সল্টেড-ক্যারামেল হুইপড ক্রিম সহ হট চকোলেট

লবণাক্ত ক্যারামেল হুইপড ক্রিম রেসিপি সঙ্গে গরম চকলেট

আপনি একটি ট্রিট প্রাপ্য. এগিয়ে যান এবং হট চকোলেটে স্প্লার্জ করুন এত ভাল, আপনি ভুলে যাবেন যে প্যাকেজ করা জিনিসগুলি এমনকি বিদ্যমান। (অতিরিক্ত চটকদার বোধ করছেন? এসপ্রেসোর একটি শট বা কফি লিকারের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন। এটি মাত্র এক মিনিট সময় নেয়, এবং ফলাফলগুলি ওহ খুবই আনন্দদায়ক।)

সম্পর্কিত

রেড ওয়াইন হট চকলেট কীভাবে তৈরি করবেন

প্রস্তুতি রান্না মোট পরিবেশন করে 10 মিনিট 10 মিনিট 30 মিনিট 6 পরিবেশন

উপাদান

লবণযুক্ত ক্যারামেল সস

সেরা ঋণ ইকুইটি অনুপাত

1 কাপ চিনি

¼ কাপ জল

6 টেবিল চামচ মাখন, কিউব করা এবং ঘরের তাপমাত্রায়

½ কাপ ভারী ক্রিম, ঘরের তাপমাত্রায়

½ চা চামচ ফ্লেউর ডি সেল সামুদ্রিক লবণ (গুরমেট এবং বিশেষ মুদিতে বিক্রি হয়)

গরম চকলেট

আধা কাপ পুরো দুধ

¼ কাপ ভারী ক্রিম

¾ কাপ তিক্ত মিষ্টি চকোলেট চিপস

½ কাপ দুধ চকলেট চিপস

½ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

লবণযুক্ত-ক্যারামেল হুইপড ক্রিম

কীভাবে চুল পড়া বন্ধ করবেন এবং নতুন চুল গজাবেন ঘরোয়া প্রতিকার

½ কাপ ভারী ক্রিম

¼ কাপ লবণযুক্ত ক্যারামেল সস

দিকনির্দেশ

1. ক্যারামেল সস তৈরি করুন: একটি ছোট পাত্রে মাঝারি আঁচে পানি দিয়ে চিনি নাড়ুন। মিশ্রণটি ফুটে না আসা পর্যন্ত নাড়তে থাকুন, তারপর নাড়তে থাকুন। চিনি যতক্ষণ না অ্যাম্বার রঙ হয় এবং ক্যান্ডি থার্মোমিটারে 240° পড়ে ততক্ষণ রান্না করুন।

2. তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং মাখন এবং ক্রিম দিয়ে নাড়ুন। সতর্কতা অবলম্বন করুন: মিশ্রণটি বুদবুদ হবে এবং জোরে বাষ্প হবে। ফ্লেউর ডি সেল দিয়ে ক্যারামেল সিজন করুন, তারপরে সাবধানে কাচের বয়ামে ক্যারামেল ঢেলে দিন। ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।

3. হট চকলেট তৈরি করুন: মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি পাত্রে দুধ এবং ক্রিম আঁচে আনুন। এদিকে, একটি বড়, তাপ-নিরাপদ বাটিতে চকোলেট চিপস এবং ভ্যানিলা রাখুন। চকোলেটের উপরে উষ্ণ দুধের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4. হুইপড ক্রিম তৈরি করুন: একটি বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে, ক্রিমটি চাবুক করুন যতক্ষণ না এটি নরম শিখর ধরে থাকে (ক্রিমটি হুইস্কের একটি বিন্দুতে আসে তবে আপনি এটিকে বাটি থেকে তুলে নিলেই পড়ে যায়)। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ক্যারামেল এবং চাবুক যোগ করুন।

5. মগে গরম চকলেট ঢেলে দিন এবং উপরে হুইপড ক্রিমের ডলপস দিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, অতিরিক্ত লবণযুক্ত ক্যারামেল সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

পুষ্টি উপাদান