এসেরোলা চেরিগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা, ভিটামিন সি এর পাওয়ার হাউস

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

7 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
8 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
10 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
13 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি স্বাস্থ্য পুষ্টি পুষ্টি Oi-Shiangi কর্ণ দ্বারা শিবাঙ্গী করণ 24 মার্চ, 2021 এ

এসেরোলা চেরি (মালপিঘিয়া ইমারজিনেটা ডিসি।) ফ্লেভোনয়েডস, ক্যারোটিনয়েডস, অ্যামিনো অ্যাসিড, টেরপোনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিনসের মতো ফাইটোনিট্রিয়েন্টগুলির আধিক্য সহ ভিটামিন সি বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ধনী এবং প্রাকৃতিক উত্সগুলির মধ্যে অন্যতম।

কমলা বা লেবুর তুলনায় এই সুপারফুডে 50-100 গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও, এসেরোলে থাকা ভিটামিন সি কেবল আর এক প্রকারের বেরি ক্যামু ক্যামুয়ের সাথে তুলনীয়। [1]

এসেরোলা বার্বাডোস চেরি বা পশ্চিম ভারতীয় চেরি হিসাবেও পরিচিত। কাঁচা হয়ে গেলে এটি সবুজ এবং পরিপক্ক হওয়ার পরে হলুদে পরিবর্তিত হয়।

ভিটামিন সি উপস্থিত থাকার কারণে এটিতে একটি উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা রয়েছে এটি এই কারণেই এই শক্তিশালী কার্যকরী খাদ্যটি গত কয়েক দিন ধরে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় এবং ফার্মাসিউটিক্যাল সংস্থাগুলির বিশ্বব্যাপী চাহিদা হয়ে উঠেছে।

ভারতে, অ্যাস্রোলা চেরিগুলি মূলত তামিলনাড়ু, কেরল, চেন্নাই, কর্ণাটক, মহারাষ্ট্র এবং আন্দামান এবং নিকোবর দ্বীপপুঞ্জে গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং আর্দ্র আবহাওয়ার কারণে পাওয়া যায়।

আসুন এসেরোলা চেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও জেনে নেওয়া যাক।

এসেরোলা চেরির পুষ্টিকর প্রোফাইল

100 গ্রাম তাজা এসেরোলা চেরিতে 91.41 গ্রাম জল এবং 32 কেসিএল শক্তি থাকে। এগুলিতে পূর্বোক্ত হিসাবে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ফাইবার, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য জাতীয় পুষ্টি রয়েছে।

এসেরোলা চেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য আছে

ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি ত্বকের কোলাজেনের ক্ষতি করে যা ত্বকের শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী। এর ফলে ত্বকের বার্ধক্য হয়। এসেরোলাতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করতে এবং ত্বকের ক্ষতি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে, ফলে অকাল বয়স বাড়ানো রোধ করে। এই কারণেই অ্যাসিওরালা অ্যান্টি-এজিং ক্রিমগুলিতে অনেক প্রসাধনী শিল্প ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে।

ধূসর চুল কালো করার ঘরোয়া উপায়

2. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ

পূর্বোক্ত হিসাবে, এসেরোলা চেরি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ক্যারোটিনয়েডস এবং ফেনোলিকের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এটি বিভিন্ন রোগ যেমন যেমন দীর্ঘস্থায়ী হৃদরোগ এবং কোষগুলিকে ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতির কারণে প্রদাহজনিত রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে।

3. নিম্ন গ্লুকোজ স্তর

ডায়াবেটিস রোগীদের হাইপারগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধের জন্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা এসেরোলা জুসের পরামর্শ দেওয়া হয়। এসেরোলা চেরি থেকে তৈরি রস গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করার পাশাপাশি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করার পাশাপাশি ডায়াবেটিসের অন্যতম প্রধান জটিলতাগুলিতে সহায়তা করে। গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের সময়ও রসটি মহিলাদের জন্য সহায়ক is [দুই]

৪. লিভারের স্বাস্থ্যের প্রচার করুন

এসেরোলা ফলের গুঁড়া এক্সট্রাক্টটি লিভারের প্রদাহ কমাতে উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে এসেরোলা এর হেপাপ্রোটেকটিভ প্রভাবগুলি এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সাথে ভিটামিন সি জাতীয় পুষ্টির সাথে সম্পর্কিত যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করতে এবং লিভারকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। [3]

৫. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং ফেনোলিক যৌগগুলি যেমন এসেরোলাতে ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ফেনলিক অ্যাসিডগুলি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ক্রিয়াকলাপ প্রদর্শন করে। এসেরোলা চেরিগুলি বিস্তৃত ক্ষতিকারক অণুজীবকে হত্যা করতে এবং তাদের বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে। এসেরোলা থার্মো-প্রতিরোধী এবং অ্যাসিড-প্রতিরোধী ব্যাকটিরিয়া প্রতিরোধেও পরিচিত। [4]

Cancer. ক্যান্সার প্রতিরোধক সম্পত্তি রয়েছে

একটি সমীক্ষা অনুসারে, এসেরোলা এক্সট্রাক্টের সাথে প্রিট্রেটমেন্ট টিউমারিজেনেসিস (ক্যান্সারের গঠনের) দিকে পরিচালিত কোষগুলির বিস্তার বা দ্রুত গুণকে বাধা দিতে সহায়তা করে। এসেরোলা প্রাথমিক পর্যায়ে ক্যান্সার গঠনে দমন করে এবং এইভাবে এর ঝুঁকি রোধ করতে পারে। [5]

খুশকি এবং চুল পড়ার জন্য সেরা ঘরোয়া প্রতিকার

7. প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

উল্লিখিত হিসাবে, এসেরোলাতে লেবু বা কমলার চেয়ে 50-100 গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। ভিটামিন সি একটি ইলেক্ট্রন দান করার ক্ষমতা রাখে এবং এইভাবে, বিভিন্ন কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি রোধ করে। সেলুলার ফাংশনগুলি যখন দেহে ভালভাবে বজায় থাকে, তখন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং এভাবে শরীরকে সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে। []]

8. ডিএনএ ক্ষতি রোধ করুন

ডিএনএ ক্ষতি কেবল ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কিত নয় তবে অন্যান্য গুরুতর অবস্থার যেমন লি-ফ্রেমেনি-সিনড্রোমের সাথেও জড়িত। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে বিষাক্ত ধাতব আয়নগুলি ডিএনএর ক্ষতি করতে পারে। এসেরোলা জুসে থাকা ভিটামিন সি চ্লেট ধাতবগুলির প্রতিক্রিয়াশীল আয়নগুলিকে নিরপেক্ষ করতে খুব সহায়ক। এটি ডিএনএ ক্ষতি রোধ করে এবং তাদের মেরামত করতে সহায়তা করে। []]

9. ওজন হ্রাস প্রচার করুন

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অতিরিক্ত দেহের ফ্যাটগুলির জন্য উপকারী প্রভাব রয়েছে। এটি স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো সম্পর্কিত জটিলতাগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ ফলটি স্থূলত্বের মেদ পোড়াতে সহায়তা করে এবং এডিপোজ টিস্যুতে ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে, ফলে ওজন হ্রাস প্রচার করে। [8]

10. হজমের জন্য ভাল

এসেরোলা চেরি হজম সমস্যা যেমন বদহজম, পেট ফাঁপা, ফোলাভাব এবং অন্ত্রের সমস্যাগুলিতে সহায়তা করে। এই সুপারফুডের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে যা ঘুরে ফিরে ভাল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

১১. জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করুন

কাঁচা সবুজ এসেরোলাতে পেকটিনের ৪.৫১ শতাংশ রয়েছে। এসেরোলাতে থাকা এই অনন্য ফাইবারটি মস্তিষ্কের টিউমারগুলির ঝুঁকি রোধ করতে এবং বিশেষত টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জ্ঞানীয় ফাংশনগুলি উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। এটি অ্যানিউরিজমাল সাবারাকনয়েড রক্তক্ষরণের কারণে ক্লান্তি এবং মস্তিষ্কের আঘাতের চিকিত্সা করতেও সহায়তা করে। [9]

এসেরোলা চেরির ব্যবহার

এসেরোলা যেমন বিভিন্ন আকারে ব্যবহৃত হয়

Ices রস,

● গুঁড়া,

● হিমশীতল ফল,

Ams জাম,

হিমায়িত রস ঘন,

Ices,

● জিলিটিনস,

● মার্বেল,

● মিষ্টি এবং

Ors তরল।

ভারতের শীর্ষ 5টি পরিচ্ছন্ন শহর

কত নিতে হবে

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ (19 বছরের বেশি) পুরুষদের ক্ষেত্রে 90 মিলিগ্রাম / দিন এবং মহিলাদের জন্য 75 মিলিগ্রাম / দিন।

এসেরোলাতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের প্রাকৃতিক সামগ্রী প্রতি 100 গ্রামে 1000 থেকে 4500 মিলিগ্রাম।

সুতরাং, চারপাশে খরচ তিনটি এসেরোলা চেরি একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রস্তাবিত ভিটামিন সি সন্তুষ্ট করতে সহায়তা করতে পারে।

কীভাবে এসেরোলা জুস প্রস্তুত করবেন

উপকরণ:

● দুই কাপ এসেরোলা চেরি (কাঁচা বা পাকা)।

One প্রায় এক লিটার জল।

● মধু বা ম্যাপেল সিরাপের মতো চিনির বিকল্প।

● বরফ (alচ্ছিক)।

পদ্ধতি

A ব্লেন্ডারে এসেরোলা চেরি এবং জল মিশ্রিত করুন।

A একটি চালনী ব্যবহার করে সমস্ত সলিডগুলি সরিয়ে ফেলুন।

Juice একটি রস পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং সুইটেনার যুক্ত করুন (যদি পছন্দ হয়)।

কীভাবে রাতারাতি কালো দাগ দূর করবেন

Ice আপনি বরফ রাখলে আপনি জলের সামগ্রী হ্রাস করতে পারেন।

● পরিবেশন।

মনে রাখবেন: পাকা জাতের (লাল রঙ) তুলনায় অরিপযুক্ত এসেরোলা ফলগুলিতে (সবুজ রঙ) বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এছাড়াও, প্রতি লিটার পানিতে এসেরোলার 150 টি সজ্জা সেরা রচনা। [10]