বসন্ত: শিশুর ঝরনা, ইস্টার উদযাপন এবং জন্য একটি সময় সব আঙুলের খাবার। মূল আকর্ষণ? আপনার প্রিয় শয়তান ডিম, অবশ্যই. আপনার গ্রেট-আন্টি চেরিলের উত্তরাধিকারী রেসিপিটিকে আরও ভাল করার জন্য এখানে একটি সহজ কৌশল রয়েছে।
তুমি কি চাও: সাধারণ সন্দেহভাজনরা—মায়ো, সরিষা, লবণ, মরিচ এবং কুসুম—আর আমাদের গোপন অস্ত্র, সাদা ভিনেগারের স্প্ল্যাশ।
তুমি কি করো: একটি বাটিতে কুসুম স্কুপ করুন এবং আপনার বাকি উপাদান যোগ করুন, সাথে ½ চা চামচ ভিনেগার। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে মাখুন, তারপর একটি পাইপিং ব্যাগ বা চামচ ব্যবহার করে খালি ডিমের সাদা অংশ পূরণ করুন। পেপারিকা বা আপনার পছন্দের সিজনিং দিয়ে সাজান।
কেন এটি কাজ করে: মেয়ো এবং সরিষার সাথে উচ্চ চর্বিযুক্ত কুসুম ঘনত্ব এবং গন্ধ যোগ করে যখন ভিনেগার অম্লতার ইঙ্গিত যোগ করে। ফলাফল একটি আশ্চর্যজনকভাবে হালকা এবং আর্দ্র ভরাট।
তাহলে এর মানে আমরা চারটির পরিবর্তে বারোটি ডিম খেতে পারব, তাই না? একটি বন্ধুর জন্য জিজ্ঞাসা.
সম্পর্কিত: 13টি পরবর্তী-স্তরের ডেভিলড ডিমের রেসিপি চেষ্টা করার জন্য
