পাঁচ ফোড়ন দহি বেইগান: দই বেগুনের রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত করবেন

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

7 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
8 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
10 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
13 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি রেসিপি রেসিপি ওআই-প্রেরনা অদিতি পোস্ট করেছেন: প্রেরণা অদিতি | 2020 সালের 6 অক্টোবর

কে বলেছে ভেজিগুলি খেতে বিরক্তিকর? যদি আপনিও তাই ভাবেন, তবে আপনি বিভিন্ন সুস্বাদু সবজির রেসিপি চেষ্টা নাও করতে পারেন। তেমনই একটি রেসিপি হ'ল পাঁচ ফোরান দহি বেইগান। এটি একটি সুস্বাদু ভারতীয় ভেজি রেসিপি যা একটি পেঁয়াজ গ্রেভিতে গভীর ভাজা বাচ্চা বেগুন ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয় যা পরে দইয়ের সাথে শীর্ষে রয়েছে। থালাটি পরে তরকারি পাতা, পাঁচ ফোরান এবং লাল মরিচ সমন্বিত একটি টডকা দিয়ে মেতে থাকে। যেহেতু আমরা জানি বেগুন এবং বেগুনগুলি পঞ্চ ফোরাণে তৈরি করার সময় ভাল স্বাদ হয়, এই থালাটিতে যথেষ্ট পরিমাণে পঞ্চ ফোরাস থাকে এবং এটি বেশ সুস্বাদু।

এখন, আপনার মধ্যে অনেকেই পঞ্চ ফোরাণ কী তা নিয়ে বিভ্রান্ত হতে পারেন। ওয়েল, এটি পাঁচটি বিভিন্ন ধরণের পুরো মশলার যেমন মেথি, ক্যারাম, জিরা, মৌরি এবং সরিষার মিশ্রণ। মাঝে মাঝে এতে কলোনজি বা পেঁয়াজ বীজও থাকে।

আপনি যখন দহি বাইয়ানান প্রস্তুত করবেন, আপনি শিখবেন যে এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং অদ্ভুত স্বাদযুক্ত। ভাত বা নান বা তাওয়া রোটির সাথে আপনি দহী বেইগান রাখতে পারেন। সুতরাং, বেশি সময় না নিয়ে, আসুন আমরা রেসিপিটি দিয়ে যাই।

পঞ্চ ফোরাণ দহি বেইংং পঞ্চ ফোরাণ দহি বেইংঁ প্রস্তুতির সময় 15 মিনিট রান্নার সময় 20M মোট সময় 35 মিনিট

রেসিপি লিখেছেন: বোল্ডস্কাই

রেসিপি প্রকার: প্রধান কোর্স

পরিবেশন: 6

বৃশ্চিক রাশির বৈশিষ্ট্য

উপকরণ

- 10 বাচ্চা বেগুন
- রান্না তেল 3 টেবিল চামচ
- 2 কাপ প্লেইন দই (সঠিকভাবে ফিসযুক্ত)
- 2 মাঝারি আকারের কাটা পেঁয়াজ
- আদা-রসুনের পেস্ট 2 টেবিল চামচ
- পঞ্চ ফোরাস 1 চা চামচ
- ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
- Ch আমচুরের চামচ
- Kashmir কাশ্মীরি লাল মরিচের গুঁড়ো এক চামচ
- As চামচ হলুদ গুঁড়ো
- As চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- As চা-চামচ লবণ মশলা
- নুন বা স্বাদ
- 1/2 কাপ জল
- ভালো করে কাটা ধনিয়া পাতা
তাদকা
- 1 টেবিল চামচ তেল 15 মিলি
- Ch পাঁচ ফোরাচ চা চামচ
- ২-৩ শুকনো লাল মরিচ
- 6-7 তরকারী পাতা

কিভাবে তৈরী করতে হবে

ঘ। সবার আগে, শিশুর বেগুন ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে গোলাকার আকারে টুকরো টুকরো করুন। এই বৃত্তাকার কাটা বেগুনের পুরুত্ব ¼-½ ইঞ্চি হতে হবে।

দুই। এবার উত্তাপ, একটি কড়াইতে 2 টেবিল চামচ রান্না তেল এবং তারপরে কাটা বেগুন ভাজুন। এগুলি আপনি সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি শিখায় গভীর ভাজতে পারেন।

ঘ। ভাজা বেগুন রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন এবং একপাশে রেখে দিন।

চার। এবার একটি প্যানে বাকি ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে এলে তেলে দেড় চা চামচ পাঁচ ফোড়ন যোগ করুন।

৫। পঞ্চ ফোরাণ ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে আদা-রসুনের পেস্টের সাথে কাটা পেঁয়াজ দিন।

।। পেঁয়াজ মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত কষান।
কিভাবে স্ট্রেচ মার্ক পরিত্রাণ পেতে ঘরোয়া প্রতিকার

7। শিখা কমিয়ে ধনে ও জিরা দিন।

8। ভালো করে মেশান এবং তারপরে গরম মশলা, কাশ্মীরি লাল মরিচ গুঁড়ো, আমছুর গুঁড়ো, লবণ এবং হলুদ দিন।

9। ভাল করে মেশান এবং তারপরে এক কাপ জল যোগ করুন।

10। স্বল্প-মাঝারি আঁচে ১ মিনিট মশলা রান্না করুন।

এগার রান্না করার 5 মিনিট পরে শিখাটি বন্ধ করুন এবং প্যানটি সরিয়ে নিন।

12। এবার দইয়ের সাথে এক চা চামচ চিনি এবং লবণ দিয়ে কষান। দইটি মসৃণ এবং সরল হয়ে যাওয়া পর্যন্ত আপনি ঝাঁকুনির বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

13। এখন এটি ডিশ পাড়ার জন্য সময়।
বাড়িতে চুলের জন্য প্রোটিন চিকিত্সা

14। আলাদা বাটি বা প্যান নিন এবং কিছু তেল দিয়ে ব্রাশ করুন।

পনের. এবার 2 চা চামচ দই দিয়ে গ্রিজযুক্ত নীচে ব্রাশ করুন।

16। দইয়ের উপরে কিছু মাসালা ফেলে দিন এবং তারপরে 4-5 কাটা বেগুন লাগান।

17। আবার বেগুনের ওপরে কিছুটা মশলা যোগ করুন এবং তারপরে পুরো বেগুন এবং মসলা coverাকতে দই দিন।

18। আপনি বেগুনের সমস্ত টুকরোগুলি না রেখে এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।

19। দই এবং মশালার মধ্যে ঘুরাতে টুথপিক ব্যবহার করে আপনি ডিশের শীর্ষটি সাজিয়ে নিতে পারেন।

বিশ এখন সময় টাডকার।

একুশ. তড়কা প্যানে কিছুটা তেল গরম করে তাতে শুকনো লাল মরিচ এবং তরকারি পাতা সহ এক চা চামচ পাঁচচ ফোরন দিন।
চুলের জন্য কলার উপকারিতা

22। ডিশের উপরে টডকা andালুন এবং কাটা ধনিয়া পাতা দিয়ে সজ্জিত করুন।

2. 3। স্বাদযুক্ত ভাত বা চাপাতি বা নান দিয়ে পরিবেশন করুন।

নির্দেশনা

আপনি যখন দহি বাইয়ানান প্রস্তুত করবেন, আপনি শিখবেন যে এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং অদ্ভুত স্বাদযুক্ত। ভাত বা নান বা তাওয়া রোটির সাথে আপনি দহী বেইগান রাখতে পারেন। সুতরাং, বেশি সময় না নিয়ে, আসুন আমরা রেসিপিটি দিয়ে যাই।

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য