হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্যজাস্ট ইন
-
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য -
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
সুমাক একটি প্রজাতির ফুলের গাছগুলিতে দেওয়া সাধারণ নাম যা বংশের অন্তর্ভুক্ত রুস এবং পরিবার Anacardiaceae। এটিতে প্রায় 250 টি পৃথক প্রজাতি রয়েছে এবং তাদের বেশিরভাগই খাওয়া নিরাপদ।
সুমাকের ফলগুলি বেরিগুলির একটি আকারে থাকে: ছোট, ক্লাস্টার্ড এবং গা dark় লাল বা রুবি লাল। লেবু ও তেঁতুলের মতো এর স্বাদ খানিকটা টাঙ্গি এবং টক জাতীয়। মূলত ভূমধ্যসাগরীয় দেশ, মধ্য প্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকাতে জন্মানো বুনো গুল্মের এই বেরিগুলি। [1]
সুমাক গুড়ো আকারে একটি মশলা এবং ভেষজ প্রতিকার হিসাবে বহু কালীন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি ফ্ল্যাভোনয়েডস, ফেনোল অ্যাসিড, কোরেসেটিন, গ্যালিক অ্যাসিড এবং কেম্পফেরলের মতো অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ। সুমাকের প্রধান সক্রিয় যৌগটি হল ট্যানিন যা এটির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।
জক চুলকানির জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার
আসুন স্যামাকের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি একবার দেখে নিই।
1. কভিড -19 সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে
একটি সমীক্ষা অনুসারে, স্যামাকের ফাইটোকেমিক্যাল যেমন ট্যানিনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং পলিফেনলগুলি কোভিড -19 সংক্রমণের চিকিত্সায় কার্যকর হতে পারে। অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিকোয়ুল্যান্ট, অ্যান্টিহিমোলিটিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, লিভার-প্রতিরক্ষামূলক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ ভাইরাল লোড হ্রাস করতে এবং এর বিভিন্ন লক্ষণ ও জটিলতা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। [দুই]
২. ডায়াবেটিস পরিচালনা করে
একটি সমীক্ষা অনুসারে, সুমাক সেবন টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লাইসেমিক অবস্থার হ্রাসের সাথে যুক্ত। সুমাক দেহে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে, রক্তের গ্লুকোজ রোজা রাখাকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপের কারণে অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। [3]
কিভাবে প্রাকৃতিকভাবে গোলাপী ঠোঁট পেতে
৩. পেশীর ব্যথা হ্রাস করে
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সুমাক জুস পান করা বায়বিকের মতো তীব্র অনুশীলনের কারণে পেশী ব্যথা কমাতে সহায়তা করে। ফেনলিক যৌগের উপস্থিতির কারণে ভেষজটি পেশীগুলিতেও প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব সরবরাহ করে। [4]
৪. কোলেস্টেরল পরিচালনা করে
সুমাক তার এথেরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাবের কারণে শরীরে মোট কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে এবং ফলস্বরূপ ঘনত্ব হ্রাস করতে সাহায্য করে বিশেষত ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে। [5]
৫. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করে (হজম, অন্ত্র)
স্যামাক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি যেমন ডায়রিয়া, পেটের ব্যথা, পেট ফাঁপা, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং অনিয়মিত অন্ত্রের চিকিত্সার জন্য কার্যকর। এটি স্যামাকের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরির কারণে।
6. পালমোনারি ফাইব্রোসিসকে বিবেচনা করে
পালমোনারি ফাইব্রোসিসের চিকিত্সার জন্য প্রাচীন কাল থেকেই সুমাক একটি ভেষজ প্রতিকার। মশলার অ্যান্টি-ফাইব্রোজেনিক সম্পত্তি বিভিন্ন কারণে ফুসফুসের ক্ষত রোধ করে এই ফুসফুসের ব্যাধিগুলির বিরুদ্ধে সহায়তা করতে পারে।
Kid. কিডনির জন্য উপকারী
সুমাকের হেপাপ্রোটেক্টিভ ক্রিয়াকলাপ রয়েছে। একটি সমীক্ষায় ডায়াবেটিসের কারণে সৃষ্ট রেনাল ক্ষতির চিকিত্সার জন্য লোক medicineষধে এই ভেষজ ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলা হয়েছে। []] এছাড়াও, ভেষজটির মূত্রবর্ধক প্রকৃতি কিডনি থেকে বিষ এবং ঘন ঘন স্ফটিকগুলি বের করতে সহায়তা করে যা কিডনিতে পাথর হতে পারে।
৮. যকৃতকে রক্ষা করে
একটি গবেষণায় রুস বা সুমাকের ফলের হপাপ্রোটেক্টিভ প্রভাব সম্পর্কে কথা বলা হয়েছে। এই প্রাণবন্ত bষধিটির গ্যালিক অ্যাসিড শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপের অধিকারী এবং সমস্ত অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা করে। []]
9. অনিয়মিত struতুস্রাব প্রতিরোধ করে
সুমাক যোনি স্রাব, অনিয়মিত struতুস্রাব এবং মাসিকের বাধা কমাতে অত্যন্ত উপকারী। সাবধানতা, গর্ভাবস্থায় বা স্তন্যদানের সময় স্যামকের সেবন এড়িয়ে চলুন কারণ এগুলি নির্দিষ্ট গর্ভাবস্থার জটিলতা বা গর্ভপাত হতে পারে।
ডিম চুলের জন্য ভালো
10. মাইক্রোবিয়াল সংক্রমণ রোধ করে
সুমাকের অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে তার সম্ভাব্যতা সম্পর্কে পরিষ্কারভাবে বলেছে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সুমাকের ফেনোলিক যৌগগুলি ই কোলি এবং এস অরিয়াসের মতো চারটি ব্যাকটিরিয়া প্রজাতির বৃদ্ধি বাধা দেয়। এই কারণেই এটি বিভিন্ন সম্পর্কিত সমস্যা কাটিয়ে উঠতে খাদ্য শিল্পগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। [8]
১১. সাদা রক্ত কোষের গণনা উন্নতি করে
একটি সমীক্ষায় উল্লেখ করা হয়েছে যে সুমাকের সম্ভাব্য লিউকোপেনিক কার্যকলাপ রয়েছে। লিউকোপেনিয়া এমন একটি শর্ত যা কোনও ব্যক্তির শরীরে শ্বেত রক্ত কোষের সংখ্যা কম থাকে। সুম্যাক গ্রহণ ডাব্লুবিসি-র সংখ্যা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে এবং এর ফলে শক্তিশালী অনাক্রম্যতা সরবরাহ করতে পারে। [9]
12. কেমোপ্রোটেকটিভ প্রভাব আছে
সুমাক ক্যান্সারযুক্ত কোষগুলির বৃদ্ধি এবং তাদের অগ্রগতি রোধ করতে সহায়তা করে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন যে সুমাক প্রাকৃতিক কেমোথেরাপি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং ক্যান্সার রোগীদের ডায়েট প্ল্যানে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। সুমাকের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি মূলত টিউমার কোষের বৃদ্ধি দমন করার জন্য দায়ী। [10]
সুমাকের রান্নাঘরের ব্যবহার
- এটি মূলত থাইম, ওরেগানো, তিল ইত্যাদির মতো অন্যান্য মশলার পাশাপাশি জাটার তৈরিতে মূল উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়
- এটি অনেক পাত্রে বা আচার তৈরির সময় ভিনেগারের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- সুমাক স্বাদ বাড়াতে সালাদ ড্রেসিংয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- লেবু জাতীয় লতা এবং তেঁতুলের সুবাস বিভিন্ন কারিগুলিতে লেবু এবং তেঁতুল প্রতিস্থাপন করতে পারে।
- গ্রাউন্ডেড সুমাক গ্রিলিং বা রোস্টিংয়ের আগে মাংসের আবরণ ব্যবহার করা হয়।
- এটি বেকড পণ্যগুলিতে যেমন লেবু-স্বাদের পিষ্টক বা বাদামী রঙের স্বাদযুক্ত রঙের সাথে ব্যবহার করা হয়।
- সুমাক পিজ্জার মতো খাবারের খাবারগুলিতে বা সসের স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়
শেষ করা
সুমাকের সুবিধাগুলি ভারতের বহু অংশে ব্যাপকভাবে পরিচিত নয় তবে তুরস্ক, পারস্য, ইরান এবং আরব দেশগুলির মতো অন্যান্য দেশেও এই গুল্মটি তার আশ্চর্যজনক উপকার এবং অনন্য স্বাদের জন্য বিখ্যাত taste তরকারি, সালাদ, স্যুপ বা বেকড পণ্য যুক্ত করে আপনার ডায়েটে সুমাক অন্তর্ভুক্ত করুন এবং এর স্বাস্থ্যগত সুবিধা পান।
