অস্বীকার করার কিছু নেই যে এয়ার ফ্রায়ার্স ইন্টারনেট দখল করেছে (এত বেশি যে আমরা এটিকে অন্যতম বলে মনে করেছি 2021 এর শীর্ষ খাদ্য প্রবণতা ) এবং একবার অনিবার্যভাবে আপনার বাড়িতে প্রবেশ করলে, এটি দ্রুত আপনার হৃদয়ে আপনার প্রিয় টোস্টার ওভেনের স্থান দখল করবে। এটি এমনকি আপনার চুলা প্রতিস্থাপন করতে পারে, অনুযায়ী এয়ার ফ্রায়ার আসক্ত রেজিনা চ্যাপেরন এবং কারা শিলালি .
সরাইয়া রাখা কিছু সীমাবদ্ধতা যে ছোট সঙ্গে আসা এয়ার ফ্রায়ার , তারা রান্না করতে পারে এমন খাবারের তালিকা আপাতদৃষ্টিতে অন্তহীন—মাংস, সবজি, মিষ্টি, শক্ত-সিদ্ধ ডিম (হ্যাঁ, এটি সত্য), আপনি এটির নাম বলুন। যারা রান্না করতে ভালবাসেন তাদের জন্য এটি সত্যিই একটি স্বপ্ন এবং যারা করেন না তাদের জন্য তর্কযোগ্যভাবে আরও ভাল।
সম্পর্কিত: 21 ডিনার আপনি একটি এয়ার ফ্রায়ারে করতে পারেন
ভাল কেনাকাটাকিন্তু আসলে *এয়ার ফ্রায়ার* কি?
একটি এয়ার ফ্রায়ার হল একটি কাউন্টারটপ যন্ত্র যা একটি ঐতিহ্যবাহী ক্রক-পট বা ইনস্ট্যান্ট পটের আকারের। নাম অনুসারে, একটি পাখা দ্রুত গরম বাতাস সঞ্চালন করে (যেমন একটি কনভেকশন ওভেন করে) খাবার ভাজতে, রান্না করতে এবং বাহ্যিক অংশকে ক্রিসমাস করার জন্য প্রথাগত ভাজার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত গ্রীস এবং তেল ছাড়াই। সেরা অংশ? এয়ার ফ্রায়ার্স অনেক দ্রুত গরম হয় আপনার স্ট্যান্ডার্ড ওভেনের তুলনায় এবং হট স্পটগুলির জন্য কম প্রবণ কারণ এটি জুড়ে বাতাস আরও সমানভাবে সঞ্চালিত হয়।
এখন, আপনি যদি একটি পাওয়ার কথা ভাবছেন বা আপনি ইতিমধ্যেই একজন গর্বিত নতুন মালিক হন, তাহলে অন্য সবাই যে সাধারণ এয়ার ফ্রায়ারের ভুলগুলি করছেন তা থেকে আপনি কিছুটা শিখতে চাইবেন। ট্রেন্ডি রান্নাঘরের সরঞ্জাম ব্যবহার করার সময় এখানে 9টি জিনিস এড়ানো উচিত।
কিভাবে মুখের জন্য চন্দন পাউডার ব্যবহার করবেন
9টি সবচেয়ে বড় এয়ার ফ্রায়ার ভুল মানুষ করে
1. এয়ার ফ্রায়ারকে প্রিহিটিং না করা
যেকোনো ওভেন বা টোস্টার ওভেনের মতো, প্রিহিটিং যন্ত্রটিকে গরম করার অনুমতি দেয় যাতে খাবার ভিতরে রাখার সাথে সাথে রান্না করা শুরু করে। এটি খাবারকে ভিজে যাওয়া থেকে বাধা দেয়, যা তাপমাত্রা ধীরে ধীরে বৃদ্ধির সাথে সাথে এটির রসে বসে থাকা অবস্থায় ঘটতে পারে।
2. ভুল এয়ার ফ্রায়ার ক্রয় করা
আপনি আপনার এয়ার ফ্রায়ারটি কীসের জন্য ব্যবহার করতে চান এবং কার্টে যোগ করার আগে আপনি এতে কত খাবার রান্না করবেন তা বিবেচনা করুন। আমরা আমাদের প্রথম এয়ার ফ্রায়ার কেনার ভুল করেছিলাম, এবং দ্রুত বুঝতে পেরেছিলাম যে আমাদের একটি বড় ঝুড়ি আকারে আপগ্রেড করতে হবে, এয়ার ফ্রায়ার আসক্তদের ভাগ। বড় পরিবার এবং খাবার প্রস্তুতকারীরা অতিরিক্ত-বড় সংস্করণগুলি সন্ধান করতে চাইবে, তাই তারা ব্যাচে খাবার রান্না করতে অতিরিক্ত সময় ব্যয় করছে না।
বাড়িতে দ্রুত চুল বৃদ্ধির টিপস
আকার ছাড়াও, বিভিন্ন মডেল আছে। এখানে ঝুড়ি-স্টাইলের এয়ার ফ্রায়ার রয়েছে, যা সম্ভবত আপনি প্রাথমিকভাবে ভাবছেন, সেইসাথে ওভেন-স্টাইলের মডেলগুলি। দ্য মূল পার্থক্য ? বাস্কেট এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি কাউন্টারে কম জায়গা নেয়, দ্রুত প্রিহিট করে এবং রান্নাঘরকে গরম করে না, ওভেন এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি বড় হলে, রান্নার কাজগুলি বেশি থাকে (বেক, টোস্ট, ব্রয়েল এবং রোটিসেরি), এবং আপনাকে ভিতরের খাবার দেখতে দেয় এটা রান্না করে
আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য, আপনি কতটা কাউন্টার স্পেস নিয়ে কাজ করছেন, আপনি সাধারণত কোন খাবারগুলি রান্না করেন এবং বেকিং বা ব্রয়লিং এর মতো যোগ করা রান্নার বৈশিষ্ট্যগুলি আপনি কতটা ব্যবহার করতে পারেন তা বিবেচনা করুন।
3. ঝুড়ি overfilling
আপনি আপনার এয়ার ফ্রায়ার কেনার পরে, এটি যতটা অনুমতি দেয় কেবলমাত্র এটি পূরণ করতে থাকুন। ঝুড়িতে অত্যধিক খাবার স্টাফ করা, বিশেষ করে যদি এটি উপরের দিকে গরম করার পাখা স্পর্শ করে, তাহলে এটি অসমভাবে রান্না করবে।
4. পর্যাপ্ত ওজনের নয় এমন খাবার ভাজার চেষ্টা করা
যেহেতু একটি এয়ার ফ্রায়ার খাবার রান্না করার জন্য উচ্চ গতিতে গরম বাতাস সঞ্চালন করে কাজ করে, আপনি নিশ্চিত হতে চান যে ভিতরে যা আছে তার ওজন যথেষ্ট যাতে ফ্যানটি এটিকে চারপাশে উড়িয়ে না দেয়। চ্যাপেরন এবং শিলালির অভিজ্ঞতায়, টর্টিলাস, কেল এবং নির্দিষ্ট ধরণের রুটি হল এমন কয়েকটি খাবার যা আপনার রান্না করা অন্যান্য খাবার ব্যবহার করে ওজন না করে এয়ার ফ্রায়ারে সফলভাবে রান্না করা খুব হালকা। (উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি ক্রিস্পি কেল দিয়ে টোফু তৈরি করেন তবে আপনি কেল ওজন কমাতে টোফু ব্যবহার করবেন।)
বিশেষজ্ঞ পরামর্শ: আপনি যদি হালকা খাবার রান্না করতে চান, তাহলে এয়ার ফ্রাইং ডুও আপনাকে ওভেন-স্টাইলের মডেল কেনার কথা বিবেচনা করার পরামর্শ দেয়।
5. ক্যানোলা তেল, নারকেল তেল, বা অন্যান্য কম স্মোক পয়েন্ট স্প্রে ব্যবহার করা
চ্যাপেরন এবং শিলালির মতে, কম স্মোক-পয়েন্ট স্প্রে, যেমন ক্যানোলা বা নারকেল তেল, আপনার এয়ার ফ্রায়ারের ধোঁয়া তৈরি করতে পারে। তাদের কাছে পৌঁছানোর পরিবর্তে, তারা ব্যবহার করার পরামর্শ দেয় উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট সঙ্গে তেল , যেমন আভাকাডো তেল।
6. আপনার এয়ার ফ্রায়ার সেট করা এবং ভুলে যাওয়া
যদিও এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি একটি ধীর কুকারের আকার হতে পারে, তবে তারা একা থাকার মতো কাজ করে না (এটি আগুনের ঝুঁকির কথা উল্লেখ না করে)। আমরা স্পষ্টভাবে এয়ার ফ্রায়ারে চেক করার পরামর্শ দিই এবং শুধু সেট করা এবং ভুলে যাওয়া নয়, তারা জোর দেয়, যোগ করে, আমরা প্রায় সবসময় রান্নার মাধ্যমে আমাদের খাবারকে অর্ধেক ফ্লিপ করি। যদি এটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা সবজির মতো কিছু হয় তবে আপনি প্রতিটি টুকরো উল্টানোর পরিবর্তে ঝুড়িটি নাড়াতে পারেন।
7. আপনার খাবার পরীক্ষা করার জন্য এয়ার ফ্রায়ার খুলতে ভয় পান
জ্যাক গ্রিগ , প্রায়ই TikTok এ হিসাবে পরিচিত এয়ার ফ্রায়ার গাই , যোগ করেছেন যে লোকেরা প্রায়শই আশা করে যে তাদের বাতাসে ভাজা খাবারগুলি একবার টাইমার বন্ধ হয়ে গেলে পুরোপুরি রান্না করা হবে, তবে এটি সবসময় যেভাবে কাজ করে তা নয়। এটি একটি ওভেন নয়, তাই আপনি তাপ হারাবেন না, তাই এটির দিকে নজর রাখুন, মাঝে মাঝে এটি নাড়াতে বা ভিতরে যা আছে তা ফ্লিপ করার জন্য খুলুন এবং পরীক্ষা করুন যে চারপাশে কিছুই ফুঁকছে না (উদাহরণস্বরূপ, কাটা পনির)।
ওভাল মুখ এবং সোজা চুল জন্য hairstyles
8. ব্যবহারের পরে এটি সঠিকভাবে পরিষ্কার না করা
এটি দিয়ে রান্না করার পরে আপনার এয়ার ফ্রায়ার পরিষ্কার করার প্রতিশ্রুতি তার জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করবে। আমরা আমাদের প্রথম এয়ার ফ্রাইয়ারগুলির সাথে এই ভুলটি করেছি, এবং এখন আমরা প্রতিটি ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করার বিষয়ে পরিশ্রমী, চ্যাপেরন এবং শিলালি প্রকাশ করে৷ আপনি যদি প্রতিটি ব্যবহারের পরে এটি পরিষ্কার না করেন তবে ঝুড়িতে তেল এবং খাবার তৈরি হতে পারে এবং সেই সময়ে এটি অপসারণ করা কঠিন।
এটি কতক্ষণ স্থায়ী হয় এবং এটি কতটা ভাল কাজ করে তা কেবল এই বিল্ডআপকেই প্রভাবিত করবে না, তবে এটি আগুনের কারণও হতে পারে। আপনি পরিষ্কারের শীর্ষে রয়েছেন তা নিশ্চিত করতে, এই পদক্ষেপগুলি আপনাকে দেখাবে কীভাবে একটি এয়ার ফ্রায়ার পরিষ্কার করতে হয়:
কোঁকড়া চুল জন্য সহজ hairstyles
- আপনার এয়ার ফ্রায়ার আনপ্লাগ করুন
- ঠান্ডা হতে দিন
- ঝুড়ি বা প্যানগুলি টানুন
- অপসারণযোগ্য টুকরোগুলিকে মৃদু থালা সাবান দিয়ে হাত ধুয়ে নিন এবং নির্দেশ দেওয়া হলে একটি নরম স্পঞ্জ বা মেশিন দিয়ে ধুয়ে ফেলুন
- যন্ত্রের অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক অংশ মুছুন
- এয়ার ফ্রায়ারটি উল্টে দিন
- ভেজা কাপড় দিয়ে গরম করার উপাদান পরিষ্কার করুন
- সমস্ত অংশগুলিকে ফিরিয়ে দেওয়ার আগে শুকিয়ে নিন
9. বিভিন্ন খাবারের সাথে পরীক্ষা না করা বেছে নেওয়া
আপনি যদি সাধারণত মুরগির আঙ্গুল এবং ফ্রাইয়ের মতো ভাজা জিনিসগুলির জন্য আপনার এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করেন তবে আপনি এটি ভুল করছেন! সিরিয়াসলি, অর্ধেক মজা আসে নতুন কিছু চেষ্টা করার সাথে এবং কোনটি সবচেয়ে ভালো স্বাদের তা দেখার সাথে।
এয়ার ফ্রায়ার গাই বলেছেন, আমার প্রিয় কৌশল হল সর্বক্ষণের ব্রেকফাস্ট। একটি পাউরুটির টুকরোতে একটি ডিম ফাটুন এবং উপরে বেকনের টুকরো রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস [প্রায় 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট] এ এয়ার ফ্রায়ার চালু করুন এবং 7 মিনিটের মধ্যে ফিরে আসুন। একবার আপনি এই ওপেন-ফেস বেকন এবং ডিম স্যান্ডউইচটি মোকাবেলা করার পরে, আপনি এইগুলি চেষ্টা করার জন্য আরও বেশি প্রস্তুত 45টি অবিশ্বাস্য এয়ার ফ্রায়ার ডিশ . এমনি বলছি.
সম্পর্কিত: আপনার শেলফে যোগ করার জন্য 15টি সেরা এয়ার ফ্রায়ার কুকবুক
এখন কেন ড্যাশ এক্সপ্রেস এয়ার ফ্রায়ার
এখন কেন
এখন কেন ক্যালোরি এয়ার ফ্রায়ার ওভেন
0
এখন কেন
এখন কেন নিনজা এয়ার ফ্রায়ার
0
এখন কেন
