভাবে সমস্ত পুষ্টি উপাদান এবং খাদ্য গোষ্ঠীর ভারসাম্যের উপর জোর দিয়ে খাবার খেতেন, একটি দিক যা সময় এবং জীবনধারা পরিবর্তনের সাথে মিশ্রিত হয়েছে। সুতরাং একটি সুষম খাদ্য ঠিক কি অন্তর্ভুক্ত? অভিধানে এটিকে একটি খাদ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে যা বিভিন্ন ধরণের খাবারের সমন্বয়ে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। সুস্বাস্থ্য . সুতরাং এখানে মূল শব্দটি হল একটি ভারসাম্য – সবকিছু অবশ্যই ভারসাম্য এবং শরীরের যা প্রয়োজন তার অনুপাতে খাওয়া উচিত।

চারটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা একটি সুষম খাদ্য তৈরি করে। তালিকার শীর্ষে রয়েছে ফল এবং শাকসবজি, যা প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে খাওয়া দরকার। প্রোটিন, ফাইবার সমৃদ্ধ কার্বোহাইড্রেট এবং ভাল চর্বি একটি সুষম খাদ্যের অন্য তিনটি উপাদান তৈরি করে। আসুন এগুলির প্রতিটির সুবিধাগুলি এবং আপনার ডায়েটে তাদের প্রতিটিকে অন্তর্ভুক্ত করার সেরা উপায়গুলি দেখে নেওয়া যাক।

ফল এবং শাকসবজি

প্রতিদিন আপনার পুষ্টির অন্তত চল্লিশ শতাংশ হতে হবে ফল এবং সবজি মাধ্যমে . প্রতিটি খাবারে শাকসবজি এবং ফলের রঙিন ভাণ্ডার রয়েছে তা নিশ্চিত করা আদর্শ, তবে এটি বাস্তবায়ন করা কঠিন হলে আপনি এটি এক সপ্তাহের ব্যবধানে কভার করতে পারেন। প্রতিদিন এই কাজ করে, আপনি একটি পেতে ভিটামিনের পর্যাপ্ত সরবরাহ , খনিজ, পটাসিয়াম, ফোলেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং তাই, পরিমাণ বা মানের সাথে আপস না করে।

বেরি:

বেরি, বিশেষ করে ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি অ্যান্থোসায়ানিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত ভালো। এই অ্যান্থোসায়ানিনগুলি আপনার সিস্টেমের ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে, কোষের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে এবং প্রদাহকে প্রশমিত করে, যা বেশিরভাগ স্বাস্থ্য সমস্যার মূল কারণ। তারা বিভিন্ন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে, সেইসাথে রক্তচাপের মতো হার্টের সমস্যা, স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং খারাপ কোলেস্টেরলকে দূরে রাখতে পারে। তারা লিভারের স্বাস্থ্য বাড়াতে এবং প্রতিরোধ করতে পারে মূত্রনালীর সংক্রমণ (ইউটিআই)।

প্রো টাইপ: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে আপনার দিন শুরু করতে আপনার প্রাতঃরাশের অংশ হিসাবে প্রচুর পরিমাণে বেরি খান।

ইংরেজি চলচ্চিত্রে রোমান্স ভিডিও

সবুজ পাতাযুক্ত সবজি:

ঠাকুমা যখন আপনাকে আপনার শাক খেতে বলেছিলেন, তখন তিনি অবশ্যই জানতেন যে তিনি কী সম্পর্কে কথা বলছেন! সবুজ শাকসবজি হল চূড়ান্ত ডিটক্স উপাদান, যা শরীরের পরিবেশ, স্ট্রেস এবং লাইফস্টাইল-সম্পর্কিত টক্সিন জমা করে ফেলে। তারা ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ, একটি বৈশিষ্ট্য যা শুধুমাত্র তাদের জন্য অনন্য - অন্য কোন খাদ্য রঙ এটি গর্ব করতে পারে না। ক্লোরোফিল প্রকৃতির লড়াইয়ের উপায় রক্ত প্রবাহে অক্সিডেন্ট , এবং কার্যকরভাবে তাদের নিরপেক্ষ. ব্রোকলি বিশেষত একটি ভাল উৎস, তাই সপ্তাহে অন্তত দুবার আপনার খাদ্যতালিকায় ভালো পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। সবুজ শাকগুলিও পুষ্টির ভান্ডারের গর্ব করে - ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড , ভিটামিন এবং খনিজ. তারাও চূড়ান্ত ক্ষারক (মনে করুন শসা, বোতল করলা, পালং শাক ) যা শরীরের pH মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখে এবং অম্লতা দূর করে। শাক অন্তর্ভুক্ত করুন, আভাকাডো , কেল, আরগুলা, অ্যাসপারাগাস, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, বাঁধাকপি, মটরশুটি, সেলারি, শসা, জুচিনি, বোতল করলা, করলা, মটর, সবুজ মরিচ, লিক, লেটুস, পার্সলে, পুদিনা, তুলসী এবং থাইমের মতো বিভিন্ন ভেষজ।

প্রো টাইপ: আপনার শরীরকে শুদ্ধ ও ক্ষারমুক্ত করতে প্রতিদিন এক বাটি সবুজ শাকসবজি খান।

ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ সবজি:

আপনার এই অন্তর্ভুক্ত করার জন্য চাই খাদ্য আপনার মানসিক সুস্থতার মাত্রা উন্নত করতে পারে এবং একটি তাত্ক্ষণিক মেজাজ বুস্টার হতে! এগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষগুলিকে দূরে রাখে। হলুদ এবং লাল বেল মরিচ এই জন্য বিশেষভাবে ভাল, যেমন হয় মিষ্টি আলু , কুমড়া এবং অন্যান্য স্কোয়াশ।

প্রো টাইপ: আপনার মেজাজ বাড়াতে সপ্তাহে অন্তত তিনবার ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি খান।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল:

এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটিই একমাত্র ভিটামিন যা শরীর প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করে না এবং তাই এর জন্য একটি বাহ্যিক উত্স প্রয়োজন। এর পাশাপাশি তারা সাহায্য করে চোখের স্বাস্থ্য , ছানি গঠন এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় প্রতিরোধ। এটি জেক্সানথিনের উচ্চ মাত্রার কারণে। এগুলি শরীরের কোলাজেনের উত্পাদনকে উন্নীত করে, একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি-এজিং উপাদান, এবং শরীরের পিএইচ স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখে। ভিটামিন সি শরীরকে আয়রন ভালোভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে পাচনতন্ত্রকে ডিটক্স করে , যকৃতে পিত্ত বিপাক করে, শরীরের মধ্যে অক্সিডাইজেশন ঘটায়। এটি শরীরের টিস্যু এবং পেশী নিরাময় করতেও ব্যবহৃত হয়। এটি বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলিকে বিপাক করে, তাদের শরীর থেকে নির্মূল করে এবং ওজন বাড়ায়। সর্বাধিক উপকারের জন্য কমলা, নেকটারিন, পীচ, চুন, লেবু এবং জাম্বুরা খান।

প্রো টাইপ: দিনে একবার ভিটামিন সি অল্প সাহায্যে খনন করার সময় বার্ধক্য এড়ান।

আমার স্নাতকের

নম্র কলার মতো ফলগুলিতে পটাসিয়াম থাকে, যা খাদ্যের একটি মূল পুষ্টি, যেখানে প্রতিদিন একটি আপেল তার একাধিক স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য ডাক্তারকে দূরে রাখে! ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ হওয়া থেকে বিপাক ক্রিয়ায় সহায়তা করা পর্যন্ত - প্রায় সবকিছুর জন্য উপকারী এবং টমেটো ধারণ লাইকোপেন, যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং হৃদয়-সুস্থ। যদিও শাক-সবুজ সবজি সবচেয়ে ভালো, অন্যকে উপেক্ষা করবেন না যেমন বিট, বেগুন, পেঁয়াজ, রসুন ইত্যাদি।

প্রো টাইপ: আপনার ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন, নিশ্চিত করুন যে আপনি সপ্তাহে অন্তত একবার প্রয়োজনীয়গুলি পান।

প্রোটিন

আপনার দৈনিক পুষ্টি গ্রহণের 25 শতাংশ আদর্শভাবে আসা উচিত স্বাস্থ্যকর প্রোটিন প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় (কোন ঝাঁকুনি বা গুঁড়ো দয়া করে!) শুরুতে, আসুন TEF বা খাবারের থার্মিক ইফেক্ট বুঝতে পারি, যা আপনি খাওয়ার সময় ঘটে। এই খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং হজম করার জন্য শরীর তার অতিরিক্ত ক্যালোরি ব্যবহার করে। সমস্ত খাদ্য গোষ্ঠীর মধ্যে, প্রোটিনে সর্বোচ্চ TEF থাকে, যা সম্ভাব্যভাবে এটিকে 30 শতাংশে নিয়ে আসে, যা চর্বিগুলির প্রস্তাবিত সর্বোচ্চ 3 শতাংশের চেয়ে দশ গুণ বেশি।

প্রোটিনও একটি ভরাট করার বিকল্প, বিশেষ করে প্রোটিনের প্রাণীর উত্স, তাই এটি অস্বাস্থ্যকর অফারগুলিতে দ্বিধাহীন উত্সব প্রতিরোধ করে এবং আপনার পেট একটি ভাল উপায়ে সন্তুষ্ট বোধ করে তা নিশ্চিত করে। পেশী তৈরিতেও প্রোটিন একটি মূল পুষ্টি উপাদান, তাই আপনি যখন প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেন, তখন এটি চর্বিকে পেশীতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে, যার ফলে বিপাক বৃদ্ধি করে . তাই আপনি কম খাবেন, বেশি পোড়াবেন এবং শক্তিশালী থাকবেন – প্রতিটি কোণ থেকে একটি জয়-জয় পরিস্থিতি।

চুলের বৃদ্ধির জন্য ভারতীয় ভেষজ

দুগ্ধ:

প্রোটিনের সবচেয়ে সাধারণ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য উত্সগুলির মধ্যে একটি হল দুগ্ধজাত খাবার। এই দুধ, বিভিন্ন অন্তর্ভুক্ত বিভিন্ন ধরণের পনির (পনির সহ), মাখন, দই ইত্যাদি। শুধু দুগ্ধই আপনাকে দেয় না প্রোটিনের উপকারিতা , তবে এটি আপনার শরীরকে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি দিয়ে সুরক্ষিত করে তা নিশ্চিত করে। দুধে দুটি ধরণের প্রোটিন থাকে - হুই (20 শতাংশ) এবং কেসিন (80 শতাংশ), যাতে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। প্রকৃতপক্ষে, দুগ্ধজাত প্রোটিনের সবচেয়ে উচ্চ মানের উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়। যদি গরুর দুধ আপনার সাথে একমত না হয়, ছাগলের দুধ চেষ্টা করুন যা হালকা।

প্রো টাইপ: দুধ, পনির বা দইয়ের মতো বিভিন্ন আকারে দিনে অন্তত তিন কাপ দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার:

আপনি যদি মাংস বা সীফুড-ভিত্তিক প্রোটিন খাচ্ছেন, তাহলে গড়ে প্রতি প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার জন্য প্রতিদিন প্রায় 40-50 গ্রাম খাওয়া প্রয়োজন। সবচেয়ে ভালো উৎস হল ডিম, মুরগি, টার্কি, মাছ (কড, ম্যাকেরেল, ট্রাউট), সামুদ্রিক খাবার (চিংড়ি, চিংড়ি, কাঁকড়া)। শুয়োরের মাংস এবং ভেড়ার মাংসও ভালো উৎস। আপনার মাংস একটি নির্ভরযোগ্য বিক্রেতার কাছ থেকে সংগ্রহ করতে মনে রাখবেন, এটি ভালভাবে রান্না করতে এবং এটিকে গভীর ভাজা এড়াতে।

প্রো টাইপ: পর্যাপ্ত পরিমাণ যোগ করতে প্রতিদিন 50 গ্রাম মাংস বা সামুদ্রিক খাবার খান আপনার খাদ্যে প্রোটিন .

ভেগান প্রোটিনের উত্স:

সমস্ত ধরণের মটরশুটি, লেগুম এবং মসুর ডাল উদ্ভিদ প্রোটিনের দুর্দান্ত উত্স, যা প্রাণীর প্রোটিনের মতো একই সুবিধা দেয়। এছাড়াও, এগুলির ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ার সুবিধা রয়েছে, যা হজমের জন্য অত্যাবশ্যক এবং এর ফলে খাবারের কার্যকরী ভাঙ্গন সক্ষম করে। লেগুতে আরজিনিন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা শরীরকে অন্যথায় বেশি কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। মাত্র আধা কাপ টফুতে প্রায় 20 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা আপনার প্রতিদিনের খাদ্যের চাহিদার প্রায় অর্ধেক।

যদিও শিমগুলি প্রোটিনের দুর্দান্ত উত্স (ছোলা, ডাল, কিডনি বিন ইত্যাদি), প্রায়শই লেগুম পরিবারে উপেক্ষা করা হয় তাজা সবুজ মটর . আসলে, এক কাপ মটরশুটিতে প্রায় এক কাপ দুধের সমান প্রোটিন থাকে! আপনি যখন বীজে স্ন্যাক করেন, তখন আপনি প্রোটিন এবং ফাইবার সহ প্রকৃতি থেকে প্রচুর পুষ্টির মধ্যে প্যাক করছেন। চিয়া, কুমড়ো, তিল এবং সূর্যমুখী বীজ হল আরও কিছু প্রোটিন-সমৃদ্ধ জাত, যেগুলি যে কোনও খাবারের ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সয়া মিল্কের স্মুদিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে, বা সরাসরি বাক্সের বাইরে ছিল! একটি টেবিল চামচ আপনার দৈনিক প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তার প্রায় 10-20 শতাংশ থাকে।

প্রো টাইপ: আপনার খাদ্যতালিকায় মটরশুটি, শিম, মসুর ডাল এবং বীজের মিশ্রণ পান, কারণ এগুলো ভেগান প্রোটিনের বড় উৎস তৈরি করে।

কার্বোহাইড্রেট

শর্করা আজকাল কারও রাডারে নেই, বেশিরভাগ লোকেরা তাদের পুরোপুরি কেটে ফেলেছে! তবে এগুলি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এগুলি আপনার শক্তির উত্স। তিন ধরনের কার্বোহাইড্রেট রয়েছে - শর্করা, স্টার্চ এবং ফাইবার। সাধারণ জ্ঞান আদেশ দেয় যে আপনি শর্করা কেটে ফেলবেন (যদি না সেগুলি প্রাকৃতিকভাবে ফল, মধু ইত্যাদিতে হয়), পরিমিত পরিমাণে স্টার্চ খান এবং যতটা সম্ভব ফাইবার খান! ওটমিল, বাকউইট, কুইনো, বার্লি, রাই ইত্যাদির মতো গোটা শস্য বেছে নিন, যা বি ভিটামিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস যা আপনার শক্তির মাত্রা বজায় রাখে। এছাড়াও এগুলো ফাইবার সমৃদ্ধ আপনার বিপাকীয় মাত্রা বাড়ান . এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় এবং অন্ত্রকে পরিষ্কার এবং ভাল অবস্থায় রাখে। একটি স্বাস্থ্যকর কার্ব-ভিত্তিক লাঞ্চ চান? একটি স্বাস্থ্যকর কুইনোয়া বিরিয়ানি রেসিপির জন্য এই ভিডিওটি দেখুন!

কলা, মিষ্টি আলু এবং বিট স্টার্চযুক্ত হলেও ভালো ধরনের মাড়-প্রকৃতিতে পাওয়া যায়!

প্রো টাইপ: সর্বাধিক সুবিধার জন্য এবং উচ্চ ফাইবার কার্বোহাইড্রেট খান ভাল স্বাস্থ্য বাড়ান .

চর্বি

যদিও ডায়েট সার্কেলে চর্বিগুলি একটি খারাপ প্রতিনিধিত্ব করেছে, এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে এগুলি শরীরের শক্তি সঞ্চয় করতে এবং পুষ্টি ব্যবহার করতে সাহায্য করার জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। তারা সামগ্রিক হাড়, পেশী এবং জন্য মহান ত্বকের স্বাস্থ্য . কিন্তু আপনাকে এটাও মনে রাখতে হবে যে সব চর্বি ভালো নয়; একইভাবে, সবকিছু বিষ নয়। চর্বি হল মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রতিটি অণু একটি গ্লিসারল অণু এবং তিনটি দিয়ে তৈরি ফ্যাটি এসিড . ডাবল বন্ডের সংখ্যার উপর নির্ভর করে এগুলি হয় স্যাচুরেটেড, মনোস্যাচুরেটেড বা পলিআনস্যাচুরেটেড হতে পারে। ট্রান্স ফ্যাট প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না এবং এটি সম্পূর্ণ আলাদা বিভাগ।

সম্পৃক্ত চর্বি

এগুলি কোন ডবল বন্ধন ছাড়াই চর্বি, যার মানে সমস্ত কার্বন পরমাণু হাইড্রোজেন পরমাণুর সাথে পরিপূর্ণ। স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার চর্বিযুক্ত মাংস, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, নারকেল এবং নারকেল তেল, পাম তেল এবং আরও কিছু অন্তর্ভুক্ত। যদিও বিজ্ঞানীরা হার্টের সমস্যা এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট বর্ধিত গ্রহণের মধ্যে একটি যোগসূত্র খুঁজে পেয়েছেন, এখনও পর্যন্ত কোন সুনির্দিষ্ট প্রমাণ নেই যে এটিই কারণ। স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির মূল সুবিধা হল যে তারা রান্নার জন্য দুর্দান্ত। যেহেতু তাদের কোন ডবল বন্ধন নেই, তারা তাপের ক্ষতি প্রতিরোধী। তাই এটি ভাজা হোক বা রান্নার অন্য কোনও পদ্ধতি যাতে উচ্চ তাপ জড়িত থাকে, আপনি যদি স্যাচুরেটেড ফ্যাট ব্যবহার করেন তবে এই উপাদানটি সম্পর্কে আপনার চিন্তা করার দরকার নেই।

প্রো টাইপ: রান্নার জন্য স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ তেল ব্যবহার করুন, কারণ এগুলি তাপের ক্ষতি প্রতিরোধী।

অসম্পৃক্ত চর্বি

এগুলি বাজারের স্বাস্থ্যকর চর্বি, দুটি প্রকারে বিভক্ত - মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট। মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির একটি ডবল বন্ড থাকে এবং প্রকৃতিতে জলপাই তেল পাওয়া যায়, অ্যাভোকাডোস , বাদাম এবং বীজ. তারা শক্তির মাত্রা বাড়ায়, ওজন কমায়, হৃদরোগ কমায় এবং পেটের প্রদাহ কমায়। তারা বিপাকীয় সিন্ড্রোম সাহায্য, সাহায্য রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে এবং ট্রাইগ্লিসারাইড, নিম্ন রক্তচাপ, টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপকার করে এবং এমনকি প্রোস্টেট ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার ইত্যাদির মতো ক্যান্সারও কমাতে পারে। সাধারণত, যেসব খাবারে অলিভ অয়েলের মতো মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে সেগুলো ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে, যেখানে মাখনের মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে সেগুলো ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত থাকে। বাদাম একটি মুষ্টিমেয় মাধ্যমে আপনার ভোজনের পান এবং বীজ প্রতিদিন – কাজু, বাদাম, চিনাবাদাম, পেস্তা, জলপাই, কুমড়ার বীজ, সূর্যমুখীর বীজ এবং আরও অনেক কিছু। ডিম হল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের আরেকটি বড় উৎস, তাই শুয়োরের মাংস।

পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের সাথে, অণুগুলি, নাম অনুসারে, দুটি ডবল বন্ড ধারণ করে। সামুদ্রিক খাবার - বিশেষ করে চর্বিযুক্ত মাছ - সবচেয়ে ধনী উত্সগুলির মধ্যে একটি। আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তবে চিনাবাদাম তেল, সয়াবিন তেল, সূর্যমুখী তেল, মিষ্টি না করা চিনাবাদাম মাখন, ক্যানোলা তেল, আখরোট, তিলের বীজ, সামুদ্রিক শৈবাল এবং এমনকি পুরো শস্য গম বেছে নিন। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটে পাওয়া যায়, যা ত্বকের স্বাস্থ্য, হাড়ের স্বাস্থ্য, হৃদরোগ এবং স্নায়বিক রোগের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এই খাবারটি ব্যবহার করে দেখুন, যা স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং শাকসবজিকেও একত্রিত করে!


প্রো টাইপ: আপনার চর্বির উৎস হিসেবে বাদাম (কাজু, বাদাম, পেস্তা, চিনাবাদাম), ঠান্ডা চাপা তেল, অ্যাভোকাডো, ঘি, মাছ, ডিম, নারকেল, বীজ এবং দুগ্ধজাত খাবার পান।

ভ্যালেন্টাইন জন্য প্রেম উদ্ধৃতি

ট্রান্স ফ্যাট

পুষ্টি একটি বিষয় যা প্রায়শই বিতর্কের জন্য উন্মুক্ত, তবে একটি জিনিস যা সবাই একমত যে ট্রান্স ফ্যাট (বা ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড) আপনার জন্য খারাপ। প্রকৃতিতে খুব সাধারণভাবে পাওয়া যায় না, ট্রান্স চর্বিগুলির হাইড্রোকার্বন চেইনে ডবল বন্ড থাকে, যেখানে স্যাচুরেটেড ফ্যাট সম্পর্কিত কোনও ডাবল বন্ধনের বিপরীতে। এগুলি বেশিরভাগই কৃত্রিম চর্বি যা আপনার শরীর চিনতে পারে না। এগুলি প্রক্রিয়াবিহীন আপনার রক্তে থেকে যায় এবং এটি পরিষ্কার করার অর্থ সাধারণত এইচডিএল বা উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন ব্যবহার করা। এখন দেওয়া হয়েছে যে এইচডিএল হল ভাল চর্বি যা আপনি হারাতে না চাচ্ছেন, এটি খারাপ খবর। এইচডিএল কোলেস্টেরল একটি স্ক্যাভেঞ্জার হিসাবে কাজ করে, অন্যকে পরিষ্কার করে ক্ষতিকারক চর্বি এবং তাদের যকৃতে পাঠান। এটি রক্তনালীর ভেতরের দেয়ালকে পরিষ্কার রাখে। সুতরাং আপনি যখন অতিরিক্ত এইচডিএল ব্যবহার করেন, তখন হ্রাসের মাত্রা খারাপ কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপের কারণ হতে পারে।

প্রো টিপ: ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন প্লেগের মতো - প্রক্রিয়াজাত খাবার, জাঙ্ক ফুড এবং যারা প্রক্রিয়াজাত শর্করা বেশি তারাই সবচেয়ে খারাপ অপরাধী!

FAQs:

প্র: সুষম খাদ্যের জন্য আমার কোন খাবারগুলি এড়ানো উচিত?

প্রতি. এর বেশির ভাগই সাধারণ জ্ঞান! আপনার যে খাবারগুলি এড়ানো উচিত তা স্পষ্টতই কম পুষ্টিকর এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত - চিনি সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত মিষ্টি, গভীর ভাজা খাবার, অ্যালকোহল, প্যাকেটজাত খাবার, ট্রান্স ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার, পরিশোধিত শস্য, অত্যধিক লাল মাংস খাওয়া, অত্যধিক লবণ গ্রহণ। এবং তাই

প্র: আমার কি জল খাওয়া দরকার?

প্রতি. জলকে প্রায়ই উপেক্ষা করা হয় কারণ এতে প্রকৃত পুষ্টি নেই। কিন্তু আপনি যখন পর্যাপ্ত পানি পান করেন, তখন আপনি হাইড্রেট করছেন এবং আপনার সিস্টেম থেকে চর্বি উপজাত অপসারণ করছেন। এটি একটি দুর্দান্ত মেটাবলিজম বুস্টার, কিডনির স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে রাখে, ইউরিনারি ট্র্যাক্ট ইনফেকশন (ইউটিআই) এর মতো অসুস্থতা দূর করে এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমায় . এটি হজমের স্বাস্থ্যের ভারসাম্য বজায় রাখে, হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং শরীরের পিএইচ ভারসাম্যকে নিরপেক্ষ করে অ্যাসিড রিফ্লাক্সকে উপশম করে। সর্দি-কাশি, অ্যাজমার মতো অ্যালার্জি এবং অন্যান্য ধুলাবালি এবং খাদ্য-সম্পর্কিত অ্যালার্জি থেকেও দূরে রাখা যেতে পারে। গড় ভারতীয় মহিলার আদর্শভাবে দিনে 2.5-3 লিটার জল খাওয়া প্রয়োজন।

প্র: সুষম খাদ্যের পরিপূরক করার জন্য আমি আর কী করতে পারি?

প্রতি. একটি সুষম খাদ্য একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার সাথে সম্পূরক হওয়া প্রয়োজন যাতে এটি সত্যিকারের কার্যকর হয়। তাই মানসিক চাপ কমানো শুরু করুন, দিনে 7-8 ঘন্টা ঘুমান, সময়মতো খাবার খান এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - আপনার সময়সূচীতে পর্যাপ্ত ব্যায়াম করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান