নচিনুন্ডে রেসিপি: কীভাবে কর্ণাটক স্টাইলটি মশলাদার ডাল ডাম্পলিংস তৈরি করবেন

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• প্রযুক্তি বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
• সিনেমা আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
• খবর মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
• খেলাধুলা মেদভেদেভ ইতিবাচক করোনভাইরাস পরীক্ষার পরে মন্টি কার্লো মাস্টার্স থেকে বেরিয়ে এসেছেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

নুচিনুন্ডে একটি traditionalতিহ্যবাহী কর্ণাটকের স্টাইলের রেসিপি যা মূলত একটি প্রাতঃরাশের খাবার বা নাস্তা হিসাবে প্রস্তুত করা হয় is কন্নড় ভাষায় 'নিউচু' অর্থ ভাঙা ডাল এবং 'আনড' এর অর্থ বল বা ডাম্পলিং। সুতরাং, নুচিনা আন্ডার আক্ষরিক অর্থ ভাঙা ডালের ডাম্পলিংস।

কর্ণাটকের স্টাইলে মশলাদার ডালের ডাম্পলিংগুলি সত্যই টুর ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়। তবে লোকেরা টুর ও ছানা ডালের সংমিশ্রণে এটি তৈরি করে। ডাম্পলিংগুলি কোনও কুকার বা ইডলি প্যানে স্টিম করে রাখা হয়। নুচিনুন্ডে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং চর্বি কম এবং তাই এটি অপরাধবোধ মুক্ত নাস্তা।

স্টিমযুক্ত মসুর ডালপালা মাজজিগ হুলি বা হাসি মাজজি দিয়ে ভালভাবে যায়, যা উভয়ই দই-ভিত্তিক সাইড ডিশ। এই রেসিপিটিতে, আমরা পাতলা পাতা ব্যবহার করেছি। তবে হালকা পাতা alচ্ছিক। ডিশের স্বাদ বাড়ানোর জন্য গাজর এবং ধনিয়া ব্যবহার করা যেতে পারে।

নুচিনুন্ডে বাড়িতে তৈরি করা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং সাধারণ। এটি একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি যা নিখুঁত প্রাতঃরাশের খাবারের জন্য তৈরি করে। তাই আপনি যদি সকালের প্রাতঃরাশের জন্য হালকা এবং স্বাস্থ্যকর কিছু চেষ্টা করতে চান তবে এখানে একটি ভিডিও সহ একটি চিত্রের সাথে ইমেজ সহ ধাপে ধাপে পদ্ধতি অনুসরণ করা হবে।

NUCHINUNDE ভিডিও রসিপ করুন

রেসিপি লিখেছেন: সুমা জয়ন্ত

রেসিপি প্রকার: প্রাতঃরাশ

পরিবেশন: 20 টুকরা

• টুর ডাল - 1 বাটি

  
  
  

  জল - ½ লিটার + 3 কাপ

  পুরো সবুজ মরিচ (ছোট আকার) - 10-20 (মরিচের স্পাইনিটির উপর নির্ভর করে)

  আদা (খোসা) - 4 (এক ইঞ্চি টুকরা)

  গ্রেটেড নারকেল - 1 কাপ

  নারকেল টুকরা (সূক্ষ্মভাবে কাটা) - কাপ

  এনরিক ইগলেসিয়াস এবং আনা কুর্নিকোভা সর্বশেষ খবর

  দিল পাতা - 2 কাপ

  লবনাক্ত

  জিরা - 2 চামচ

  তেল - গ্রীসিং জন্য

2. এটি 3 কাপ জল দিয়ে 5-6 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন এবং অতিরিক্ত জল ফেলে দিন।

৩. একটি মিশুক পাত্রে পুরো সবুজ মরিচ যোগ করুন Add

4. আদা টুকরা যোগ করুন।

৫.ভেজানো টুর ডালের একটাই লাড্ডা যুক্ত করুন।

It. এটি একটি মোটা পেস্টে পিষে নিন।

7. এটি একটি প্যানে স্থানান্তর করুন।

৮. একই মিক্সারের জারে টুর ডালের আরেকটি ল্যাড যুক্ত করুন।

9. এটি মোটা করে পিষে এবং প্যানে স্থানান্তর করুন।

10. পুরো টুর ডালের জন্য নাকাল এবং স্থানান্তর করার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

১১. একবার হয়ে গেলে, গ্রেটেড নারকেল দিন।

12. তারপরে, কাটা নারকেল টুকরা যোগ করুন।

13. পাতলা পাতা এবং লবণ যোগ করুন।

14. ভালভাবে মেশান।

15. জিরা যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন।

16. উত্তপ্ত ইডলি প্যানে আধা লিটার জল যোগ করুন।

17. উপরে ইডলি প্লেট রাখুন।

গরম জলের সাথে মধু ব্যবহার করুন

18. তেল দিয়ে ইডলি প্লেট গ্রিজ।

19. মিশ্রণের অংশগুলি নিন এবং এটিকে আপনার হাত দিয়ে ছোট ডিম্বাকৃতি আকারের বলগুলিতে রোল করুন।

20. ইডলি প্লেটে ডিম্বাকৃতি আকারের বলগুলি যুক্ত করুন।

21. এটি একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং মাঝারি শিখায় 15 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

22. idাকনাটি খুলুন এবং সাবধানে স্টিমের টুকরাগুলি বের করুন take

23. এগুলি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান