এমনকি যদি আপনি একটি ডিপ-ডিশ পিজ্জার সমস্ত ঘন, গলিত পনিরে ক্লান্ত না হতে পারেন, আপনি আপনার আঞ্চলিক পিজ্জা জ্ঞান প্রসারিত করতে ইচ্ছুক। এখানে, বিভিন্ন মিডওয়েস্টার্ন পিজ্জা আপনাকে চেষ্টা করতে হবে আগে আপনি আপনার প্রিয় চয়ন করুন.
সম্পর্কিত: শিকাগোর পরম সেরা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
Pizzeria Uno / Facebook গভীর গর্ত
আপনি যখন শিকাগোতে থাকেন তখন ডিপ ডিশ অনিবার্য। আপনি এটি ভালোবাসেন বা ঘৃণা করেন না কেন, আপনি এটি জানেন। কিন্তু আপনি কি জানেন যে পিজারিয়া ইউনো ব্লকের অন্যান্য পিজারিয়া থেকে নিজেকে আলাদা করতে 1943 সালে এটি আবিষ্কার করেছিল? টপিংগুলি পরিবর্তিত হতে পারে, তবে মূল সূত্রটি একটি কর্নমিল ক্রাস্ট, পনির, সসেজ এবং তারপর সস
শহরে কোথায় পাবেন: Pizzeria Uno
জিওর্দানো'পিজা/ফেসবুক স্টাফড ডিপ ডিশ
কিছু সময়ে, সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল যে ডিপ-ডিশ পিজা যথেষ্ট গভীর ছিল না। স্টাফড ডিপ ডিশে একই ক্যাসেরোল-এর মতো গঠন থাকে, তবে উপরে (সসের নীচে) ক্রাস্টের আরেকটি পাতলা স্তর থাকে। কিংবদন্তি আছে, জিওর্ডানো শৈলীটি আবিষ্কার করেছিলেন।
শহরে কোথায় পাবেন: জিওর্দানোর
ইয়েল্প/রেবেকা এম। শিকাগো পাতলা
ডিপ ডিশ সবার জন্য নয়, এমনকি শিকাগোতেও সবার জন্য নয়। এবং এইভাবে, আমাদের শিকাগোর পাতলা ভূত্বক রয়েছে (নিউ ইয়র্কের পাতলা ভূত্বকের সাথে বিভ্রান্ত হবেন না), যাকে কখনও কখনও ট্যাভার্ন-স্টাইল বলা হয়। আপনি এটির ক্র্যাকার-ওয়াই ক্রাস্ট এবং স্কোয়ার-কাট স্লাইস দ্বারা এটি জানতে পারবেন, যা অনেক হালকা পাই তৈরি করে।
শহরে কোথায় পাবেন: অরেলিওর
ইমো'স পিজা / ফেসবুক সেন্ট লুইস
শিকাগো পাতলা ভূত্বকের ঘনিষ্ঠ কাজিন, সেন্ট লুই পিৎজাতে খামিরবিহীন ময়দার তৈরি আরও বেশি ক্র্যাকারের মতো ক্রাস্ট রয়েছে। এর আসল আকারে, এটি একটি লক্ষণীয়ভাবে মিষ্টি সস এবং প্রোভেল দিয়েও তৈরি করা হয়েছে, সুইস, চেডার এবং প্রোভোলোনের একটি মিশ্রণ যা বিশেষভাবে ইমো'স, এর প্রবর্তক দ্বারা শৈলীর জন্য উদ্ভাবিত হয়েছে।
শহরে এটি কোথায় পাবেন: আপনি একটি হিমায়িত পিজ্জা পাঠাতে পারেন ইমো এর , অথবা আপনি শিকাগোতে পরবর্তী সেরা জিনিসটি চেষ্টা করতে পারেন, D'Agostino's (তারা Provel ব্যবহার করে না, তবে এটি এখনও yum)।
রুটস পিজা/ফেসবুক কোয়াড শহর
কোয়াড সিটিস পিজ্জা সম্পর্কে আপনি প্রথম যে জিনিসটি লক্ষ্য করবেন তা হল টুকরোগুলি লম্বা স্ট্রিপে কাটা হয়। কিন্তু যা আপনার সাথে লেগে থাকবে তা হল ভূত্বক। মল্ট সিরাপ দিয়ে তৈরি, এটি একটি টক-জাতীয় টেক্সচার এবং বাদামের স্বাদ রয়েছে। এটি এমন একটি পাই যেখানে সবচেয়ে পিকিয়েট ভক্ষকরাও ভূত্বকের উপর চাপা পড়ে যাবে।
শহরে কোথায় পাবেন: শিকড়
জেটস পিজা / ফেসবুক ডেট্রয়েট
পূর্ণ বৃত্তে আসছে (একটি পিজ্জার মতো, এই ধরনের ছাড়া নয়), ডেট্রয়েট-স্টাইলের পাই গভীর দিকের দিকে ঝোঁক কিন্তু ডিপ-ডিশ অঞ্চলে যায় না। সিসিলিয়ান পিজ্জার বংশধর, এটি একটি পুরু, রুটি ক্রাস্ট পেয়েছে যা সস এবং পনির দিয়ে শীর্ষে এবং একটি নীল স্টিলের প্যানে রান্না করা হয়। পনির এবং ক্রাস্ট প্যানের প্রান্তে ক্যারামেলাইজ করার প্রবণতা রয়েছে, তাই সেই কোণার টুকরোগুলিতে প্রথম ডিবগুলি কল করতে ভুলবেন না।
কোথায় পাবেন: জেট এর
সম্পর্কিত: 18টি জিনিস আপনাকে খেতে হবে যদি আপনি নিজেকে একজন শিকাগোন বলে ডাকেন
