জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- অনিরবান লাহিড়ী আরবিসি হেরিটেজের আগে আত্মবিশ্বাসী
- স্বল্পতা সমস্যা নয়: স্বাস্থ্য মন্ত্রক সিওভিড ভ্যাকসিনগুলিকে 'অব্যবস্থাপনা' দেওয়ার জন্য রাষ্ট্রের নিন্দা জানিয়েছে
- রিলায়েন্স জিও, এয়ারটেল, ভি, এবং বিএসএনএল থেকে সমস্ত এন্ট্রি স্তরের ডেটা ভাউচারের তালিকা
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
কেরালা পার্থ একটি জনপ্রিয় ভারতীয় রুটি। কেরালার পার্থ বা পরোটা উত্তর-ভারতীয় লাচ্ছা পরতের মতো। দুটি পাথরের মধ্যে একমাত্র পার্থক্য হ'ল কেরালার পার্থ মাইদা (সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা) দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে লাচ্চা পাথর বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গমের আটা দিয়ে তৈরি করা হয়।
কেরলের পার্থার ময়দা আসলেই নরম এবং সঠিকভাবে গুঁজে দিতে হবে। কেরালায়, পার্থটিকে নরম ও মসৃণ করার জন্য traditionতিহ্যগতভাবে প্রায় এক ঘন্টা হাঁটু গেড়ে রাখা হয়। কেরালার পার্থ ময়দার টেক্সচার প্যাস্ট্রি এর মতো। কেরালার पराথগুলি নরম এবং চাটনি বা মুরগির সাথে মিলিত হতে পারে। রেসিপিটি দেখুন।
চুল পড়া নিয়ন্ত্রণে কারি পাতা
প্রাতঃরাশের জন্য কেরালার पराথার রেসিপি:
পরিবেশন: ঘ
প্রস্তুতির সময়: 5 মিনিট
রান্নার সময়: 10 মিনিট
উপকরণ
- মাইদা- ১ কাপ
- লবণ- এবং frac12 টি চামচ
- আজওয়াইন (ক্যারাম বীজ) - & frac12 টি চামচ
- ঘি- 3 চামচ
- জল- 2 কাপ
পদ্ধতি
আমরা কি চুলের জন্য অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারি?
- ফিল্টার এবং স্ট্রেইনারে মাইদা ছড়িয়ে দিন।
- ময়দায় নুন, আজওয়াইন এবং 3 চা চামচ ঘি দিন।
- হালকা গরম জলের সাহায্যে নরম ময়দা মাখুন। 20-25 মিনিটের জন্য কঠোরভাবে হাঁটুন।
- ময়দা নরম এবং মসৃণ হয়ে এলে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ের টুকরো দিয়ে coverেকে 30-45 মিনিট রেখে দিন।
- 30-45 মিনিটের পরে, গ্রিজযুক্ত খেজুরের সাথে ময়দা গড়িয়ে নিন এবং সমান অংশে ভাগ করুন।
- একটি তাওয়া (গ্রিল) গরম করুন।
- বিভক্ত অংশগুলিকে রোলিং পিনের সাহায্যে একটি পার্থে রোল করুন। এবার ১ টেবিল চামচ ঘি pourালুন এবং ঘূর্ণিত পরাতে ছড়িয়ে দিন।
- এবার পার্থ ভাঁজ করে আধা ভাগে আস্তে আস্তে একটি বলের মধ্যে নামান।
- আপনার আঙুলের সাহায্যে হালকাভাবে পর্থা ছড়িয়ে দিন এবং তারপর গরম তাওয়ায় রাখুন। উভয় পক্ষের রান্না এবং সোনালি বাদামী হয়ে যাওয়া পর্যন্ত ঘি দিয়ে গ্রিজ করুন।
- বাকি ময়দার সাথে একই পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
কেরালার पराথগুলি খেতে প্রস্তুত। এই খাস্তা এবং গরম গরম গরম পরিবেশন করুন।