জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
ডেলিকাটা স্কোয়াশ - একে বোহেমিয়ান স্কোয়াশ, মিষ্টি আলু স্কোয়াশ, মিষ্টি ডাম্পলিং স্কোয়াশ বা চিনাবাদাম স্কোয়াশও বলা হয় - এটি একটি শীতকালীন স্কোয়াশ যা এর সুস্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য খ্যাত। ডেলিকাটা স্কোয়াশ একই জাতের আকরন এবং স্প্যাগেটি স্কোয়াশের অন্তর্গত।
ডেলিকাটা স্কোয়াশ আকারে নলাকার, সবুজ বা গা dark় কমলা স্ট্রাইপের সাথে একটি ক্রিম বা ফ্যাকাশে কমলা বহি রয়েছে এবং এর মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এই জাতীয় স্কোয়াশের বাহ্যিকতা অন্যান্য ধরণের স্কোয়াশের তুলনায় সূক্ষ্ম, সুতরাং এর নামটি ডেলিক্যাটা।
রান্না করা হলে ডেলিকাটা স্কোয়াশ তার আকৃতি ধারণ করে, এ কারণেই এটি মাংস, কুইনোয়া এবং অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারগুলি একেবারে বেকড এবং স্টাফ করা যায়।
ডেলিকাটা স্কোয়াশের পুষ্টির মান
100 গ্রাম ডেলিকাটা স্কোয়াশে 35 কিলোক্যালরি শক্তি থাকে এবং এটিতে এটি রয়েছে:
- 1.18 গ্রাম প্রোটিন
- 10.59 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 1.2 গ্রাম ফাইবার
- 3.53 গ্রাম চিনি
- 33 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
- 0.69 মিলিগ্রাম আয়রন
- 353 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
ডেলিকাটা স্কোয়াশেও ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং শূন্য ফ্যাট উপাদান রয়েছে।
ডেলিকাটা স্কোয়াশের স্বাস্থ্য উপকারিতা
1. হজম সিস্টেমকে স্বাস্থ্যকর রাখে
ডেলিকাটা স্কোয়াশে একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ডায়েটি ফাইবার রয়েছে, বিশেষত ত্বক। হজম স্বাস্থ্যের জন্য ফাইবার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি হজমে সহায়তা করে এবং আপনার অন্ত্রের গতিগুলি নরম এবং নিয়মিত রেখে হজম সিস্টেমকে সুস্থ রাখে [1] । ডায়েটরি ফাইবারের পরিমাণ বৃদ্ধি করোনারি হৃদরোগ, স্থূলত্ব, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং কিছু গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে [দুই] ।
কপালভাতি অনুশীলনের প্রধান থেরাপিউটিক সুবিধা কি?
২. শক্তিশালী হাড় তৈরি করে
ডেলিকাটা স্কোয়াশে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে, একটি প্রয়োজনীয় খনিজ যা হাড়ের বিকাশ এবং হাড়ের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজন। অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য একটি অনুকূল ক্যালসিয়াম গ্রহণ প্রয়োজন [3] ।
3. চোখের স্বাস্থ্য সমর্থন করে
ডেলিকাটা স্কোয়াশ ভিটামিন এ এর একটি ভাল উত্স, একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন যা ভাল দৃষ্টিশক্তিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এটি একটি পরিষ্কার কর্নিয়া বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং কম আলোতে আপনাকে দেখতে দেয়। ভিটামিন এ এর উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ ছানি এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে [4] [5] ।
৪. স্বাস্থ্যকর লাল রক্তকণিকা উত্পাদন প্রচার করে
যেহেতু ডেলিকাটা স্কোয়াশ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আয়রন ধারণ করে, এই উদ্ভিজ্জ গ্রহণটি স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদনে সহায়তা করবে। আয়রন হিমোগ্লোবিনের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান যা লোহিত রক্তকণিকায় পাওয়া একটি প্রোটিন যা আপনার রক্তে সারা শরীর জুড়ে অক্সিজেন বহন করে []] ।
৫. প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ডেলিকাটা স্কোয়াশের ভিটামিন সি সামগ্রী আপনার অনাক্রম্যতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। ভিটামিন সি, একটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিন প্রতিরোধ ক্ষমতাতে মূল ভূমিকা পালন করে এটি সাধারণ সর্দি এবং অন্যান্য সংক্রামক রোগগুলি প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করে যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। এছাড়াও, দেহে টিস্যুগুলির বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন is []] ।
ভারতীয় ওজন কমানোর জন্য ডায়েটিং চার্ট
ডেলিকাটা স্কোয়াশ কীভাবে নির্বাচন করবেন এবং সংরক্ষণ করবেন
দৃ del়, ভারী এবং রঙিন ক্রিমযুক্ত একটি ডেলিকাটা স্কোয়াশ নির্বাচন করুন। ডেলিকাটা স্কোয়াশগুলি এড়িয়ে চলুন যার গা dark় দাগ, নিস্তেজ বা কুঁচকানো ত্বক রয়েছে এবং আকারে অত্যন্ত হালকা। পাকা ডেলিক্যাটা স্কোয়াশ সবুজ ফিতেগুলির সাথে হলুদ বর্ণের এবং অপরিশোধিত হালকা সবুজ বর্ণের হবে। আপনি প্রায় তিন মাস ধরে শীতল ও শুকনো জায়গায় ডেলিকাটা স্কোয়াশ সংরক্ষণ করতে পারেন।
ডেলিকাটা স্কোয়াশ খাওয়ার উপায়
- আপনি ডেলিকাটা স্কোয়াশ পিউরি তৈরি করতে পারেন এবং এটি আপনার স্যুপে যুক্ত করতে পারেন।
- আপনি আপনার পছন্দসই রেসিপিগুলিতে স্টিলিং হিসাবে ডেলিকাটা স্কোয়াশ ব্যবহার করতে পারেন।
- টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো জলপাই তেল এবং নুন।
- আপনার ঘরে তৈরি পিজ্জারে ডেলিকাটা স্কোয়াশের টুকরো যুক্ত করুন।
- আপনার প্রিয় হিউমাস রেসিপিগুলিতে বেকড ডেলিকাটা স্কোয়াশ যুক্ত করুন।
উপাদেয় স্কোয়াশ রেসিপি
ভুনা ভাজা
উপকরণ:
- ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
- স্বাদ মতো লবণ এবং গোলমরিচ কালো মরিচ
- 2 মাঝারি ডেলিকেটা স্কোয়াশ, অর্ধ দৈর্ঘ্য অনুসারে কাটা এবং ডিসিড করা ed
পদ্ধতি:
- প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট।
- বেকিং ডিশে গুঁড়ি গুঁড়ো জলপাইয়ের তেল। স্কোয়াশে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- বেকিং ডিশে মাংসের পাশ দিয়ে পাকা স্কোয়াশের ব্যবস্থা করুন।
- প্রায় 25 মিনিটের জন্য চুলায় এটি বেক করুন। স্কোয়াশ ফ্লিপ করুন এবং আরও পাঁচ মিনিটের জন্য এটি ভাজুন [8] ।
সাধারণ FAQs
প্র: ডেলিকাটা স্কোয়াশের স্বাদটি কী পছন্দ করে?
প্রতি. ডেলিকাটা স্কোয়াশের একটি মিষ্টি স্বাদ যা মিষ্টি আলু বা কর্নের স্বাদের অনুরূপ।
প্র: আপনি ডেলিকাটা স্কোয়াশের ত্বক খান?
প্রতি. হ্যাঁ, ডেলিকাটা স্কোয়াশের ত্বকটি ভোজ্য।
প্র: ডেলিকাটা স্কোয়াশের বিকল্প কী কী?
প্রতি. ডেলিকাটা স্কোয়াশের ভাল বিকল্পগুলির মধ্যে বাটারনুট স্কোয়াশ, অ্যাকর্ন স্কোয়াশ এবং মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত।
প্র: আপনি কীভাবে একটি ডেলিকাটা স্কোয়াশ চয়ন করেন?
প্রতি. দৃ del়, ভারী এবং সবুজ স্ট্রাইপের সাথে ক্রিম রঙ ধারণ করে এমন একটি ডেলিকাটা স্কোয়াশ চয়ন করুন।