চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি | কিভাবে চিকেন বিরিয়ানি বানাবেন | ঘরে তৈরি ডাম চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর বিষ্ণু বিশাল এবং জওলা গুট্টা 22 এপ্রিল গাঁটছড়া বাঁধবেন: বিশদটি এখানে দেখুন
• খেলাধুলা নিউজিল্যান্ড ক্রিকেট পুরষ্কার: উইলিয়ামসন চতুর্থবারের মতো স্যার রিচার্ড হ্যাডলি পদক জিতেছেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

মুরগির বিরিয়ানি! কেবল বিরিয়ানির মিষ্টি নামটিই আমাদের হৃদয়ে আনন্দের অনুভূতি জাগাতে যথেষ্ট! তবে আমরা কেন এই খাবারটি এত লালন করি? কারণ অন্য কোথা থেকে আপনি মুরগির রস এবং ভাত, যে সমস্ত চমকপ্রদ ভারতীয় মশালার সুবাসে রান্না করা হয়, মুরগির রস দিয়ে মিশ্রিত হন এবং শেষ ফলটি ভাত এবং মুরগির একদম সুস্বাদু পাত্র হয়ে আপনাকে সর্বোত্তম অফার দেয় where একক থালায় স্বাদ?

ভারত বেশ কয়েকটি সুস্বাদু রান্না খাবারের সাথে সমৃদ্ধ এবং মুরগির বিরিয়ানি রেসিপি তাদের মধ্যে অন্যতম প্রসিদ্ধ খাবার হতে হবে। টেন্ডার এবং সরস মুরগির কম্বো, একই বন্ধ lাকনা পাত্রে রান্না করা সেরা ভারতীয় মশলা এবং ভাত এমন একটি থালা তৈরি করে যা কেবল ভারতীয়রা নয়, গোটা বিশ্বই গ্রাস করে!

যদিও, এই থালাটির অনেক আঞ্চলিক সংস্করণ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, হায়দরাবাদ তার বিখ্যাত হায়দরাবাদি মুরগির বিরিয়ানির জন্য পরিচিত এবং কলকাতা আপনাকে একটি রসালো আলু দিয়ে মুরগির বিরিয়ানি প্লেটারের একটি বিশেষ সংস্করণ সরবরাহ করে, এখানে আমরা আপনাকে সবচেয়ে সহজ পদ্ধতিটি দেখানোর চেষ্টা করছি মুরগির বিরিয়ানি রান্না করে এবং কীভাবে এটি সহজে তৈরি করা যায় যা সময় সাপেক্ষ কম।

দ্রষ্টব্য: বিরিয়ানি চাল বানানোর জন্য, এটি 50-60% পর্যন্ত রান্না করুন এবং তারপরে এটি ছড়িয়ে দিন। যেহেতু আমরা এটির পরে আবার মুরগি দিয়ে রান্না করব, প্রাথমিকভাবে এটি কেবল 50% রান্না করা উচিত। বিরিয়ানির হৃদয়ের জন্য, আমাদের মুরগির টুকরোগুলি দই এবং মশলা দিয়ে মেরিনেট করা উচিত মুরগির টুকরোগুলি থেকে সেরা স্বাদ বের করতে।

বিরিয়ানি রান্না করার সময় পাত্রটি অবশ্যই সর্বদা idাকনা দিয়ে বন্ধ রাখতে হবে, তা গমের আটা বা প্রেসার কুকারে থাকুক। যেহেতু কোনও ধোঁয়া পাত্রটি ছাড়তে পারে না, এটি ভালভাবে রান্না করা হবে এবং সমস্ত মশালাগুলি ভিজতে এবং চাল দিয়ে ফিউজ করতে পারে।

শুধু মুরগির বিরিয়ানির কথা বলতেই আমাদের মুখ লালা হয়ে যায়! আর কোনও দেরি না করে আসুন দ্রুত শিখি কীভাবে সহজেই এই সুস্বাদু মুরগির বিরিয়ানির রেসিপি তৈরি করা যায়!

ট্যাগ ইউএস! আপনার চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি ছবিগুলিতে আমাদের ফেসবুক এবং ইনস্টাগ্রামে # কুকিংউইথবোল্ডস্কিলাইভিং বা @ বোল্ডস্কাইভিংয়ের সাথে ট্যাগ করতে ভুলবেন না।

রেসিপি লিখেছেন: জ্যোতি জালি

রেসিপি প্রকার: প্রধান কোর্স

পরিবেশন: 4-5

সেরা গোয়েন্দা সিনেমা

• 1. বাসমতী ভাত - 2 কাপ

  2. স্টার অ্যানিস - 2-3

  3. জিরা (সাহি) - 2 চামচ

  4. কেওড়া সার - কয়েক ফোঁটা

  5. তেজ পাতা (তেজপাতা) - 1

  6. জাফরান - একটি চিমটি

  7. বড় এলাচি - 2

  8. দারুচিনি - 2

  9. হরি এলাইচি (সবুজ এলাচ) - 2

  10. জিরা (জিরা) - 2 চামচ

  11. লবঙ্গ - 2

  12. চিকেন - একটি পূর্ণ মুরগি

  13. পেঁয়াজ - 4 (সূক্ষ্ম কাটা)

  14. টমেটো - 6 মাঝারি আকারের

  15. আদা পেস্ট - 1 চামচ

  16. রসুনের পেস্ট - 1 চামচ

  17. সবুজ মরিচ - 4

  মুখের জন্য হলুদ এবং লেবু

  18. হলুদ - 1 চামচ

  19. মরিচ গুঁড়ো - 2 চামচ

  19. লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

  21. চিকেন মসলা - 2 চামচ

  22. লবণ মশলা - 1 চামচ

  23. দই - ½ কাপ (তাজা)

  24. ভাজা পেঁয়াজ - একটি থাবা

  25. পুদিনা পাতা - কয়েক

  26. ধনে গুঁড়ো - 1 চামচ

  27. সরিষার তেল - কাপ

  28. গুঁড়ো তারা anise - t tsp

• ১. একটি প্যান নিন, এতে 4 চামচ তেল এবং 3 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিন।

  2. পেঁয়াজ ভাজুন যতক্ষণ না এটি গোল্ডেন ব্রাউন হয়।

  3. আদা-রসুনের পেস্ট যুক্ত করুন।

  4. এটি 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

  ৫. টমেটো পুরি এবং কাটা সবুজ মরিচ যোগ করুন।

  The. তেল বের হওয়া অবধি মিশ্রণটি নাড়ুন।

  Cur. দই, নুন, লাল মরিচ গুঁড়ো, হলুদ, মুরগী ​​মশলা এবং গরম মশলা একসাথে মিশিয়ে নিন।

  যোগাসন এবং তাদের উপকারিতা

  ৮. এটি এক মিনিটের জন্য নাড়ুন এবং তারপরে মুরগির টুকরা যুক্ত করুন।

  9. মিশ্রণটিতে মুরগিকে সঠিকভাবে আবরণ করুন।

  10. জল যোগ করুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

  ১১. একটি পাত্র নিন এবং মুরগির গ্রেভির এক স্তর দিয়ে এটি স্তর করুন।

  ১২. বাসমতী চাল এবং পাতলা গরম মশলা মিশ্রণের আরও একটি স্তর দিন।

  13. ভাজা পেঁয়াজ এবং পুদিনা পাতা যোগ করুন।

  14. মুরগির একটি স্তর যুক্ত করুন এবং একই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

  15. গমের আটা দিয়ে পাত্রটি সিল করুন।

  চুল দ্রুত বৃদ্ধির জন্য সেরা চুলের তেল

  16. এরপরে এটি একটি গরম তাওয়ায় রাখুন।

  17. এটি 15-20 মিনিটের জন্য বাষ্পে রান্না হতে দিন।

  18. পাত্রটি খুলুন এবং উপরে ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

• ১. প্রথমদিকে, চালটি ৫০-60০% পর্যন্ত রান্না করুন এবং এটি পরে ছড়িয়ে দিন, আপনার বিরিয়ানি চাল মুরগির টুকরোগুলি দিয়ে ভালভাবে রান্না করা হবে তা নিশ্চিত করতে।
• ২. মশলার তালিকা দীর্ঘ তবে মুরগির বিরিয়ানির সেরা সংস্করণ তৈরি করতে, এগুলি গুরুত্বপূর্ণ cruc এগুলি সঠিক পরিমাণে যুক্ত করার চেষ্টা করুন।

• পরিবেশন আকার - 1 বাটি (285 গ্রাম)
• ক্যালোরি - 454 ক্যালোরি
• চর্বি - 22.6g
• প্রোটিন - 20.4g
• কার্বস - 41.6 জি
• ফাইবার - 1.8 গ্রাম

পদক্ষেপে পদক্ষেপ: কীভাবে চিকেন বিরিয়ানির রেসিপ তৈরি করবেন

১. একটি প্যান নিন, এতে 4 চামচ তেল এবং 3 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিন।

২. পেঁয়াজ ভাজুন যতক্ষণ না এটি গোল্ডেন ব্রাউন হয়

3. আদা-রসুনের পেস্ট যুক্ত করুন।

4. এটি 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

৫. টমেটো পুরি এবং কাটা সবুজ মরিচ যোগ করুন।

কিভাবে চিরতরে ব্রণ থেকে মুক্তি পাবেন

The. তেল বের হওয়া অবধি মিশ্রণটি নাড়ুন।

Cur. দই, নুন, লাল মরিচ গুঁড়ো, হলুদ, মুরগী ​​মশলা এবং গরম মশলা একসাথে মিশিয়ে নিন।

৮. এটি এক মিনিটের জন্য নাড়ুন এবং তারপরে মুরগির টুকরা যুক্ত করুন।

9. মিশ্রণটিতে মুরগিকে সঠিকভাবে আবরণ করুন।

10. জল যোগ করুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

১১. একটি পাত্র নিন এবং মুরগির গ্রেভির এক স্তর দিয়ে এটি স্তর করুন।

১২. বাসমতী চাল এবং পাতলা গরম মশলা মিশ্রণের আরও একটি স্তর দিন।

13. ভাজা পেঁয়াজ এবং পুদিনা পাতা যোগ করুন।

14. মুরগির একটি স্তর যুক্ত করুন এবং একই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

15. গমের আটা দিয়ে পাত্রটি সিল করুন।

16. এরপরে এটি একটি গরম তাওয়ায় রাখুন।

17. এটি 15-20 মিনিটের জন্য বাষ্পে রান্না হতে দিন।

18. পাত্রটি খুলুন এবং উপরে ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান