যে কোনো দিন ডাউনটাউন ফ্লাশিং-এর মাধ্যমে থামুন এবং আপনি দ্রুত মেইন স্ট্রিট থেকে নেমে আসা একটি লাইন লক্ষ্য করবেন যেটি নিউ ইয়র্কবাসীরা নতুন খাবারের উন্মাদনাকে তাড়া করছে। যদিও অপেক্ষাটি জিগলি প্যানকেক বা কিছু নতুন হাইব্রিড ডেজার্টের জন্য নয়। এটা... বুদবুদ চায়ের জন্য। এটা ঠিক, এই মুহূর্তে নিউ ইয়র্ক সিটির সবচেয়ে উষ্ণ পানীয়টি ইতিমধ্যে জনপ্রিয় তাইওয়ানিজ পানীয়ের পুনরাবৃত্তি। এখানে সবাই কেন আচ্ছন্ন।
সম্পর্কিত: জাপানি স্যান্ডোস হল স্ন্যাকেবল, 'ব্যাকরণযোগ্য ডিশ যা হঠাৎ সর্বত্র
ইনস্টাগ্রামে এই পোস্টটি দেখুনটাইগার সুগার ইউএসএ (@tigersugar.usa) দ্বারা শেয়ার করা একটি পোস্ট 22 এপ্রিল, 2019 সন্ধ্যা 6:15 PDT-এ
ব্রাউন সুগার মিল্ক ঠিক তার নামের বর্ণনা অনুসারে: একটি মিষ্টি ব্রাউন সুগার সিরাপ এবং দুধের সংমিশ্রণ যা অপ্রতিরোধ্যভাবে সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি। যদিও এটি সম্প্রতি শহর জুড়ে অনেক চায়ের দোকানে পপ আপ হচ্ছে, ব্রাউন সুগার মিল্ক এই মাসের শুরুতে ভাইরাল খাদ্যের শীর্ষে পৌঁছেছে যখন তাইওয়ানিজ চেইন টাইগার সুগার কুইন্সে খোলা। স্টার ড্রিংক-এর সাইন্যাচার টাইগার স্ট্রাইপের ক্যারামেল-রঙের সিরাপের চারপাশে ফোঁটা ফোঁটা সহ-একটি কাপের নমুনা নেওয়ার জন্য ভোজনপ্রিয়রা দুই ঘণ্টার মতো লাইনে দাঁড়িয়ে আছে (এবং অবশ্যই ইনস্টাগ্রাম)। চাহিদা এত বেশি যে দোকানটি এমনকি প্রতিটি গ্রাহককে প্রতি ক্রয় চারটি পানীয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ করছে (সেই প্রোটো-ফুড ক্রেজের ছায়া, ক্রোনাট)।
ইনস্টাগ্রামে এই পোস্টটি দেখুনবার পা চা (@barpatea) দ্বারা শেয়ার করা একটি পোস্ট 26 ফেব্রুয়ারী, 2019, 10:59am PST-এ
টাইগার সুগার মেনুতে ব্রাউন সুগার মিল্ক সহ একমাত্র চা স্পট নয়। নলিতার বার পা চা একটি ক্যাফিন-মুক্ত বাদামী চিনির দুধ রয়েছে যা ঠাণ্ডা বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এছাড়াও একটি গোপন নয় এমন একটি মেনু আইটেম: একটি বাষ্পযুক্ত চা নিমজ্জিত একটি বাদামী চিনি দুধ ফেনা সঙ্গে আবদ্ধ.
Spiritea এর সৌজন্যেনতুন খোলা এ স্পিরিটিয়া ইস্ট ভিলেজে, মালিক ড্যান ঝাং তার ব্রাউন সুগার দুধের সংস্করণকে পিচ জেলি দিয়ে তৈরি করেছেন, এটি একটি আঠার মতো টপিং যা এশিয়ার সৌন্দর্যের খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। চেহারার বাইরে, লোকেরা এই পানীয়টির স্বাদও পছন্দ করে। ঝাং বলেছেন, তাজা তৈরি ব্রাউন সুগার সসের উষ্ণতা এবং ঠাণ্ডা দুগ্ধের শীতলতা একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করে।
প্যাটি লিএমনকি দীর্ঘকালের বুদবুদ-চা পরিচর্যাকারী জীবিত ব্রাউন সুগার মিল্ক গেমে একটি চা-ইনফিউজড সংস্করণের সাথে যোগ হয়েছে যা তারা যতটা আসে ততই অতিরিক্ত। প্রতিটি কাপ একটি টপিং দিয়ে শেষ করা হয় যা গলানো আইসক্রিমের কথা মনে করিয়ে দেয় এবং চিনির ছিটানো যা রান্নাঘরের টর্চের সাহায্যে আপনার সামনে ক্রেম ব্রুলি ট্রিটমেন্ট পায়।
সম্পর্কিত: এই গ্রীষ্মে NYC ফুড মার্কেটে 10টি নতুন (এবং আশ্চর্যজনক) জিনিস যা আপনার খেতে হবে
