আসুন এটির মুখোমুখি হই, এমন কিছুই নেই যা 22 বছর বয়সে বার্ধক্য বন্ধ করবে, বা আমরা এতক্ষণে সেই সূত্রটি ছিনিয়ে নিয়েছি। যাইহোক, যারা আপনার শরীরকে তাদের চেয়ে ছোট, ফিটার এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্যের প্রয়োজন তাদের জন্য শুরু করার সর্বোত্তম এবং সবচেয়ে মৌলিক উপায় হল আপনি আপনার মুখের মধ্যে কী রাখবেন তা দেখা। বিরোধী বার্ধক্য খাদ্য .
ধীরগতিতে, এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি বার্ধক্যের বিপরীতে, আপনার খনিজ, ভিটামিন, এনজাইম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের ব্যাটারি প্রয়োজন যা আপনার শরীর তাত্ক্ষণিকভাবে ভিজবে। এগুলি বেশিরভাগই তাজা, প্রক্রিয়াবিহীন, প্রধানত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে পাওয়া যায় যেগুলি প্রাণবন্ত এবং আপনার শরীরের সাথে তাল মিলিয়ে কাজ করে - তাই আপনার অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যা যায় এবং পরিপাকতন্ত্র আপনার মুখ এবং আপনার স্বাস্থ্যে দেখায়। তাহলে আপনি কিভাবে খারাপ থেকে ভাল আলাদা করবেন? এটিকে সহজ করার জন্য, আমরা রঙ-কোড করেছি এবং এটিকে আপনার জন্য একটি রংধনুতে ভেঙ্গে দিয়েছি, যেগুলি সেরা জৈবভাবে জন্মানো হয়।
এক. NET
দুই কমলা
3. হলুদ
চার. সবুজ
5. সাদা
6. হালকা/গাঢ় বাদামী
7. নীল/বেগুনি
8. রেসিপি
NET
তরমুজ: এই স্থানীয়, সহজলভ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ফলটি একই সাথে আপনার ত্বককে তরুণ রাখার পাশাপাশি একটি ট্রিট। এটির সানব্লকিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং দিনে একবার খাওয়া হলে এটি অতিবেগুনী রশ্মির প্রভাবের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এতে ন্যায্য পরিমাণে জলের পরিমাণও রয়েছে, তাই সমস্ত হাইড্রেশন নিশ্চিত করে যে সেই শুকনো এবং ডিহাইড্রেটেড লাইনগুলি তৈরি না হয়।
টমেটো: টমেটো হল লাইকোপিনের অন্যতম ধনী উৎস। রান্না করা টমেটোতে কাঁচা টমেটোর চেয়ে অনেক বেশি পরিমাণে থাকে, তাই শোষণ করা সহজ করার জন্য খনন করার আগে সেগুলিকে বাষ্প বা ভাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। লাইকোপিন স্ট্রেস দূষণ বা ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করে।
লাল মদ: আমরা আপনার জন্য সুসংবাদ পেয়েছি, এবং আপনার জন্য সপ্তাহে দুই বা তিনবার এক গ্লাস রেড ওয়াইন খাওয়ার একটি সম্পূর্ণ বৈধ কারণ। তবে এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে আপনার এটি অতিরিক্ত করার দরকার নেই! ওয়াইন সম্পূর্ণরূপে খাদ্য হিসাবে গণ্য, তাই না? রেড ওয়াইনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং এটি রেসভেরাট্রল সমৃদ্ধ, যা বার্ধক্যকে অনেকটাই কমিয়ে দিতে পারে। হুররাহ!
ডালিম: এখন এইগুলি মুখরোচক, এবং আপনার দিন শুরু করার নিখুঁত উপায়! নিউ ইয়র্ক সিটির মাউন্ট সিনাই স্কুল অফ মেডিসিনের চর্মরোগবিদ্যার সহকারী অধ্যাপক ডেব্রা জালিমান বলেছেন যে ডালিমের বীজের রসে ইলাজিক অ্যাসিড এবং পুনিকালজিন উভয়ই রয়েছে; প্রথমটি - একটি পলিফেনল যৌগ যা ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং দ্বিতীয়টি, একটি সুপার নিউট্রিয়েন্ট যা আপনার শরীরের ক্ষমতা বাড়াতে পারে কোলাজেন সংরক্ষণ . অন্য কথায়, ডালিম হল আপনার শক্ত, মোটা, নরম ত্বকের টিকিট। যদিও সর্বাধিক উপকারের জন্য, সম্পূর্ণরূপে বীজ খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং শুধুমাত্র রস নয়।
আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অন্যান্য লাল খাবার: লাল বেল মরিচ, রাস্পবেরি, আপেল, লাল মরিচ (সত্যিই!) এবং ক্র্যানবেরি
কমলা
কমলা: এটি সবচেয়ে সুস্পষ্ট কমলা খাবার যা আপনার খনন করা উচিত (দুহ!) এগুলি আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করে, ভিটামিন সি-এর একটি আশ্চর্যজনক উত্স, এবং ব্রণ, সংক্রমণ এবং অন্যান্য সমস্যা থেকে রক্ষা করে ত্বকের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে৷ তারা আপনার ত্বকের জন্য সেই অলৌকিক উপাদান তৈরি করে - কোলাজেন।
গাজর: এগুলো নিয়ে ভালোবাসার কি আছে? ডাক্তার এবং ঠাকুরমা স্পষ্টভাবে জানতেন যে তারা কি সম্পর্কে কথা বলছে। উচ্চ ভিটামিন এ কন্টেন্ট নিশ্চিত করে যে ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলি পুনরুদ্ধার এবং পুনরুত্পাদন করা হয়েছে। তাদের অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক সুবিধাও রয়েছে।
মিষ্টি আলু: এই আশ্চর্য কন্দ সম্পর্কে প্রেম না কি? এটি কেবলমাত্র ভাল কার্বোহাইড্রেটের কয়েকটি উত্সের মধ্যে একটি নয়, এটি এমন একটি কন্দ যা আসলে আপনার জন্য খারাপ নয় এবং এর স্বাদও দুর্দান্ত। মিষ্টি আলু এগুলি সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা দূরে রাখতে পরিচিত কারণ তারা কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে এবং ভিতরে থেকে পুষ্ট করে।
জাফরান: জাফরান বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মসলা হিসাবে এবং সঙ্গত কারণেই রয়েছে। যখন এটি রান্না করা হয়, তখন এটি আপনার খাবারের পুষ্টিগুণ বাড়ায়। জাফরানে উপস্থিত ক্রোসিন এবং ক্রোসেটিন, উভয় ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের উচ্চ অ্যান্টি-টিউমার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। মানসিক স্বাস্থ্য, পিএমএস এবং খাদ্য-সম্পর্কিত আচরণের মতো আপনার ডিএনএকে প্রভাবিত করে এবং বয়স বাড়ায় এমন কারণগুলিকেও তারা পরোক্ষভাবে প্রভাবিত করে।
আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অন্যান্য কমলা খাবার: কুমড়ো, পেঁপে এবং এপ্রিকট
হলুদ
লেবু ও লেবু: এই সাইট্রাস ফলগুলি শুধুমাত্র জীবনকে জিং যোগায় না, এগুলি ভিটামিন সি-এর সর্বোচ্চ উত্সগুলির মধ্যে একটি। অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণী প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন সি তৈরি করে, মানুষ আর বাইরের উত্সের উপর নির্ভর করতে পারে না। এই অত্যাবশ্যক পুষ্টি আপনার ডিএনএর জন্য এবং আপনার ত্বককে মসৃণ এবং বলি-মুক্ত রাখতে ভাল। সর্বাধিক উপকারের জন্য রস পান করুন, তবে জেস্ট এবং ফাইবারে অল্প পরিমাণে ভিটামিন সিও রয়েছে।
হলুদ: আপনার খাবারে অল্প অল্প করে হালদি, আপনাকে তরুণ ও দীপ্তিমান দেখায়। ভারতীয়রা এই আশ্চর্য মশলাটি বহু শতাব্দী ধরে প্রয়োগ করেছে এবং তরকারি এবং প্রস্তুতিতেও সেগুলি খেয়েছে। সুতরাং আপনি ইতিমধ্যে এখানে সুবিধা পেয়েছেন। এটি কোষের ক্ষতির সাথে লড়াই করে - কোষের স্বাস্থ্য ত্বকের যত্ন এবং তারুণ্য বজায় রাখার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি সংক্রমণ এবং স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির সাথে লড়াই করে, কারকিউমিন রঙ্গক সমৃদ্ধ, যা অবক্ষয়জনিত রোগগুলিকে থামিয়ে দেয়।
মানুহঃ মধুঃ এখন এটি কঠোরভাবে হলুদ নয়, এটি আরও সোনালী-অ্যাম্বার, তবে তা সত্ত্বেও বিলটি ফিট করে। যদিও প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত জৈব মধু ভালো, মানুকাহ মধু ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য বিশেষভাবে শক্তিশালী কারণ এটি সাইটোকাইন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে। সাইটোকাইনগুলি প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে, সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে এবং আপনার অভ্যন্তরীণ সুস্থ রাখে।
ঘি: ঘি দিয়ে ইঙ্গিত দিয়ে রান্নায় ফিরে যান। এটি আপনার হাড়কে বার্ধক্য থেকে রক্ষা করার জন্য চর্বি সরবরাহ করে (হ্যাঁ, যৌবন কেবল ত্বকের গভীরে নয়), এবং উচ্চ ধোঁয়া বিন্দুতেও গর্ব করে। এটার মানে কি? মূলত, এটি রান্না করার সময় উচ্চ মাত্রার তাপমাত্রা সহ্য করে এবং অন্যান্য রান্নার তেলের মতো খাবারে টক্সিন মুক্ত করে না।
আনারস: এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রিয় পছন্দ করার আরেকটি কারণ এখানে! আনারসে ম্যাঙ্গানিজের বিশাল মজুদ রয়েছে যা প্রোলিডেস সক্রিয় করে, একটি এনজাইম যাতে প্রোলিন থাকে। প্রোলিন কোলাজেনের মাত্রা, কোষের স্বাস্থ্য এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়।
আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অন্যান্য হলুদ খাবার: ভুট্টা, কলা এবং হলুদ বেল মরিচ
সবুজ
অ্যাভোকাডো: ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড আপনার অভ্যন্তরীণ তরুণ এবং সুস্থ রাখতে প্রয়োজন। অ্যাভোকাডো হল এই অত্যাবশ্যক পুষ্টির অন্যতম সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্স যা আপনার অন্ত্র এবং আপনার হাড়কে সুস্থ রাখে। আরও কী, এটি বহুমুখী এবং প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্রকলি: এখন মানসিক স্বাস্থ্য এবং বার্ধক্য তার শারীরিক প্রতিরূপের মতোই গুরুত্বপূর্ণ। ব্রকলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি সুপরিচিত, তবে এতে লুটেইনও রয়েছে, যা আপনাকে আপনার সূর্যাস্তের বছরগুলিতে স্মৃতি এবং মানসিক তত্পরতার বিশাল ভাণ্ডার সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে।
সবুজ চা: একাধিক কারণে, আপনার অন্তত এক কাপ বা দুটি চুমুক দেওয়া উচিত সবুজ চা এক দিন. আপনার শরীর সারাদিনে প্রচুর টক্সিন থেকে ট্যাক্স করে এবং গ্রিন টি হল নিখুঁত ডিটক্স পানীয় এর ফ্ল্যাভোনয়েডের জন্য ধন্যবাদ। এগুলি রোগ থেকে রক্ষা করে, কোষের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করে এবং আপনাকে তরুণ দেখায় এবং ফিট
এডামামে: আপনার জীবন থেকে এই প্রাচ্য আমদানি বাদ দেবেন না। এডামেম মটরশুটি, যখন তাদের প্রাকৃতিক আকারে খাওয়া হয়, তখন ফাইটোস্ট্রোজেন থাকে, যা বয়স্ক মহিলাদের মধ্যে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়ায় এবং হাড় এবং হৃদরোগকে শক্তিশালী করে।
আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য সবুজ খাবার: পালং শাক, মটর, মটরশুটি, শসা, ধনে এবং জলপাই
সাদা
তিল বীজ: প্রচলিত বিশ্বাসের বিপরীতে, সাদা সব কিছুই খারাপ নয়! একবার আপনি চাল, ময়দা এবং চিনির অতীত দেখে নিলে, সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর সাদা খাবার রয়েছে। তিলের বীজ দিয়ে শুরু করা যাক, যা উচ্চ মাত্রায় ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার পরিবেশন করে – যা সামগ্রিক সুস্থতা এবং বার্ধক্য প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয়।
দই: প্রোবায়োটিকগুলি হল সেরা অ্যান্টি-এজিং ডায়েট, কারণ ভাল ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের মাধ্যমে কাজ করে, ত্বক এবং শরীরের বাকি অংশে প্রতিফলিত হয়। এটি ত্বকের কোষগুলিকে উল্টাতেও সাহায্য করে এবং এটি নিজেই একটি সুবিধাজনক খাবার এবং খাবারের সাথেও মিলিত হতে পারে।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ: শণ, বাদাম এবং অন্যান্য বাদামের দুধগুলি কেবল ক্যালসিয়ামের একটি দুর্দান্ত বিকল্প উত্স নয়, এগুলি ভিটামিন ডি-সমৃদ্ধ, নিশ্চিত করে যে আপনার এই বিশেষ পুষ্টির অভাব হচ্ছে না।
আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অন্যান্য সাদা খাবার: রসুন, মুলা এবং নারকেল
হালকা/গাঢ় বাদামী
ওটমিল: আপনি যদি মনে করেন যে এই সম্পূর্ণ তালিকায় কোনও কার্বোহাইড্রেট থাকবে না, আপনি স্বর্গকে ধন্যবাদ জানাতে শুরু করতে পারেন। ওটমিল দিনের জন্য একটি দুর্দান্ত শুরু, এতে অত্যাবশ্যক ভিটামিন বি পুষ্টি রয়েছে, আপনার শক্তির মাত্রা বেশি রাখে এবং আপনাকে ভাল বোধ করে কারণ এটি সিস্টেমে সেরোটোনিন নিঃসরণ করে।
বাদাম এবং মসুর ডাল: বাদাম, কাজু এবং আখরোট মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের একটি বড় উৎস। এগুলি কোলেস্টেরল কমায় এবং প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফাইটোস্টেরল, প্রোটিন এবং ফাইবার শরীরকে জাহাজের আকারে রাখে। সুস্বাস্থ্যের জন্য মসুর ডাল উচ্চ প্রোটিন স্তরের এবং ফাইটোকেমিক্যালস সহ সুপার ফুড।
কালো চকলেট: চেষ্টা করুন এবং আপনি যদি পারেন কোকো নিব ব্যবহার করুন, কিন্তু যদি এটি পরিচালনা করার জন্য খুব বেশি হয়, তাহলে আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন গাঢ় চকোলেটে হাত দিন। এগুলিতে উচ্চ মাত্রার ফ্ল্যাভানল রয়েছে এবং সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, অতিবেগুনী রশ্মি শোষণ করে এবং রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়।
মাশরুম: সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন ডি-এর প্রাকৃতিক উত্সের জন্য মাশরুম - বোতাম, শিতাকে এবং ঝিনুকের ভাণ্ডার খান৷ আপনার দাঁত এবং হাড়গুলিকে সুস্থ রাখুন, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার প্রাইম পেরিয়ে একটি বেহালার মতো ফিট থাকবেন৷
আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অন্যান্য বাদামী খাবার: খেজুর, মাছ এবং জৈব কফি
নীল/বেগুনি
ব্লুবেরি: সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ লিসা ডিফাজিও বলেছেন, 'ব্লুবেরিতে প্রায় অন্য যেকোনো ফলের চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এবং সে ঠিক। তারা শুধুমাত্র স্ট্রেস এবং দূষণের খারাপ প্রভাব থেকে রক্ষা করে না, তারা কোষের কাঠামোর ক্ষতিও প্রতিরোধ করে যা দৃঢ়তা, সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখার ক্ষতি হতে পারে।
Acai berries: এর মধ্যে রয়েছে হার্ট-স্বাস্থ্যকর চর্বি, সেইসাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তারা ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ত্বক এবং শরীরের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। তারা পিগমেন্টেশন, ব্রণ নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীর ও ত্বকের হারানো আর্দ্রতা পূরণ করে। আপনি 'জ্যাক রবিনসন' বলার চেয়ে তারা শরীর থেকে বার্ধক্যজনিত টক্সিনগুলি দ্রুত বের করে দেয়!
আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অন্যান্য নীল/বেগুনি খাবার: বরই, বিটরুট এবং আঙ্গুর
রেসিপি
অ্যান্টি-এজিং ডায়েটের জন্য এই রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন স্বাস্থ্যকর গুয়াকামোল ডিপ
উপকরণ:
2 পাকা অ্যাভোকাডো
1 টেবিল চামচ তাজা চেপে লেবুর রস
1 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং পেঁয়াজ কিমা
2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনে পাতা
এক চিমটি কালো মরিচ, গ্রেট করা
এক চিমটি লবণ
পদ্ধতি:
বীজ ছাড়া অ্যাভোকাডোর মাংস স্লাইস করুন এবং স্কুপ করুন, তারপরে এটি ভালভাবে ম্যাশ করুন।
একে একে অন্যান্য উপকরণ যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।
খুব সূক্ষ্ম মিশ্রণ চাইলে ব্লেন্ড করুন, না হলে মোটামুটি ম্যাশ করে রেখে দিন।
ঢেকে রেফ্রিজারেটরে ঠান্ডা করুন।
গাজর বা শসার কাঠি দিয়ে পরিবেশন করুন।
সকালের নাস্তা বেরি-বাদাম বাটি
উপকরণ:
½ কাপ রাস্পবেরি
½ কাপ ব্লুবেরি
1 কাপ পূর্ণ চর্বিযুক্ত দই
½ কাপ বাদাম, slivered
এক চিমটি দারুচিনি
এক চিমটি এলাচ
2 মিলি ভ্যানিলা নির্যাস
পদ্ধতি:
একটি বড় বাটি নিন এবং তাতে দই ঢেলে দিন।
দইয়ের মধ্যে মশলা এবং ভ্যানিলা নির্যাস মেশান।
তারপর রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি যোগ করুন এবং আলতো করে দুই বা তিনবার নাড়ুন।
বেরি-দইয়ের মিশ্রণে উদারভাবে বাদাম ছিটিয়ে দিন এবং আবার নাড়ুন।
তাজা থাকাকালীন খনন করুন।
গাজর-ব্রকলি-আমের সালাদ
উপকরণ:
2 কাপ ব্রকলি
1টি আম
1 গাজর
1 লেবু
এক চিমটি লবণ
পদ্ধতি:
ব্রোকলি বাষ্প করুন এবং ফুলগুলি মোটামুটি করে কেটে নিন। একটি পাত্রে রাখুন।
একই বাটিতে, কিউব করে একটি আমের মাংস যোগ করুন।
একটি গাজর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং তারপর ব্রোকলি এবং আম দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়ুন।
লেবুর রস, লবণ যোগ করুন এবং নাড়ুন। আপনি পুষ্টির অতিরিক্ত ডোজ যোগ করতে চাইলে আপনি আরগুলা, পালং শাক বা লেটুস পাতা যোগ করতে পারেন।
গাজর, আম, ব্রকলি টস করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন, বা পরিবেশনের আগে 20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন।
ডালিম দিয়ে ভাজা মিষ্টি আলু
উপকরণ:
2টি বড় মিষ্টি আলু, অনুদৈর্ঘ্যভাবে অর্ধেক
1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
এক চিমটি কালো মরিচ
এক চিমটি লবণ
1টি ডালিম বীজসহ
2 টেবিল চামচ দই
মিহি করে কাটা পুদিনা পাতা
পদ্ধতি:
ওভেন 425 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
একটি বেকিং শীটে আলু ছড়িয়ে দিন এবং জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
সমানভাবে ছড়িয়ে পড়লে আলু সোনালি বাদামী এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় আধা ঘন্টা বেক করুন।
প্রায় দুই বা তিন মিনিটের জন্য সরান এবং ঠান্ডা করুন।
তারপর চারটি মিষ্টি আলুর টুকরো জুড়ে সমানভাবে দই ছিটিয়ে দিন। আরও সুস্বাদু এবং টানজিয়ার রূপের জন্য, আপনি দইয়ের সাথে রসুনের শুঁটি মিশ্রিত করতে পারেন।
মিষ্টি আলুর টুকরো জুড়ে সমানভাবে ডালিমের বীজ আলতো করে গুঁড়িয়ে দিন।
পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন যখন মিষ্টি আলু এখনও গরম এবং খাস্তা থাকে। আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলির উপর নির্ভর করে আপনি থাইম বা পার্সলে দিয়ে পুদিনা প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
