জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
- মেদভেদেভ ইতিবাচক করোনভাইরাস পরীক্ষার পরে মন্টি কার্লো মাস্টার্স থেকে বেরিয়ে এসেছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
হেরেকাই বাজজি দক্ষিণ ভারতীয় একটি জনপ্রিয় নাস্তা যা মূলত সন্ধ্যা-সময় স্তনের জন্য প্রস্তুত। হিরেকই বাজি মজাদার বেসনের ময়দার বাটা এবং গভীর ভাজাতে ডুবানো রেজি দিয়ে তৈরি করা হয়।
কিভাবে বাড়িতে মোম তৈরি করতে হয়
বীরেকায় বাজজি একটি চা-চা-নাস্তা, যা বিশেষত বর্ষার দিনে থাকতে পারে। নরম রিজ লাউয়ের সাথে খাস্তা এবং কুঁচকানো বাইরের আচ্ছাদন এই জলখাবারটি পুরো মুখে জল দেয়।
বাজজি সাধারণত দক্ষিণ ভারতের একটি জনপ্রিয় নাস্তা আইটেম এবং বেশিরভাগ উত্সব এবং পার্টির জন্য প্রস্তুত। আপনার মতো অন্যান্য বাজির রেসিপিগুলি একবার দেখতে পারেন আলু বাজি এবং মিরচি বাজি একটি পরিবর্তনের জন্য।
হেরেকাই বাজি খুব সহজ এবং প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত এবং অতিথিরা পূর্বের কোনও বিজ্ঞপ্তি ছাড়াই পৌঁছানোর জন্য তৈরি করা একটি উপযুক্ত নাস্তা। সুতরাং, আপনি যদি কিছু অনন্য বাজির চেষ্টা করতে চান তবে এখানে একটি ভিডিও সহ একটি রেসিপি এবং চিত্রগুলির সাথে ধাপে ধাপে পদ্ধতিটি।
হেরেকাই বাজজি ভিডিও রেসিপি
হেরেকাই বাজেজি রেসিপি | কীভাবে উত্তোলন করা যায় বাজিজি | হেরেকায়ি বাজজি রেসিপি | বিয়েরেকায়া বাজেজি রেসিপি হেরেকাই বাজজি রেসিপি | কীভাবে তৈরি কর লার্জ বাজজি রেসিপি | হিরেকায়ি বাজজি রেসিপি |রেসিপি লিখেছেন: কাব্যশ্রী এস
রেসিপি প্রকার: স্ন্যাকস
পরিবেশন: 4
উপকরণ-
হেরেকাই (লতা লাউ) -)
বেসনের আটা - ½ বাটি
হলুদ গুঁড়ো - ½ চামচ
হিং - tth tsp
লাল মরিচ গুঁড়ো - 1 চামচ
জিরা - ½ চামচ
লবনাক্ত
তেল - ভাজার জন্য 2 চামচ +
জল - 1 কাপ
-
1. হীরেকই কে অর্ধেক করে কেটে ত্বক খোসা ছাড়িয়ে নিন - এর অর্ধেক অংশ।
২.এটিকে ছোট গোলাকার টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন।
৩. মিশ্রণ বাটিতে বেসন যোগ করুন।
4. হলুদ গুঁড়ো এবং হিং যোগ করুন।
Red) লাল মরিচের গুঁড়ো এবং জিরা দিন।
Salt. নুন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
7. উত্তপ্ত প্যানে 2 টেবিল চামচ তেল দিন।
8. তেলটি 1-2 মিনিটের জন্য গরম করুন।
9. এটি মিশ্রণে যুক্ত করুন।
১০. অল্প অল্প করে জল যুক্ত করুন এবং এটি ধারাবাহিকতা ingালার একটি মসৃণ বাটাতে পরিণত করুন।
১১. ভাজার জন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন।
১২. বাটাতে হেরেকাই টুকরা যোগ করুন এবং এগুলি সঠিকভাবে আবরণ করুন।
১৩. এগুলি একের পর এক তেলতে ফেলে দিন এবং মাঝারি শিখায় এগুলি ভাজুন।
14. একবার একদিকে রান্না হয়ে গেলে, অন্যদিকে রান্না করার জন্য এগুলি ফ্লিপ করুন।
15. যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয় ততক্ষণ ভাজুন।
16. তেল থেকে তাদের সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।
- ১. ব্যাটারটি অবশ্যই ডোসা বাটারের মতো ধারাবাহিকতা ingালতে হবে।
- ২. বাটা পিঠে সামান্য (১ টেবিল চামচ) চাল ময়দা যোগ করতে এটি অতিরিক্ত চকচকে করতে পারেন।
- পরিবেশন আকার - 2 বাজজী
- ক্যালোরি - 156.2 কিলি
- ফ্যাট - 6.3 গ্রাম
- প্রোটিন - 4.1 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট - 22.5 গ্রাম
- চিনি - 1.1 গ্রাম
- ফাইবার - 3.2 গ্রাম
পদক্ষেপে পদক্ষেপ - কীভাবে হেরেকাই বাজেজি তৈরি করবেন
1. হীরেকই কে অর্ধেক করে কেটে ত্বক খোসা ছাড়িয়ে নিন - এর অর্ধেক অংশ।
২.এটিকে ছোট গোলাকার টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন।
অ্যামাজন প্রাইমের সেরা পারিবারিক সিনেমা
৩. মিশ্রণ বাটিতে বেসন যোগ করুন।
4. হলুদ গুঁড়ো এবং হিং যোগ করুন।
Red) লাল মরিচের গুঁড়ো এবং জিরা দিন।
Salt. নুন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
7. উত্তপ্ত প্যানে 2 টেবিল চামচ তেল দিন।
8. তেলটি 1-2 মিনিটের জন্য গরম করুন।
9. এটি মিশ্রণে যুক্ত করুন।
১০. অল্প অল্প করে জল যুক্ত করুন এবং এটি ধারাবাহিকতা ingালার একটি মসৃণ বাটাতে পরিণত করুন।
১১. ভাজার জন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন।
১২. বাটাতে হেরেকাই টুকরা যোগ করুন এবং এগুলি সঠিকভাবে আবরণ করুন।
১৩. এগুলি একের পর এক তেলতে ফেলে দিন এবং মাঝারি শিখায় এগুলি ভাজুন।
14. একবার একদিকে রান্না হয়ে গেলে, অন্যদিকে রান্না করার জন্য এগুলি ফ্লিপ করুন।
15. যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয় ততক্ষণ ভাজুন।
16. তেল থেকে তাদের সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।