ছবি: Pixabay আমাদের রান্নাঘরের সমস্ত যন্ত্রপাতির দ্রুতগতির প্রযুক্তিগত অগ্রগতি বেশ কিছুদিন ধরেই বিকাশ লাভ করছে। বিশেষত, এই লকডাউন মরসুমে যেখানে প্রত্যেকে রান্না উপভোগ করছে এবং বিদেশী খাবার প্রস্তুত করছে। উন্নত রান্নাঘর যন্ত্রপাতি আমাদের সহজ রান্নার ক্ষেত্রেই সাহায্য করে না, তারা আমাদের নিরাপত্তার দিকেও নজর রাখে।
রান্নাঘরের চুলা হল সেই যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি যা প্রযুক্তির ক্ষেত্রে ব্যাপক অগ্রগতি দেখেছে। একটি নতুন চুলা কেনার পরিকল্পনা আছে, কিন্তু একটি বৈদ্যুতিক জন্য যেতে হবে কি না তা নিয়ে বিভ্রান্ত? একটি বৈদ্যুতিক চুলা বেছে নেওয়ার সময় এটি সর্বদা একটি বিতর্কের বিষয় কিন্তু আসুন মনে রাখবেন যে একটি চুলা নির্বাচন করা হল আপনার দৈনন্দিন রান্না এবং রান্নাঘরের প্রয়োজনীয়তার জন্য কী উপযুক্ত তা বোঝার বিষয়ে। আপনার পরবর্তী ক্রয় করার আগে একটি বৈদ্যুতিক চুলা সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।
এক. পেশাদার
দুই কনস
3. আপনি কেনার আগে
চার. পাত্র/পাত্র যা কাজ করে
5. বৈদ্যুতিক চুলা: প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
পেশাদার
মসৃণ রান্নার টপ: সরু এবং আড়ম্বরপূর্ণ পৃষ্ঠ আমাদের জন্য পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে কারণ এতে কোনও বার্নার গ্রেট বা কয়েল জড়িত নেই।বাজেট-বান্ধব: গ্যাস স্টোভের তুলনায়, বৈদ্যুতিক চুলা কেনার সময় আপনার কম টাকা খরচ করে - এটি আপনার পকেটে সহজ করে তোলে।
স্থিতিশীলতা: বৈদ্যুতিক স্টোভগুলি সরলভাবে দেখা যায় এবং এইভাবে আপনার জাহাজগুলিকে আরও ভাল স্থিতিশীলতা প্রদান করে।
দক্ষতা: আপনার রান্নাঘর তুলনামূলকভাবে শীতল থাকবে - কারণ বৈদ্যুতিক চুলা দ্বারা তাপ ব্যবহার দক্ষ।
ছবি: পেক্সেল ধারাবাহিকতা: তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মসৃণ, ধ্রুবক এবং তাপ আপনার রান্নার পাত্রের গোড়া জুড়ে সমান পরিমাণে ছড়িয়ে পড়বে, যা খাবারটিকে পুরোপুরি রান্না করা সহজ করে তুলবে। এই সামঞ্জস্য কার্যকরভাবে গরম করতে সাহায্য করে।
পরিবেশ বান্ধব: গ্যাসের কোনো ব্যবহার জড়িত নয়, তাই আপনি যদি আমাদের পৃথিবীর প্রাকৃতিক সম্পদ ফুরিয়ে যাওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তাহলে একটি বৈদ্যুতিক চুলা শুধুমাত্র আপনার জন্য!
নিরাপত্তা: ওয়েল, এটা সুস্পষ্ট তাই না? আপনি এখন গ্যাস লিক বা আপনার বাড়িতে আগুন লাগার বিষয়ে চিন্তা না করেই আপনার বাড়ি ছেড়ে যেতে পারেন! বৈদ্যুতিক চুলা শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট এলাকা গরম করে যা রান্নার জন্য প্রয়োজনীয়; অন্যথায়, বাকি এলাকায় স্পর্শ করা নিরাপদ। আপনার যদি বাচ্চা থাকে তবে নিরাপদ বিকল্পটি নিঃসন্দেহে একটি বৈদ্যুতিক চুলা।
ছবি: পেক্সেল কনস
সময়: বৈদ্যুতিক চুলায় রান্না করতে সময় লাগে একটু বেশি কারণ এটি গরম হতে সময় নেয় এবং খুব দ্রুত এক তাপমাত্রা থেকে অন্য তাপমাত্রায় যায় না। এর ফলে রান্নার সময় ধীর হয়।দাগ: আপনি যদি কাচের উপরে কিছু ফেলে দেন তবে এটি মোটামুটি দ্রুত দাগ পড়ে এবং পরে পরিষ্কার করতে সমস্যা হতে পারে। এটি স্ক্র্যাচ-প্রবণ, তাই উপরে পাত্র রাখার সময় আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
তাপমাত্রা: কখনও কখনও আপনি যদি একটি পুরানো মডেল ব্যবহার করেন তবে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণগুলি অসম হতে পারে এবং সমস্যা হতে পারে বিশেষ করে যদি আপনি অভ্যস্ত হন নিয়মিত চুলা .
ছবি: পেক্সেল সীমা: আপনার বৈদ্যুতিক চুলায় বাসন ব্যবহার করার ক্ষেত্রে অবশ্যই নির্দিষ্ট সীমা রয়েছে। বৈদ্যুতিক চুলা বিভিন্ন পাত্রের ব্যবহার সীমিত করে যা আপনাকে শুধুমাত্র চুলার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ব্যবহার করতে দেয়।
ওভারটাইম খরচ: এটা মনে হতে পারে যে আপনি শুরুতে কম অর্থ প্রদান করছেন কিন্তু শেষ পর্যন্ত তারা সময়ের সাথে সাথে আপনাকে আরও বেশি খরচ করবে। কখনও কখনও, উন্নত বৈশিষ্ট্য সহ নতুন মডেলের জন্য আপনার নিয়মিত চুলার চেয়ে অনেক বেশি খরচ হবে। দীর্ঘ রান্নার সময় মানে আরও তাপ ব্যবহার, আপনার বিদ্যুতের বিলের সংখ্যা যোগ করা। বিদ্যুতের খরচ, যদিও, মডেলের দক্ষতার উপর নির্ভর করে।
ঝুঁকি: এটি সাধারণত পরে কিছু সময় লাগে চুলার জন্য রান্না করা শান্ত হতে. আপনি যদি রান্নার জায়গার কাছে আপনার হাত রাখেন তবে আপনি অবশ্যই আপনার হাত পোড়াতে যাচ্ছেন। এটি আরও ঘন ঘন ঘটে, কারণ এটি ভুলে যাওয়া আমাদের পক্ষে সহজ যে চুলাটি প্রথমে গরম ছিল।
ছবি: পেক্সেল আপনি কেনার আগে
এখানে বৈদ্যুতিক চুলার কয়েকটি এক্সটেনশন এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে এটি তৈরি করতে সহায়তা করবে সঠিক পছন্দ ! বৈদ্যুতিক চুলা কেনার সময় আপনাকে অনেক উপাদানের দিকে নজর দিতে হবে। প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, আমরা আমাদের রান্নার অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করার জন্য উন্নয়নের দীর্ঘ পথ কভার করেছি।
- বৈদ্যুতিক চুলা এবং চুলার সংমিশ্রণ, হ্যাঁ আপনি ঠিক পেয়েছেন! আপনি চাইলে উভয়কে একসাথে পেতে পারেন। এই বিকল্পটি এখনও নিয়মিত চুলার জন্য উপলব্ধ নয়। আপনার সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র রাখার জন্য আপনি উল্লিখিত ওভেনের নীচে স্টোরেজ স্পেসও পেতে পারেন।
- বৈদ্যুতিক চুলা মডেলের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য সহ আসে। আপনার সন্তানের নিরাপত্তার জন্য চাইল্ড লক দিয়ে শুরু, প্রসারণযোগ্য বার্নার, ওয়ার্মিং জোন, প্রসারণযোগ্য ব্রিজ জোন এবং এমনকি স্টিম ক্লিন।
ছবি: শাটারস্টক - ট্রাই-রিং উপাদান তিনটি হিটিং জোন অফার করে যা একটি শিল্প-নেতৃস্থানীয় 3600 ওয়াট শক্তি সরবরাহ করতে সক্ষম। সিঙ্ক বার্নারের মতো বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, আপনি একই সময়ে দুটি উপাদানের তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারেন যাতে বড় কুকওয়্যার সহজেই গরম করতে পারে। এই স্টোভগুলি বিশেষভাবে উচ্চ তাপে রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যেমন ফুটানো এবং সেচ করার জন্য।
- গ্লাইড টাচ কন্ট্রোলগুলি স্বজ্ঞাত এবং আপনাকে একটি সোয়াইপ করে সবকিছু সেট করতে সাহায্য করতে পারে৷ ডিজিটাল টাচ কন্ট্রোল, অন্যদিকে, আরো সঠিক তাপ নিয়ন্ত্রণ আছে এবং পরিষ্কার করা সহজ। মাল্টি-এলিমেন্ট টাইমারগুলি আপনাকে প্রতিটি উপাদানের জন্য টাইমারগুলির সাথে একটি সম্পূর্ণ খাবার পরিচালনা এবং সমন্বয় করার অতিরিক্ত সুবিধা দেয়।
ছবি: পেক্সেল পাত্র/পাত্র যা কাজ করে
নতুন কুকওয়্যার কেনাকাটা করার আগে, আসুন বৈদ্যুতিক চুলাগুলির সাথে ভাল কাজ করে এমন পাত্রগুলির প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তাগুলি বুঝতে পারি।- আসুন ন্যূনতম বোঝার সাথে শুরু করা যাক যে সামঞ্জস্যপূর্ণ রান্নাঘর একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে এবং দ্রুত তাপ প্রেরণ করবে। নিশ্চিত করুন যে আপনার কুকওয়্যারের একটি সমতল নীচে বা পৃষ্ঠ রয়েছে যাতে তাপ সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে যা সমস্ত জায়গায় খাবার রান্না করতে সহায়তা করবে।
- নিশ্চিত করুন যে আপনার রান্নার পাত্রে ব্যবহৃত উপাদানগুলি বেশিরভাগই ঢালাই লোহা, তামা, স্টেইনলেস স্টীল এবং অ্যালুমিনিয়াম। আপনি যদি একটি স্কিললেট ব্যবহার করেন তবে স্টেইনলেস স্টিল, নন-স্টিক, টেফলন বা ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি একটি স্কিললেট ব্যবহার করুন।
ছবি: আনস্প্ল্যাশ - ডেন্ট বা প্রান্তযুক্ত রান্নার পাত্র থেকে সতর্ক থাকুন কারণ বৈদ্যুতিক চুলায় কুকটপের সিরামিক বা কাচের পৃষ্ঠে আঁচড়ের প্রবণতা রয়েছে যেমনটি আগে উল্লেখ করা হয়েছে।
- মাঝারি থেকে ভারী-গেজ কুকওয়্যার দরকারী কারণ ভারী-গেজ তাপকে আরও সমানভাবে বিতরণ করতে পরিচালিত করবে, আরও ভাল ছড়িয়ে পড়া খাবার সমানভাবে রান্না করবে এবং কম পোড়াবে বা একেবারেই হবে না।
ছবি: আনস্প্ল্যাশ বৈদ্যুতিক চুলা: প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
প্র. বৈদ্যুতিক চুলা কি প্রচুর বিদ্যুৎ ব্যবহার করে?
প্রতি. গড়ে, বৈদ্যুতিক চুলার ওয়াট প্রায় 3,000 ওয়াট আসে। তবে ব্র্যান্ড এবং মডেল অনুযায়ী নির্দিষ্ট বৈদ্যুতিক চুলার বিবরণ পরীক্ষা করুন।প্র. বৈদ্যুতিক চুলায় কি স্বয়ংক্রিয় সুইচ-অফ বিকল্প আছে?
প্রতি. আজকাল সমস্ত বৈদ্যুতিক চুলা না হলে এটি কিছুতে একটি বৈশিষ্ট্য। তারা অটো শাট-অফ, একটি মোশন সেন্সর এবং একটি টাইমার সহ আসে। তবে আপনি যেটিকে বেছে নিচ্ছেন যদি এই বৈশিষ্ট্যগুলি থাকে তবে আপনাকে ম্যানুয়ালটি পড়তে হবে।
ছবি: পেক্সেল 
