হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্যজাস্ট ইন
-
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য -
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য মিস করবেন না
- নিউজিল্যান্ডের ক্রিকেট পুরষ্কার: উইলিয়ামসন চতুর্থবারের মতো স্যার রিচার্ড হ্যাডলি মেডেল জিতেছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
দুর্গাপূজা বাঙালির জন্য প্রার্থনা ও খাওয়ার সময়। দেবী দুর্গার এই উদযাপনের উত্সব থেকে আপনি খাবার আলাদা করতে পারবেন না। এ কারণেই দুর্গাপূজার রেসিপিগুলি তাদের অভিনবত্বের মধ্যে বিশেষ। প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং স্ন্যাক্সের জন্য লুচি এবং আলু ডাম পঞ্চম জাতীয় খাবার। সমস্ত উত্সব উপলক্ষে যখন বাঙালীরা ভাত খেতে নিষেধ করা হয়, তারা লুচি বা গরীব খায়। এই বছর দুর্গা পূজা 22 অক্টোবর থেকে 26 অক্টোবর উদযাপিত হবে।
কিভাবে লম্বা নখ বাড়াতে হয়
আপনি আরও শুরু করতে পারেন বেগুন ভাজার সাথে, এখানে ক্লিক করুন দেখুন
সে কারণেই এটির সাথে নিখুঁত লুচি এবং মশলাদার আলু ডামের রেসিপিটি পুজোর জন্য সেরা ট্রিট। এটি একটি দুর্গা পূজার রেসিপি যা যে কেউ এবং প্রত্যেকে উপভোগ করতে পারে। আপনি বাড়িতে এই খাবারটি প্রস্তুত করতে পারেন বা প্যান্ডেল খাবারের স্টলে এটি উপভোগ করতে পারেন। বাঙালি অ্যালো ডামের রেসিপিটি আপনি যে অন্যান্য আলু ডাম রেসিপিগুলি পেয়েছিলেন তার থেকে কিছুটা আলাদা।
তাই এবার দুর্গাপূজার জন্য লুচি এবং আলু ডামের মারাত্মক যুগলটি চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনার স্বাদের কুঁড়ি পাতাল।
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতির সময়: 45 মিনিট
রান্না সময়: 45 মিনিট
আলু ডামের জন্য উপকরণ
- শিশুর আলু- 12 (সিদ্ধ এবং খোসা)
- পেঁয়াজ- ২ (পেস্ট)
- রসুন লবঙ্গ- 8 (পেস্ট)
- আদা- 1 ইঞ্চি (পেস্ট)
- টমেটো- ২ (বিশুদ্ধ)
- কাঁচা মরিচ - ৩ (কাটা)
- জিরা বীজ- & frac12 চামচ
- বে পাতা- ১
- লাল মরিচের গুঁড়া- ১ চামচ
- হলুদ- এবং frac12 টি চামচ
- ধনে গুঁড়ো- 1tsp
- জিরা গুঁড়ো- 1tsp
- লবণ মশলা পেস্ট- এবং frac12 চামচ
- ঘি- ১ চামচ
- সরিষার তেল - 2 চামচ
- চিনি- এবং frac12 টি চামচ
- নুন- স্বাদ অনুসারে
লুচি জন্য উপকরণ
- সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা - 2 কাপ
- জল- 2/3 তম কাপ
- ঘি- & frac12 চামচ
- নুন- 1 চিমটি
- তেল- 3 কাপ
আলু ডামের পদ্ধতি
- একটি গভীর বোতলযুক্ত প্যানে মৌসুমে তেজপাতা, জিরা এবং সবুজ মরিচ দিয়ে তেল গরম করুন।
- ক্যারামেলাইজড রঙের জন্য চিনি যুক্ত করুন।
- 30 সেকেন্ড পরে পেঁয়াজ, আদা এবং রসুনের পেস্ট যুক্ত করুন।
- পেস্টটি বাদামি হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত ২-৩ মিনিট রেখে দিন।
- তারপরে উপরে থেকে টমেটো পুরি ছিটিয়ে নুন, লাল মরিচ গুঁড়ো, হলুদ, ধনিয়া গুঁড়ো এবং জিরা গুঁড়ো দিন।
- নাড়ুন এবং গ্রেভি থেকে তেল আলাদা হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত 5-6 মিনিটের জন্য নেড়ে নিন।
- এবার কড়াইতে সিদ্ধ আলু যোগ করে নাড়ুন।
- খুব শুষ্ক হলে আপনি & frac12 কাপ জল যোগ করতে পারেন।
- সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং অল্প আঁচে 3-4 মিনিটের জন্য সেদ্ধ হতে দিন।
- ঘন এবং গরম মশলা দিয়ে সিজনে আগুনের শিখা থেকে প্যানটি নামানোর আগে মেশান।
লুচির জন্য পদ্ধতি
নাইট ক্রিম হিসাবে অ্যালোভেরা জেল
- এখানে উল্লিখিত সমস্ত উপাদানগুলির সাথে ময়দা গুঁড়ো।
- ভেজা কাপড় দিয়ে ময়দা Coverেকে 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
- এবার একটি গভীর তুষার প্যানে তেল গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন।
- একটি মুষ্টি মাখার বল নিন এবং এটি গোলাকার লুচিগুলিতে আউট করুন।
- স্টিমিং তেলে সমতল লুচি রাখুন এবং ফুটে উঠা পর্যন্ত ভাজুন।
আপনার পরিবার এবং অতিথিদের জন্য গরম লুচি এবং আলু ডাম পরিবেশন করুন। এটি একটি দুর্গাপূজা রেসিপি যা আপনাকে কখনই ব্যর্থ করবে না।
