মহীশূর পাক রেসিপি: ঘরে বসে দক্ষিণ ভারতীয় মহীশূর পাক কীভাবে প্রস্তুত

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• সিনেমা গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
• অটোমোবাইল মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসের মধ্যে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

মহীশূর পাক হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী দক্ষিণ ভারতীয় মিষ্টি যা বেশিরভাগ উত্সবগুলির জন্য প্রস্তুত হয়, বিশেষত দীপাবলির সময়। বাড়ির তৈরি মাইসুর পাক মূল উপাদান হিসাবে বেসন, চিনি এবং ঘি দিয়ে তৈরি করা হয়। নাম থেকেই বোঝা যায়, মহীশূর পাকের উদ্ভব মাইসুরের রন্ধনশালা থেকে।

মহীশূর পাক অবশ্যই হালকা এবং সামান্য ক্রাঙ্কি হতে হবে। ঘি আপনার মুখে গলে যাবে, একবার এর কামড় ধরলে। এই জনপ্রিয় দক্ষিণ ভারতীয় মিষ্টি সুস্বাদু এবং উত্সবগুলির সময় এর প্রচুর চাহিদা রয়েছে। মহীশূর পাকের কোনও বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন নেই, তবে মিষ্টি ডান পেতে আপনাকে অবশ্যই মিশ্রণের সঠিক ধারাবাহিকতা পেতে হবে।

মহীশূর পাক traditionতিহ্যগতভাবে কেবল ঘি দিয়ে প্রস্তুত। এই রেসিপিটিতে আমরা ঘি এবং তেল ব্যবহার করে একে একটি অনন্য টেক্সচার দিয়েছি। সুতরাং, আপনি যদি অনন্য এবং দাঁতদৃষ্টির কিছু চেষ্টা করতে আগ্রহী হন তবে এখানে একটি সহজ রেসিপি যা ভিডিও সহ ধাপে ধাপে পদ্ধতি সহ চিত্রগুলির সাথে রয়েছে।

মাইসোর পাক ভিডিও রেসিপি

রেসিপি লিখেছেন: কাব্যশ্রী এস

রেসিপি প্রকার: মিষ্টি

সেরা অপরাধ হলিউড সিনেমা

পরিবেশন: 15-16 টুকরা

• ঘি - 1 কাপ

  তেল - 1 কাপ

  
  
  

  চিনি - 2 কাপ

  জল - cupth কাপ

  বেসন - 1 কাপ

• 1. একটি প্লেট ঘি দিয়ে গ্রিজ করে একপাশে রেখে দিন।

  ২. উত্তপ্ত প্যানে ঘি ও তেল দিন।

  ৩. এটি গলতে দিন এবং উত্তাপটি গরম হওয়া পর্যন্ত অনুমতি দিন।

  ৪. কম আঁচে এটিকে একপাশে রেখে দিন।

  5. অন্য উত্তপ্ত প্যানে, চিনি যুক্ত করুন।

  Im. তাত্ক্ষণিকভাবে, চিনি জ্বলানো থেকে রোধ করার জন্য জল যুক্ত করুন।

  It. এটি দ্রবীভূত হতে এবং সিরাপটি 4-5 মিনিটের জন্য এক-স্ট্রিং ধারাবাহিকতায় ফুটতে দিন।

  ৮) সামান্য একটু বেসন যোগ করুন এবং গলার সৃষ্টি এড়াতে একটানা নাড়ুন।

  9. এটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য সামান্য ঘন হওয়ার অনুমতি দিন।

  ১০. একবার কড়াইতে লেগে থাকা শুরু হয়ে গেলে, গরম তেল-ঘি মিশ্রণের একটি লেডি দিন।

  ১১. ভালভাবে মেশান এবং এটি 2 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

  ১২. তেল-ঘি মিশ্রণটি যুক্ত করার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং আরও ২-৩ বার নাড়ুন, যতক্ষণ না বেসন ফ্রাইংটি বন্ধ না করে।

  13. একবার হয়ে গেলে, মিশ্রণটি ঘন হওয়া এবং প্যানের পাশগুলি ছেড়ে যাওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

  14. এটি কেন্দ্রে সংগ্রহ করা শুরু হওয়ার সাথে সাথে এটি গ্রিজযুক্ত প্লেটে pourালুন।

  15. এটি সমতল করুন এবং এটি সমানভাবে সমতল করুন।

  16. এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

  17. ঘি দিয়ে একটি ছুরি গ্রিজ।

  18. বর্গাকার টুকরা পেতে অনুভূমিকভাবে এবং তারপর অনুভূমিকভাবে এটি কেটে নিন।

  পেট কমাতে সহজ ব্যায়াম

  19. সাবধানে টুকরা অপসারণ এবং ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।

• ১. বেসনটি ব্যবহারের আগে আপনি চালনিতে পারেন। এর ফলে গলির গঠন হ্রাস পাবে।
• ২. আপনি এক কাপ তেল ও এক কাপ ঘি এর পরিবর্তে ২ কাপ ঘি ব্যবহার করতে পারেন।
• ৩. তেল-ঘি মিশ্রণটি untilালতে হবে যতক্ষণ না বেসন ফ্রাইং বন্ধ করে দেয়।
• ৪) নিশ্চিত করুন যে মাইজার পাক চুলা থেকে সরানো হয়েছে এবং একটি সঠিক পাতায় সঠিক প্লেটে সেট করুন। যদি এটি শেষ হয়ে যায় তবে মিষ্টিটিকে সঠিক টুকরো টুকরো করা যায় না।

• পরিবেশন আকার - 1 টুকরা
• ক্যালোরি - 197 ক্যালরি
• ফ্যাট - 10 গ্রাম
• প্রোটিন - 2 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 26 গ্রাম
• চিনি - 21 গ্রাম
• ডায়েটারি ফাইবার - 2 গ্রাম

পদক্ষেপে পদক্ষেপ - কীভাবে মাইসোর প্যাক তৈরি করতে পারেন

1. একটি প্লেট ঘি দিয়ে গ্রিজ করে একপাশে রেখে দিন।

২. উত্তপ্ত প্যানে ঘি ও তেল দিন।

৩. এটি গলতে দিন এবং উত্তাপটি গরম হওয়া পর্যন্ত অনুমতি দিন।

৪. কম আঁচে এটিকে একপাশে রেখে দিন।

5. অন্য উত্তপ্ত প্যানে, চিনি যুক্ত করুন।

Im. তাত্ক্ষণিকভাবে, চিনি জ্বলানো থেকে রোধ করার জন্য জল যুক্ত করুন।

It. এটি দ্রবীভূত হতে এবং সিরাপটি 4-5 মিনিটের জন্য এক-স্ট্রিং ধারাবাহিকতায় ফুটতে দিন।

ঘরে বসে কীভাবে চুল কাটবেন

৮) সামান্য একটু বেসন যোগ করুন এবং গলার সৃষ্টি এড়াতে একটানা নাড়ুন।

9. এটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য সামান্য ঘন হওয়ার অনুমতি দিন।

১০. একবার কড়াইতে লেগে থাকা শুরু হয়ে গেলে, গরম তেল-ঘি মিশ্রণের একটি লেডি দিন।

১১. ভালভাবে মেশান এবং এটি 2 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

১২. তেল-ঘি মিশ্রণটি যুক্ত করার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং আরও ২-৩ বার নাড়ুন, যতক্ষণ না বেসন ফ্রাইংটি বন্ধ না করে।

13. একবার হয়ে গেলে, মিশ্রণটি ঘন হওয়া এবং প্যানের পাশগুলি ছেড়ে যাওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

14. এটি কেন্দ্রে সংগ্রহ করা শুরু হওয়ার সাথে সাথে এটি গ্রিজযুক্ত প্লেটে pourালুন।

15. এটি সমতল করুন এবং এটি সমানভাবে সমতল করুন।

16. এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

17. ঘি দিয়ে একটি ছুরি গ্রিজ।

18. বর্গাকার টুকরা পেতে অনুভূমিকভাবে এবং তারপর অনুভূমিকভাবে এটি কেটে নিন।

19. সাবধানে টুকরা অপসারণ এবং ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান