হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্যজাস্ট ইন
-
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য -
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য মিস করবেন না
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- শারদ পাওয়ারকে 2 দিনের মধ্যে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হবে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
- মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
আপনি সম্ভবত অনেকগুলি মিষ্টি এবং ফালুদা এবং শরবতের মতো পানীয়তে তুলসীর বীজ স্বাদ পেয়েছেন। এই তুলসীর বীজগুলি মিষ্টি তুলসী গাছ (ওসিমাম বেসিলিকাম এল।) থেকে আসে যা পবিত্র তুলসী বা তুলসী গাছ থেকে পৃথক। তুলসী বীজ, যা সবজা বীজ এবং টুকমারিয়া নামে পরিচিত, হ'ল ছোট, ডিম্বাকৃতির আকারের বীজ যা পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং বেশিরভাগ স্বাস্থ্য উপকার সরবরাহ করে।
তুলসী বীজ arrheaতিহ্যবাহী medicineষধে ডায়রিয়া, আলসার, ডিসপেসিয়া এবং অন্যান্য অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি মূত্রবর্ধক, অ্যান্টিস্পাসমডিক, পেটিক এবং অ্যান্টিপাইরেটিক হিসাবেও ব্যবহৃত হয় [1] ।
www.mymahanagar.com
তুলসী বীজের পুষ্টি
তুলসীর বীজে প্রোটিন, ফ্যাট, ফাইবার, শর্করা, জল এবং ছাই থাকে। এগুলি ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজগুলির একটি ভাল উত্স [1] । তুলসী বীজের মধ্যে রোসমারিনিক, ক্যাফটারিক, ক্যাফিক, চিকোরিক, পি ‐ হাইড্রোক্সিবেনজিক, পি ‐ কুমারিক, প্রোটোকেটিক অ্যাসিড এবং রটিনের মতো ফিনলিক যৌগ থাকে [দুই] ।
তুলসী বীজ এবং চিয়া বীজ দেখতে বেশ একই রকম, তবে তারা বিভিন্ন দিক থেকে পৃথক।
তুলসী বীজের স্বাস্থ্য উপকারিতা
1. ওজন হ্রাস সাহায্য
তুলসীর বীজে দ্রবণীয় ডায়েটরি ফাইবার থাকে যা আপনার পেটকে আরও বেশি সময় ধরে রাখতে সহায়তা করে এবং তৃপ্তির অনুভূতি সরবরাহ করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে স্থূল রোগীরা দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের আগে 240 মিলি জল দিয়ে 2 গ্রাম মিষ্টি তুলসী বীজ গ্রহণ করেন, তাদের বডি মাস ইনডেক্সে (বিএমআই) উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাস পেয়েছিল। যাইহোক, এটি উচ্চ মাত্রার ব্যবহারকারীদের মধ্যে দেখা গেছে যারা নিষ্কর্ষের 50 শতাংশেরও বেশি গ্রাস করেছেন [3] ।
2. রক্তে শর্করার উন্নতি করুন
তুলসীর বীজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়। তুলসী বীজে উপস্থিত দ্রবণীয় ডায়েটার ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য কার্যকর। দ্রবণীয় ডায়েটরি ফাইবার গ্রহণ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিও হ্রাস করে [4] ।
৩. কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করুন
তুলসী বীজ গ্রহণ আপনার হৃদয়ের পক্ষেও ভাল হতে পারে। এগুলির মধ্যে থাকা ফাইবারের উপাদানগুলি এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এবং এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরল বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
৪. শক্তির স্তর বৃদ্ধি করা
তুলসী বীজ আয়রনের একটি ভাল উত্স, রক্ত উত্পাদন জন্য প্রয়োজনীয় অপরিহার্য খনিজ। আয়রন হিমোগ্লোবিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, লোহিত রক্তকণিকার একটি উপাদান (আরবিসি) যা সারা শরীর জুড়ে অক্সিজেন পরিবহন করে এবং দেহে শক্তি সরবরাহে সহায়তা করে। শরীরে আয়রনের অভাব ক্লান্তি এবং জ্বালাভাব সৃষ্টি করে [5] ।
5. হাড়ের স্বাস্থ্য সমর্থন
তুলসীর বীজে পাওয়া ম্যাগনেসিয়াম স্বাস্থ্যকর হাড় বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ম্যাগনেসিয়ামের বর্ধিত পরিমাণ হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বাড়িয়ে দেখানো হয়েছে এবং অস্টিওপরোসিসের সূত্রপাত রোধ করতে সহায়তা করে []] ।
Common. সাধারণ সর্দি ব্যবহার করে
তুলসী বীজে জিঙ্কের উপস্থিতি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং সাধারণ সর্দি নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে। এটি ট্রাইজিমিনাল স্নায়ুতে তাত্পর্য হিসাবে কাজ করে ঠান্ডা লক্ষণের সময়কাল এবং তীব্রতা কমিয়ে আনতে পারে []] ।
Brain. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করুন
তুলসীর বীজে ম্যাঙ্গানিজ থাকে, যা স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ। এটি নিউরোট্রান্সমিটারগুলিতে আবদ্ধ হয় এবং পুরো শরীর জুড়ে বৈদ্যুতিক আবেগগুলির গতিশীল করে, যার ফলে মস্তিষ্কের সঠিক ক্রিয়াকলাপ ঘটে [8] ।
৮. হজমে সহায়তা করে
তুলসীর বীজ পানিতে ভিজলে তারা বীজের বাইরের এপিডার্মিস দেয়ালে পলিস্যাকারাইড স্তরের উপস্থিতির কারণে ফুলে যায় এবং একটি জেলিটিনাস উত্পাদন করে। এই জিলেটিনাস পদার্থ এবং তুলসী বীজে ডায়েটার ফাইবারের উপস্থিতি হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করার জন্য প্রদর্শিত হয়েছে [9] ।
9. নিম্ন রক্তচাপ
তুলসীর বীজগুলি মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে, তারা শরীর থেকে অতিরিক্ত নুন এবং জল মিশ্রিত করে রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করতে পারে। ডায়ুরিটিকস রক্তনালীগুলির দেয়ালগুলি শিথিল ও প্রশস্ত করতে সহায়তা করে যা রক্তের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত করা সহজ করে তোলে।
১০. পেটের বাচ্চা কমায়
তুলসীর বীজের এন্টিস্পাসোমডিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অন্ত্রের প্রাকৃতিক গতি কমিয়ে দেয় এবং পেট এবং অন্ত্রের মসৃণ পেশী শিথিল করে কাজ করে। এটি পাকস্থলীর বাধা দূর করতে সহায়তা করে।
১১. ক্যান্সার পরিচালনা করুন
তুলসী বীজ নিষ্কাশনের ক্যান্সার বিরোধী কার্যকলাপ অধ্যয়ন করা হয়েছে। তুলসী বীজের নির্যাসগুলি মানুষের অস্টিওসারকোমা সেল লাইনগুলিতে (এমজি 63) একটি সাইটোঅক্সিক প্রভাব রয়েছে বলে দেখানো হয়েছে। তুলসী বীজ গ্রহণের ফলে এই ক্যান্সার কোষগুলি মারা যেতে পারে [10] ।
১২. ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ প্রতিরোধ করে
তুলসী বীজ নিষ্কাশনের অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল ক্রিয়াকলাপে সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসাসহ সমস্ত ধরণের রোগজীবাণু বন্ধ করার শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে, যা মানুষের মধ্যে সংক্রমণের কারণগুলির এক ধরণের ব্যাকটিরিয়া [10] ।
13. ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য বাড়ান
তুলসীর বীজে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রোটিন, আয়রন, দস্তা এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে যা আপনার চুলকে উজ্জ্বল রাখে এবং চুলের বৃদ্ধিতে উত্সাহ দেয়। বীজের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপ নতুন কোষের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
তুলসীর বীজ কীভাবে ব্যবহার করবেন
Washed 1 টেবিল চামচ ধোয়া তুলসী বীজ 1 কাপ জলে ভিজিয়ে রাখুন (চাইলে আরও জল ব্যবহার করুন)।
The বীজগুলিকে প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভিজতে দিন।
The বীজগুলি ফুলে উঠলে আপনি দেখতে পাবেন বীজের চারপাশে ধূসর বর্ণের জেল লেপা।
চীনের বিখ্যাত খাবার
The ভেজানো তুলসী বীজ ছড়িয়ে দিন এবং আপনার থালাগুলিতে যুক্ত করুন।
তুলসী বীজের ব্যবহার
• তুলসী বীজ খাদ্য শিল্পে ঘন এবং স্থিতিশীল এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• তুলসী বীজের আঠা আইসক্রিম, সালাদ ড্রেসিং, জেলিগুলি, কম ফ্যাটযুক্ত হুইপযুক্ত ক্রিমকে স্থিতিশীল করতে পারে এবং দই এবং মেয়োনিজে ফ্যাট প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• তুলসী বীজগুলি স্যুপ, সস এবং মিষ্টি জাতীয় রেসিপিগুলি ঘন করতেও ব্যবহৃত হতে পারে।
Smooth মসৃণতা, মিল্কশেকস, লেবনেড, সালাদ ড্রেসিংস, পুডিং, ওটমিল, আস্ত শস্য প্যানকেকস, গোটা দানা পাস্তা থালা, রুটি এবং মাফিনগুলিতে তুলসীর বীজ ব্যবহার করুন।
বিঃদ্রঃ : বেকড জিনিসে তুলসী বীজ ব্যবহার করার সময় সেগুলিকে পিষে নিন এবং ভেজানো তুলসী বীজ ব্যবহার না করে ব্যবহার করুন।
তুলসীর বীজ প্রতি দিন খেতে হবে?
প্রতিদিন এক থেকে দুই চা চামচ তুলসী বীজ গ্রহণ করুন।
কিভাবে প্রাকৃতিকভাবে এবং দ্রুত গোলাপী ঠোঁট পেতে
তুলসী বীজ রেসিপি
সবজায় লেবু জল [এগারো জন]
উপকরণ:
• 1 বড় লেবু
T 2 চামচ চিনি
Pin এক চিমটি নুন
T 1 চামচ সবজ বীজ
M 600 মিলি জল
Sp sp চামচ কালো লবণ (alচ্ছিক)
পদ্ধতি:
• বীজ পরিষ্কার এবং ধুয়ে নিন।
A একটি পাত্রে ১/৩ কাপ হালকা গরম জল andেলে সবজির বীজ দিন। এটি ফুলে উঠুক।
A একটি পাত্রে লেবুর রস, চিনি সিরাপ, লবণ এবং কালো লবণ দিন। এটি ভালভাবে মিশিয়ে পানির সাথে সবজির বীজ যোগ করুন এবং ভাল করে নেড়ে নিন।
Beverage এই পানীয়টি চশমাতে andালা এবং ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
আমের শরবত
উপকরণ:
Medium 2 মাঝারি বা বড় আলফানসো আম
Ja ১-২ চা চামচ সব্জা বীজ
• গুঁড়ো গুড় যেমন প্রয়োজন হয় তেমন
• 3-4 কাপ ঠাণ্ডা জল
Lemon ½ বা 1 চামচ লেবুর রস
• বরফ কিউব (alচ্ছিক)
পদ্ধতি:
• এক কাপ পানিতে সবজির বীজ ভেজানো পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন।
The আম খোসা এবং কাটা এবং একটি ব্লু তৈরির জন্য ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন।
Required প্রয়োজন মতো গুড় যোগ করুন এবং আমের পাশাপাশি এটি ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন।
The ভেজানো সবজির বীজ ছেঁকে এনে শরবতে যুক্ত করুন
• নাড়াচাড়া করে আমের শরবতটি চশমাতে pourেলে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন [12]
সাধারণ FAQs
প্র: প্রতিদিন সাবজা জল পান করা ভাল?
প্রতি । হ্যাঁ, দুই চা চামচ সবজির বীজ পানিতে মিশিয়ে প্রতিদিন পান করুন।
প্র: তুলসীর বীজ কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন?
প্রতি । তুলসীর বীজ 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
প্র: আমার কখন সাবজার বীজ নেওয়া উচিত?
প্রতি । সকালের বীজ সকালে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
