মশলাদার পুরো ভাজা ফুলকপি

ভাজা ফুলকপি ? সেখানে গিয়েছি, সেটাই করেছি। কিন্তু ভাজা ক পুরো মাথা ফুলকপির? এখন আমরা আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছি। এই রেসিপিটিতে আপনি একটি মসলাযুক্ত দই মেরিনেডে ফুলকপি ঢেলে দিয়ে উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজতে পারেন। ফলাফলটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু খাবার যা উপস্থাপনায় নাটকীয় যেমন এটি প্রস্তুতিতে সহজ।

প্রস্তুতি রান্না মোট পরিবেশন করে 50 মিনিট 50 মিনিট 1 ঘন্টা 30 মিনিট 6 পরিবেশন

উপকরণ

1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

1 মাথা ফুলকপি

সর্বকালের সেরা রহস্য চলচ্চিত্র

1½ কাপ প্লেইন গ্রীক দই

1 চুন, zested এবং juiced

2 টেবিল চামচ চিলি পাউডার

1 টেবিল চামচ জিরা

1 টেবিল চামচ রসুন গুঁড়ো

শুকনো আঙ্গুরের স্বাস্থ্য উপকারিতা

1 চা চামচ কারি পাউডার

2 চা চামচ কোশার লবণ

1 চা চামচ কালো মরিচ

দিকনির্দেশ

1. ওভেনটি 400°-এ প্রিহিট করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ছোট বেকিং শীট হালকাভাবে গ্রীস করুন। একপাশে সেট করুন.

2. যে কোনো সবুজ পাতা এবং কাঠের কাণ্ড মুছে ফেলার জন্য ফুলকপির গোড়া ছাঁটাই করুন।

3. একটি মাঝারি পাত্রে, চুনের ঝাঁকুনি এবং রস, চিলি গুঁড়া, জিরা, রসুনের গুঁড়া, কারি গুঁড়া, লবণ এবং মরিচের সাথে দই একত্রিত করুন।

4. ফুলকপিটিকে বাটিতে ডুবিয়ে দিন এবং একটি ব্রাশ বা আপনার হাত ব্যবহার করে এর পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে মেরিনেড লাগান। (অতিরিক্ত মেরিনেড রেফ্রিজারেটরে একটি বায়ুরোধী পাত্রে তিন দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং মাংস, মাছ বা অন্যান্য সবজির সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।)

5. প্রস্তুত বেকিং শীটে ফুলকপি রাখুন এবং পৃষ্ঠটি শুকনো এবং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত 30 থেকে 40 মিনিট ভাজুন। মেরিনেড ফুলকপির পৃষ্ঠে একটি ক্রাস্ট তৈরি করবে।

6. ফুলকপিকে 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন এটিকে ওয়েজেস করে কেটে একটি বড় সবুজ সালাদের সাথে পরিবেশন করুন।