জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- শারদ পাওয়ারকে 2 দিনের মধ্যে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হবে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- ইয়োনেক্স-সানরাইজ ইন্ডিয়া ওপেন 2021 সালের মে মাসের সেটটি বন্ধ দরজার পিছনে অনুষ্ঠিত হবে
- গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
- মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসের মধ্যে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
নবরাত্রি একটি হিন্দু উত্সব যা আসলে বছরে চারবার ঘটে। তবে এর মধ্যে মাত্র দুটি - চৈত্র নবরাত্রি এবং শারদ নবরাত্রি সারা দেশে ব্যাপকভাবে উদযাপিত হয়। চৈত্র নবরাত্রির সময় লোকেরা উপবাস করে এবং কিছু নির্দিষ্ট খাবারের বিধি অনুসরণ করে।
চৈত্র নবরাত্রি চৈত্র মাসে (মার্চ এবং এপ্রিল) পালিত হয়, এবং শারদ নবরাত্রি পুরো উৎসাহের সাথে শরৎ মাসে (অক্টোবর থেকে নভেম্বর) পালিত হয়।
চৈত্র নবরাত্রি বসন্ত থেকে গ্রীষ্মে রূপান্তর চিহ্নিত করে এবং শারদ নবরাত্রি শীতের শুরু চিহ্নিত করে।
চৈত্র নবরাত্রির সময়, লোকেদের দ্রুত এবং সুস্বাদু প্রস্তুতিগুলি তৈরি করা হয় যেমন সাবুদানা ভদা, সাবুদানা খিচদি, সিংহদা কা হালওয়া ইত্যাদি।
এই সময়ের মধ্যে, আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমতে থাকে এবং আপনার শরীর আরও অসুস্থ হয়ে পড়ে। উপোস করার সময় একটি পরিষ্কার ডায়েট অনুসরণ করে নিজেকে ভিতর থেকে শক্তিশালী করে তুলবে।
উপবাসের সময় চৈত্র নবরাত্রি খাবারের নিয়মগুলি জানতে পড়ুন।
1. আটা এবং শস্য
চৈত্র নবরাত্রির উপবাসের সময় আপনি গম এবং ধানের মতো শস্য গ্রহণ করতে পারবেন না। আপনি অন্যান্য বিকল্প খেতে পারেন যেমন বাকল জাতীয় খাবারের আটা, এবং জলের বুকের ময়দা। আপনি আমড়ং ময়দাও রাখতে পারেন। ভাতের পরিবর্তে, আপনি বার্নইয়ার্ডের বাটি খেতে পারেন, যা খিচদি, okোকলা বা খির তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
2. মশলা এবং গুল্ম
নবরাত্রির উপবাসের সময় আপনাকে সাধারণ লবণ ব্যবহার থেকে বিরত থাকতে হবে। পরিবর্তে রক লবণের জন্য যান, কারণ এটি একটি উচ্চ স্ফটিক লবণ যা সমুদ্রের জলের বাষ্পীভবন দ্বারা তৈরি করা হয় এবং এতে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম থাকে না।
আপনি দারুচিনি, লবঙ্গ, সবুজ এলাচ, জিরা গুঁড়ো, কালো মরিচের গুঁড়া ইত্যাদি মশলা ব্যবহার করতে পারেন
3. ফল
রোজার সময়, কেউ সব ধরণের তাজা ফল এবং শুকনো ফল খেতে পারেন। আমের, তরমুজ, আপেল এবং কস্তুরির মতো মৌসুমী ফল উপভোগ করার জন্য এটিই সেরা সময়। নবরাত্রির সময় নয় দিনের জন্য, কিছু লোক কেবল ফল এবং দুধ খান।
৪. শাকসবজি
কেউ কেউ এই নয় দিনের জন্য নিরামিষ ডায়েটে পরিণত হয়। আলু, মিষ্টি আলু, ইয়াম, লেবু, কাঁচা কুমড়ো এবং পাকা কুমড়োর মতো সবজিকে বেশি পছন্দ দেওয়া হয়। আপনি পালং শাক, টমেটো, বোতলজাতি, শসা এবং গাজর খেতে পারেন।
সেরা নাটক রহস্য সিনেমা
5. দুধ পণ্য
দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবার যেমন দই এবং পনির খাওয়া উপবাসের সময় খাওয়া যায়। সাদা মাখন, ঘি, মালাই ও অন্যান্য দুধের খাবারও খাওয়া যেতে পারে। নাড়ত্রির সময় প্রজাপতি এবং লাসি হ'ল দুর্দান্ত পানীয়।
6. রান্না তেল
উপবাসের সময়, পরিশোধিত তেল বা বীজ ভিত্তিক তেলগুলিতে রান্না করা এড়িয়ে চলুন। পরিশোধিত তেল যেমন উদ্ভিজ্জ তেল, ক্যানোলা তেল, সূর্যমুখী তেল ইত্যাদি খাওয়া উচিত নয়। পরিবর্তে নিজের খাবার দেশি ঘি বা চিনাবাদাম তেলে রান্না করুন।
7. অন্যান্য খাদ্য বিকল্প
আপনি মাখন, নারকেল, নারকেল দুধ প্রস্তুত, তেঁতুলের চাটনি, চিনাবাদাম এবং তরমুজের বীজের মতো অন্যান্য খাবারের বিকল্পগুলিও চেষ্টা করে দেখতে পারেন।
চৈত্র নবরাত্রির সময় খাবারগুলি এড়ানোর তালিকা
- পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই খাবার প্রস্তুত করুন।
- লেবু ও ডাল থেকে দূরে রাখুন।
- ডিম, মুরগী, মাটন, ভেড়ার বাচ্চা, গো-মাংসের মতো নিরামিষভোজী খাবারগুলি কঠোরভাবে এড়িয়ে চলুন
- অ্যালকোহল, বায়ুযুক্ত পানীয় এবং ধূমপান এড়িয়ে চলুন।
- কর্নফ্লার, সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, চালের ময়দা, ছোলা ময়দা এবং সুজি সহ এড়িয়ে চলুন।
- রোজা অবস্থায় হলুদ, সরিষা, মেথির বীজ এবং গরম মসলাও খাওয়ার অনুমতি নেই।
এই নিবন্ধটি ভাগ করুন!
আপনি যদি এই নিবন্ধটি পড়তে পছন্দ করেন তবে এটি শেয়ার করতে ভুলবেন না।