অনুমান কি? গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ মৌসুম আমাদের উপর। এবং যখন আমাদের যাওয়ার প্রস্তুতিটি ওভেনে অলিভ অয়েল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভাজা হয়, তখন আমরাই প্রথম স্বীকার করব যে এটি সাধারণভাবে খাওয়া একটু বিরক্তিকর হতে পারে। এখানে, 19টি গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ রেসিপি আপনি বারবার তৈরি করতে চাইবেন।
সম্পর্কিত: সমগ্র মহাবিশ্বের 50টি সেরা জুচিনি রেসিপি
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল1. গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ, রিকোটা এবং বেসিল সহ স্কিলেট পাস্তা
আবহাওয়া উষ্ণ হয়ে গেলে, স্প্যাগেটি এবং মিটবলগুলি কেবল এটি কাটছে না। এই আন্তরিক ওয়ান-প্যান পাস্তা খাবারটি পরিবেশন করুন, যা মাত্র 30 মিনিটের মধ্যে চমকপ্রদভাবে প্রস্তুত। বোনাস পয়েন্ট যদি আপনি এটি ডেকে খান।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: ক্যারোলিন ল্যাঞ্জ2. বন্য আলাস্কা সালমন এবং গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ কাবাব
গ্রীষ্মে লাঠিতে থাকা খাবারের মতো কিছুই চিৎকার করে না। (ঠিক?) কিন্তু অসাধারণ স্কিভার তৈরি করতে আপনার গ্রিল ব্যবহার করতে হবে না। আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি স্কিললেট জ্বালানো এবং 25 মিনিটের মধ্যে রাতের খাবার হয়ে যায়।
রেসিপি পান
হেলেন ক্যাথকার্ট/টাস্কানি3. জুচিনি এবং টমেটো রাগু
উপস্থাপন করা হচ্ছে রাটাটুইলের চটকদার ইতালীয় কাজিন। সাধারণ থালাটি গ্রীষ্মের সবজি দিয়ে জ্বলজ্বল করে। দ্রুত দুপুরের খাবারের জন্য এটি একটি পাত্রে খান, এটিকে গ্রিল করা মাংসের সাথে একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন বা একটি পোচ করা ডিম যোগ করুন এবং এটিকে প্রাতঃরাশ বলুন।
রেসিপি পান
হাফ বেকড ফসল4. ভাজা হ্যালোমি সহ ভূমধ্যসাগরীয় মুরগি এবং গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ নুডলস
জীবন মানেই ভারসাম্য, তাই ভাজা পনিরের সাহায্যে আপনার কাছে সর্পিলাইজড গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।
ইরিন ম্যাকডোয়েল5. সহজ এক-প্যান Ratatouille
যদিও ঐতিহ্যবাহী সংস্করণটি চুলায় ধীরে ধীরে রান্না করা হয়, এটি একটি আনন্দদায়কভাবে হাত ছাড়া হয়। এটি স্বাস্থ্যকর তবে হৃদয়গ্রাহী, এক ঘন্টারও কম সময়ে একসাথে আসে এবং দেখায় খুব এক গ্লাস সাদা ওয়াইন দিয়ে চিত্তাকর্ষক।
রেসিপি পান
ফুডিক্রাশ6. লেবু-বেসিল ভিনাইগ্রেটের সাথে জুচিনি এবং তাজা ভুট্টা চাষীদের বাজারের সালাদ
কোটারির সদস্য হেইডি লারসেন এই কাঁচা সালাদকে রসুন-লেবু-বেসিল ভিনাইগ্রেটের সাথে খোঁচা দেয় যা স্কোয়াশের পাতলা খোসা এবং ভুট্টার দানাকে হালকাভাবে ম্যারিনেট করে।
সেরা রোমান্টিক সিনেমা 2017 হলিউড
অনুপ্রাণিত7. গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেডক্রাম্ব সহ সর্পিলকৃত গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ ক্যাসেরোল
একটি চিজি সসে স্কোয়াশ ভাজুন যতক্ষণ না এটি কোমল এবং খাস্তা হয়, তারপরে গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে সবকিছু বন্ধ করুন। ফলাফলগুলো? চূড়ান্ত ক্যাসেরোল যা উপভোগ্য কিন্তু আপনাকে ভার করবে না। (ধন্যবাদ, কোটারির সদস্য আলী মাফুচি।)
কি's Gaby রান্না8. ফেটা দিয়ে গ্রিলড সামার স্কোয়াশ
প্রতি গ্রীষ্মে এমন একটি বিন্দু আসে যখন আমরা গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশে আমাদের কান ধরে থাকি। সৌভাগ্যবশত, Coterie সদস্য গ্যাবি ডালকিন কাজ করার জন্য একটি আর্মফুল রাখার একটি সহজ-বাতাস উপায় বের করেছেন।
শূকর এবং কুইল9. মসলাযুক্ত সামার স্কোয়াশ কুইকব্রেড
আপনি গাজর এবং জুচিনিকে রুটিতে রূপান্তর করতে পারেন। গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ কেন নয়? একটি হালকা মিষ্টি, আর্দ্র রেসিপি লিখুন যা আপনাকে তৃতীয়াংশের জন্য ফিরে আসতে দেবে।
আভেরি কুকস10. শীট প্যান গ্রীষ্মকালীন সবজি এবং চিকেন
জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ এবং ইতালীয় মশলা দিয়ে রান্না করা এই ওয়ান-প্যান ডিনারের চেয়ে ডিনার খুব বেশি সহজ হয় না। শুধু একটি প্রশ্ন অবশিষ্ট আছে: আরে, আমরা কি আসতে পারি?
সম্পর্কিত: 30টি শীট-প্যান খাবার আপনি এক ঘন্টা বা তার কম সময়ে তৈরি করতে পারেন
কিছু চুলা দাও11. মিনেস্ট্রোন স্যুপ
হালকা, গ্রীষ্মকালীন খাবারগুলি সুন্দর, কিন্তু কখনও কখনও আমরা কিছু হৃদয়গ্রাহী এবং আরও আরামদায়ক চাই। এই সহজ minestrone রেসিপি লিখুন. একটি বাটি খাওয়া একটি উষ্ণ কম্বলের নীচে কুঁচকানো মত।
ভারতীয় ত্বকের জন্য চুল হাইলাইটিং
বোজন গুরমেট12. মিষ্টি ভুট্টা এবং গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশের সাথে বেকড গ্রিন চিলাকুইলস
ঘরে তৈরি টর্টিলা চিপস টমাটিলো সালসাতে লেপা এবং গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ এবং ভুট্টা দিয়ে বেকড ডিম এবং পনিরের জন্য একটি আরামদায়ক বাসা তৈরি করে।
এই মেস আমাদের13. সামার স্কোয়াশ এবং রিকোটা গ্যালেট
এই গ্যালেটটি দুর্দান্ত গরম, ঘরের তাপমাত্রায় বা এমনকি ঠান্ডা। আপনি এটি দিনের যেকোনো খাবারের জন্য পরিবেশন করতে পারেন এবং এমনকি লাঞ্চ বক্সে অবশিষ্টাংশ প্যাক করতে পারেন।
অভিশাপ সুস্বাদু14. ভাজাভুজি রসুন হার্ব জুচিনি
সালাদ? ইয়ান। এখানে একটি উপায় আরো আকর্ষণীয় অ্যাপ্লিকেশন. এক অংশ জুচিনি, এক অংশ গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ, এই সাধারণ গ্রীষ্মের খাবারটি প্রচুর তাজা ভেষজ এবং জলপাই তেল দিয়ে সাজানো হয়েছে।
Cotter Crunch15. বেসিল এবং মিন্ট ইয়েলো স্কোয়াশ স্পাইরালাইজড সালাদ
এমন একটি খাবার যা প্যালিও, গ্লুটেন-মুক্ত এবং নিরামিষাশী, এমনকি চেষ্টা না করেও। একটি পাত্রে সমস্ত কাঁচা উপাদান একত্রিত করুন, ড্রেসিংয়ের সাথে প্রলেপ দিতে টস করুন এবং আপনার কাজ শেষ।
ছবি: নিকো শিনকো/স্টাইলিং: হিথ গোল্ডম্যান16. সহজ ভারতীয়-অনুপ্রাণিত কিচরি বাটি
মসুর ডাল এবং গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশের মতো পেট-মিশ্রিত সবজিগুলি এই সহজ, ভারতীয়-অনুপ্রাণিত স্টুটি আপনার যখন আবহাওয়ার মধ্যে অনুভব করছেন তখন আপনার প্রয়োজনীয় খাবারটি তৈরি করে।
রেসিপি পান
রেসিপি সমালোচক17. গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ লেমন স্প্যাগেটি
বাটারি নুডুলস, রসুন, গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ, পারমেসান ব্রেডক্রাম্বস এবং লেবুর একটি স্কুইজ। এটি একটি হালকা এবং সহজ থালা যা আপনি একটি উষ্ণ গ্রীষ্মের দিনে পছন্দ করেন।
ওহ মিষ্টি বেসিল18. ক্রিমি জুচিনি স্কোয়াশ ক্যাসেরোল
আপনি যে রেসিপিগুলির শপথ করবেন তার মধ্যে একটি পনির জড়িত কারণ এটি খুব ক্রিমিযুক্ত হয়। আশ্চর্য, সেখানে কিছু নেই...যদিও কিছু টক ক্রিম এবং মাখন আছে। কারণ আমাদের সবাইকে একটু বাঁচতে হবে।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল19. রংধনু সবজি Skewers
আপনি যদি কখনও ভেজি স্কেয়ার গ্রিল করার চেষ্টা করেন এবং এটি সম্পূর্ণ পুড়িয়ে ফেলেন তবে আপনার হাত বাড়ান। কারণ আপনি যখন একই কাবাবে একগুচ্ছ বিভিন্ন সবজি রান্না করেন, তখন সেগুলি অসমভাবে রান্না করবে। এই রামধনু উদ্ভিজ্জ স্ক্যুয়ারগুলির প্রতিটিতে শুধুমাত্র একটি উপাদান রয়েছে, যা আপনার কাজকে অনেক সহজ করে তুলেছে।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: এই গ্রীষ্মে গ্রিলে তৈরি করার জন্য 8টি পরবর্তী-স্তরের স্কিভার রেসিপি (ডেজার্ট অন্তর্ভুক্ত)
